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2019
ANÁLISIS DEL CONTEXTO GENERAL Y ESPECÍFICO DE LAS ORGANIZACIONES
PROFESOR:
EDGAR REYES
2019
DECAMERON GALEON HOTEL SANTA MARTA
Está ubicado en el kilómetro 17 vía a ciénaga - All Inclusive es un hotel todo incluido
frente a la playa Pozos Colorados en Santa Marta. El hotel tiene cerca de 200 metros de
playa en donde se pueden practicar varios deportes acuáticos sin cargo. A 5 kilómetros de
distancia se sitúa el Aeropuerto Internacional Simón Bolívar (SMR). Este hotel en Santa
Marta cuenta con 243 habitaciones distribuidas en una torre rodeada por cabañas y
jardines. Todas las habitaciones tienen aire acondicionado, televisión y baño privado con
ducha. El hotel Decamerón Galeón dispone de una piscina en la que se ofrecen cursos de
buceo para principiantes, así como una piscina para niños y canchas para jugar
básquetbol, tenis y voleibol. El hotel brinda equipo para practicar deportes en la playa
como kayaks, veleros y bicicletas acuáticas. La propiedad tiene cinco restaurantes que
sirven comida asiática, italiana, mariscos y cortes de carne. El hotel cuenta con un club
nocturno, cuatro bares y espectáculos con entretenimiento en vivo. Por ley, en Colombia
está prohibido el cambio de divisas en los hoteles. ***Pueden existir cargos determinados
Misión
descanso de todos nuestros afiliados y sus familias, con tarifas preferenciales y manteniendo
un alto estándar de calidad en el servicio brindado por cada miembro de nuestra organización.
(Decameron, 2019)
Visión
compromiso con el desarrollo integral de cada país donde tiene presencia. (Decameron, 2019)
Valores
para que recuerden nuestra esencia y así poder ofrecer la mejor experiencia de
vacaciones Todo Incluido en Latinoamérica y el Caribe. Es por esto, que nos basamos en los
Frescura:
sin complicaciones con las que se olviden del mundo externo y puedan ser ellos mismos.
Calidez:
Generosidad:
Hacemos todo para complacer y sorprender a nuestros viajeros, ofreciendo un mundo
Cercanía:
puedan vivir momentos llenos de calidez que los haga sentir mejor que en casa.
Libertad:
Aquí damos rienda suelta a tu imaginación haciendo realidad todo lo que más has
Intimidad:
hará vibrar todos tus sentidos a través de una atención casi personalizada.
RESEÑA HISTÓRICA
El Hotel Royal Decamerón Costa Blanca, surgió como idea de dos inversionistas
extranjeros que son el Sr. Lucio García, argentino y el Sr. Dick O’connors, cubano, quienes
en el año de 1979 en Cartagena de Indias adquirieron el Hotel Don Blas, un edificio con dos
torres donde iniciaron operaciones en una de las torres que funcionaba como aparta-hotel con
El grupo Hoteles Decameron S.A. inicio sus actividades en 1987, con la apertura de la
operación hotelera en Cartagena – Decameron Don Blas, desde ese año sin interrupciones, la
Este hotel contaba con 120 habitaciones logro poner en operación 60 habitaciones más,
logrando un total de 180. Luego aumento a 280 habitaciones. Posteriormente instalaron en
Santa Marta, Colombia, un edificio Puerto Galeón Piedra Hincada, abrió sus puertas como
hotel, de allí mismo en Santa Marta Alquilaron el hotel Zambucó en la zona turística conocida
como Rodadero. Este Hotel estuvo operando aproximadamente unos cinco años que duro el
Actualmente en Santa Marta solo tienen el Hotel de Puerto Galeón. De Santa Marta se
En la Isla de San Andrés, donde adquirieron un club privado que reformaron y convirtieron en
un gran hotel. Después de dos años aproximadamente, se inició la construcción del Sun Bay
llamada Capurganá localizado en la Jungla del Darién operó por cinco años mediante contrato
de alquiler, posteriormente fue cerrado por problemas federales entre Panamá y Colombia.
