La Facultad de Ciencias Pecuarias en concordancia con los objetivos del proyecto ESPOCH

“UNIVERSIDAD LATINOAMERICANA DEL COMERCIO JUSTO, busca vincular a los actores de sus
tres carreras Zootecnia, Industrias Pecuarias y Agroindustria con la población local, regional y
nacional mejorando las condiciones de vida y proponiendo soluciones a corto y mediano plazo
que mejoren las condiciones de la industria agrícola y pecuaria en el país y fortalezcan las
cadenas agroindustriales y comerciales con equidad en cada eslabón.

De igual manera la Facultad de Ciencias Pecuarias propone orientar la asistencia técnica dentro
del proyecto ESPOCH “Universidad Latinoamericana del Comercio Justo”, hacia prácticas
agroecológicas innovadoras y validadas para alcanzar una productividad sostenible,
contribuyendo de esta manera a la seguridad alimentaria, disponiendo de las capacidades del
recurso humano, estudiantes e infraestructura existentes.

Los componentes y actividades del proyecto ESPOCH “Universidad Latinoamericana del

Comercio Justo” en los cuales la Facultad de Ciencias Pecuarias puede prestar su contingente
de acuerdo con sus competencias se detallan a continuación:

COMPONENTES
R1. Actores del comercio justo (productoras,
emprendedoras, consumidoras, operadores)
fortalecidos para la defensa y promoción del
comercio justo, consumo responsable y
saludable, y el fomento de relaciones justas
entre productores y consumidores
R2. La Agricultura Familiar Campesina (AFC)
bajo modelos agroecológicos resilientes y
emprendimientos de economía social y
ACTIVIDADES
R1. A1 Jornadas de formación y capacitación
a docentes, personal administrativo y
representantes estudiantiles sobre :
agroecología, comercio justo, consumo
responsable, género y derechos.
R1. A3 Organización de la Semana por el
Comercio Justo, realizando distintas
actividades en las 4 facultades “El comercio
justo en mi Universidad”
R1. A4 Organización de Foros, Seminarios o
Congresos sobre Economía Social y Solidaria,
Comercio Justo y Consumo Responsable.
R1. A5. Campaña de comunicación y
sensibilización sobre el Comercio Justo y
Consumo Responsable (varias temáticas y
orden secuencial)
R1. A8 Inclusión en los sílabos de distintas
materias, visitas a emprendimientos de ESS y
CJ como alternativa para la promoción del CJ
y CR.
R1. A9 Organizar espacios de intercambio de
experiencias entre las universidades y
ciudades en relación al Comercio Justo y la
Economía Social y Solidaria a nivel local,
nacional e internacional.
R1. A1. Vinculación de las y los estudiantes
de las distintas facultades para el desarrollo
de las acciones planteadas en el presente
plan
R2. A1 Reunión con docentes de las
diferentes facultades de la ESPOCH para la
socialización del convenio marco entre la
 solidaria ha mejorado sus capacidades e
incorporado soluciones tecnológicas que
reducen la brecha de acceso a
oportunidades productivas y comerciales
R3. La AFC y los emprendimientos de las ESS
posicionan sus productos, con calidad,
identidad y volumen en espacios de
comercialización promovidos por la ESPOCH,
bajo los principios de comercio justo y
visibilizando el rol de la mujer
ESPOCH y Maquita, establecimiento de
acuerdos de investigación
R2. A2. Identificación participativa con las y
los productores y emprendedores de las
necesidades de investigación. Priorización.
R2. A7. Desarrollo de las investigaciones
para aportar con soluciones tecnológicas a
las necesidades
R2. A9. Desarrollo de las capacidades,
socialización de resultados, AT y
transferencia para la incorporación de las
soluciones tecnológicas
R3. A1 Reuniones con productoras y
emprendedoras para identificar la oferta
productiva y concretar acuerdos de entrega
de sus productos
R3. A3. Jornada de formación y capacitación
a personal administrativo pertinente y
arrendatarios de los bares agroecología,
comercio justo, consumo responsable
R3. A4. Inserción de los productos de
Comercio Justo en los bares universitarios
R3. A5. Inserción de los productos de
Comercio Justo en el comedor politécnico
R3. A7. Realizar una feria quincenal de
productos agroecológicos y de
emprendimientos AFC en la entrada
principal de la ESPOCH

Los cambios políticos, sociales, científicos, tecnológicos y comunicacionales han determinado

escenarios educativos diferentes que es necesario abordarlos. Como Facultad de Ciencias
Pecuarias entendemos que la extensión es uno de los caminos posibles para hacer más humano
y sensible el conocimiento, pasando de la reproducción pedagógica a la construcción de nuevos
saberes en base a realidades compleja