Proyecto Experimental De Ciencias Naturales y Educación Ambiental

Estudiantes:
Ballesteros Meza Eduardo Antonio
Morón Oñate Daniel Armando

Docente: Castilla Barroso Eduar José

Colegio: Colombo Inglés

Grado: Decimo
Curso: 10-03

Valledupar-Cesar

Año: 2019
 Introducción

En el diario vivir vemos que para hacer diferentes actividades productivas

necesitamos de diferentes elementos para hacer un conjunto completo y de calidad,
esto es lo que puede ocurrir con los trabajos científicos y la industria, pero se
necesitan los elementos concretos y hacer un debido proceso, si es así, se da el
producto esperado y esto se relaciona con las reacciones. En el cambio de una o más
sustancias en otra(s). Los reactantes son las sustancias involucradas al inicio de la reacción
y los productos son las sustancias que resultan de la transformación. En una ecuación
química que describe una reacción, los reactantes, representados por sus fórmulas o
símbolos, se ubican a la izquierda de una flecha; y posterior a la flecha, se escriben los
productos, igualmente simbolizados.
El dogma de este experimento es el enfoque de las reacciones en el sentido de que los
elementos en su composición atómico tienen electrones o carga electronegativa que al
unirse o separase gana o pierde los ya mencionados X o Y elementos/compuestos,
buscando explicarlo con ecuaciones químicas desde diferentes métodos de balanceo, ya
que esto es lo que ocurre en la mayoría de las reacciones.
Objetivo General:

Describir el comportamiento de la materia y la energía mediante su interpretación química

para su aplicación en los procesos de transformación. Esta formulación es una afirmación
que busca predecir o afirmar el comportamiento del objeto de estudio cuando es sometido
a alguna influencia externa, pero para poder ser considerada como válida es necesario
contrastarla con una metodología experimental.

Objetivos Específicos:
I. Conocer la técnica para preparar las reacciones químicas y comprender e identificar
la utilidad de la determinación de las reacciones en la aplicabilidad de la vida

II. Identificar la forma de representar las reacciones químicas, teniendo en cuenta

conceptos básicos de la Química inorgánica.

III. Fomentar el desarrollo de la creatividad y la curiosidad de los niños, hacia la

investigación científica.

IV. Implementar los métodos de balanceos en las representaciones de las reacciones

químicas observando qué elementos ganan o pierden electrones.

V. Reconocer y Comprender en qué condiciones y qué elementos dan base para que
se produzcan procesos de Oxido-Reducción.
 Materiales Empleados:

 ‰ Tubo de ensayo grande con tapón

 ‰ Solución de sulfato de cobre, CuSO4
 ‰ Polvo de Zinc
 ‰ Frutas frescas (preferiblemente manzanas)
 ‰ Solución de vitamina C (100 mg de ácido ascórbico/1000 mL solución)
 ‰ Vinagre (ácido acético al 5%)
 ‰ Jugo de frutas (naranja o tomate)
 ‰ Agua hervida
 ‰ 6 tubos de ensayo de 16 × 150 mm
 ‰ Gradilla para tubos
 ‰ Tapón para tubo de ensayo de 16 × 150 mm 94
 ‰ 2 goteros
 ‰ Beaker de 100 mL
 ‰ Pipeta de 10 mL
 ‰ Bisturí
 ‰ Rótulos pequeños o cinta de enmascarar
 Limones
 ‰ Piezas metálicas: alambre de níquel;
 ‰ Alambre delgado de cobre con conectores
 ‰ Luz piloto
 Marco Teórico:

Las reacciones químicas son el proceso de arreglo de átomos

y enlaces cuando sustancias químicas entran en
contacto. Las propiedades químicas cambian al alterar el
arreglo de los átomos en esa sustancia.

Las sustancias químicas que cambian son los reactantes y las

nuevas sustancias que se forman o aparecen son los productos:

Las ecuaciones químicas muestran cuales son los reactantes, los productos y otros
participantes como catalizadores y energía. Los reactantes se anotan a la izquierda de la
flecha que apunta a los productos, de esta forma:

Esto se lee de la siguiente manera: una molécula de gas metano reacciona con 2 moléculas
del oxígeno para formar una molécula de dióxido de carbono gaseoso y dos moléculas de
vapor de agua.

