Reporte estadístico del SECTOR AGROPECUARIO

Agosto del 2011

Contenido
1
1. Fuentes de información
2. Resultados ESPAC 2010
3
3. Provincias
4. Cultivos
5. Floricultura
6. Ganadería
7. A i l
Avicultura
8. Resumen ejecutivo
Fuentes de información
Cobertura
• A nivel Nacional, excepto Galápagos.
Desagregación
• Provincial
U id d de
Unidad d investigación
i i ió
• Unidad de Producción Agropecuaria (UPA). Extensión de tierra dedicada total o parcialmente a la
producción agropecuaria. Tiene un área igual o mayor a 500 metros cuadrados.
Muestra
• La muestra investigada fue de 41.237 UPA’s.
Periodicidad
• 1 vez al año (último trimestre de cada año desde 2002)
Metodología
• Muestreo de marcos múltiples: marco de área y marco de lista.
Resultados ESPAC 2010
 La superficie de labor agrícola (pastos, cultivos permanentes, transitorios y
b b h ) en ell 2010 fue
barbecho) f ded 7,3
7 3 millones
ill de
d Ha.
H 0,82%
0 82% menos que en ell 2009.
2009

Evolución de la superficie de labor agrícola Superficie de labor agrícola Cultivos

Pastos Naturales Permanentes
7.303.674 19,05%
7.207.830 20,67%
7 363 746
7.363.746 Cultivos
Transitorios y
Barbecho
13,59%
Pastos
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Cultivados
46,69%

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
Provincias
Criterios de clasificación de provincias

… Provincias de mayor superficie de labor agrícola:

mayor a 500.000
500 000 Hectáreas.
Hectáreas
… Provincias de mediana superficie: entre 250.000 y
menos de
d 500.000
00 000 Hectáreas.
… Provincias de pequeña superficie: menores a
250.000 Hectáreas.
Manabí lidera el grupo de provincias con mayor superficie de labor agrícola
con 1,2
, millones de hectáreas,, seguida
g de Guayas
y con 822 mil hectáreas.

Superficie de labor agrícola (Ha)

Región y provincia Cultivos Total Participación nacional

Cultivos Pastos Pastos
Transitorios y
permanentes Cultivados Naturales
Barbecho

Manabí 194.993 84.749 807.199 70.000 1.156.941 15,84%

Guayas 253.625 248.139 221.097 99.859 822.720 11,26%

Loja 51.878 75.659 95.227 335.430 558.194 7,64%
Los Ríos 216.079 207.547 89.981 16.095 529.702 7,25%
Esmeraldas 228.661 8.721 276.739 5.163 519.284 7,11%
En el grupo de mediana superficie de labor agrícola, Pichincha es la provincia
con mayor superficie de labor agrícola con 382 mil hectáreas.

Superficie de labor agrícola (Ha)

Cultivos Participación
Región y provincia Cultivos Pastos Pastos Total
Transitorios y nacional
permanentes Cultivados Naturales
Barbecho
Pichincha 46.947 29.937 195.901 109.676 382.461 5,24%

Azuay 4.306 34.379 59.986 261.013 359.684 4,92%

El Oro 88.210 7.609 231.282 21.040 348.141 4,77%

Bolívar 37.236 34.488 130.862 89.437 292.023 4,00%
Cotopaxi 37.846 71.033 125.541 48.715 283.135 3,88%
Dentro de las provincias con menor superficie de labor agrícola, Chimborazo
es la de mayor superficie de labor agrícola con 239 mil hectáreas.

