UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

CARRERA QUIMICA DE ALIMENTOS

Asignatura: TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS

Tema Preguntas evaluadas en base a: Casos particulares de cinética, factores que afectan a la
toxicocinética y cinética del efecto.

Integrantes / Grupo N°: 4 Cevallos, K., Cortez, L., Hermosa, P., Redrobán, A., Urgilés, A.

PREGUNTAS EXPOSICIÓN

1. La absorción percutánea posee una cinética de:

a) Orden cero
b) Primer orden
c) Segundo orden

2. La Ka es la pendiente de:

a) Absorción
b) Evaporación
c) De la representación semilogarítmica de la concentración frente al tiempo

3. Complete:

Los alveolos pulmonares son, junto con la mucosa del intestino delgado, las vías de absorción
más importantes del organismo; con una superficie aproximada de 100 m2.

4. Cuáles son las dos características especiales de la absorción de gases o vapores?

a) Absorción cíclica y eliminación pulmonar

b) Absorción cíclica y eliminación alveolar
c) Absorción cíclica y respiración pulmonar

5. El paso del gas a la sangre no depende de:

a) Estado de las membranas alveolocapilares

b) Caudal sanguíneo
c) Características fisicoquímicas del gas
d) De la temperatura a la que se encuentre la persona
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6. Defina carga corporal: cantidad de una sustancia presente en un organismo en un momento

dado.

Complete:

7. En la absorción de gases para los gases de baja solubilidad el equilibrio está limitado por______
el flujo sanguíneo___ mientras que para los gases muy solubles el equilibrio está limitado por la
frecuencia respiratoria.

8. Cuando en el aire que se respira deja de haber el gas o vapor que se estuvo inhalando hasta
alcanzar el equilibrio, el gas comienza a pasar de la sangre al aire y de los tejidos a la sangre,
con la misma cinética con que se absorbió.

9. La solubilidad de los gases en los lípidos (SL) se expresa como:

a) El coeficiente de partición entre cantidad de aire expirado y sangre a 37° C

b) El coeficiente de partición entre grasa y sangre a 38° C
c) La razón matemática entre la cantidad de sangre por el porcentaje de grasa.

10. Para detectar la posibilidad de intoxicación por absorción de gases, y especialmente por
vapores de disolventes, se pueden seguir varios métodos:

a) Análisis de sangre o de orina en muestras tomadas al final de la semana de trabajo.

b) Determinación de metabolitos urinarios de los gases en cuestión.
c) Estudio de las curvas de eliminación pulmonar.
d) Todas las anteriores.

11. (M) es un parámetro denominado (clearance metabólica aparente) y depende de:

a) Solubilidad en la sangre, propiedades del tejido donde se metaboliza y de las

características metabólicas.
b) Tipo de gas absorbido, propiedades histológicas y solubilidad de la fracción lipídica en
sangre.
c) Coeficiente de reparto aire-sangre, esfuerzo físico respecto a la capacidad alveolar.

12. Experimentalmente cada Individuo en reposo o en ejercicio físico retiene diferentes

cantidades de los diferentes gases o vapores, y estas retenciones son función de:

a) Ventilación pulmonar, o volumen de aire respirado

b) Concentración de gas en sangre
c) Variación lipídica de gases liposolubles respecto a la carga.
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13. Los Fármacos que precisan ser hidrolizados en el cuerpo para activarse, dependen de la
actividad de:

a) Triglicéridos
b) Esterasas Sanguíneas
c) Fibrinógeno
d) Leucocitos

14. Como se llama el factor que afecta grandemente a la toxicocinética:

a) Absorción concomitante de distintas sustancias

b) Estabilidad de la muestra.
c) Dosis
d) Volumen extra e intra celular

15. Cuál es el tipo de cinética donde las constantes de absorción, distribución y eliminación no
varian con la dosis ni con el tiempo:

a) 1er Orden
b) No Lineal
c) Lineal
d) 3er Orden

16. La Cinética No Lineal se presenta con frecuencia en la Toxicocinética debido a que es

influenciada por:

a) Una Variable
b) Un Parámetro
c) El Individuo
d) Por Diversas Variables

Responde V si es verdadero o F si es falso

17. La evolución del efecto a lo largo del tiempo es función de la dosis (F)

18. Los modelos propuestos por Tozer supone que el efecto es constante, (V)
independiente del tiempo y de la velocidad del metabolismo del tóxico

19. En un modelo abierto, la intensidad del efecto en un momento dado es función

(V)
de la cantidad de fármaco presente en ese momento, por encima de una
concentración mínima
20. En el Modelo I: Monocompartimental abierto el efecto es una función lineal de
la concentración en la sangre (V)