Decamerón Panamá, para la ejecución de este proyecto se tuvo que adquirir el terreno y
destacar que ha sido el único hotel el cual se han adquirido el terreno ya que los otros hoteles
El producto todo incluido que se ofrece en los Hoteles Decameron constituye la base de su
posicionamiento y liderazgo comercial. Bajo este concepto están dentro de unas tarifas sin
competencia en el mercado, los servicios hoteleros de alimentación, comida y bebidas sin
Los porcentajes de ocupación promedio anual de los hoteles superan el 81%, cifra muy
Hoteles Decameron Panamá Costa Blanca inicia operaciones en diciembre del 2000 con 360
mercado se amplió a 600 habitaciones para satisfacer la demanda; en el año 2002 de proceder
llama Hoteles Decameron SRL. Pero el Sr. Lucio García sigue siendo accionista mayor.
Decameron Panamá cuenta con 820 habitaciones pero cuenta con mucha demanda, la cual se
FACTORES EXTERNOS
Competidores
desarrollo.
2. La rivalidad en el sector es muy alta debido a la aparición de nuevos conceptos de
hoteles, que satisfacen de manera precisa las necesidades y gustos de nichos del mercado,
como son los Hotel Boutique, los Hoteles de negocios y los Hoteles de Ecoturismo
hoteles con menor flexibilidad al cambio y menor capital se verán forzados a abandonar el
sector.
servicio.
Ámbito Económico
Uno de los principales incentivos que disparo el crecimiento del gremio hotelero en el
país es la gabela tributaria del gobierno del presidente Álvaro Uribe, (La Ley 788 de 2002), la
cual permitieron que las inversiones o remodelaciones que se hicieron hasta el 2017, gozaran
Colombia se ha vuelto un destino turístico muy atractivo, y las grandes cadenas teleras ha n
realizado grandes inversiones por ser un sector económico actualmente rentable y con una
servicios se pueden cambiar fácilmente, el poder de negociación de los clientes es alto, ya que
tienen muchas opciones para escoger Aunque en la actualidad el turismo ha venido creciendo
considerablemente lo que hace que la demanda de habitaciones sea más alta, perdiendo los
hostales, pensiones, posadas, y aparta hoteles. No ofrecen los mismos servicios ni calidad
pero son perfectos para los turistas con pocos recursos económicos o que no le interesen
Ámbito Tecnológico
hoteleros que permiten prestar un mejor servicio para los huéspedes, de manera eficiente y
eficaz.
servicios, gestión de tarifas de venta por temporada, por tipo de cliente, por tipo de
alojamiento, por día de la semana y aplicaciones de precios por persona o por habitación.
Los avances tecnológicos, han logrado que el sector se ponga a la vanguardia e innove
ya que tiene acceso a identificar los mejores hoteles del mundo y que servicios ofrecen.
Actualmente, el 95% de los hoteles en Colombia hacen uso de páginas web como
medio de comercialización y marketing de los servicios que ofrecen, así como sus tarifas y
Ámbito Sociocultural
El turismo en los últimos años ha cobrado gran importancia a nivel mundial, cada vez
cultura como otra fuente que motive al turista para conocer y visitar, esto además de
los valores, la identidad y las tradiciones, que proporcionarán no sólo un beneficio económico
hacia las ferias y fiestas que son parte integral del patrimonio intangible colombiano (38,4%),
los destinos de historia y cultura (33,2%), y la oferta cultural y comercial de grandes ciudades
(33%) que se manifiestan como una clara atracción hacia el estilo de vida urbana de un país
de ciudades. Así mismo, según datos del estudio de preferencias de los colombianos en sus
turismo cultural en sus lugares vacacionales preferidos, lo cual denota las posibilidades que
diversión sino a Centros Históricos, Bienes de interés cultural de carácter Nacional como son
turísticas han promocionado destinos donde se llevan a cabo las principales ferias y fiestas de
Dentro los aspectos socioculturales se debe tener en cuenta que estos pueden impactar
de manera positiva pues pueden mejorar la calidad de vida de la población receptora, ya que
artesanía y folklor lo parte negativa es que las comunidades receptores pueden generar
Así mismo, en el plano cultural puede hacerse referencia a otros aspectos negativos
caso de los Arahuacos en la Sierra Nevada de Santa Marta, quienes han manifestado su
preocupación frente a la actividad, y lo que deriva en la comunidad y en el entorno en el que
Colombia)
afirma lo siguiente:
conservación del Medio Ambiente, apoyo Sociocultural a la comunidad en los lugares donde
Productos y Servicios
conservación del Medio Ambiente, apoyo Sociocultural a la comunidad en los lugares donde
Servicios
Habitaciones:
Restaurantes:
Mayores comodidades:
Piscina exclusiva
Lounge exclusivo
Ámbito legal
Según la Constitución Política de Colombia Artículo 52. Dice que: “ El ejercicio del
formación integral de las personas, preservar y desarrollar una mejor salud en el ser humano.
