Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

Facultad de Ingeniería Química

Ingeniería Química
Fenómenos de transporte
Dr. Edgar Ayala Herrera
Nallely Ramírez Romero
Cuestionario

1.- De forma general, ¿cómo varía la viscosidad de gases y líquidos al aumentar

la temperatura?

2.- La viscosidad del nitrógeno a 20ºC y 1 atm es:

3.- ¿Cuál es el valor aproximado y las unidades de la viscosidad del agua a

presión y temperatura ambientes, en unidades del Sistema Internacional?

4.- ¿Cuál o cuáles son los significados físicos del esfuerzo cortante τxy?

5.- ¿Cómo se denominan los fluidos cuya viscosidad, al aplicar un esfuerzo,

disminuye con el tiempo?

6.- ¿Qué modificación introduce la teoría de Chapmang-Enskog en las

ecuaciones de predicción de propiedades de transporte?
7.- Indicar si, en régimen estacionario e isotérmico, son posibles o no los
siguientes perfiles de velocidad para dos líquidos inmiscibles A y B que circulan
por una rendija plana.

8.- ¿Qué técnicas experimentales conoce para determinar la viscosidad de un

gas?

9.- Escriba el valor aproximado y las unidades, en el Sistema Internacional, de la

viscosidad cinemática del agua en condiciones normales.

10.- Indicar de los siguientes fluidos cuales previsiblemente se comportarán

como newtonianos y cuales como no-newtonianos, marcando con una X la
casilla correspondiente.
11.- ¿Qué técnica experimental utilizaría para determinar la viscosidad de una
mezcla de CO2 y N a 20ºC y 3 atm?

¿Podrá estimarse dicho valor a partir de la teoría cinética de los gases? Explicar
razonadamente.

¿Qué método de predicción propondría como más recomendable?

12.- ¿Qué se entiende por fluidos tixotrópicos?

13.- ¿Qué modificación introduce la teoría de Chapman-Enskog en la teoría

cinética de los gases?

14.- En la elección del excipiente utilizado en los dentífricos un aspecto de interés

consiste en que la pasta fluya fácilmente al presionar el tubo pero vuelva a
adquirir "solidez" una vez depositada en el cepillo. ¿A qué tipo de fluidos
corresponde este comportamiento?
15.- Considere una partícula esférica que cae en el seno de un fluido en reposo.
Dibuje las fuerzas que actúan sobre la misma, y plantee el balance de fuerzas
resultante en estado estacionario. Indique el origen de cada una de las fuerzas.

16.- Defina fluido reopéctico.

17.- ¿Qué modificación introduce Chapman-Enskog en la teoría de cálculo de

propiedades de transporte?

18.- ¿Cómo varía la viscosidad de un fluido con la temperatura?

19.- Para determinar la caída de presión en un reactor de lecho poroso se
necesita conocer la viscosidad de una mezcla de propano y oxígeno a 200ºC y
20 bar. Si el valor experimental no está disponible, ¿qué método utilizaría para
estimarla? Comente la fiabilidad que merecerían los valores así obtenidos.

20.- ¿Qué tipos de viscosímetro podrían utilizarse para caracterizar el

comportamiento de un fluido no-newtoniano?

21.- Se precisa conocer la viscosidad de la 2,6-dimetilanilina a 40ºC y 15 atm, y

no se dispone de valores experimentales. Sabiendo que en las citadas
condiciones se encuentra en fase líquida, ¿de qué modo procedería para estimar
su valor?

23.- ¿Cómo varía la viscosidad con la temperatura?

24.- Indique con qué técnica experimental mediría la viscosidad de cada uno de
los siguientes fluidos, en las condiciones indicadas en cada caso.

25.- ¿Cómo se define la viscosidad cinemática y cuáles son sus unidades en el

sistema S.I?

26.- ¿Se podría saber si un fluido es o no newtoniano utilizando un viscosímetro

de Höppler con un juego de bolas de distintas densidades y tamaños?

27.- ¿Cuáles son las principales limitaciones de la teoría cinética de los gases
para el cálculo de la viscosidad?
28.- ¿Qué se entiende por capa límite?

29.- Indique en los recuadros el nombre por el que se designa al tipo de fluido
cuyo comportamiento corresponde al representado por cada una de las curvas.

30.- Al realizar con un determinado fluido problema el experimento de

presentación de la ley de Newton, en el que se desplaza con velocidad constante
una de las dos láminas paralelas entre las que se encuentra contenido el fluido,
se obtiene un perfil de velocidad lineal, tal y como se muestra en la figura. ¿Se
puede concluir a partir de este experimento que el fluido es newtoniano? Explicar
brevemente.
Escribe las siguientes definiciones

1. Fluido ideal

2. Escribe las ecuaciones de viscosidad de newton, conducción de calor de

Fourier, difusión de Fick.

3. Qué significan el primer subíndice del esfuerzo cortante y el segundo

subíndice.

4. Densidad de flujo de transporte

5. Estado estacionario, transitorio y estado permanente.

6. Velocidad de cizalla

7. Como cambia la compresibilidad para líquidos y gases.

8. Que significado físico tiene el signo negativo en las ecuaciones de

viscosidad de Newton, conducción de calor de Fourier, difusión de Fick.

9. Describe el operador nabla en coordenadas cartesianas y notación

vectorial.
10. Describe el gradiente de velocidad con respecto a los ejes x,y,z (notación
matemática)

11. Describe que es un escalar, vector y tensor, (dar ejemplos).

12. Describe que es un tensor unitario o delta de Kronecker.

13. Define el concepto de viscosidad (no formulas).

14. Que significa la condición de adherencia.

15. Define la cantidad de movimiento o momento lineal de un fluido.