Jurnal Gizi Klinik Indonesia Artikel - Maret

2009, Vol.5, No.3

FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN TINGKAT KEPUASAN
PASIEN RAWAT INAP TERHADAP PELAKSANAAN KONSULTASI GIZI
RUANGAN DI RUMAH SAKIT UMUM MATARAM

Siti Utami Sulasty1, R.Dwi Budiningsari2,

Setyowati3
1 Rumah Sakit Umum Mataram, Jl. Pejanggik No. 6 Mataram, e-mail:
amik_lombok@yahoo.com
2 Magister Gizi dan Kesehatan UGM, Jl. Farmako , Sekip Utara,
Yogyakarta 55281, e-mail:
budiningsari25@yahoo.com
3 Politeknik Kesehatan Departemen Kesehatan R.I., Jl. Tatabumi No. 3,
Yogyakarta

ABSTRACT

Background : Nutrition counseling is one of the nutrition services successful

indicators in hospitals. The quality of nutrition counseling will improve the
effectiveness and efficiency of resources utility and furthermore, it will improve
patients’ satisfaction. The quality of nutrition counseling services effect directly on internal
and external customers’ satisfaction. Evaluation about nutrition counseling services in
hospital ward and its association with patients’ satisfaction was needed to determine
priority aspects to be improved.

Objectives : To determine factors that associate with the rate of hospitalized patients’
satisfaction towards nutrition counseling in Mataram Hospital.

Methods : A total 38 hospitalized adult patients included in this observational study

with cross sectional design. Proportional stratified sampling was conducted to determine
subjects of study. Data collections included the description of nutrition counseling
factors consisted of counselors, materials, methods, media, time, place, and
visitation frequency of dietitians based on questionnaires completed directly by
hospitalized adult patients. Spearman rank correlation and linear regression analysis
were used to determine the association between nutrition counseling factors with the
rate of hospitalized patients’ satisfaction, completely by multiple linear regressions to
analyze all of nutrition counseling factors in the same time.

Results : This study showed that counselors, time, place, and dietitians’ nutrition
counseling visitation were the significant factors associated with the rate of
hospitalized adult patients’ satisfaction (R2 = 0,086 p = 0,027; R2 = 0,099 p = 0,017; R2
= 0,108 p = 0,013; R2 = 0,166 p =
0,002, respectively). The most dominant factors among all of associated factors were
visitation frequency of dietitians (p = 0,035).

Conclusion : There was a significant association between counselors, time, place, and
dietitians’ nutrition counseling visitation frequency with the rate of hospitalized patients’
satisfaction. The most dominant factors among all of associated factors were visitation
frequency of dietitians.

Key words : the rate of patients’ satisfaction, nutrition counseling

factors
Konseling gizi merupakan salah satu indikator keberhasilan pelayanan gizi di rumah sakit .
Kualitas konseling gizi akan meningkatkan efektivitas dan efisiensi sumber daya dan utilitas
lebih jauh lagi, hal itu akan meningkatkan kepuasan pasien . Kualitas nutrisi efek layanan
konseling secara langsung pada kepuasan pelanggan internal dan eksternal ' . Evaluasi tentang
layanan konseling gizi di bangsal rumah sakit dan hubungannya dengan kepuasan pasien
diperlukan untuk menentukan aspek prioritas untuk ditingkatkan .
Tujuan : Untuk menentukan faktor-faktor yang berhubungan dengan tingkat kepuasan pasien
rawat inap ' terhadap konseling gizi di Rumah Sakit Mataram .
Metode : Sebanyak 38 pasien dewasa dirawat di rumah sakit termasuk dalam penelitian ini
observasional dengan rancangan cross sectional . Proporsional stratified sampling dilakukan
untuk menentukan subjek penelitian . Koleksi data yang tercantum deskripsi faktor konseling
gizi terdiri dari konselor , materi, metode , media , waktu, tempat , dan frekuensi kunjungan dari
ahli gizi berdasarkan kuesioner yang diisi langsung oleh pasien dewasa dirawat di rumah sakit .
Spearman rank korelasi dan analisis regresi linier digunakan untuk menentukan hubungan
antara faktor konseling gizi dengan tingkat kepuasan pasien rawat inap ' , benar-benar dengan
regresi linier untuk menganalisis semua faktor konseling gizi dalam waktu yang sama .
Hasil : Penelitian ini menunjukkan bahwa konselor , waktu, tempat , dan ahli gizi ' gizi
kunjungan konseling merupakan faktor signifikan yang terkait dengan tingkat pasien dewasa
dirawat di rumah sakit ' kepuasan ( R2 = 0.086 p = 0,027 , R2 = 0,099 p = 0,017 , R2 = 0.108 p
= 0,013 , R2 = 0.166 p = 0,002 , masing-masing) . Faktor yang paling dominan di antara semua
faktor yang terkait adalah frekuensi kunjungan ahli gizi ( p = 0,035 ) .
Kesimpulan : Ada hubungan yang signifikan antara konselor , waktu, tempat , dan ' gizi
konseling kunjungan frekuensi dengan tingkat pasien rawat inap ' ahli gizi kepuasan . Faktor
yang paling dominan di antara semua faktor yang terkait adalah frekuensi kunjungan dari ahli
gizi .

Kata kunci : tingkat kepuasan pasien , faktor konseling gizi