Sunteți pe pagina 1din 2

6/17/2019 6 rețete de aperitive rapide reci pentru platouri festive românești tradiționale

6 rețete de aperitive rapide reci pentru platouri festive românești


tradiționale
Timp de preparare Timp de gatire Timp Total
60 minute 1 ora

Autor: Savori Urbane


Portii: 6-12 porții de aperitive rapide reci

Ingrediente - savoriurbane.com

1. Ruladă din jambon cu cremă de brânză și ardei colorați


6-7 felii (1 pachet = 100 g) de Jambon crud uscat, feliat - Cămara Noastră - Rețeta
Curată
200 g brânză de vaci (dulce, grasă)
200 g brânză burduf picantă (sau frământată)
50 g unt moale
2 fire de ceapă verde sau 1 ceapă veche medie albă sau roșie
câte ½ de ardei roșu, galben, verde
1 castravete verde proaspăt (rondele pentru suport)
2. Mini cornete sau clopoței din salam cu cremă de brânză
12-15 felii de salam crud-uscat cu înveliș de piper negru Cămara Noastră - Rețeta
Curată
75 g brânză de vaci dulce
75 g brânză de burduf picantă
30 g unt moale
sare după gust
câteva capere pentru decor
3. Mini rulouri din șuncă cu cremă de hrean
10 felii (1 pachet = 100 g) mușchi file fiert-afumat, feliat Cămara Noastră - Rețeta
Curată
200 g brânză de vaci dulce sau cremă de brânză
2 linguri bune de hrean ras în oțet (simplu)
50 g smântână acrișoară
75 g castraveciori acri tip cornichon
sare după gust
4. Ouă umplute cu cremă de caș și chipsuri crocante
3-4 ouă fierte 7 minute
50 g brânză de vaci dulce
30 g caș sărat maturat sau telemea
30 g unt moale
câteva fire de cepșoară sau cozi de ceapă verde
3-4 felii de mușchi crud uscat, feliat Cămara Noastră - Rețeta Curată
1-2 foi de salată verde
5. Mini broșete cu salam, brânză și măsline
6-10 cubulețe de telemea sau caș sărat maturat (cca. 100 g)
6-10 felii de salam crud-uscat cu înveliș de ceapă și usturoi Cămara Noastră - Rețeta
Curată
6-10 măsline negre sau verzi (după gust)
6-10 bucățele mici de ardei colorati (roșii, galbeni, verzi)
6. Mini broșete cu ceafă, cașcaval afumat și roșii cherry
6-10 cubulețe de cașcaval afumat
6-10 felii de ceafă crud-uscată Cămara Noastră - Rețeta Curată
6-10 roșii cherry mici (roșii sau colorate)
În plus:

https://savoriurbane.com/easyrecipe-print/87592-0/ 1/2
6/17/2019 6 rețete de aperitive rapide reci pentru platouri festive românești tradiționale

masline, ardei colorați tăiați în fășii, castraveciori murați, roșii cherry colorate, ceapă
verde

Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/6-retete-de-aperitive-rapide-reci-pentru-platouri-festive-romanesti-traditionale/

https://savoriurbane.com/easyrecipe-print/87592-0/ 2/2