TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

Instituto Tecnológico de Matamoros

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MATAMOROS

ING. QUÍMICA LABORATORIO INTEGRAL 1 UNIDAD 3

REPORTE DE PRACTICA 4.1 MEDICIÓN DE LA VISCOSIDAD

Carlos Manuel Jaramillo Ricalday

Joel de Jesús Pantoja García
Kevin Eliud Ortega Martínez

MAESTRA: Gisela Carolina Azuela Pineda

Matamoros Tamaulipas México 31 de octubre de 2019

1.-Objetivo de la práctica
Calcular la viscosidad de la glicerina y del aceite mineral mediante el uso de un
viscosímetro de caída de esferas.

2.-Material y equipo
Cronometro
Balanza analítica
Esfera de vidrio
Esfera de metal
Viscosímetro de caída de esferas
Glicerina
Aceite mineral
Vernier (para medir el diámetro de las esferas)

3.-Diagrama

4.-Procedimiento
 Se cierran las válvulas del equipo
 Se llena el primer tubo con glicerina hasta la marca de 100, y el segundo se
llena con el aceite vegetal
  Se encienden las lámparas para poder observar con más claridad el
desplazamiento de las esferas.
 Se abre la tapa del primer tubo de glicerina y una persona será la
encargada de dejar caer la esfera y otra de registrar el tiempo
 Se deja caer la esfera de metal y se calcula el tiempo, seguido de esto se
deja caer la esfera de metal
 Se repite el proceso con el tubo del aceite mineral
 Una vez terminado se vacían los tubos y se devuelven los fluidos a sus
contenedores
 Se procede con la limpieza del lugar.

5.-Marco teórico
La viscosidad es una característica de los fluidos en movimiento, que muestra una
tendencia de oposición hacia su flujo ante la aplicación de una fuerza. Cuanta
más resistencia oponen los líquidos a fluir, más viscosidad poseen. Los líquidos,
a diferencia de los sólidos, se caracterizan por fluir, lo que significa que al ser
sometidos a una fuerza, sus moléculas se desplazan, tanto más rápidamente
como sea el tamaño de sus moléculas. Si son más grandes, lo harán más
lentamente.

La viscosidad es medida con un viscosímetro que muestra la fuerza con la cual

una capa de fluido al moverse arrastra las capas contiguas. Los fluidos más
viscosos se desplazan con mayor lentitud. El calor hace disminuir la viscosidad de
un fluido, lo que lo hace desplazarse con más rapidez. Cuanto más viscoso sea el
fluido más resistencia opondrá a su deformación.

Los materiales viscosos tienen la característica de ser pegajosos, como los aceites
o la miel. Si se vuelcan, no se derraman fácilmente, sino que se pegotean. Lo
contrario ocurre con el agua, que tiene poca viscosidad. La sangre también posee
poca viscosidad, pero más que el agua. La unidad de viscosidad es el Poise.

6.-Modelo matemático
La Ley de Stokes se refiere a la fuerza de fricción experimentada por objetos esféricos
moviéndose en el seno de un fluido viscoso en un régimen laminar de bajos números
de Reynolds. Conociendo las densidades de la esfera, el líquido y la velocidad de
caída se puede calcular la viscosidad a partir de la fórmula (que solo se aplica a
partículas rígidas esféricas):
2𝑟 2 (𝜌𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 − 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜)(𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑)
𝜇=
9(𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑)
7.-Calculos
Datos a considerar
𝑚
 Gravedad= 9.81
𝑠2
 Se utilizará el sistema internacional para las unidades
 Cada tubo mide 1 metro
Primero se procede a calcular los radios de las esferas junto volumen para
después calcular las densidades de cada esfera (los diámetros se midieron con el
vernier)
1𝑚
𝑅𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 = 1.3𝑐𝑚 ∗ = 0.013𝑚
100 𝑐𝑚
1𝑚
𝑅𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 = 0.65𝑐𝑚 ∗ = 0.0065𝑚
100 𝑐𝑚
Con el radio se puede utilizar la fórmula para sacar el volumen de una esfera
4
𝜋(𝑟)3
3