El deporte y la recreación, forman parte de la educación y constituyen gasto público social. Se
deberán ser democráticas. El turismo es considerado como una de las actividades del tiempo
libre.
Artículo 82: Protección y destinación al uso común del espacio público, el cual
prevalece sobre el interés particular, al tiempo que determina la participación de las entidades
públicas en la plusvalía que genere su acción urbanística, apoya la calidad en los destinos
turísticos.
para la planeación, desarrollo económico y social del turismo, constituye el marco para dirigir
el desarrollo turístico con sentido económico y social, es decir en armonía con estos campos.
Ley 300 1996: “Por la cual se expide la ley general de turismo y se dictan otras
disposiciones”.
Decreto número 505 de 1997: Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 300 de 1996
Turismo
Esta ley expide normas sobre el patrimonio cultural y los estímulos y fomentos a la
Estatuto para la prevención el turismo sexual con menores (Ley 679 de 2001)
FACTORES INTERNOS
Capacidad directiva
Los Santo Domingo por medio de su compañía Grupo Terranum son los propietarios de La
Cadena de Hoteles Decameron, dándole una capacidad directiva más llamativa e interesante; sin
Sus directivos evolucionan con un talento humano capacitado, este sector no tiene campo para la
la improvisación ya que el menor error o detalle significa la pérdida de clientes, los cuales
buscarían la competencia.
La infraestructura, ubicación, servicios, atención, seguridad, precios y en especial el concepto
“Todo Incluido” son los indicadores básicos en la dirección de los Decameron para seguir siendo
Capacidad competitiva
ofrece más de 2.500 habitaciones bajo el sistema Todo Incluido, del cual es pionero y líder.
y agresivas estrategias de mercadeo compite hombro a hombro con los grupos hoteleros más
poderosos como sonFour Seasons, la cadena de lujo de Canadá, Hoteles Hilton, Cadena
Estelar, Cadena Movich, Hoteles Royal, Hyatt, Marriot, Holiday Inn, Sheraton, Sonesta y
Wyndham.
La competencia para Decamerón es cada vez más fuerte, ya que sus competidores son
Capacidad financiera
El turismo ha logrado ser uno de los sectores que más genera divisas a los países que
lo promueven, Colombia se encuentra entre los cinco primeros países de América con mayor
flujo de visitantes del exterior, el turismo genera alrededor de 1,8 billones de empleos directos
consolido como el segundo generador de divisas del país, superando al café, las flores y el
banano, según el banco de la república. En el 2017, las agencias de viaje vendieron más de
plan de expansión el cual se mantiene como uno de los más dinámicos y poderosos de
américa latina, Decameron es el mayor grupo hotelero del país, con cerca de ocho mil
habitaciones y uno de los más reconocidos por su modelo Todo Incluido. Maneja unos 40
hoteles en nueve países de América Latina y en Marruecos, en su portafolio están las marcas
Royal Decameron, Decameron, Aloft en Colombia y Costa Rica y Radisson en Perú, con
instalaciones de playa y de ciudad que registraron el año pasado una ocupación del 89,4%. El
grueso de la inversión, según González Martínez, se realizará este año, cuando se estima que
Capacidad tecnológica
En el Año 2013, el portal Web Colombia.com sección turismo, hace público la noticia
inclusión de video streaming, sistema que permitió que los invitados que no pudieran asistir a
los eventos, estuvieran conectados en vivo desde cualquier lugar del mundo. La innovación
tecnológica en transmisiones de video con la que cuenta los servicios del Hotel Sheraton,
junto con la capacidad instalada que posee, es adecuada para la ejecución de eventos de
pequeña y gran escala acordes con las necesidades de cada cliente. De esta manera el Hotel
