Deshidratación y Purificación (Alcohol Absoluto)

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Deshidratación y Purificación (Alcohol Absoluto)

Campo Dayana 1; López Israel2; Paucar Edison3; Urcuango David4

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1, 2, 3,4. Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria, Quito,

Ecuador

Resumen: En el presente trabajo se realizó la purificación de alcohol mediante la destilación con cal viva. La cal
viva (CaO) al ser una sustancia higroscópica tiene la función deshidratar la mezcla con el propósito de separar el
azeótropo formado por el alcohol y el agua. Debido a sus propiedades físico-químicas, el alcohol absoluto tiene gran
importancia, principalmente para la síntesis de nuevos productos. Por ello a nivel industrial existen otros métodos
para la obtención de alcohol absoluto, entre ellos están la destilación azeotrópica con benceno, deshidratación
mediante adsorción y procesos con membranas hidrofílicas. La práctica consistió en el aprovechamiento de los
sistemas de reflujo y destilación, con los cuales a partir de 750 ml de etanol al 66% de concentración volumétrica se
obtuvieron 380 ml de etanol al 78%, concentración que fue determinada mediante un alcoholímetro. El rendimiento
del proceso fue de X%, el cual está influenciado directamente por la pureza de la cal viva. Pese a que este proceso
dio lugar a un aumento de la concentración en un 13%, no se considera un proceso rentable ya que no se obtuvo
alcohol absoluto es decir etanol al 99% de concentración volumétrica y además se generó una pérdida de 1.18 $/L.

Palabras clave: Azeótropo, destilación, higroscópica, alcohol absoluto

11. INTRODUCCIÓN mantuvo operando el sistema de reflujo por aproximadamente

40 minutos.

Una vez concluido el reflujo, se armó un sistema de destilación

simple, hasta que empiecen a caer gotas de etanol. Se
recibieron los primeros 10 mL de alcohol en un vaso de
precipitación y lo demás en un kitasato unido a un tubo con
sulfato de cobre.

Se dejó reposar el alcohol destilado en un vaso de precipitación

sellado herméticamente por el lapso de 15 horas y se midió el
volumen y la concentración con un alcoholímetro.

3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

La purificación y destilación del alcohol absoluto por

2. METODOLOGÍA
Se redujo de tamaño piedras de cal viva (CaO) con ayuda de
un martillo y se pesaron 125,3 gramos de la misma.
Posteriormente se colocaron los fragmentos de cal viva en un
balón de destilación con fondo redondo junto con 250 mL de
alcohol etílico (CH3CH2OH) de concentración conocida
(66%v/v) y los núcleos de ebullición.
Se conectó el balón a un sistema de reflujo provisto de un
refrigerante y en la parte superior, un tubo con sulfato de cobre
(CuSO4) para evitar que entre humedad al sistema. Se
destilación simple no es la adecuada para su obtención, puesto
que en este proceso de destilación se forman azeótropos, esta
mezcla se comporta como una sola sustancia la cual tiene un
punto de ebullición constante, es por este motivo que se busca
otros métodos para la obtención del alcohol absoluto. Por lo
tanto, se implementó un proceso antes de la destilación simple,
el cual permite la eliminación del agua por la reacción entre
la cal viva y el agua. (Redalyc, 2009)
Hay varios métodos de purificación de alcohol absoluto, entre
ellos está la deshidratación, este método de purificación se
fundamenta por la presencia de sustancias higroscópicas, las
cuales reaccionan con el agua presente del alcohol, para ello
se utilizó oxido de calcio (cal viva), mediante el mecanismo de
reacción mostrado en los anexos, se formó hidróxido de calcio
un precipitado de color blanco. Este producto que se formó
elimino el agua presente en el alcohol, al formar grupos
hidroxilos. Para eliminar los residuos de agua presente en el
 Campo Dayana; López Israel; Paucar Edison; Urcuango David

