Aparato Digestivo

Podemos decir que el aparato digestivo es un largo tubo, con varias glándulas u órganos
asociadas, cuya función es transformar los alimentos en otras sustancias más sencillas,
fácilmente utilizables por el organismo. Veamos como es el proceso que realiza el aparato
digestivo paso a paso.

Proceso De Digestión
Primero te mostramos los órganos del aparato digestivo o sistema digestivo para que
según vayamos explicando el proceso de la digestión te fijes donde estamos en cada
momento.
 La digestión y el aparato digestivo comienza en la boca donde al masticar y mezclar el
alimento con la saliva se forma lo que se conoce como el bolo alimenticio. La lengua lo
empuja hacia atrás y entonces ingresa en la faringe y sigue su camino hasta el esófago. El
paso del bolo alimenticio de la boca a la faringe se llama deglución.
Posteriormente el bolo alimenticio llega al estómago a través del esófago. Una vez en
el estómago al bolo alimenticio se junta con los jugos gástricos formando una papilla
llamada quimo. Luego pasa al intestino delgado y se mezcla con la bilis que manda el
hígado, con los jugos pancreáticos procedentes del páncreas y con los propios jugos
intestinales formando lo que se llama el quilo.

Como vemos en el intestino delgado, y con la colaboración imprescindible de la bilis y el

jugo pancreático, se completa la digestión de los alimentos, que así quedan preparados
para ser absorbidos. Los alimentos así se dice que se han digerido.

Una vez digerido el siguiente paso es la absorción, es decir conseguir que los
alimentos digeridos pasen a la sangre. La absorción se produce cuando los alimentos
digeridos atraviesan las vellosidades intestinales y entran en los vasos sanguíneos.

Conseguido que los alimentos pasen a la sangre, esta los distribuye a todos los órganos
del cuerpo.

Pero no todas las partes que forman los alimentos son digeridas y, por tanto, no todas
llegan al torrente sanguíneo.
 Las partes no digeridas o desechos siguen su camino por el intestino delgado
hasta el intestino grueso, donde, por una serie de movimientos involuntarios llamados
movimientos peristálticos, van avanzando hacia el recto. La eliminación de los desechos
se hace por el ano, cuando el organismo nota que en el intestino grueso se ha acumulado
una cantidad excesiva de desechos. Estos desechos, al ser eliminados, se llaman heces
fecales.

Acciones y Reacciones en la Digestión

Acciones Mecánicas

- La salivación
- La masticación
- La deglución
- Los movimientos peristálticos

Reacciones Químicas

Son las realizadas por los jugos gástricos y son:

- Jugos Salivales
- Jugos Gástricos
- Jugo Biliar
- Jugo Intestinal
- Jugo Pancreático