Superficie de labor agrícola (Ha)

Cultivos Participación
Región y provincia Cultivos Pastos Pastos Total
Transitorios y nacional
permanentes Cultivados Naturales
Barbecho
Chimborazo 2.187 69.545 92.360 239.051 3,27%
74.959
Santo Domingo de los
57.482 5.736 150.527 2.731 216.476 2,96%
Tsáchilas
Cañar 26.526 10.641 39.623 64.296 141.086 1,93%

Imbabura
b b 18.840 17.404 46.434 134.619 1,84%
51.941
Carchi 4.811 20.245 69.891 120.096 1,64%
25.149
Tungurahua 8.530 19.369 25.512 1,27%
39.358 92.769
Santa Elena 0,69%
2.608 4.477 11.962 31.182 50.229
 Manabí representa el 15,84% de la superficie de labor agrícola a nivel
nacional. El p
plátano es su cultivo de mayor
y producción.
p

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos
li permanentes Superficie
fi i plantada
l d (Ha)
( ) Superficie
fi i cosechada
h d (Ha)
( ) Producción
d ió (TM.)
( ) anuall
Plátano 52.612 43.552 196.047
Banano 11.392 9.070 45.624
Otros 188.122 138.199 53.452

Cultivos transitorios de mayor producción

Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.) anual

Maíz duro seco 56.394

56 394 48.913
48 913 98.740
98 740
Arroz 14.375 13.524 47.354
Otros 11.460 10.082 18.888

Número total de cabezas (machos y hembras) (existencia día de la visita)

Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
951.509 131.030 1.197 22.890 46.264 37.569 2.307
Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Guayas representa el 11,26% de la superficie de labor agrícola a nivel
nacional. La caña de azúcar es su cultivo de mayor
y producción.
p

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos permanentes Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.) anual
Caña de azúcar 89.831 84.660 6.579.879
Banano 42.299 40.468 1.719.362
Otros 123.440 101.053 158.748

Cultivos transitorios de mayor producción

Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.) anual
Arroz 248.783 237.239 1.009.263
M í duro
Maíz d seco 55 566
55.566 53 115
53.115 158 523
158.523
Otros 7.739 7.445 13.100

Número total de cabezas (machos y hembras) (existencia día de la visita)

Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
356.953 66.675 7.870 4.021 39.783 4.343 4.904

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Los Ríos representa el 7,25% de la superficie de labor agrícola a nivel nacional.
El banano es su cultivo de mayor producción.
producción

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos permanentes Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.) anual
Banano 67.934 63.975 3.887.126
Palma africana 31.276 24.004 275.322
Otros 147.172 106.527 231.879

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.) anual
Arroz 140.941 132.799 615.660
Maíz duro seco 120.622 117.089 466.195
Otros 11.081 10.435 13.748

Número total de cabezas (machos y hembras) (existencia día de la visita)

Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
141.399 44.780 2.019 1.280 15.978 3.222 193

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Esmeraldas representa el 7,11% de la superficie de labor agrícola a nivel
nacional. La palma africana es su cultivo de mayor producción.

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos permanentes Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.) anual
Palma africana 152.679 116.898 1.848.331
Banano 12.006 9.521 35.411
Otros 73.629 58.770 54.498

Cultivos transitorios de mayor producción

Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.) anual
Maíz duro seco 1.707 1.488 1.356
Yuca 488 363 814
Otros 621 400 270

Número total de cabezas (machos y hembras) (existencia día de la visita)

Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
292.934 34.885 148 1.710 23.655 13.639 392

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 El Oro representa el 4,77% de la superficie de labor agrícola a nivel nacional.
El banano es su cultivo de mayor producción.
producción

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos permanentes Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.) anual
Banano 57.657 54.687 1.892.647
Cacao 19.224 15.066 4.117
Otros 12.148 10.462 7.024

Cultivos transitorios de mayor producción

Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.) anual
Arroz 3.404 3.178 13.193
Maíz duro seco 3 042
3.042 2 643
2.643 4 530
4.530
Otros 3.065 2.665 1.943

Número total de cabezas (machos y hembras) (existencia día de la visita)

Vacuno
V Porcino
P i Ovino
O i Asnall
A Caballar
C b ll Mular
M l Caprino
C i
194.471 42.755 6.765 2.061 7.889 4.221 893

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Santa Elena representa el 0,69% de la superficie de la labor agrícola a nivel
nacional. El maíz duro es su cultivo de mayor
y producción.
p

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos permanentes Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.) anual
Banano 171 166 2447
Maracuyá 142 92 760
Otros 945 326 812

Cultivos transitorios de mayor producción

Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.) anual
Maíz duro seco 4.350 2.574 5.546
Maíz duro choclo 737 525 287
Otros 277 205 852

Número total de cabezas (machos y hembras) (existencia día de la visita)

Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
17.379 3.866 549 632 1.783 453 9.693

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Loja representa el 7,64% de la superficie de labor agrícola a nivel nacional.
La caña de azúcar es su sultivo de mayor producción.

