Sunteți pe pagina 1din 2

American brownie

Ingrediente

200 grame unt (recomand mereu acest unt de foarte buna calitate)

225 grame ciocolata amaruie (eu am folosit ciocolata neagra Fin Carre)

225 grame zahar

5 oua

3 linguri cacao (puteti folosi cu succes si aceasta cacao)

3 linguri lapte

105 grame faina

Vanilie

75 grame stafide

50 grame nuca maruntita

Preparare

Preincalzim cuptorul la 180 de grade si tapetam o forma cu dimensiunile de 24×20 cm


cu hartie de copt.

Intr-o cratita, punem pe foc mic-mediu, ciocolata rupta bucati, untul, zaharul, cacaoa si
laptele amestecand in continuu, pana cand untul si ciocolata s-au topit.

Oprim focul si lasam 10 minute sa se raceasca compozitia, dupa care adaugam ouale
pe rand, amestecand bine dupa fiecare.amercan brownie 026 Adaugam si vanilia, faina
si amestecam pana se omogenizeaza foarte bine, nuca si stafidele.

Punem compozitia in tava tapetata si coacem pentru 25-30 de minute.Cand este gata, o
scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca si punem deasupra o glazura de ciocolata
(optional).

Glazura de ciocolata Ingrediente

100 grame ciocolata

80 ml smantana lichida

20 grame unt

Preparare

Punem la foc mic smantana lichida pana ajunge la punctual de fierbere. Oprim focul si
adaugam ciocolata rupta bucati. Lasam 5 minute sa se inmoaie ciocolata, apoi
amestecam foarte bine, si adaugam untul. :Lasam sa se mai raceasca 15-20 minute si o
turnam dasupra prajiturii. Punem prajitura la firigider, pana cand glazura prinde
consistenta, apoi o putem portiona si servi !amercan brownie 016