BRIEF

PANETÓN “TANTA TATA”

1. Categoría del Producto

- Panetón saludable.

2. Marca

2.1 Producto

- La elaboración del panetón se da a base de productos naturales e

integrales, teniendo como ingrediente principal la harina de coca y de trigo.

2.2 Packaging

- Panetón de 700g.
- Uso de materiales eco amigables para el empaque del producto.

2.3 Hábito de consumo

- Es ideal para la familia.

- Satisface el gozo social.

2.4 Hábito de compra

- Adquisición a través de tiendas o supermercados.

- Padres de familia con niños que presenten TEA.

3. Producto

3.1 Beneficio básico

Satisfacción y gozo de una forma saludable.

3.2 Evidencia de apoyo

 1 Tajada de panetón normal equivale a 4 panes dulces, es decir a 450 calorías.
Mientras que uno saludable contiene menos de 270 calorías.

3.3 Reason why

El punto de diferenciación erradica en la composición del producto, desde el

cambio de la harina hasta los ingredientes. Como el uso de la harina de coca, y
frutos secos dentro de la receta. Mantiene el sabor, mejora la textura y es una
opción muy saludable.

3.4 Ingredientes

 300g de harina de tarwi

 1 Yuca
 1 cucharadita de Stevia
 Yacon
 2 Huevos
 Aceite girasol
 Aceite de coco
 1 taza Leche de almendras
 Vainilla natural
 bicarbonato de Sodio
 ½ cuchara de Sal
 20gr. Almendras
 20gr. Nueces
 20gr. Pecanas
 Aguaymanto deshidratado
 10gr. Coca

4. Público objetivo

4.1 Perfil demográfico

4.1.1 Sexo
Mixto (Hombres y mujeres)

4.1.2 Edad
Niños con TEA o TDA, entre los 2 a 15 años de edad
 4.1.3 Ocupación
Variada

4.1.4 N.S.E
Nivel Socioeconómico A y B

4.1.5 Nivel de Educación

Escolar – preescolar

4.1.6 Lugar de residencia

Lima

4.2 Perfil Psicográfico

4.2.1 Estilos de vida

Saludable, bajo de grasas, libre de gluten

4.2.2 Actitudes
Innovadora, saludable

4.2.3 Escalas de valor

4.3 Consumidor – Comprador – Decididor

Niños con TEA – Apoderados o familiares de los niños - Apoderados o

familiares de los niños

5. Mercado

5.1 Competencia

5.1.1 Primaria
Otros panetones del mercado

5.1.2 Secundaria
Panetones con ingredientes dietéticos

5.1.3 Genérica
Panetones integrales
 5.2 Segmentación

5.2.1 Por marcas

Panetones del mercado

5.2.2 Por presentación

Panetones en caja

5.2.3 Por precio

Panetones artesanales (entre 35-45 soles)

6. Objetivos
• Desarrollar la consciencia sobre la marca, su valor nutricional, para ello
realizaremos campañas y
propagandas •
Incrementar la compra de
nuestros productos y lograr
posicionarnos

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Pterbuilt