Menú dieta de la proteína

Modelo de dieta proteica (menú para los 10 días): Dieta Proteica Menú

DÍA 1

-El desayuno

 1 té, infusión o café con leche desnatada y sin azúcar (se puede añadir stevia)
 1 gelatina dietética con 2 cucharadas de ricota desnatada

-Media mañana

 Té o café
 1 yogurt desnatado (puede ser de leche de soja)

-Almuerzo

 Hamburguesas de carne picada baja en grasa con media cebolla picada en el horno o a la plancha (lo
mejor es comprar un trozo de carne y pedirle al carnicero que nos la pique)
 1 tomate con un poco de albahaca
 1 porción de gelatina dietética con medio durazno pequeño y picado

-Merienda proteica

 Una Infusión o té
 1 poco de queso emmental

-Cena

 Pechuga de pollo a la parrilla

 1 clara de huevo cocida, con blanco desnatado y mezclado con aceitunas verdes (es ideal rellenar la
clara del huevo)
 Una ensalada de coliflor

DIA 2

-Desayuno

 1 infusión o té con leche desnatada

 Gelatina dietética mezclada con medio yogurt desnatado

-Media mañana

 Un vaso de leche desnatada

 2 lonchas de jamón cocido

-Almuerzo

 1 Filete de lenguado con 2 rodajas de tomate y cebolla pochada

 Una ensalada de escarola
 Una gelatina dietética con media ciruela picada
-Merienda

 1 yogur diet

-Cena

 Albóndigas guisadas con salsa (2 rodajas de tomate, media cebolla rehogada)

 Ensalada de brócoli cocido al dente con un poco de queso rallado parmesano

DÍA 3

-Desayuno

 1 infusión, te o café con leche desnatada

 1 poco de queso cuartirolo y una locha de jamón cocido

-Media mañana

 Té, infusión o café

 Un vaso de leche desnatada

-Almuerzo

 Bife al horno o a la parrila

 Ensalada de 1 tomate y medio pepino
 1 yogur dietético con media ciruela picada

-Merienda proteica

 Una gelatina dietética con 2 cucharadas de ricota desnatada

-Cena

 Brocheta de pollo con trocitos de panceta y cebolla

 1 tomate
 1 yogur dietético

DIA 4

-Desayuno

 1 infusión o té o café con con leche desnatada

 Gelatina con 2 cucharadas de queso blanco

-Media mañana

 Una Infusión, té o café

 1 porción de queso blanco

-Almuerzo

 Atún en lata al natural, con brócoli hervido y queso rallado parmesanoa

 Gelatina media manzana rallada (pequeña)
-Merienda

 Te, café o infusión

 Un vaso de leche desnatada

-Cena

 Acelgas saltadas con taquitos de jamón cocido

 Mejillones a la provenzal (ajo, perejil y aceite de oliva)
 1 yogur desnatado

DIA 5

-Desayuno

 Infusión, té o café con leche descremada

 Un poco de queso fontina

-Media mañana

 Gelatina dietética con 2 cucharadas de queso blanco

-Almuerzo

 Una milanesa a la napolitana con queso cuartirolo y 2 rodajas de tomate

-Merienda

 Te, café o infusión

 1 yogur desnatado

-Cena

 2 claras de huevo cocidas y rellenas con ricota descremada

 Pollo al horno sin piel

DIA 6

-Desayuno

 Infusión, café o té
 Gelatina 2 cucharadas de queso blanco

-Media mañana

 Un vaso de leche desnatada

 1 loncha de jamón cocido con ricota desnatada

-Almuerzo

 Hígado a la plancha con cebolla

 Ensalada de berenjenas o escarola

-Merienda
  1 yogur desnatado
 1 poco de queso emmenthal

-Cena

 Peceto al horno
 Ensalada de repollo o tomate y debolla1 tomate o ensalada de repollo y cebolla
 Gelatina con media ciruela y media manzana

DIA 7

-Desayuno

 Infusión, té o café con leche desnatada

 1 yogur desnatado

-Media mañana

 Gelatina con 2 cucharadas de ricota desnatada

-Almuerzo

 Asado de cordero o vaca a la parrilla

 Ensalada de escarola, acelga o tomate

-Merienda

 Te, café o infusión

 1 yogur desnatado

-Cena

 Camarones con mayonesa y palmitos

 Gelatina con medio durazno

DIA 8

-Desayuno

 Infusión, café o té
 1 poco de queso fontina

-Media mañana

 Te, café o infusión

 1 yogur desnatado

-Almuerzo

 Pollo cocido con champiñones

 Gelatina y media ciruela

-Merienda
  Un vaso de leche desnatada

-Cena

 Bife de costilla y un tomate

DIA 9

-Desayuno

 Infusión, te o café con leche desnatada

 1 yogur desnatado
 1 poco de queso provolone

-Media mañana

 Te, café o infusión

 1 poco de queso fontina

-Almuerzo

 Lomo al horno con taquitos de panceta de cerdo

 Ensalada de tomate, brócoli o berenjenas

-Merienda

 Gelatina y media ciruela picada

-Cena

 Hamburguesas al estilo napolitano (con media cebolla picada y dos rodajas de tomate)
 1 yogur desnatado

DIA 10

-Desayuno

 Infusión, café o té
 1 poco de queso emmental

-Media mañana

 Gelatina y 2 cucharadas de queso blanco

-Almuerzo

 Rollitos de jamón cocido con palmitos (3 lonchas de jamón, 2 barritas pequeñas de palmitos, unas
aceitunas picadas y un poco de mayonesa)
 1 yogur desnatado

-Merienda

 Te, café o infusión

 Un vaso de leche desnatada
-Cena

 Bife de lomo al horno

 Huevos y espárragos hervidos con mayonesa
 Una gelatina dietética y media ciruela picada

¿Qué hacer después de los 10 días de seguir este menú dieta proteinada?

Después de terminar con los 10 días de dieta proteica debemos de hacer la fase de mantenimiento y esto es
totalmente imprescindible para evitar que volvamos a recuperar el peso que hemos perdido.

Después de realizar esta “dieta de la proteína menú”, es el momento de ir añadiendo alimentos con
contenido en hidratos de carbono de manera que vayamos primero añadiendo los que menor cantidad
de carbohidratos contienen y poco a poco introduciendo los que mayor índice glucémico contienen.

A partir de los primeros 10 días no hay una ciencia exacta ni unas cantidades fijas, sino que se trata de que
cada uno, con control y poco a poco vaya introduciendo los alimentos que contengan carbohidratos.

No se debe de cometer el error de seguir comiendo muy bajas cantidades de hidratos de carbono pensando
que así no se va a engordar porque se va a conseguir precisamente eso si se evitan. De lo que trata la fase
de mantenimiento es de que el cuerpo se vaya acostumbrando a los alimentos con cierto contenido
glucémico.

También hay personas que realizan una dieta proteica de 3 días pero esto es algo que no tiene mucho sentido
ya que cuando se empieza a entrar en cetosis es a partir del tercer día de empezar con el cambio en la
alimentación al reducir los carbohidratos.