Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava

Facultatea de Inginerie Alimentară

Specializarea: Controlul și expertiza produselor alimentare

CURENTUL ELECTRIC CONTINUU. BATERIA DE CARTOF

PROFESOR:
STUDENT:
\
 Scopul lucrării:
Scopul lucrării este de a realiza o baterie din cartof sau lămîie. Se va sublinia importanța reactiilor
chimice în functionarea bateriilor precum modul in care suprafata electrozilor influențeaza
funcționarea bateriei.

Teoria lucrării:
Curentul electric reprezintă deplasarea dirijată a sarcinilor electrice. Există două marimi fizice
care caracterizează un curent electric:

- intensitatea curentului electric, numită adesea simplu tot curent electric, care
caracterizează global curentul referindu-se la cantitatea de sarcină electric ce străbate secțiunea
considerată înunitatea de timp. Se măsoară în ampere
- densitatea de curenteste o mărime vectorială asociată fiecărui punct, intensitatea
curentului regăsindu-se ca integral pe întreaga secțiune a conductorului din densitatea de curent. Se
măsoară în ampere pe metru pătrat.

Dacă se notează sarcina electric prin Q, timpul cu t și intensitatea curentului electric cu I,

aceste mărimi sunt legate prin relația:

𝑑𝑄
𝐼=
𝑑𝑡

Dacă mișcarea sarcinilor electrice se face numai într-un singur sens, este vorba de un current
continuu (generat de exemplu de bacteria galvanic sau de dinam). Dacă sensul de deplasare
alternează in timp, curentul se numește alternativ (alternatorul este un dispozitiv care generează un
asemenea curent). Curentul alternative folosit în industrie este de obicei (cvasi) sinusoidal, adică
intensitatea lui variază ca o funcție sinusoidală (întimp).

In cazul redresării curentului alternativ se obține un current continuu de intensitate variabilă,

numit și pulsatoriu (sauondulat). Redresarea se poate face cu ajutorul tuburilor electronice (diode sau
duble diode) sau semiconductoarelor (diode, punți redresoare).
Transformarea inversă, pentru a obține current alternativ din current continuu, se face cu ajutorul
unor dispositive electronice (invertoare) și este utilă, de exemplu, la alimentarea de la elemente galvanice
sau acumulatoare a unor consumatori ce au nevoie de current alternativ (lămpi electrice pentru avarii,
alimentarea unor aparate electrice de current alternativ care funcționează cu current de la acumulatorul
de automobile). De asemenea din current alternativ se poate obține current continuu cu ajutorul
grupurilor comutatrice (un motor electric de current alternative rotește un dinam, pentru a produce
current continuu care să alimenteze de exemplu unaparat de sudură electrică).

2
Materiale necesare:

Pentru realizarea experimentului avem nevoie de o lămâie, un cartof, o bucată de zinc sau de metal
galvanizat un cui galvanizat, un conductor de cupru și multimetru.
Multimetrul este un instrument electric cu ajutorul căruia se poate măsura tensiunea, curentului
electric și rezistența. Multimetrele digitale (fig.2) dispun de afișaje digitale, precum ceasurile digitale,
pentru indicarea acestor mărimi. Multimetrele analogice (fig,l) indică mărimile de mai sus prin
intermediul unui ac indicator în lungul unei scale gradate.

Fig. 1 Fig. 2

Mod de lucru:

Se introduce atît cuiul cît și conductorul de cupru in cartof și lămîie. Se măsoară tensiunea
produsa de cartof și de lămîie cu ajutorul multimetrului. Cartoful poate fi legat în series au în paralel cu
lămî ieși se pot face un alt set de determinări.

Observații:
Lămâie:
Nr.crt.(nume și prenume) U(V) U(V)

Solomon Andrei 0.45

Procopciuc Gheorghe 0.35 0.36

Răileanu Florentina 0.30

Samoilă Diana

3
Cartof:

Nr.crt.(nume și prenume) U(V) U(V)

Solomon Andrei 0.4

Procopciuc Gheorghe 0.45 0.4

Răileanu Florentina 0.35

Samoilă Diana

Ridichie:

Nr.crt.(nume și prenume) U(V) U(V)

Solomon Andrei 0.35

Procopciuc Gheorghe 0.30 0.3

Răileanu Florentina 0.25

Samoilă Diana

Concluzii: