DOP: PRODUCTOS EN BASE A LA HARINA DE TOCOSH DE MACA

MATERIA PRIMA: HARINA DE TOCOSH DE PRODUCTO 1: TOCOSHANA PRODUCTO 2: GEL ENERGETICO PRODUCTO 3: GALLETAS PRODUCTO 4: NECTAR
MACA (COMP. DESAYUNO) (MARIEL-DENIS) (FRANK-DIEGO) (JHONNY-RENZO)

Inspeccionar Trasladar Harina

1 Maca en 1 a zona de
recepción embolsado

Tamizar Harina
4 metros

Trasladar Maca a
1 1 de Tocosh de
zona de lavado
Maca

Hidrogeno

Inspeccionar
1 Desinfectar Maca 1 peso de los
paquetes 120 gr

Trasladar Maca a 1 Almacenar

2 piscina paquetes de
catalizadora 120 gr

Catalizador

Descomponer la
2 Maca con
catalizador

Tiempo de
1 Semana

1 descomposición
de la Maca

Trasladar Maca a
3
zona de secado
4 Horas

Tiempo de
2
secado en Horno

Trasladar Maca a
4
zona de Molido

3 Moler Maca

Trasladar Maca a
5 Almacén de
Materia Prima

1 Almacenar Harina
de Tocosh de
Maca