Ingeniería de Métodos/Ing.

Ronald Pérez/ Periodo 2015-II

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITECNICA

“ANTONIO JOSE DE SUCRE”
VICE-RECTORADO “LUIS CABALLERO MEJÍAS”
NUCLEO GUARENAS
(ronaldperezg@gmail.com)

PROGRAMA
TEMA 1
LA INEGENIERIA DE METODOS: Definición. Técnicas Básicas de la Ingeniería de Métodos. El Estudio de
Métodos y el Estudio de Tiempos. El estudio de métodos, enfoques tradicionales y nuevos enfoques,
herramientas de análisis. El rol de la creatividad. Pioneros de la ingeniería de métodos.

TEMA 2
CONCEPTOS FUNDAMENTALES: El concepto de sistemas y sus componentes. El concepto de Unidad de
Análisis. Valor agregado y desperdicio, unidad análisis bajo la óptica de justo a tiempo. Definición y
clasificación de los factores de producción. Productividad, indicadores e índices. Factores de productividad.
Nivel de vida. Relación entre nivel de vida la rentabilidad, el costo unitario con la productividad, condiciones
que favorecen estas relaciones. Modelo clásico de producción y modelo emergente.

TEMA 3
MEJORA DE PROCESOS: Los diagramas y sus aplicaciones. El diagrama de Análisis de Valor Agregado, el
Diagrama de Operaciones, el Diagrama de Procesos, el Diagrama de Recorrido, el Diagrama de Viajes.

TEMA 4
ANÁLISIS Y MEJORA DE OPERACIONES: Definición. Estrategias de análisis: La estrategia de la
Organización Internacional del Trabajo (OIT); La estrategia de la Westinghouse Electric; listas de verificación;
diagrama por qué – por qué; orden y limpieza; la disciplina de las cinco eses (5S); técnicas grupales de análisis
de situaciones.

TEMA 5
ANÁLISIS DE ACTIVIDADES MÚLTIPLES: Tipos de interacción Hombre – Máquina. El diagrama Hombre –
Máquina y técnicas cuantitativas para el caso sincrónico. El caso aleatorio. Aplicación de la Simulación de
Monte Carlos para el caso Aleatorio Sincrónico. Disminución de los tiempos de alistamiento de máquinas.
Nivelación y suavización de la producción.

TEMA 6
BALANCE DE LÍNEAS DE PRODUCCIÓN: Definiciones. Cómo enfocar el problema de balance de líneas.
Métodos de balanceo. Caso de un solo producto. Caso de productos mezclados. Consideraciones económicas.

TEMA 7
EL ESTUDIO DE MOVIMIENTOS: Niveles de aplicación. El estudio visual de movimientos. El diagrama del
operador. El principio de economía de movimientos. Principios de ergonomía. Método de tiempo de
movimientos.

TEMA 8
MEDICIÓN DEL TRABAJO: Definiciones. El significado de estándar de tiempo. Nuevas apreciaciones en
relación a los estándares de tiempo y su uso. Técnicas para el estudio de tiempos. El cronometraje,
procedimiento de aplicación. Calificación de la actuación del operario. Suplementos o tolerancias. Calculo del
tiempo estándar.

TEMA 9
EL MUESTREO DEL TRABAJO: Definiciones. Metodología para el diseño y realización de un estudio de
muestreo del trabajo. Aplicaciones del muestreo del trabajo. Gráficos de control. Muestreo estratificado.
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CRONOGRAMA DE EVALUACIONES: SECCION 80

Eval. Temas Ponderación (%) Fecha

1 Prueba Escrita 1. 15 25/01/15
2 Prueba Escrita 2. 20 15/02/15
3 Prueba Escrita 3. 20 14/03/15
4 Proyecto 15 -
5 Prueba Escrita 4. 20 18/04/15
6 Exposiciones Grupales 10 -
7 Prueba Sustitutiva - 25/04/15

BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA

NIEBEL, Benjamín W.: “Ingeniería Industrial, Métodos, Estándares y Diseño del Trabajo.
Ediciones Alfaomega. 2.001.

ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DEL TRABAJO (OIT): Introducción al Estudio del Trabajo.

Editorial Limusa. 1.991.

KRICK, Eduard: “Ingeniería de Métodos”.

Editorial Limusa. 1.991.

MUNDEL, Marvin: “Estudio de Tiempos”.

Compañía Editorial Continental, S. A. de C. V. 1.984.

GARCÍA CRIOLLO, Roberto: “Estudio del trabajo, Ingeniería de Métodos”

Editorial McGraw – Hill. 1.998.

GARCÍA CRIOLLO, Roberto: “Estudio del trabajo, Estudio de Tiempos”

Editorial McGraw – Hill. 1.998.

GÓMEZ BRAVO, Luis: “Mejoramiento Continuo de Calidad y Productividad, Técnicas y Herramientas.

Ediciones FIM – Productividad. 1.992.

GÓMEZ BRAVO, Luis y Otros: “Productividad, Un Enfoque Integral”.

Ediciones INCE. 1.985

HAY, Eduard: “Justo a Tiempo”.

Editorial Norma. 1.989.

TAMAYO AROCHA, Francisco: “Gestión de Manufactura, Nuevos Enfoques de Racionalización.

Ediciones FIM – Productividad. 1.992.

MEYERS, Fred: “Estudio de Tiempos y Movimientos”.

Editorial Prentice Hall. 2.000.

RODRIGUEZ, Ricardo: “Optimización de la Productividad”

Editorial Trillas. 1.997.

CHASE, Jacobs y Aquilano: “Administración de la Producción y Operaciones”

Editorial Mc Graw Hill. 2004.

RIGGS, James: “Sistemas de Producción”

Editorial Limusa Wiley. 2004.
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HEIZER Y Render:” Dirección de la Producción” Decisiones Estratégicas.

Editorial Pearson. 2001.

CONSIDERACIONES GENERALES

1. El estudiante tendrá derecho a recuperar un examen, por causa justificada (previa presentación de la
constancia correspondiente y examen médico)
2. En todas las evaluaciones se corregirá por la efectividad de las respuestas, es decir por resultado. Es
recomendable tener calculadora que contengan las herramientas de calculo que permitan agilizar los mismos.
3. Será requisito indispensable que el estudiante realice investigación previa del tema correspondiente y
escribirla en su cuaderno para tener derecho a entrar en clase.
Pre-requisitos: Ecuaciones de 1er grado con 2 o mas incógnitas, derivada, estadística descriptiva (media
aritmética, moda, Desviación estándar), probabilidad (distribución binomial, poisson, distribución normal y t de
student)
No se modificaran las fechas de evaluación, salvo causa de fuerza mayor.
Se exige puntualidad, de llegar con un retraso mayor de 5 min. No pondrá entrar.