GFPI-F-019 Formato Guia de Aprendizaje Muestreo

GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL
PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE
 Denominación del Programa de Formación: Tecnólogo en Química Aplicada a la Industria.

 Código del Programa de Formación: 221111
 Nombre del Proyecto: Identificación parámetros y ejecutar análisis físicoquímicos y
microbiológicos requeridos para el desarrollo de procesos productivos representativos en Boyacá.
 Fase del Proyecto: Planeación
 Actividad de Proyecto: Establecer programas de muestreo de acuerdo a análisis requeridos en los
sectores productivos de Boyacá.
 Competencia: Realizar procedimientos de muestreo para análisis fisicoquímicos de acuerdo con
los protocolos establecidos por el sector.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar:
RAE 1: Establecer requerimientos del programa de muestreo, teniendo en cuenta la naturaleza, el

estado físico de la muestra y parámetros a determinar.
RAE 2: Realizar la toma de muestras según el plan de muestreo y la normatividad vigente.
RAE 3: Aplicar técnicas de conservación, preservación, transporte y almacenamiento de muestras,

según procedimientos establecidos.
RAE 4: Reportar los datos del muestreo según criterios y formatos establecidos.
 Duración de la Guía: 160 horas
2. PRESENTACION
El muestreo es una actividad dirigida a la toma de una porción que represente

exactamente la calidad de un elemento en el lugar y en el momento de obtención
de la muestra. La recolección de una porción representativa constituye uno de los
pasos fundamentales de un programa de control de calidad analítica a fin de
obtener datos reales de las características físicas, químicas y microbiológicas del
material objeto de análisis y los errores presentes en su ejecución afectan la calidad
de los análisis realizados en el laboratorio.
La guía de aprendizaje que se presenta a continuación propone las actividades necesarias que usted como
aprendiz deberá desarrollar para adquirir las destrezas indispensables en el desarrollo de muestreo de agua,
suelos, carbón, alimentos; que lo convertirán en una persona altamente calificada para el desarrollo de su
etapa productiva, haciéndose necesario el trabajo colectivo y actitudes de responsabilidad, respeto,
puntualidad, entre otras.
GFPI-F-019 V3
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
Procedimiento de Desarrollo Curricular
3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE:
Actividad de reflexión
El SENA ofrece una educación autodidacta, la cual busca formar personas competitivas,
innovadoras, con capacidad crítica, librepensadores entre otros. Por lo mencionado
anteriormente y la necesidad que tiene usted como aprendiz de entender la importancia de
la competencia que inicia, realice la siguiente actividad:
Si usted es incorporado a una empresa para apoyar el área de toma y análisis de muestras,
debería tener claro como mínimo las preguntas que se plantean a continuación, para ello de respuestas a
cada una con los conocimientos que en este momento cuenta.
1. ¿Por qué es importante conocer la normatividad legal vigente para la toma de muestras?
2. ¿Cuáles son los tipos de muestreo para agua, suelos, carbón y alimentos?
3. ¿Qué tipos de muestras existen?
4. ¿Qué significa trazabilidad de resultados y cuál es su importancia para evaluar la calidad de una
muestra?
5. ¿Qué es un protocolo de toma de muestras y cuál es su objetivo?
6. ¿Cuál es el objetivo de conserva y preservas muestras?
7. ¿Qué equipos y herramientas necesito para tomar los diferentes tipos de muestras?
8. ¿Qué son los parámetros in situ y cuál es su importancia en la caracterización de una muestra?
9. ¿Qué es y para que se realiza el reporte de datos de muestreo?
10. ¿Por qué es importante conocer el funcionamiento de los equipos y herramientas utilizadas en la
toma de muestras?
11. ¿Por qué es importante registrar la información en cada etapa de los procesos realizados?
12. ¿Cuál es el objetivo del muestreo?
15. ¿Cuál es la importancia del muestreo en la industria?
Una vez se resuelvan las preguntas se realizará la socialización de las mismas con el acompañamiento del
instructor.
 Ambiente Requerido: Aula o laboratorio.
 Materiales: Esfero, cuaderno u hoja de toma de apuntes
Actividad de contextualización:
La empresa donde usted trabaja está considerando reducir el presupuesto del