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos
Cu t os permanentes
pe a e tes Superficie
Supe cep plantada
a tada (Ha)
( a) Superficie
Supe c e cosec
cosechada
ada ((Ha)
a) Producción
oducc ó (TM.)
( .)
Caña de azúcar 7.575
7.508 428.790
Banano 18.510
14.729 61.794
Otros 24.486
19.877 7.138
Cultivos transitorios de mayor producción
Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Maíz
í dduro seco 46.516 44.943 108.024

Arroz 3.563 3.563 13.441

Otros 38.420 34.131 25.460

Número total de cabezas (machos y hembras)

Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
409.202 161.275 17.474 26.781 31.464 20.776 96.118
Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Pichincha representa el 5,24% de la superficie de labor agrícola a nivel
nacional. La palma africana es su cultivo de mayor producción.

Cultivos permanentes de mayor producción

Producto
oducto Superficie
Supe cep plantada
a tada (Ha)
( a) Superficie
Supe c e cosec
cosechada
ada ((Ha)
a) Producción
oducc ó (TM.)
( .)
Palma africana 16.871 13.060 155.371

Plátano 1.315 1.117 4.282

Otros 16 101
16.101 11 793
11.793 9 359
9.359

Cultivos transitorios de mayor producción

Producto Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Papa 4.305 43.275
3 618
3.618
Maíz suave choclo 2.246 5.018
2.037
Otros 14.857 12.057 16.796

Número total de cabezas (machos y hembras)

Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
386.503 63.478 44.879 2.521 24.195 4.462 1.438
Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Azuay representa el 4,92% de la superficie de labor agrícola a nivel nacional.
El maíz suave seco es su cultivo de mayor producción.

Cultivos permanentes de mayor producción

Producto Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Banano
899 749 671
Tomate de árbol
581 398 608
Otros 2.053
2 961
2.961 807

Cultivos transitorios de mayor producción

Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Maíz suave seco 16.683
20 710
20.710 7 567
7.567
Papa 2.062
2.323 4.354
Otros 36.124
42.878 7.591

Número total de cabezas (machos y hembras)

Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
428.038 121.606 115.316 1.434 40.688 7.222 3.420
Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Bolívar representa el 4% de la superficie de labor agrícola a nivel nacional.
La naranja
j es su cultivo de mayor
y p producción.

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos p
permanentes Superficie
p plantada
p (Ha)
( ) Superficie
p cosechada (Ha)
( ) Producción ((TM.))
Naranja 13.244 10.886 25.283

Plátano 7.311 4.468 13.307

Otros 27 396
27.396 20 908
20.908 16 711
16.711

Cultivos transitorios de mayor producción

Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Maíz suave seco
16.616 15.708 8.827
Maíz suave choclo
9.011 8.913 5.873
Otros
22.390 21.890 15.918

Nú
Número total
t t l de
d cabezas
b (machos
( h y hembras)
h b )
Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
210.052 58.454 49.304 4.095 15.494 7.445 173

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Cotopaxi representa el 3,88% de la superficie de labor agrícola a nivel
nacional. El banano es su cultivo de mayor
y producción.
p

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos p
permanentes Superficie
p plantada
p (Ha)
( ) Superficie
p cosechada (Ha)
( ) Producción ((TM.))
Banano
3.138 3.015 83.456
Plátano
7.445 6.815 18.287
Otros
20.702 18.215 15.493
Cultivos transitorios de mayor producción
Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Papa
11 033
11.033 9 818
9.818 64 190
64.190
Tomate riñón
125 125 6.491
Otros
53.360 47.120 29.254
Número totall de
Nú d cabezas
b (machos
( h y hembras)
h b )
Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
272.109 118.708 195.380 13.533 11.299 4.525 2.383

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Chimborazo representa el 3,27% de la superficie de labor agrícola a nivel
nacional. La papa es su cultivo de mayor producción.