Características de las reacciones químicas

 Pueden ser reversibles o irreversibles: Si los productos pasan a ser reactantes, se dice
que la reacción es reversible. Si en cambio, cuando los productos no vuelven a formar los
reactantes que les dieron origen, se habla de reacciones irreversibles. Por ejemplo, cuando
se transforma el azúcar en caramelo al calentarlo, por más que enfriemos el caramelo es
imposible que este vuelva a transformarse en azúcar.
 Los átomos no cambian: en una reacción química, los átomos siguen siendo los mismos,
lo que cambia es la forma como están unidos entre ellos.
 La mayoría de la reacciones que ocurren en los organismos tienen lugar en soluciones
acuosas, esto es, las sustancias están disueltas en el agua.
 Pueden ser simples, requieren solo un paso para que los reactantes se transformen en
productos. Otras reacciones son más complejas, por lo que presentan varios pasos entre
reactantes y productos. Entre los pasos, se pueden formar compuestos intermediarios, que
no son ni reactantes ni productos.
 La cantidad de átomos en los reactantes es igual a la cantidad de átomos en los productos.
Balancear la ecuación de la reacción química

En una reacción química el número de átomos no cambia: si había 10 átomos de

hidrógeno en los reactantes, debe haber 10 átomos de hidrógeno en los productos.

Cuando chequeamos que entre reactantes y productos la cantidad de átomos son iguales,
estamos hablando de balancear la ecuación de la reacción. Por ejemplo:

El hidrógeno y el oxígeno son moléculas diatómicas, es decir,

Pero de un lado hay 2 átomos de oxígeno y del otro lado de la flecha hay un solo átomo de
oxígeno. Arreglamos esto colocando un 2 delante del agua:

Ahora tenemos dos átomos de oxígeno a la izquierda y dos átomos de oxígeno a la derecha.
Colocamos un 2 delante del H2 de la izquierda y la ecuación queda balanceada:

Tipos de reacioones:
Reacciones de precipitación

Cuando dos soluciones se mezclan y se forma una sustancia sólida que no se disuelve
estamos en presencia de una reacción de precipitación. El sólido que se forma se
llama precipitado.

La precipitación es el proceso por el cual al formarse una sal a partir de sus iones solubles,
esta cae porque no es soluble en agua.

Reacciones Acido-Base

Un ácido es una sustancia que aumenta la concentración de iones hidrógeno (H+) en una
solución cuando se disocia alguno de sus átomos de hidrógeno. Una base proporciona
iones hidroxilo OH- u otro ión cargado negativamente que reacciona con el H+ en solución,
bajando la concentración de H+
Reacciones de oxido-reducción

La corrosión del hierro es una reacción de óxido-reducción entre el hierro y el oxígeno.

En las reacciones de óxido-reducción o también llamadas reacciones redox hay

transferencia de electrones entre los reactantes. Esto transforma los estados de
oxidación de los elementos o compuestos. La corrosión de los herramientas de
hierro es un ejemplo clásico de reacción de oxido-reducción.

Oxidación se refiere a la pérdida de electrones, reducción se refiere a la ganancia

de electrones. Un agente oxidante es la especie o sustancia que oxida otra especie,
reduciéndose en el proceso. Un agente reductor es la especie que reduce otra
especie, oxidándose en el proceso.

En este caso, el sulfuro de hidrógeno (H2S) es el agente reductor mientras que el

cloro (Cl2) es el agente oxidante.
 Procedimientos:

Sacudidas Redox:

 Llena el tubo de ensayo hasta sus 2/3 partes con la solución de sulfato de cobre. Nótese el
color de la solución
 Añade una cucharadita de polvo de zinc a la solución en el tubo. Note como el zinc metálico
se deposita en el fondo del tubo
 Aplique conocimientos aprendidos a lo observado
 Tapa el tubo y agita vigorosamente durante 10-15 s
 Anotar las observaciones

Limones Eléctricos

 ‰ Hacer dos incisiones en el limón, separadas varios centímetros

 ‰ Selecciona dos metales diferentes e insertarlos en el limón
 ‰ Conectar el alambre delgado de cobre desde cada metal hasta la bombilla
 ‰ Ensayar todas las combinaciones posibles de metales
 ‰ ¿Qué par de metales producen el más alto voltaje?