programa de muestreo que allí se desarrolla para la verificación de la calidad del
producto que ofrecen. Antes de tomar la decisión lo cita a una reunión para discutir
tal decisión.
Señor aprendiz su papel en la reunión es convencer a los directivos de continuar con
el programa de muestreo tal como está, sin reducir el presupuesto con el cual
cuentan hoy en día, para esto debe redactar un discurso donde defienda su opinión
, antes de iniciar a redactar el discurso tenga en cuenta las preguntas realizada en la actividad anterior.
La evidencia debe ser enviada a la plataforma blackboard en la siguiente ruta:
Mi programa- Clic Proyecto: IDENTIFICACIÓN PARÁMETROS Y EJECUTAR ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICOS Y

MICROBIOLÓGICOS REQUERIDOS PARA EL DESARROLLO DE PROCESOS PRODUCTIVOS REPRESENTATIVOS
EN BOYACÁ.- clic Fase: Planeación– Clic COMPETENCIA: IDENTIFICACIÓN PARÁMETROS Y EJECUTAR
ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS REQUERIDOS PARA EL DESARROLLO DE PROCESOS
PRODUCTIVOS REPRESENTATIVOS EN BOYACÁ. – Clic- Fase: Planeación - Clic RAE 1: ESTABLECER LOS
REQUERIMIENTOS DEL PROGRAMA DE MUESTREO TENIENDO EN CUENTA LA NATURALEZA, EL ESTADO
FÍSICO DE LA MUESTRA Y PARÁMETROS A DETERMINAR- Clic Ejecución de la guía- Clic Evidencias de
producto- Clic Actividad de contextualización.
 Ambiente Requerido: Aula, laboratorio y LMS

 Materiales: Computador, esfero, hojas blancas.
3.1 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).
Señor aprendiz: Para el desarrollo de las evidencias de aprendizaje el instructor

facilitará material de apoyo, el cual se encuentra disponible en la plataforma
blackboard en la siguiente ruta:
MATERIAL DE APOYO- Clic Proyecto: IDENTIFICACIÓN PARÁMETROS Y EJECUTAR

ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS REQUERIDOS PARA EL
DESARROLLO DE PROCESOS PRODUCTIVOS REPRESENTATIVOS EN BOYACÁ.- clic
Fase: Planeación – Clic COMPETENCIA: REALIZAR PROCEDIMIENTOS DE
MUESTREO PARA ANÁLISIS FISICOQUÍMICO, DE ACUERDO CON LOS PROTOCOLOS ESTABLECIDOS POR EL
SECTOR.- Clic RAE 1, RAE 2, RAE 3 O RAE4 de acuerdo al resultado de aprendizaje que se esté realizando.
RAE. 1 Establecer los requerimientos del programa de muestreo teniendo en cuenta la naturaleza, el
estado físico de la muestra y parámetros a determinar.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE No. 1. Establecer programa de muestreo y parámetros de análisis del agua
potable, cruda y residual.
Señor aprendiz, después de la explicación dada por el instructor sobre cada uno de los temas a desarrollar,
el aprendiz deberá realizar cada una de siguientes evidencias y archivarlas en el portafolio del aprendiz.
Evidencia # 1. PRINCIPIOS DE MUESTREO DE AGUA.
Señor aprendiz: De forma individual debe realizar el taller denominado principios de muestreo de agua, el
cual se encuentra en la plataforma en la misma ruta donde debe entregarlo. La ruta es:
Mi programa- Clic Proyecto: : IDENTIFICACIÓN PARÁMETROS Y EJECUTAR ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICOS Y

EN BOYACÁ.- clic Fase: Planeación – Clic COMPETENCIA: REALIZAR PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO PARA
ANÁLISIS FISICOQUÍMICO, DE ACUERDO CON LOS PROTOCOLOS ESTABLECIDOS POR EL SECTOR.- Clic RAE 1:
Establecer los requerimientos del programa de muestreo teniendo en cuenta la naturaleza, el estado física
de la muestra y parámetros a determinar- Clic Ejecución de la guía- Clic Evidencias de producto- Clic Taller:
Principios de muestreo de agua.
 Ambiente Requerido: Aula y LMS

 Materiales: Computador, material de apoyo, lápiz, esfero, marcadores, borrador, calculadora.
Evidencia # 2. NOCIONES BASICAS DE ESTADÍSTICA
El instructor realizara una fundamentación teórica de las nociones básicas de estadística que se deben tener
en cuenta para realizar muestreo, luego de esta el aprendiz debe desarrollar de manera individual la
evidencia No. 2 “Nociones básicas de estadística”, la cual debe ser entregada en medio físico y puede
descargar en la plataforma blackboard en la siguiente ruta:

Nociones básicas de estadística.

