LABORATORIO DE QUIMICA

ESTEQUIOMETRIA: METODO DE JOB

Profesor:

Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid

2017

OBJETIVOS
 1. Determinar la relación estequiomemétrica en la cual se combinan los reactivos
de una reacción.

2. Determinar el reactivo límite, el reactivo en exceso y calcular el rendimiento de

una reacción con el fin de familiarizarse con los cálculos estequiométricos.

3. Elaborar una gráfica señalando el reactivo límite, el punto estequiométrico, y el

reactivo en exceso usando el método de variación de Job.

Introducción

La práctica consistió en la mezcla de diferentes cantidades de NaOH 2F y HCL

2F, en 9 tubos de ensayo, donde se tomó los datos de la temperatura según la
cantidad de cada compuesto observando cuidadosamente algún cambio.

En la segunda actividad se realizó utilizo la capsula de porcelana, el vidrio reloj,

balanza analítica, se puso en la placa de calefacción la capsula de porcelana
con la mezcla del tubo 5. Esperamos a que se secara y se procede a la toma
de datos.

En ambas actividades se tomaron los respectivos resultados según la guía.

Mezcla:
En química, una mezcla es un sistema material formado por dos o más
sustancias puras pero no combinadas químicamente. En una mezcla no ocurre
una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y
propiedades químicas.

Estequiometria:

Es el cálculo entre relaciones cuantitativas entre los reactantes y productos en

el transcurso de una reacción química.

Reactivo Limite:

Es el reactivo que en una reacción química determina, o limita, la cantidad de

producto formado.

1. Registro de datos y resultados:

a. Datos de temperatura.

Tubo Vol. Vol. Acido Temperatura Moles Moles Reactivo

# Hidróxido de Clorhídrico(HCl) °C de de Limite
Sodio(NaOH) 2F (ml) NaOH HCl
2F(ml)
1 1 9 30 0.002 0.018 NaOH
2 2 8 32 0.004 0.016 NaOH
3 3 7 34 0.006 0.014 NaOH
4 4 6 36 0.008 0.012 NaOH
5 5 5 38 0.01 0.01 Igualdad
6 6 4 36 0.012 0.008 HCl
7 7 3 34 0.014 0.006 HCl
8 8 2 32 0.016 0.004 HCl
9 9 1 30 0.018 0.002 HCl
 Volumen HCl vs Temperatura

40
35
30
25
20
15
10
5
0
0 2 4 6 8 10

b. Datos del tubo #5

PESADA PESO(g)
Capsula de porcelana+ Vidrio de reloj 96.4830
Capsula de porcelana+ Vidrio de reloj 97.0734
+Residuo
Residuo 0.5904

Cuestionario

1. Plantee dos reacciones que tengan similar comportamiento al del HCl y

el NaOH. Explique

Ácido: sustancia que dona un protón H+ Base: sustancia que acepta un

protón H+ Reacción: en medio acuoso, los H+ se unen a los iones
hidroxilo OH- para formar agua H2O. Propiedades: • Son reacciones
exotérmicas que desprenden calor • Las valoraciones Ácido-Base están
basadas en las reacciones de Ácido-Base Ejemplos de Reacción Ácido-
Base: • HCl + NaOH → NaCl + H2O • H2SO4 + 2 NaOH → Na2SO4 +
H2O • HCl + NH3 → NH4Cl + H2O • HCN + NaOH → NaCN + H2O
2. El compuesto formado en la reacción, es iónico o es covalente?
Justifique su respuesta y describa brevemente las diferencias entre
sustancias con enlaces iónicos y enlaces covalentes.

El compuesto formado en la reacción es Covalente, debido a que en

este enlace hay un equilibrio estable entre la fuerza de atracción y
repulsión de los átomos, ya que comparten el electrón. Estos enlaces
pueden ser clasificados en enlaces covalentes simples, dobles y triples;
dependiendo de cuántos electrones compartan. Cada electrón
compartido constituye un enlace.

Enlace iónico: Es un enlace químico entre dos átomos diferentes (uno

metálico y otro no metálico) en el que un átomo cede un electrón a otro
(hay una transferencia). En este caso, un átomo pierde un electrón y el
otro gana un electrón extra.

Enlace covalente:Este es otro tipo de enlace químico fuerte. Se lleva a

cabo entre átomos similares (es decir, dos no-metálicos). En un enlace
covalente los dos átomos se unen para compartir un electrón, en lugar
de que un átomo tome un electrón de otro

3. Realice el grafico volumen de HCl (ml) vs temperatura máxima (ºC) en

papel milimetrado, señalando el reactivo limite, el reactivo en exceso y el
punto de equivalencia

Volumen HCl vs Temperatura

40
35
30
25
20
15
10
5
0
 4. La reacción realizada en esta experiencia es exotérmica o endotérmica.
Justifique su respuesta

Es una reacción exotérmica ya que desprende calor, por lo tanto

aumenta su temperatura en los alrededores donde ocurre la reacción.
Esto significa que la energía de las moléculas de los productos es menor
que la energía de las moléculas de los reaccionantes.

5. A que se le llama punto estequiometrico o de equivalencia en una

reacción? ¿en cuál de los 9 tubos de esta práctica se encuentra el punto
estequiometrico? Justifique su respuesta

Si dos soluciones distintas que reaccionan entre sí en forma cuantitativa,

lo hacen a través de volúmenes diferentes, es porque los volúmenes
reaccionantes contienen equivalentes iguales de las sustancias
reaccionantes, ya que los equivalentes de dos sustancias que
reaccionan entre sí son sus pesos de combinación. Dicho lo anterior, se
informa que el punto estequiométrico de esta práctica, ocurrió en el tubo
número cinco, ya que el volumen de ambas sustancias era igual.

6. De acuerdo al valor del rendimiento de la reacción obtenido, ¿Cuáles

pueden ser las razones para que la reacción no fuera el 100% eficiente?
Dado el caso que el rendimiento obtenido sea superior al 100%, ¿Qué
pudo haber pasado?

Para determinar qué tan eficiente fue una reacción específica, los
químicos utilizan el concepto de "porcentaje de rendimiento" que
describe la proporción del rendimiento real con respecto al rendimiento
teórico. (Va desde el 1% hasta el 100%) Cuanto mayor sea el porcentaje
de rendimiento, más eficiente es una reacción, es decir, la cantidad de
producto obtenido fue más próximo a la cantidad de reactivo que
debimos obtener según la teoría. Cuando se hacen los cálculos
estequiométricos para encontrar cuánto se produce de una sustancia en
una reacción química, se espera que la cantidad que se produce de la
sustancia siempre va a ser menor que la cantidad de la sustancia que se
espera obtener, esto sucede ya que no todo lo que reacciona se
convierte totalmente en producto, es decir no todo lo que reacciona lo
hace en un 100%

Conclusiones

Con esta práctica podemos adquirir el conocimiento en el manejo de algunos

equipos de laboratorio, también de diferentes herramientas e implementos.
También aprendimos a realizar reacciones en diferentes porcentajes, al igual
que la observación de los datos de las mismas y su comportamiento mediante
el método de Job. Aprendimos a diferenciar en una reacción cual es el
reactivo límite y cuál es el reactivo en exceso

Bibliografía

http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090228162645AAvrXXD

http://html.rincondelvago.com/quimica_61.html

http://www.disfrutalasmatematicas.com/datos/exactitud-precision.html