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos p
permanentes Superficie
p plantada
p (Ha)
( ) Superficie
p cosechada (Ha)
( ) Producción ((TM.))
Tomate de árbol
375 262 1.583
Banano
539 539 1.212
Otros
814 756 1.226
Cultivos transitorios de mayor producción
Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Papa
12 914
12.914 12 509
12.509 47 606
47.606
Maíz suave choclo
9.800 9.604 16.289
Otros
35.462 33.193 23.336
Número totall de
Nú d cabezas
b (machos
( h y hembras)
h b )
Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
271.923 85.226 273.114 45.949 15.463 1.350 2.687

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Santo Domingo de los Tsáchilas representa el 2,96% de la superficie de labor
agrícola a nivel nacional. La palma africana es su cultivo de mayor
producción.
d ó

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos p
permanentes Superficie
p plantada
p (Ha)
( ) Superficie
p cosechada (Ha)
( ) Producción ((TM.))
Palma africana
16.364 14.708 225.992
Plátano
14.249 12.706 58.092
Otros
22.229 16.637 21.953
Cultivos transitorios de mayor producción
Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Yuca
1 392
1.392 1 191
1.191 9 681
9.681
Maíz duro seco
1.135 1.094 861
Otros
80 80 45
Número totall de
Nú d cabezas
b (machos
( h y hembras)
h b )
Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
160.315 370.546 152 591 5.598 3.684 99

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Cañar representa el 1,93% de la superficie de labor agrícola a nivel naciona.
La caña de azúcar es su cultivo de mayor
y producción.
p

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos permanentes Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
(TM )
Caña de azúcar
9.026 8.401 555.519
Banano
5.840 5.786 152.995
Otros
8.408 7.966 3.769
Cultivos transitorios de mayor producción
Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Papa
1.915 1.650 4.441
Arroz
918 918 2.790
Otros
7.599 7.232 4.537
Número total de cabezas (machos y hembras)
Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
149.624 29.027 34.396 1.106 9.647 1.429 306
Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Imbabura representa el 1,84% de la superficie de labor agrícola a nivel
nacional. La caña de azúcar es su cultivo de mayor producción.
Cultivos permanentes de mayor producción
Superficie plantada Superficie cosechada Producción
Cultivos permanentes
(Ha) (Ha) (TM.)
Caña de azúcar
7.458 4.999 666.124
Plátano
2.335 1.453 7.828
Otros
23 0
2.370 1.690
690 4.005
00

Cultivos transitorios de mayor producción

Superficie plantada Superficie cosechada Producción
Cultivos transitorios
(Ha) (Ha) (TM.)
Tomate riñón
ó 613 613 20,685

Maíz suave choclo 1.765 1.741 4.541

Otros
15.139 11.463 17.216
Número total de cabezas (machos y hembras)
Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
91.199 16.040 13.585 1.729 9.151 2.097 8.529
Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Carchi representa el 1,64% de la superficie de labor agrícola a nivel nacional.
La papa es su cultivo de mayor producción.

Cultivos permanentes de mayor producción

Superficie plantada Superficie cosechada Producción
Cultivos permanentes
(H )
(Ha) (H )
(Ha) (TM )
(TM.)
Caña de azúcar 842 125 20,000

Naranja 22 21 88

Otros 240 75 336

Cultivos transitorios de mayor producción

Superficie plantada Superficie cosechada Producción
Cultivos transitorios
(Ha) (Ha) (TM.)
Papa 6.330 6.139 167.427

Tomate riñón 631 565 7.979

Otros 7.239 7.053 13.193

Número total de cabezas (machos y hembras)

Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
110.766 11.930 996 48 6.134 141 .
Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Tunguragua representa el 1,27% de la superficie de labor agrícola a nivel
nacional. La papa es su cultivo de mayor producción.