 Materiales: Computador, material de apoyo, lápiz, esfero, marcadores, borrador, calculadora, hojas
examen.
Evidencia # 3. PROTOCOLOS DE MUESTREO DE AGUAS
Después de los lineamientos dados por el instructor realizar en grupos colaborativos de 3 aprendices los
protocolos para muestreo de aguas. Cada protocolo debe tener:
 Encabezado
 Objetivo
 Alcance
 Descripción
 Responsables
 Equipos y materiales
 Recipientes, cantidad de muestra para análisis microbiológico, fisicoquímico sin preservación y
fisicoquímico con preservación y llenado de los mismos.
 Procedimiento de toma de muestra (Flujograma)
 Aforo de caudales ( Procedimiento y formulas requeridas)
 Preservación de las muestras
 Conservación y transporte
 Anexos (Crear formato de etiqueta, cadena de custodia y formato de listado de material). Debe ser solo
una etiqueta y un formato que sirva para las diversas matrices de agua y métodos de muestreo de aguas.
Para cada uno de los protocolos tenga en cuenta la siguiente información:

 Muestreo de agua potable: Muestreo puntual
 Muestreo de agua cruda: Muestreo puntual, integrado y compuesto y aforos volumétrico y con flotador.
 Muestreo de agua residual: Muestreo puntual y compuesto y aforo volumétrico.
La evidencia debe ser enviada por un integrante del grupo a la plataforma blackboard en la siguiente ruta:

de la muestra y parámetros a determinar- Clic Ejecución de la guía- Clic Evidencias de producto- Clic
Protocolos muestreo de aguas.

 Materiales: Computador, material de apoyo, lápiz, esfero, marcadores, borrador.
Evidencia # 4. PARÁMETROS IN SITU Y PROGRAMA DE MUESTREO DE ACUERDO A LA DESTINACIÓN DEL

RECURSO.
En grupos colaborativos de 3 aprendices, realizar el diagrama de flujo con el procedimiento para la toma de
parámetros in situ (pH, Color, Turbiedad, temperatura, O2 disuelto y conductividad) y en un texto establecer
el programa de muestreo para los análisis que indique la normatividad para los siguientes usos del agua:
 Agua potable
 Destinación del recurso que para su potabilización requiere tratamiento convencional
 Destinación del recurso que para su potabilización requiere solo desinfección
 Destinación del recurso para uso agrícola.
 Destinación del recurso para uso pecuario.
 Destinación del recurso para fines recreativos mediante contacto primario
 Destinación del recurso para fines recreativos mediante contacto secundario
 Destinación del recurso para la destinación del recurso para preservación de flora y fauna, en aguas
dulces, frías o cálidas y en aguas marinas o estuarias
 Vertimiento a un cuerpo de agua
 Vertimiento a un alcantarillado público.
Se requiere identificar los recipientes (cantidad, tipo de recipiente y capacidad) requeridos para los análisis
establecidos, la preservación requerida, el llenado adecuado, las condiciones de conservación y transporte.
La evidencia debe ser enviada a la plataforma blackboard en un solo documento en la siguiente ruta:

Parámetros in situ y programa de muestreo de acuerdo a la destinación del recurso.

Evidencia # 5. Prueba para valorar conocimientos sobre principios fundamentales de muestreo de agua.
 Ambiente Requerido: Aula

 Materiales: lápiz, esfero, marcadores, borrador, hojas cuadriculadas, tajalápiz y calculadora.
Actividad de aprendizaje No. 2: Establecer un programa de muestreo y parámetros de análisis de suelos
Evidencia # 6 - TALLER: PRINCIPIOS DE MUESTREOS DE SUELOS
De manera individual realice el taller denominado principios de muestreo de suelos, el cual puede descargar
y debe ser enviado a la plataforma blackboard en la siguiente ruta:

principio de muestreo de suelos.