Sheraton Bogotá hace frente a la nueva década donde con continuas innovaciones
tecnológicas en sus servicios ofrecidos al cliente final se constituye como una de las marcas
más prestigiosas de la ciudad. La segunda Marca Tomada como referencia para permitir el
desarrollo del modelo propio que requiere los Hoteles Decameron, corresponde a la línea
Hotelera Hilton que apostó en el año 2014 por el avance tecnológico en sus locaciones
salida del hotel a través de un dispositivo móvil manipulado por el usuario final, es decir que
comodidad al poder realizar dicha acción desde su teléfono personal. Posteriormente en el año
2016, otro de los hoteles, el Marriott Hotels implantó una innovación tecnológica donde
incorporó a sus servicios el denominado “Marriott Mobile Guest Service”, una aplicación la
directa, desde 24 horas antes de la llegada hasta después de Check-out con el departamento de
atención al cliente. Es decir cualquier tipo de petición de forma directa desde la aplicación
Marriot a través del móvil será atendida mediante un chat en un tiempo máximo de respuesta
de más de 60 pantallas digitales junto con tres videowalls a lo largo del hotel y centro de
congresos así como el desarrollo de la aplicación Guestware, entre otras, que de acuerdo con
Gómez, 2016, es una herramienta interna que permite ofrecer una atención personalizada al
huésped y así poder ofrecer una experiencia adaptada a sus necesidades. Para este mismo año,
el portal Web de Avaya publica un nuevo caso de éxito mencionado por el Gerente IT de la
línea Marriot Bogotá William Garzón, donde hace referencia en el escrito que estos hoteles
incorporaron una solución llamada Hospitability del proveedor de tecnología marca Avaya.
La solución instalada es utilizada en las principales cadenas Hoteleras del mundo, donde por
tecnológicas estandarizadas por cada línea de Hotel. La integración está dada entre el software
PMS Opera, las terminales hoteleras “Teledex”, los equipos de red LAN marca Extreme
que garantizan el estricto cumplimiento de las normas y de los estándares corporativos del
servicio al cliente. En lo que se refiere a los equipos de telefonía, se optó por implementar una
administrativas del hotel por terminales IP. Esta solución integrada facilitó la gestión eficiente
de los recursos tecnológicos y humanos, permitiendo mantener los altos estándares de servicio
al cliente de la cadena Marriott. Con base en estos modelos clasificados como tendencia
esta forma es como se toma referencia las herramientas y políticas establecidas del entorno
que lo compromete, para que esta sea partícipe y este dentro del Top 10 de Hoteles al buen
servicio del cliente. La evidencia tomada en el inicio del año 2016 por el área de
Infraestructura IT de Decameron Bogotá, muestra que las locaciones con mayor antigüedad de
ser construidas son las identificadas y llevadas a un proceso de mejora continua hasta finalizar
alistamiento tanto de cuartos técnicos y zonas públicas donde deba pasar el cableado
estructurado, como del alistamiento de equipos activos que permitirán la correcta Interacción
y comunicación del usuario final. Este cambio implica, adoptar un adecuado modelo que
donde generará al hotel una mejor imagen y garantizará un confort a la altura de las mejores
cadenas internacionales.
Para tomar las evidencias y con exactitud descubrir las necesidades de cada locación, se hace
necesario realizar visita técnica en sitio donde se analizará cada solución tecnológica desde la
solución tecnológica actual deberá ser reevaluada con el objetivo de entregar un mejor
de los elementos que permitirán la ejecución del proyecto durante los tiempos estimados y
criterio dado por la dirección, según las políticas corporativas establecidas en la Compañía.