Cultivos permanentes de mayor producción

C li
Cultivos permanentes S
Superficie
fi i plantada
l d (Ha)
(H ) S
Superficie
fi i cosechada
h d (Ha)
(H ) Producción
P d ió (TM.)
(TM )
Tomate de árbol
2.105 1.390 5.506

Cultivos transitorios de mayor producción

Cultivos transitorios Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Papa 44.634
4.298 4.022
Maíz suave choclo 12.576
5 427
5.427 5 224
5.224
Otros 8.481
5.236 4.573
Número total de cabezas (machos y hembras)
Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular p
Caprino
147.296 64.496 25.462 6.457 8.158 306 450

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
Centro-Suroriente representa el 10,16% de la superficie de labor agrícola a
nivel nacional. El p
plátano es su cultivo de mayor
y producción.
p

Cultivos permanentes de mayor producción

Cultivos permanentes Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Plátano
15.769 10.325 70.260
Banano
4.593 3.323 18.024
Otros
6.291 4.086 1.089
Cultivos transitorios de mayor producción
Cultivos permanentes Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Yuca
8.496 6.207 12.037
Maíz duro seco
5.355 4.563 5.068
Otros
3.370 3.118 1.381
Número total de cabezas (machos y hembras)
Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
489.428 44.883 2.225 1.659 37.379 6.636 209
Nororiente representa el 4,32% de la superficie de labor agrícola a nivel
nacional. El cacao es su cultivo de mayor
y producción.
p

Cultivos permanentes de mayor producción

C lti
Cultivos permanentes
t S
Superficie
fi i plantada
l t d (Ha)
(H ) Superficie
S fi i cosechada
h d (Ha)
(H ) Producción
P d ió (TM.)
(TM )
Cacao
28.468 19.709 5.288
Café
28.443 21.876 5.089
Otros
29.551 23.387 311.740

Cultivos transitorios de mayor producción

Cultivos permanentes Superficie plantada (Ha) Superficie cosechada (Ha) Producción (TM.)
Arroz
507 507 448
Fréjol seco
139 139 37
Otros
9.970 8.491 11.523
Número total de cabezas (machos y hembras)
Vacuno Porcino Ovino Asnal Caballar Mular Caprino
172.433 20.101 1.666 753 17.226 1.635 630
Cultivos:

-PERMANENTES
-TRANSITORIOS
Los cultivos permanentes representan el 11,83% de la superficie investigada. La caña
de azúcar,
azúcar el banano y la palma africana fueron los de mayor producción.
producción

40 44%
40,44%
38,42%
Participación en la producción
total de cultivos permanentes

13,81%

2,65% 3,23%
0,64% 0,36% 0,23% 0,15% 0,07%

Caña de Banano Palma Plátano Cacao Maracuyá Naranja Café Tomate Otros
azúcar africana de árbol

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
La producción de caña de azúcar se redujo en 1,5% entre 2009 y 2010, con 8,3 millones
de toneladas métricas.

-1,5%
6.579.879
9
6.689.404
4

6.470.354

Superficie (Ha) Producción

Producción Caña de azúcar (TM) Ventas (TM.)
Plantada Cosechada (TM.)

115.972 106.938 8.347.182 7.620.908

1.593.780

7
832.827
4
666.124

776.082

555.519

428.790
536.289
501.824
158.456

103.481

96.870

20.000
90.261

41.586
19.892
Guayas Imbabura
b b Cañar Loja Los Ríos
í Carchi
h

2008 2009 2010

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 La producción de banano se incrementó en 3,9% entre 2009 y 2010, con 7,9
millones de toneladas métricas.

+ 3,9%
3.887.126
83

Producción de Banano (TM)

3.744.58

Superficie (Ha)
Producción (TM.) Ventas (TM.)
Plantada Cosechada
2.421.374

235.773
235 773 215.647
215 647 7.931.060
7 931 060 6.895.387
6 895 387
5
2.104.645

1.892.647
1.861.662

1.719.362
1.766.793
1.554.655

195.473
152.995

191.486
181.542
149.745

135.193
123.884

102.908

83.456
Los Ríos El Oro Guayas Cañar Cotopaxi Resto del país

2008 2009 2010

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 La producción de palma africana se incrementó en 28% entre 2009 y 2010, con
2,9 millones de toneladas métricas.

+ 28%
1.848.332
2

Superficie (Ha)
Producción (TM.) Ventas (TM.)
1.514.434

Plantada Cosechada
1.427.537

Producción de Palma Africana (TM.)