Oxido-Reducción de las frutas magulladas

 Prepara 6 tubos de ensayo rotulados y colócalos en la gradilla:

ƒ Tubo 1 abierto al aire

ƒ Tubo 2 con agua hasta la mitad

ƒ Tubo 3 lleno hasta el tope y con tapón

ƒ Tubo 4 con solución de vitamina C hasta la mitad

ƒ Tubo 5 con jugo de frutas frescas hasta la mitad

ƒ Tubo 6 con vinagre hasta la mitad

 ‰ Corta la manzana en pequeños trozos de aproximadamente 5 cm × 1 cm sin pelar

 ‰ Magulla cada trozo e inmediatamente introdúcelo en cada uno de los tubos
 ‰ Asegúrate de coloca un tapón en el tubo 3
 ‰ Después de 20 minutos inspecciona cada trozo de manzana ‰ Empleando como
estándar la decoloración ocurrida en el tubo 1, registra la instensidad relativa de la
decoloración en los otros tubos
 Análisis y Resultados:

En este experimento ocurren dos reacciones. La

primera es la oxidación del metal Zn para producir
electrones: Zn (s) → Zn2+ (ac) + 2e−

La otra es la reducción de los iones de cobre para

ganar electrones: Cu2+ (ac) + 2e− → Cu (s)

Como resultado de estas dos reacciones simultáneas, el color azul debido a los iones de cobre
disminuye, se forma cobre metálico y el zinc produce iones Zn2+ que pasan a la solución. La reacción
también produce calor y tales reacciones se denominan exotérmicas. Las dos reacciones anteriores
se pueden escribir como una sola:

Zn (s) + Cu2+ (ac) → Zn2+ (ac) + Cu (s)

Cuando un par de metales se conectan con alambres,

colocando de por medio una solución conductora, los
electrones fluyen de un metal a otro a través del alambre.
En el limón, cuyo jugo hace las veces de solución
conductora, el metal se oxida (pierde electrones) y el catión
del metal disuelto se reduce (gana electrones):
Cu → Cu2+ + 2e− oxidación
Ni2+ + 2e− → Ni reducción
El metal disuelto se forma cuando el ácido del limón reacciona con el electrodo metálico.
En otros casos, uno de los metales se oxida y el ácido del limón se reduce para generar
hidrógeno:
Cu → Cu2+ + 2e− oxidación 2H+ + 2e− → H2 (g) reducción
En el tubo 1 el trozo de manzana se oxidó al máximo. Escribe, con tus propias palabras, lo
que le ocurrió a los otros trozos de manzana. En el tubo 1 todo el trozo de manzana se
expuso a la acción del oxígeno atmosférico y se oxidó en su totalidad. El trozo del tubo 2
se oxidó menos ya que sólo estuvo sometido a la acciòn del oxígeno disuelto en el agua.
El trozo del tubo 3 no sufrió ninguna oxidación debido a que no estuvo en contacto con el
oxígeno. El trozo de manzana en el tubo 4 estuvo protegido por la solución de la vitamina
C (un inhibidor o antioxidante).
Cuando las frutas se parten o se abren, ciertas enzimas llamadas enzimas oxidativas
reaccionan con el oxígeno del aire y se forman productos que le dan el típico color café que
aparece en las manzanas o en los bananos. La vitamina C presente en las frutas las protege
de esa oxidación.
 Datos Bibliográficos

https://es.slideshare.net/FernandoOdmPlusCruz/proyecto-ciencias-iii
http://matematicas.udea.edu.co/~carlopez/expe_jovenes.pdf
https://www.todamateria.com/reacciones-quimicas/
https://sites.google.com/site/abcdredox01/ones
https://www.xn--experimentosparanios-l7b.org/experimentos-con-reacciones-redox/
22 de
Octubre
9 am
Cita Dr
Reyes
 Conclusión

● Una reacción redox consiste en el traspaso de electrones desde una sustancia “x”
hacia otra “y”. ● Las reacciones ocurren de manera simultánea. ● El Estado de
Oxidación es un número irreal que indica la tendencia de dicho elemento a captar
electrones. ● Si su Estado de Oxidación aumenta dicha especie se oxida. ● Si su
Estado de Oxidación disminuye dicha especie se reduce. ● La energía que
obtenemos es mediante procesos Redox (oxidación-reducción). ● Es vital para el
desarrollo de la vida. ● Aplicaciones de reacciones redox en los seres vivos servirán
más que nada para realizar el metabolismo para obtener energía. ● Un ejemplos de
las reacciones redox en el ambiente suceden todo el tiempo, ya que desde lo más
común como la respiración es una reacción redox. ● Las reacciones redox en la
industria han ayudado a obtener metales, energía, y la posibilidad de usar diferentes
medios para el beneficio humano.