Nombra los siguientes compuestos según IUPAC

11. ¿A qué se atribuye el grado de acidez de algunos alcoholes y fenoles?, ¿Por qué los
fenoles son más ácidos que los alcoholes?

12. Escribe la estructura y el nombre para tres alcoholes de tipo:

a) Primario

b) Secundario

c) Terciario

13. Escribe una V si el enunciado es verdadero, o una F si el enunciado es falso.

Justifica tu respuesta.

a) El fenol es considerado un alcohol aromático.

b) El metanol es un buen disolvente de grasa y resinas.

c) Los alcoholes terciarios no se pueden oxidar debido a que el carbono donde está
ubicado el OH no tiene átomos de hidrógeno.

d) Los alcoholes de bajo peso molecular son solubles en agua.

e) Los glicoles son alcoholes tetrahidroxilados en carbonos contiguos.

f) Los éteres son sustancias muy reactivas debido a que el oxígeno está unido a dos
átomos de carbono.

g) Los éteres se pueden obtener por deshidratación de alcoholes.

h) El fenol presenta características ácidas debido a la proximidad del OH al anillo

aromático.
14. Analiza la siguiente tabla:

Propiedades físicas de los alcoholes

NOMBRE Masa molecular relativa Punto de fusión (ºC) Punto de ebullición (ºC)
Metanol 32 -97.8 64.5
Etanol 46 -117.3 78.5
Propanol 60 -127 97.8
Butanol 74 -90 117.7
Pentanol 88 -78.9 138
Hexanol 102 -51.6 155.8

a) Elabora una gráfica que relacione el punto de ebullición en función de la masa

molecular ¿Qué puedes concluir?
b) ¿Cuáles alcoholes son líquidos a temperatura ambiente (20ºC)?
c) ¿Qué compuestos son gaseosos a temperatura ambiente (20ºC)?
d) Explica las diferencias que existen entre los puntos de fusión de los alcoholes
mencionados.

15. Menciona algunas razones por las cuales el éter etílico dejó de usarse como
anestésico en las cirugías.

16. Al oxidar un alcohol primario el producto resultante es un:

a) Alcohol secundario

b) Cetona

c) Aldehído

d) Alcano

17. Una de las propiedades químicas de los aldehídos es la oxidación. Al someter a

oxidación el etanol, el producto resultante es:

a) Etanol

b) Ácido etanoico

c) Propanona

d) Ácido metanoico.
18. Las cetonas pueden forma alcoholes secundarios mediante:

a) Reducción

b) Oxidación

c) Deshidratación

e) Combustión

19. Los aldehídos y las cetonas que contienen hasta cinco átomos de carbono son
solubles en:

a) Aceite

b) Agua

c) Grasa

d) Tioles

20. Ordena, según su punto de ebullición, las siguientes sustancias en orden

ascendente:

a) Pentano.

b) Pentanol.

C) Pentanal.

d) Pentanona.

21. Indica cuál de los siguientes pares de compuestos tienen el mayor valor para la
propiedad que se especifica. Explica tus conclusiones.

A) Butanol y butanal: punto de ebullición

b) Butanol y butanona: solubilidad en agua.

c) butanal y éter etílico: punto de ebullición.

d) benzaldehído y propanona: solubilidad en agua.

22. Escribe la fórmula estructural para cada uno de los siguientes compuestos:

a) Propenal

b) Benzofenona

c) 1,3-difenil-2-propen-1-ona.

d) 3-hidroxihexanal.

e) 2-hidroxi-5-metilbenzaldehído.

f) Metilbencilcetona

g) Metilisobutilcetona

h) 9,10 – antraquinona.

i) 1,4-benzoquinona.

j) Alfa – metilbutiraldehído.

23. Consulta las estructuras y las aplicaciones de las siguientes sustancias:

a) Cloral

b) Glioxal.

x) Acroleína

d) Alcanfor

e) Quinona

24. ¿Que es el reactivo de Fehling?

25. ¿Qué es el reactivo de Tollens?

26. Explica la solubilidad de los alcoholes en solventes polares, como el agua, a partir
de las fuerzas de Vander Waals.
27. ¿A qué se atribuye el grado de acidez de algunos alcoholes y fenoles?, ¿por qué los
fenoles son más ácidos que los alcoholes?

28. ¿Por qué se producen alcoholes terciarios, luego de tratar una cetona o un éster
con reactivo de Grignard?.

29. ¿Cómo puedes obtener etanol por fermentación?

30. Plantea una prueba química sencilla para distinguir:

a) Fenol de ciclohexanol

b) Alcohol de alqueno.

c) Alcohol primario de alcohol secundario.