Resultados

La primera ley de la termodinámica establece que, para un proceso a presión constante:

𝛥𝐻 = 𝛥𝑈 + 𝑃𝛥𝑉
Donde ΔV=Vf – Vi
En los sólidos y en nuestro caso, líquidos, ΔV tienen valores pequeños, en consecuencia, a
bajas presiones, el trabajo hecho sobre la atmósfera (PΔV) es despreciable, por lo tanto:
𝛥𝐻 ≈ 𝛥𝑈 = 𝑄
Ahora consideremos un sistema (agua-beaker, aceite-beaker) a una temperatura T1, que está
siendo calentado por una fuente fija (una estufa ) cuya temperatura, T2, es mayor que T1,
entonces habrá una transferencia de calor por parte de la estufa a nuestro sistema, pero
como no está aislado adiabáticamente, el calor suministrado por la fuente no es del todo
absorbido por el sistema, es decir, parte de la energía será absorbida por el medio, ya que
este también estará a una temperatura ( T3 ) por debajo de la temperara del sistema,
entonces la primera ley establece que : “el calor suministrado por la fuente , será absorbido
por el sistema y una parte será absorbida por el medio”. Es decir:
𝑄2 = 𝑄1 + 𝑄p
Donde
Q2 = calor suministrado por la fuente
Q1 = calor absorbido por el sistema
Qp = calor disipado o absorbido por el medio
• Ya que Q2 es el calor suministrado por una estufa de resistencia eléctrica y potencia
conocida, entonces:
Q2 = 𝑃 ∗ 𝑡
Donde:
P = potencia
R = resistencia (en KW)
t = tiempo (en horas)
• Q1 lo podemos calcular así:
𝑇
∫𝑇 mCp(T)dT
𝑖

Si la dependencia de Cp es constante con la temperatura, entonces:

𝑄1 = 𝑚𝐶( 𝑇 − 𝑇1)
• Como la energía se conserva entonces: Q𝑝 = 𝑄2 − 𝑄1

Tabla de datos
Reactivo Masa (g) Cp Ti T P Tiempo
(cal/g°c) inicial(°C) final(°C) (Kw) (h)
Agua 70.1011 1 26 80 0.8 0,0765
glicerol 70.5354 0.6 26 80 0.8 0.0598

Hallamos Q2 , Q1,Qp
Para el agua
Q2 = 𝑃 ∗ 𝑡
𝐾𝑐𝑎𝑙
859.85 1000 𝑐𝑎𝑙
ℎ
Q2= (0.8𝐾𝑤 ∗ ) ∗ (0.0765) =
1 𝐾𝑤 1 𝐾𝑐𝑎𝑙

Q2= 52622.82 cal

𝑄1 = 𝑚𝐶( 𝑇 − 𝑇1)
Q1=70.1011g*1cal/g°c*(80°c-26°c)=
Q1=3785.459 cal
Q𝑝 = 𝑄2 − 𝑄1
Qp=52622.82 cal-3785.459cal
Qp=48837.361cal
Ahora para el glicerol

Q2 = 𝑃 ∗ 𝑡
𝐾𝑐𝑎𝑙
859.85 1000 𝑐𝑎𝑙
ℎ
Q2= (0.8𝐾𝑤 ∗ ) ∗ (0.0598) =
1 𝐾𝑤 1 𝐾𝑐𝑎𝑙

Q2= 41135.224cal
𝑄1 = 𝑚𝐶( 𝑇 − 𝑇1)
Q1=70.5354g*0.6cal/g°c*(80°c-26°c)=
Q1=2285.347 cal
Q𝑝 = 𝑄2 − 𝑄1
Qp=41135.224cal-2285.347 cal
Qp=38849.877cal

CUESTIONARIO DE APLICACIÓN
1. Determinar: Q2 , Qv y Qp en los dos procedimientos
2. Investigue los valores de Cp para el aceite vegetal teniendo en cuenta que este es una
mezcla de triglicéridos
3. Si la fuente de energía fuera un horno de carbón o gas natural, ¿Cómo se calcularía el
calor generado?
4. ¿Cómo se puede disminuir la cantidad de energía que se disipó al ambiente?
5. Hay diferencia entre el calor absorbido por el agua y el aceite en el procedimiento, ¿Qué
se debe esperar? Explique.
6. Si se considera la expansión del sistema, ¿Cómo podrá considerar este para producir
trabajo? Si ∆V 50 cm3, ¿Cuál es el w producido? ¿Qué se debe esperar? Explique.

Solución
1. Para el agua
Q2= 52622.82 cal
Q1=3785.459 cal
Qp=48837.361cal
Para el glicerol
Q2= 41135.224cal
Q1=2285.347 cal
Qp=38849.877cal
2. El valor de Cp para el aceite vegetal es 0.6 cal/g°c
3. . En el caso de que la fuente de calor sea un horno de leña o gas natural, podríamos
calcular los calores generados a partir del calor de combustión.
4. Como el calor que se disipa está estrechamente ligado al ambiente, podemos inferir
que para minimizar esta energía, podemos aumentar la temperatura del laboratorio
hasta cierto punto, con el fin de hacer que la temperatura del medio y del sistema
sea menor, y así el calor disipado en consecuencia sería menor.
5. Sí, y lo podemos deducir de la siguiente forma: El calor específico por definición:
𝑄 𝑄
𝐶𝑒 = 𝑚∆T = 𝑃𝑣∆T
 Así para un calor dado y un volumen igual, la densidad de la sustancia no es la
misma y tampoco su calor. Entonces, al tener mayor masa molecular del aceite que
del agua, este absorberá as calor
𝑁 1𝑚 3 0.000239𝐾𝑐𝑎𝑙 1000𝑐𝑎𝑙
6. a) 𝑊 = 𝑃∆V = 1 atm 𝑚2 ∗ 50𝑚3 ∗ (100𝑐𝑚) ∗ ∗ =
1𝑗 1 𝐾𝑐𝑎𝑙

W=1,195x10-5 cal
b) Se esperaría que el calor absorbido por la sustancia sea menor, en consecuencia
el sistema tardará más tiempo en adquirir una temperatura determinada, en nuestro
caso el agua y el aceite, tardará más tiempo en alcanzar la temperatura de 80°C.