248.199 193.502 2.850.465 2.775.324
93.565

75.322

87.036
25.992
74.607
66.691

5.105

5.371
150.429

121.543

82
75

48.523
29

0
37.310
27
215

28
87.87

51.88
27
26

155
22
Esmeraldas Nororiente Los Ríos Santo Domingo Pichincha Resto del país

2008 2009 2010

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 Los cultivos transitorios representan el 8,44% de la superficie investigada a nivel
nacional. El arroz, maíz duro y la papa fueron los de mayor producción.

46,93%

Participación en la producción
total de cultivos transitorios

24,56%
24 56%

10,64% 10,08%

2,51% 1,48% 1,47% 0,90% 0,52% 0,40% 0,30% 0,21%

Arroz Maíz duro Papa Maíz Yuca Tomate Fréjol Cebada Haba Arveja Trigo Otros
suave riñón

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 La producción de arroz se incrementó en 8% entre 2009 y 2010,
con 1,7 millones de toneladas métricas.

+ 8%
1.009.263
1.044.704

Superficie (Ha)
Producción de Arroz (TM) Producción (TM.) Ventas (TM.)
Sembrada Cosechada
889.033

414.149 393.137 1.706.193 1.548.537

615.660
463.503
449.749

54
46.835
38.818
8

3
13.441

13.193
47.35

0
21.170
19.564
4

16.440
0

6
14.046
7.284
9.964
7.632

Guayas Los Ríos Manabí Loja El Oro Resto del país

2008 2009 2010

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
La producción de maíz duro seco se incrementó en 13,2% entre 2009 y
2010, con 868 mil toneladas métricas.

+ 13,2%
5
466.195

Superficie (Ha)
405.489
404.609

Producción de maíz duro (TM.) Producción (TM.) Ventas (TM.)

Sembrada Cosechada
315.219 293.864 868.027 788.399
158.522
158.505
158.537

108.024

99.692
0.361
0.807

0.780
74.896

27.617
1

31.626
6
90

29.044
4
9
80

80

13.583
10.793
7.977
Los Ríos Guayas Loja Manabí Nororiente Resto del país
2008 2009 2010

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 La producción de papa se incrementó en 34,8% entre 2009 y 2010, con 386 mil
toneladas.
toneladas

+ 34,8%
Superficie (Ha) Producción
167.427

Producción de papa (TM.) Ventas (TM.)

Sembrada Cosechada (TM.)
47.877 44.245 386.798 321.226
64.190
68.185

63.477
60.449
59.908

58.401

47.607
51.465

44.634

43.276
47.133
38.005

28.907
28.775

27.751
9.664
21.052

19
2
2

2
Carchi Cotopaxi Chimborazo Tungurahua Pichincha Resto del país

2008 2009 2010

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
Floricultura
 La producción de rosas se incrementó un 31,6% entre 2009 y 2010. El 94,1%
provino de invernadero y el 5,1% de campo abierto. Periodo de investigación: Del 01 Enero del 2010 al
día de la entrevista.
entrevista

681.614
Superficie (Ha)

13.803..381
4.263

16.6
4.106
4.014
3.850
3.702 3.727

Ventas ((en unidades))

Plantada o Sembrada Cosechada o Cortada

7.785.172
2008 2009 2010
Producción (# de tallos cortados)

84.817

219

061
116

75
26

65

2.845.97

4.68
6

3.515.2
140.859.316

2.557.296
6
1.756.093.42

1.774.560.56

3.129.0
2.247.132.1

40.016.147
10.263.429

1.177.319
Bajo invernadero En campo abierto
Full tabaco Tabaco Bonche
2008 2009 2010
2008 2009 2010
Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
Ganadería
 En el sector pecuario predomina el ganado vacuno con un total de 5,3
millones de cabezas, seguido por el porcino con 1,5 millones de cabezas. Periodo
investigado: Día de la entrevista.