Evidencia # 7. Programa de muestreo de suelos
El instructor indicara los lineamientos requeridos para los programas de muestreo y deben realizarlos en
grupos colaborativos de 3 aprendices. Los programas de muestreo de suelos deben ser de:
 Muestreo de identificación
 Muestreo al detalle
 Muestreo de nivel de fondo
 Muestreo comprobación de la remediación
Cada protocolo debe tener los mismos ítems especificados en la evidencia numero 3: Protocolos de
muestreo de aguas. La evidencia debe ser enviada por un integrante del grupo a la plataforma blackboard
en la siguiente ruta:

Protocolos muestreo de suelos.

Evidencia # 8. Prueba para valorar conocimientos sobre principios fundamentales de muestreo de suelos.

Actividad de aprendizaje No. 3- Establecer un programa de muestreo y parámetros de análisis de carbón
Evidencia # 9. Programa de muestreo para carbón
En grupos colaborativos de 3 aprendices realizar los programas de muestreo para carbón, de acuerdo con
los lineamientos indicados en la evidencia numero 3; Protocolos de muestreo de aguas. Los programas de
muestreo que se deben elaborar son:
 Muestreo en pila
 Muestreo en canal
 Muestreo de carbón estacionario en bandas transportadoras.
 Muestreo en manto de afloramiento
La evidencia debe ser enviada a la plataforma blackboard a la siguiente ruta:

Protocolos muestreo de carbón.

Evidencia # 10 Prueba para valorar conocimientos sobre principios fundamentales de muestreo de carbón.

Actividad de aprendizaje No. 4 - Establecer un programa de muestreo y parámetros de análisis de

alimentos
Evidencia # 11- Programa muestreo de alimentos
En grupos colaborativos de 3 aprendices realizar los programas de muestreo de alimentos, de acuerdo con
los lineamientos indicados en la evidencia numero 3: Protocolos de muestreo de aguas. Los programas de
muestreo que se deben elaborar son:
 Muestreo de lácteos: Leche evaporada, leche condensada y productos concentrados de leche,
mantequilla y queso
La evidencia debe ser enviada por un integrante del grupo a la plataforma blackboard a la siguiente ruta:

Protocolos muestreo de alimentos.
Evidencia # 12 Prueba para valorar conocimientos sobre principios fundamentales de muestreo de

alimentos.

Actividades de transferencia del conocimiento.
RAE. 2 Realizar la toma de la muestra según el plan de muestreo y la normatividad vigente.
RAE. 3 Aplicar técnicas de conservación, preservación, transporte y almacenamiento de muestras, según

procedimientos establecidos.
RAE. 4 Reportar los datos del muestreo según criterios y formatos establecidos.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE No. 5 Realizar toma de muestras, conservación, preservación y reporte de

datos, según procedimiento de muestreo y normatividad vigente de agua potable, superficial y residual.
Evidencia # 13 Participar en el foro “Muestreo de agua” propuesto en blackboard y participar

respetuosamente sobre la participación de un compañero.
Evidencia # 14. En esta evidencia se va evaluar su desempeño en la toma de muestras de agua de las
diferentes matrices y aforos de caudal, tal como se indica a continuación:
 Agua superficial: Desarrollar el programa de muestreo para agua superficial en un rio de la región
de Boyacá. La actividad contempla desde el alistamiento de equipo, aforo (volumétrico y flotador),
toma de muestra, preservación, etiquetado, almacenamiento, transporte hasta reporte de datos.
 Agua potable: Desarrollar el programa de muestreo para agua potable en grifo. La actividad
contempla desde el alistamiento de equipo, toma de muestra, preservación, etiquetado,
almacenamiento, transporte y reporte de datos.
 Agua residual: Desarrollar el programa de muestreo para un vertimiento a un cuerpo de agua. La
actividad contempla desde el alistamiento de equipo, toma de muestra, preservación, etiquetado,
almacenamiento, transporte y reporte de datos.
Para el desarrollo de esta evidencia, deberá descargar las listas de chequeo que se encuentra en la
plataforma blackboard en la siguiente ruta:

de la muestra y parámetros a determinar - RAE. 3 Aplicar técnicas de conservación, preservación, transporte
y almacenamiento de muestras, según procedimientos establecidos. Y RAE. 4 Reportar los datos del
muestreo según criterios y formatos establecidos. Clic Ejecución de la guía- Clic Evidencias desempeño- Clic
Lista de chequeo muestreo de agua. (Acorde al resultado de aprendizaje).
Actividad de aprendizaje No. 6. Realizar toma de muestras, conservación, preservación y reporte de datos,
según procedimiento de muestreo y normatividad vigente de suelos
Evidencia #15 Participar en el foro “Muestreo de suelos” propuesto en blackboard y participar

respetuosamente sobre la participación de un compañero.
Evidencia # 16. Suelos: Desarrollar el programa de muestreo para suelos, la actividades ejecutara en campo
de la región de Boyacá. La evidencia contempla desde el alistamiento de equipo para realizar el muestreo
hasta el reporte de datos y entrega de la muestra al laboratorio.
 Muestreo rejilla
 Muestreo zig-zag
Para el desarrollo de esta actividad deberá descargar las listas de chequeo que se encuentra en la plataforma

Lista de chequeo muestreo de suelos. (Acorde al resultado de aprendizaje).
Actividad de aprendizaje No. 7. Realizar toma de muestras, conservación, preservación y reporte de datos,
según procedimiento de muestreo y normatividad vigente de carbón en pila y canal
Evidencia #17 Participar en el foro “Muestreo de carbón en pila y canal” propuesto en blackboard y
participar respetuosamente sobre la participación de un compañero.
Evidencia # 18. En esta evidencia se va evaluar su desempeño en la toma de muestras de carbón que se
presentan a continuación:
 Carbón en pila: Desarrollar el programa de muestreo para carbón en pila en la mina didáctica del
Centro Minero. La actividad contempla desde el alistamiento de equipo para realizar el muestreo
hasta el reporte de datos y entrega de la muestra al laboratorio.
 Carbón en canal: Desarrollar el programa de muestreo para carbón en canal en la mina didáctica
del Centro Minero. La actividad contempla desde el alistamiento de equipo para realizar el
muestreo hasta el reporte de datos y entrega de la muestra al laboratorio.
Para el desarrollo de esta actividad deberá descargar la lista de chequeo que se encuentra en la plataforma

Lista de chequeo muestreo de carbón. (acorde al resultado de aprendizaje).
Actividad de aprendizaje No. 8. Realizar toma de muestras, conservación, preservación y reporte de

datos, según procedimiento de muestreo y normatividad en lácteos.
Evidencia # 19 En esta evidencia se va evaluar su desempeño en la toma de muestras de leche y queso que
se presentan a continuación: Desarrollar el programa de muestreo para alimentos, la actividad se realizara
en el laboratorio de biotecnología del centro minero. La evidencia contempla desde el alistamiento de
equipo para realizar el muestreo hasta el reporte de datos y entrega de la muestra al laboratorio.
Evidencia # 20 Práctica de laboratorio de “Determinación de parámetros de la leche”
Para el desarrollo de la práctica debe descargar el documento que se encuentra en la plataforma blackboard
y enviar el informe a la misma ruta, este debe ser enviado por un aprendiz del grupo. Para la elaboración
del informe tenga en cuenta los siguientes lineamientos:
 Portada
 Tabla de contenido
 Introducción
 Objetivos
 Marco teórico (relacionado con el montaje a realizar y la medidas de seguridad requeridas)
 Materiales
 Metodología en diagrama de flujo
 Resultados
 Análisis de resultados: Se debe analizar las causas de los resultados con base en los resultados
expresados en las normas, protocolos o documentación técnica establecida.
 Disposición final de los residuos de la práctica
 Conclusiones
 Observaciones y recomendaciones
 Bibliografia y cibergrafía
 Anexos (fotos del procedimiento, manuales de uso de equipos, entre otros)
Evidencia # 21. Informe final: Presentar un informe general el cual debe contener los resultados de los siete
muestreos realizados, además de cumplir con la normatividad para entrega de informes técnicos. La
evidencia debe ser enviada en parejas a la plataforma blackboard en la siguiente ruta:

Lista de chequeo muestreo de carbón. (Acorde al resultado de aprendizaje).
El aprendiz deberá entregar el portafolio (digital y físico) TODAS las evidencias propuestas en la presente
guía. Todas las evidencias serán recogidas y evaluadas en sesiones presenciales en medio físicas y/o
virtuales; lo demás será trabajo autónomo y colaborativo.
4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
Tome como referencia la técnica e instrumentos de evaluación citados en la guía de Desarrollo Curricular
Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación
Evidencias de Conocimiento :  Reconoce la normatividad

legal y técnica vigente para
Evidencia # 5 Prueba para valorar
la toma de muestras de
conocimientos sobre principios
acuerdo con su naturaleza,
fundamentales de muestreo de
estado físico y parámetros a
agua.
determinar
 Identifica los principios de
muestreo. Prueba para valorar
Evidencia # 8  Aplica los principios del conocimientos sobre principios
muestreo para análisis fundamentales de muestreo de
químico de acuerdo con las suelos.
características de la
muestra. Prueba para valorar
Evidencia # 10  Selecciona el sitio de conocimientos sobre principios
muestreo, los materiales y fundamentales de muestreo de
equipos, para muestreo carbón.
según el programa de
Prueba para valorar
muestreo y lista de
conocimientos sobre principios
Evidencia # 12 chequeo.
fundamentales de muestreo de
 Recolecta las muestras
alimentos.
sólidas, liquidas y gaseosas
según procedimientos
establecidos.
Evidencias de Desempeño  Ejecuta los procedimientos

y las mediciones de campo
Evidencia # 14 Lista de chequeo toma de
según protocolos
muestras de agua de las
establecidos.
diferentes matrices y aforos de
 Aplica técnicas de
caudal.
conservación y
preservación de muestras Lista de chequeo muestreo de
Evidencia # 16
de acuerdo a los suelos.
requerimientos del análisis.
 Almacena muestras para Lista de chequeo muestreo de
Evidencia # 18 análisis de acuerdo a la carbón
normatividad legal vigente.
 Transporta muestras para
Evidencia # 19 análisis teniendo en cuenta Lista de chequeo toma de muestra
los procedimientos lácteos
establecidos.
 Registra los datos y los
resultados de las
Evidencias de Producto: mediciones de campo
teniendo en cuenta Principios de muestreo de agua.
Evidencia # 1
criterios y formatos
establecidos. Nociones básicas de estadística
Evidencia # 2
 Interpreta los datos y Protocolos de muestreo de aguas
Evidencia # 3 resultados de las
mediciones de campo de Parámetros in situ y programa de
Evidencia # 4
acuerdo con parámetros muestreo de acuerdo a la
estadísticos destinación del recurso
Evidencia # 6 Taller principios muestreo de

suelos
Evidencia # 7
Programa muestreo de suelos
Evidencia # 9
Programa muestreo de carbón
Evidencia # 11
Programa muestreo de alimentos
Evidencia # 13 Foro muestreo de aguas
Evidencia # 15 Foro muestreo de suelos
Evidencia # 17 Foro muestreo en pila y canal
Evidencia # 20 Practica de laboratorio de