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nuevo producto se utilizó sulfato de cobre anhidro el cual por Mecanismo de reacción
medio de higroscopicidad permitió eliminar la mayor cantidad
de agua contenida en el alcohol resultante de la destilación. 𝐶𝑎𝑂 + 𝐻2 𝑂 → 𝐶𝑎(𝑂𝐻)2
(Flores Cahuana, 2017)
(YURKANIS BRUICE, 2009)
Se obtuvieron 380 mL de alcohol a una concentración
volumétrica del 78 %, a partir de 750 mL de alcohol cuya Costos de producción alcohol
concentración volumétrica fue del 66%, por lo tanto, el
producto obtenido no puede considerarse absoluto, puesto que 2,67 $ ∗ 1kg
312,5 𝑔 = 0,83$
un alcohol absoluto tiene una composición entre el 99-100%. 𝑘𝑔 ∗ 1000𝑔
(Garcia-Cano, 2015) 5 $ ∗ 1kg
2𝑔 = 0,01$
𝑘𝑔 ∗ 1000𝑔
La utilidad en la obtención de alcohol absoluto es negativa 1 $ ∗ 1L
puesto que el costo comercial del alcohol absoluto es 1,14 $, 750 𝑚𝐿 = 0,75$
𝐿 ∗ 1000𝑚𝐿
mientras que el costo de producción de alcohol al 78% es de
1,59 $, por lo tanto, existe una pérdida de 0.45 $ en este Total=1,59$
mecanismo de obtención de alcohol absoluto, además está
Costos de alcohol comercial
perdida se considera con la obtención de alcohol absoluto del
99.100% de concentración volumétrica. (Quintero, 2010) 3 $ ∗ 1L
380 𝑚𝐿 = 1,14$
𝐿 ∗ 1000𝑚𝐿
La obtención de alcohol absoluto en la actualidad implica Utilidad
costos de producción y consumo energético, es por ello que se U=1.14- $1,59 $=-0,45 $
ha buscado un método que sea rentable y favorezca el cuidado Rendimiento
del medio ambiente. El rendimiento en la obtención de alcohol 380mL(0,78)
fue de 59,88 %, lo cual determina que este método para ∗ 100 = 59.88%
750mL(0.66)
obtener alcohol anhidro es viable, pero no rentable, el método
de extracción líquido-líquido genera una mejor utilidad y
rendimiento , puesto que tiene un bajo costo de producción en
REFERENCIAS
comparación con otros métodos. Este método se fundamenta
en la elección de un disolvente el cual esta relacionado con la
Alibaba. (14 de 10 de 2019). Alibaba.com. Obtenido de
inmiscibilidad, propiedad primordial en la obtención de
https://spanish.alibaba.com/product-detail/Leading-
alcohol absoluto. (Güemez, 2013)
Supplier-and-Top-Product-98-
60287715262.html?spm=a2700.galleryofferlist.nor
Tabla 1. Costo de los reactivos
malList.104.4f4c7d14lLA4jP
Reactivo Cantidad Precio comercial precio Flores Cahuana, J. C. (2017). Obtención de etanol absoluto
Cal viva 312.5 g (1)2.67 $/kg 0.83 $ por destilación y adsorción con sustancias
Sulfato de cobre anhidro 2g (2)5 $/kg 0.01$ hidroscopicas. Obtenido de
Alcohol 66% v/v 750 mL (3)1 $/L 0.75$ http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/1610
Total 1.59$
Alcohol absoluto 380 mL (4)3.00 $/L 1.14$ Garcia-Cano, J. (1o de 12 de 2015). Universidad de Alicante.
Departamento de Ingeniería Química. Obtenido de
1,2,3,4 (Alibaba, 2019) http://rua.ua.es/dspace/handle/10045/53426
Güemez, C. O. (2013). researchgate.net. Obtenido de
4. CONCLUSIONES simulacion en la obtencion de alcohol absoluto:
https://www.researchgate.net/profile/Miguel_Morale
No se pudo obtener alcohol absoluto ya que se partió de una s-
concentración inicial de 66(%v/v), obteniéndose alcohol con Cabrera/publication/276848759_SIMULACION_D
concentración de 78(%v/v). E_LA_SEPARACION_DE_UNA_MEZCLA_AZE
OTROPICA_DE_ETANOL-
La utilidad fue negativa de 1.18 $/L en contra. Esto debido a AGUA_COMPARANDO_METODOS_CONVENC
los costos de los reactivos empleados y la pureza de la mezcla IONALES_Y_NO_CONVENCIONALES/links/555
inicial. a935408ae6fd2d82833d0.pdf
Quintero, J. A. (2010). Evaluación de la deshidratación de
Un método más eficiente para la obtención de alcohol absoluto alcohol carburante mediante simulación de
es la extracción líquido-líquido, ya que tiene un costo de procesos. Biotecnología en el Sector Agropecuario y
producción relativamente bajo en comparación con el método Agroindustrial, 5(2), 72-83. Obtenido de
utilizado en la práctica. http://repositorio.uni.edu.pe/handle/uni/15956
Redalyc. (2009). Obtenido de www.redalyc.org:
ANEXOS https://www.redalyc.org/pdf/643/64324308.pdf
YURKANIS BRUICE, P. ( 2009). Química orgánica. Quinta
edición. México: PEARSON EDUCACIÓN.
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