https://www.youtube.com/watch?

v=Qg1_5saMXbc

QUINUA - PROCESO PRODUCTIVO (Región Puno)

https://www.youtube.com/watch?v=vuhcInWGces

cultivo de quinua puno

https://www.youtube.com/watch?v=XeeGo5GkXV4

cultivo de quinua puno

https://www.youtube.com/watch?v=l1VWYkj_Fwo

LABORES CULTURALES EN EL CULTIVO DE LA QUINUA

8 cultivares:

Quillahuamani INIA

Salcedo INIA

Illpa INIA

INIA 415 Pasankalla

INIA 420 Negra Collana

INIA 427 Amarilla Sancaca

INIA 431 Altiplano

INIA 433 Santa Ana/AIQ/FAO

Características:

Altitud: 0 a 3800 msnm

Clima : valles interandinos templados de -8°C hasta 30°C

Agua :tolerante a falta. Requiere 300 a 400 mm de agua anual

Tierra franco arcilloso, franco arenoso

PH: 5.5 a 7

Rotacio de cultivo: papa, quinua, legumbres, trigo o cebada, papa, quinua

En sierra agregar:

80 Kg /Ha de Nitrato de amonio (molinos y Cia SA)

80 Kg /Ha Superfosfato Triple}

40 Kg /Ha Sulfato de potasio

Fraccionamiento:

50% de nitrógeno con resto de los demás en la siembra

50% restante en el aporque al inicio de panojamiento

Control de malezas:

Realizar 2 deshierbos en todo el cultivo

1° a los 40 dias de emergencia o cuabdo la planta tenga 15 cm de tamaño

2° antes de floración o 90 dis de la siembra

Aporque , se realiza al inicio de panojamiento o cuando planta tenga 35 a 40 cm de altura.

Manualmente o con yunta o maquinaria

Riego

Control de plaga: polilla de la quinua o pegador de hojas, larvas de 1ª y 2da generación(en hojas y
tallos, en granos respectivamente)

No sembrar en campos vecinos de papa, Buen Deshierbo oportunu y eliminación de quinua

silvestres, cosecha oportuna en maduración de grano, control biológico con avispas parasitoide
como copilosoma sp y otros de la familia braconidae

. Gorgojo de la semilla ( adioristus sp) los adultos son gorgojos que están en la tierra y salen en la
noche a cortar la plantitas, están entre 3000 a 3500msnm

Buena preparación de suelo , desterronado y bien mullido, riego antes de preparación de terreno
para eliminar pupas, aplicación de insecticidas

.Escarabajo de la panojas (astillus sp), en mayoría de plantas en floración , escarabajo pequeño

marron con franjas anaranjadas a marron claro. Adulto come estambres y sacos de polen y no hay
fecundacion y perjudica formacion de granos.
Evitar floración de quinua con otros cultivos aledaños, si hay 3 a 4 gorgojos por panoja aplicar
inseticida no toxico estomacal

Aves: se comen los granos lechosos y pastosos, causan pérdidas, se caen los granos

Evitar sembrios cerca a arboles, paner pajareras o águilas disecadas, colocar banderines brillantes
o cintas vibradoras.

Enfermedades:

.Mildiu: muy generalizado, ataca a las hojas debilitando, poniéndolas de color de manchas blancas

Buena preparación y nivelación del terreno, en campos pequeños, elliminacion de plantas

infectadas, evitar el exceso de humedad en las plantas, en variedades susceptibles evitar alta
densidad de plantas por metro lineal realizando el raleo, aplicación de fungicidas cuanto el ataque
es severo