4
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜 = 𝜋(0.013)3 = 9.20 ∗ 10−6 𝑚3
3
4
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 = 𝜋(0.0065)3 = 1.15 ∗ 10−6 𝑚3
3

Las esferas se pesaron en la balanza analítica y con esa información se pudo

sacar la densidad
1𝑘𝑔
(20.5757𝑔𝑟 ∗ 1000𝑔𝑟) 𝑘𝑔
𝜌(𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = = 2235.83
9.20 ∗ 10−6 𝑚3 𝑚3
1𝑘𝑔
(8.3640𝑔𝑟 ∗ 1000𝑔𝑟 ) 𝑘𝑔
𝜌(𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙) = = 7273.04
1.15 ∗ 10−6 𝑚3 𝑚3

Con uso de la balanza analítica y del picnómetro se calculan las densidades de los
fluidos
𝑚 21.58 𝑔𝑟 𝑔𝑟 1 𝑘𝑔 1000000 𝑚𝑙 𝑘𝑔
𝜌(𝑔𝑙𝑖𝑐𝑒𝑟𝑖𝑛𝑎) 𝑎 31°𝑐 = = = 1.079 ∗ ∗ 3
= 1079 3
𝑣 20 𝑚𝑙 𝑚𝑙 1000 𝑔𝑟 1𝑚 𝑚
𝑚 17.8 𝑔𝑟 𝑔𝑟 1 𝑘𝑔 1000000 𝑚𝑙 𝑘𝑔
𝜌(𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝑚𝑖𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙) 𝑎 31°𝑐 = = = 0.89 ∗ ∗ 3
= 890 3
𝑣 20 𝑚𝑙 𝑚𝑙 1000 𝑔𝑟 1𝑚 𝑚
Con las mediciones de tiempos realizadas en la práctica se pueden calcular la
velocidad de los fluidos
𝑑 1𝑚 𝑚
𝑉(𝑔𝑙𝑖𝑐𝑒𝑟𝑖𝑛𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = = = 0.32
𝑡 3.1 𝑠 𝑠
𝑑 1𝑚 𝑚
𝑉(𝑔𝑙𝑖𝑐𝑒𝑟𝑖𝑛𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙) = = = 0.40
𝑡 2.5 𝑠 𝑠
𝑑 1𝑚 𝑚
𝑉(𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝑚𝑖𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = = = 1.33
𝑡 0.75 𝑠 𝑠
𝑑 1𝑚 𝑚
𝑉(𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝑚𝑖𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙) = = = 1.61
𝑡 0.62 𝑠 𝑠

Una vez con todos los datos se puede sustituir en la formula de la ley de Stokes
𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑚
2(0.013𝑚)2 (2235.83 − 1079 3 )(9.81 2 )
𝜇(𝑔𝑙𝑖 𝑒𝑠𝑓. 𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 𝑚3 𝑚 𝑠 = 1.33 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒
𝑚
9(0.32 )
𝑠
𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑚
2(0.0065)2 (7273.04 − 1079 3 )(9.81 2 )
𝜇(𝑔𝑙𝑖 𝑒𝑠𝑓. 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙) = 𝑚3 𝑚 𝑠 = 1.42 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒
𝑚
9(0.40 𝑠 )

En promedio la glicerina tiene 𝜇 = 1.375 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒

𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑚
2(0.013𝑚)2 (2235.83 3 − 890 3 ) (9.81 2 )
𝑚 𝑚 𝑠
𝜇(𝑎. 𝑚𝑖𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙 𝑒𝑠𝑓. 𝑣𝑖𝑑𝑟𝑖𝑜) = 𝑚 = 0.37 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒
9 (1.33 )
𝑠
𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑚
2(0.0065𝑚)2 (7273.04 − 890 3 )(9.81 2 )
𝜇(𝑎. 𝑚𝑖𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙 𝑒𝑠𝑓. 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙) = 𝑚3 𝑚 𝑠 = 0.36 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒
𝑚
9(1.61 𝑠 )

En promedio el aceite mineral tiene 𝜇 = 0.365 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒

8.-Conclusiones
En esta práctica además de aprender a cómo utilizar un viscosímetro de caída de
esferas y determinar la viscosidad de 2 fluidos diferentes, se llegó a la conclusión
que entre más denso sea el fluido mayor viscosidad tendrá.
Anexos