Evolución del número total de Número

Númerototal de cabezas
de cabezas (machosaly
de ganado
cabeza
b de
d ganado
d dhembras)
dí de
día h la
l b t ) i t
entrevista

6
5.253.536
5.194.725
4.892.216
+1,32
8.302.274
8.397.020
8 192 724
8.192.724

489.761
406.267
7.251

64
792.498
6
743.136
1.097

1.4

819.56
1.4

363.886
360.279
367.248

158.081

149.606
145.139

134.154

119.929

119.654
139.249

134.825

125.157
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Vacuno Porcino Ovino Caballar Asnal Caprino Mular
2008 2009 2010
Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 La producción diaria de leche se incrementó en 9,19% entre 2009 y 2010. En la
Sierra más de 702 mil vacas fueron ordeñadas, 64,5% del total nacional. Periodo
i
investigado:
i d Díaí anterior
i a la
l entrevista.
i

Producción diaria
Producción de de leche
leche (lt)(ltr.)
80
3.931.78
3
3.807.783

3.626.275

913.343
8.831
735.776

766..406
078

702
667.0

848
632.7

101.238
108.923

27.319
68.903

15.484

12.000
Vendida en líquido Consumo en la UPA Alimentación al balde Procesada en la UPA Destinada a otros fines

2008 2009 2010

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
Avicultura
 La existencia de aves criadas en el campo se incrementó un 4,8% entre 2009 y
2010. Periodo investigado:
g Día de la entrevista.

4.749.979

5.103.324
35.046
81.491
Existencia de aves de campo al día de

0.885
046

la entrevista

4.73
4.330.0

4.68

4.480

553.006
326
714

501.3
438.7

83.914
94.639

91.502
Pollitos, Pollitas, Pollos, Gallos y gallinas Patos Pavos
Pollas

2008 2009 2010

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 La existencia de aves criadas en planteles avícolas se incrementó un 1,66% entre
2009 y 2010.
2010 Periodo
P i d investigado:
i i d DíaDí de
d la
l entrevista.
i
9.072

292
55
28.629

22.707.25

Existencia de aves de planteles avícolas al día de la entrevista

23.085.2

9.777.235
5
9.400.474

8.131.397

3..412.053
20.713

695
203.168

043

507.146
314.806

734

257.276

817.6
2.12

521.0
4
1.314

259.7
1.901

3.733
Pollos, Pollas Gallinas Ponedoras Gallinas Avestruces Pavos Codornices
Pollitos,, Pollitas Reproductoras

2008 2009 2010

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
 La producción diaria de huevos de gallina se incrementó un 21,54% en planteles
avícolas, mientras en campo se incrementó un 6,17% entre 2009 y 2010.
Periodo investigado: 7 días anteriores al de la entrevista.

Destino de huevos Destino

est o de huevos
ue os p
producidos
oduc dos

19
43.227.21
6.240.594

producidos en campo en planteles avícolas

5.754.904

36.292.604
5.303.901

5.246.816
5

35
159.752
49.836
849.607

424
897
90

3.120.223
1.04

1.1

622.8
344.79

485.4

2.084.336
329.192

143.394
27.868
16.626
Autoconsumo Ventas Otros
Autoconsumo
A Ventas Otros
O
2008 2009 2010
2008 2009 2010

Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC )2010, del INEC
¿Dónde encontrar más información?

… Los resultados, bases de datos, metodología y sintaxis de la

ESPAC se encuentran en:
† www.inec.gob.ec o inec@inec.gob.ec
… Visualizadores:
† ESPAC: www.ecuadorencifras.com/cifras‐inec/main.html
www ecuadorencifras com/cifras inec/main html
† Cadenas Agroalimentarias:
http://www.ecuadorencifras.com/sistagroalim/main.html
Resumen Ejecutivo
… LLa superficie
fi i dde llabor
b agrícola
í l en ell 2010 ffue d
de 7
7,3
3 millones
ill d
de H
Ha, 1%
menos que en el 2009.
… Las provincias con mayor superficie de labor agrícola son: Manabí,
Guayas, Loja y Los Ríos, y así la Costa reulta ser la región con mayor
actividad.
… Los cultivos permanentes representan 11 11,83%
83% de la superficie investigada
a nivel nacional, mientras los transitorios representan el 8,44%.
… En el sector pecuario predomina el ganado vacuno con un total de 5,3
millones de cabezas.