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División Política
El cantón se divide en parroquias que pueden ser urbanas o rurales y son
representadas por los Gobiernos Parroquiales ante la Alcaldía de Santa Rosa.
La urbe tiene 5 parroquias urbanas:
Balneario Jambelí
Jumòn
Santa Rosa
Puerto Jelí
Gastronomía
Se especializa en platos marinos, especialmente de camarón, por haber sido
uno de los pueblos pioneros en el cultivo del camarón en cautiverio. El lugar
de preferencia para los amantes de este tipo de platos es Puerto Jeli ubicado
a pocos kilómetros de la ciudad. También es célebre el seco de chivo que se
prepara en la parroquia de Jumón.