“Determinación de parámetros
de la leche”
Evidencia # 21 Informe final
5. GLOSARIO DE TERMINOS
 AMPLITUD DE UN INTERVALO - Conocido también como amplitud de clase, es la diferencia entre los
dos extremos de un intervalo.
 CENSO - Es una investigación estadística que consiste en el recuento de la totalidad de los elementos
que componen la población por investigar. Es necesario que se especifique el espacio y el tiempo al que
se refiere el recuento.
 CODIFICACIÓN - Es asignar números o claves a la información para facilitar el procesamiento.
Generalmente se realiza sobre las respuestas de un cuestionario, para poder identificarlas con mayor
eficacia al momento del procesamiento de datos.
 CONGLOMERADO - Es una subpoblación que reúne características presentes en la población. Los
elementos que la componen poseen cierta característica que les hace ser propios de cierta cualidad o
atributo, tal como lugar geográfico, grupo étnico, ideología, organización social, etc.
 CUESTIONARIO - Es el instrumento más utilizado para recolectar datos. Consiste en un conjunto de
preguntas respecto a una o más variables a medir. La esencia de los cuestionarios son las preguntas que
permiten alcanzar los objetivos de la investigación. Las respuestas a estas preguntas constituyen los
datos estadísticos que serán utilizados para conocer las características de la población o muestra bajo
estudio.
 DATO - Conocido también como información, es el valor de la variable asociada a un elemento de una
población o una muestra.
 DATO CUALITATIVO - Es aquel que representa alguna característica de los elementos de una muestra o
una población que presentan, atributos, actitudes o son opiniones. Son datos NO NUMÉRICOS. (Ver
variable cualitativa).
 DATO CUANTITATIVO - Es aquel dato numérico que representa aspectos de una muestra o una
población que es medible o que se puede contar. (Ver variable cualitativa).
 ERROR DE MUESTREO - Conocido también como error muestral, es la diferencia que existe entre el
valor real (parámetro) obtenido con los valores de la población y el valor estimado en base a los valores
de una muestra (estimación).
 ESTRATIFICACIÓN - Es un procedimiento por medio del cual una población se divide en grupos llamados
estratos, con el propósito de seleccionar una muestra separada en cada grupo. Cada uno de estos grupos
o estratos debe ser internamente lo más homogéneo posible.
 EXACTITUD - Es la cercanía de una medición al verdadero valor que se pretende medir.
 ÍNDICE - Es la relación expresada en porcentaje entre el precio, cantidad o valor de un bien y servicio o
conjunto de bienes y servicios, en un período de estudio y el precio, cantidad o valor del mismo bien y
 VARIANZA - Conocida también como variancia, es una medida de dispersión de la información. Se

obtiene como el promedio de los cuadrados de las desviaciones de los valores de la variable respecto
de su media aritmética.
 INCREMENTO - Una pequeña porción del lote tomada por una operación de muestreo y normalmente
y combinada con otros incrementos del lote para hacer una muestra bruta.
 LOTE - Cantidad discreta de material para la cual deberá determinar la calidad global con una precisión
particular.
servicio o conjunto de bienes y servicios en el periodo de referencia o período base.
 MODA - Es una medida de tendencia central es el valor de la variable que tiene mayor frecuencia
absoluta, la que más se repite es la única medida de centralización que tiene sentido estudiar en una
variable cualitativa, pues no precisa la realización de ningún cálculo.
 MUESTRA - Es un subconjunto representativo de la población a partir del cual se pretende
realizar inferencias respecto a la población de donde procede. Los elementos seleccionados
con cierta técnica reúne ciertas características que la hacen ser representativa, significativa y confiable
y que en base a ella se pueden hacer inferencias respecto a la población. La muestra puede ser
probabilística y no probabilística.
 MUESTREO - Es un conjunto de métodos y procedimientos estadísticos destinados a la selección de una
o más muestras es la técnica seguida para elegir muestras. El objetivo principal de un diseño de
muestreo es proporcionar procedimientos para la selección de muestras que sean representativas de la
población en estudio.
 PRECISIÓN - La precisión de una variable es la inversa de su variabilidad, es decir: Precisión =
1/variabilidad.
 SESGO - Se denomina así a la asimetría que presenta una distribución de frecuencias. Puede ser sesgo
negativo o a la izquierda y sesgo positivo o a la derecha.
 TENDENCIA - Es un componente del análisis clásico de series temporales. Refleja el movimiento de la
serie en el largo plazo (crecimiento, decrecimiento o estancamiento). Es necesario un número
suficientemente grande de observaciones para determinar una tendencia.
 VARIABLE - Es una característica de la población o de la muestra cuya medida puede cambiar de valor.
Se representa simbólicamente mediante las letras del alfabeto. Según su naturaleza puede ser
cualitativa y cuantitativa.
 MUESTRA DE LABORATORIO - Se refiere a una muestra después de preparación inicial resultante de los
sucesivos cuarteos de la cual se obtiene la muestra analítica.
6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS
 Protocolos de muestreo de minerales mediante estudios de heterogeneidad - Pablo González