protegen las bases de datos de los hoteles, la información de los clientes. Además, ofrece altos
empresa, así como todo lo relacionado con los cursos y actividades de adiestramiento de los
empleados del hotel, además de los procesos de reclutamiento y selección del nuevo personal,
organización, coordinación y control), como parte de las labores que debe cumplir para lograr
sus funciones frecuentes, debido a que es a través de todos los aspectos mencionados
Determinación de la vacante
Determinar un perfil
Reclutamiento
Pruebas y Entrevistas
Contratación
oficial de personal, se reúne con cada uno de los Jefes o Gerentes de cada departamento para
Una vez establecido esto, se procede a determinar las características que debe de
poseer la persona, que vaya a solicitar llenar el puesto, según el área o departamento que haya
primer contacto con la empresa a la que hizo solicitud de empleo para una entrevista con el
Jefe del Departamento para el cual se está solicitando el puesto. En caso de no estar presente
procede a firmar el contrato de trabajo y normativa de la empresa, para luego de iniciado sus
Disciplina
Higiene y Seguridad
dirigidos por un Corporativo y cada uno de sus miembros tiene fuertes conocimientos y
jefe de esta área cuenta con formularios para la selección y reclutamiento del personal a
contratar, para la selección y reclutamiento del personal utilizan una prueba psicométrica y en
ocasiones un test de personalidad, además cada jefe de área realizan pruebas de conocimientos
misma manera, cabe mencionar que no a todos los aspirantes se les realizan estas pruebas, si
la persona es recomendada por un jefe de alto cargo, el jefe inmediato considera que es más
una inducción acerca de las normas y políticas de la empresa así como de las funciones que
deben realizar los nuevos integrantes en cada puesto de trabajo. Las personas encargadas de
este proceso son el jefe de recursos humanos y los jefes inmediatos, dependiendo del personal
que ingresa.
Los nuevos empleados deben entregar todos los requisitos que la empresa les exige. Si
comunica que tienen una semana más para presentar los requisitos que faltan. Los nuevos
integrantes deben asistir a una inducción de normas, reglamentos y funciones que el jefe de
dentro de tres a cinco días de inducción (la auxiliar de recursos humanos solicita al personal
COMPETENCIAS ACTUALES
CALIDAD
COMPROMISO
DEPARTAMENTO DE
RR.HH
Seguridad Selección de
ysalud Nomina Trabajo Social Archivo
personal
ocupacional
Entorno general
LEGALES DEL En cuanto a las políticas del hotel Decamerón es el buen uso
Entorno específico
COMPETENCIA DEL catalogados como el mayor grupo hotelero del país, con cerca
mercado
rubro.
NEGOCIACIÓN DE medida en que estos son sensibles al precio. En este caso, los
potencial de utilidades.
ventajosas
CONCLUSIONES
Humanos.
turismo.
REFERENCIAS
http://royaldecameron.blogspot.com/2010/12/actividades-y-comodidades-que-ofrece-
el.html
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de https://www.decameron.com/es/co-que-es-decameron
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https://lasillavacia.com/historia/santa-marta-al-carbon-41474
Decamerón all inclusive hotels & resorts, (2019). Políticas de privacidad. Colombia.
Recuperado de https://www.decameron.com/es/co-politicas-de-privacidad
recuperado de https://www.semana.com/economia/articulo/turismo-en-colombia-
crece-pero-tiene-todavia-problemas-para-ser-potencia/565224
https://loretohotel.wordpress.com/analisis-cinco-fuerzas-de-porter/
https://prezi.com/oedsrd2v4at7/procesos-de-administracion-de-recursos-humanos-en-
la-cadena/
https://www.sectorial.co/articulos-especiales/item/52652-el-impacto-negativo-de-la-
bonanza-del-turismo-en-colombi
Decamerón all inclusive hotels & resorts, (2019). Sistema de gestión de sostenibilidad
https://www.decameron.com/es/370-espanol/co-site/turismo-sostenible
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Decamerón all inclusive hotels & resorts, (2018). Nuevos servicios para aquellos que quieren
inclusive-plus-nuevos-servicios-para-aquellos-que-siempre-quieren-mas}
Gaitán, C,. (2014). La verdadera historia de los hoteles Decamerón [Mensaje en un blog].
historia-de-los-hoteles-decameron/
Enríquez, E,. (2016). diseño de un subsistema de talento humano basado en competencias para el