Jiménez
 Secado de sólidos en la industria química – G Nonhebel. A. A. H. Moss
 Química General 8th – Petrucci, Harwood, Herring
 Química - Estructura y Dinámica (J. M. Spencer, G. M. Bodner L. H. Rickard)
 http://es.scribd.com/doc/4693337/ANALISIS-DE-MUESTRAS-QUIMICAS
Plataforma LMS BlackBoard7. CONTROL DEL DOCUMENTO
Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) Adriana Ramírez Centro Minero,
Instructor Junio 2015
Regional Boyacá
Centro Minero,
Francisco Naranjo Evaluador Junio 2015
Regional Boyacá
Coordinador Centro Minero,
Gustavo Guio Ayala Junio 2015
académico Regional Boyacá
Centro Minero,
Juan Carlos Pinilla Holguin Subdirector Junio 2015
Regional Boyacá
8. CONTROL DE CAMBIOS
Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es) Zayra Paola Caballero Monsalve Centro Minero, Agosto
Instructor
Regional Boyacá 2015
Centro Minero, Agosto
Yansy Milena Rodríguez Bernal Instructor
Centro Minero, Noviembre
Yansy Milena Rodríguez Bernal Instructor
Cambio de versión
Centro Minero, Febrero
Yansy Milena Rodríguez Bernal Instructor guía de
aprendizaje

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GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: Tecnólogo en Química Aplicada a la Industria.

RAE 1: Establecer requerimientos del programa de muestreo, teniendo en cuenta la naturaleza, el

RAE 2: Realizar la toma de muestras según el plan de muestreo y la normatividad vigente.

RAE 3: Aplicar técnicas de conservación, preservación, transporte y almacenamiento de muestras,

 Duración de la Guía: 160 horas

El muestreo es una actividad dirigida a la toma de una porción que represente

3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE:

La empresa donde usted trabaja está considerando reducir el presupuesto del

La evidencia debe ser enviada a la plataforma blackboard en la siguiente ruta:

Mi programa- Clic Proyecto: IDENTIFICACIÓN PARÁMETROS Y EJECUTAR ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICOS Y

 Ambiente Requerido: Aula, laboratorio y LMS

3.1 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).

Señor aprendiz: Para el desarrollo de las evidencias de aprendizaje el instructor

MATERIAL DE APOYO- Clic Proyecto: IDENTIFICACIÓN PARÁMETROS Y EJECUTAR

Evidencia # 1. PRINCIPIOS DE MUESTREO DE AGUA.

Mi programa- Clic Proyecto: : IDENTIFICACIÓN PARÁMETROS Y EJECUTAR ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICOS Y

 Ambiente Requerido: Aula y LMS

Evidencia # 2. NOCIONES BASICAS DE ESTADÍSTICA

Mi programa- Clic Proyecto: : IDENTIFICACIÓN PARÁMETROS Y EJECUTAR ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICOS Y

 Ambiente Requerido: Aula y LMS

Evidencia # 3. PROTOCOLOS DE MUESTREO DE AGUAS

Para cada uno de los protocolos tenga en cuenta la siguiente información:

Mi programa- Clic Proyecto: : IDENTIFICACIÓN PARÁMETROS Y EJECUTAR ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICOS Y

 Ambiente Requerido: Aula y LMS

Evidencia # 4. PARÁMETROS IN SITU Y PROGRAMA DE MUESTREO DE ACUERDO A LA DESTINACIÓN DEL

Mi programa- Clic Proyecto: : IDENTIFICACIÓN PARÁMETROS Y EJECUTAR ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICOS Y

 Ambiente Requerido: Aula y LMS

 Ambiente Requerido: Aula

Actividad de aprendizaje No. 2: Establecer un programa de muestreo y parámetros de análisis de suelos

Evidencia # 6 - TALLER: PRINCIPIOS DE MUESTREOS DE SUELOS

Mi programa- Clic Proyecto: IDENTIFICACIÓN PARÁMETROS Y EJECUTAR ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICOS Y

 Ambiente Requerido: Aula y LMS

Evidencia # 7. Programa de muestreo de suelos

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Evidencia # 9. Programa de muestreo para carbón

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Evidencia # 11- Programa muestreo de alimentos

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