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Indican si nos acercamos o nos alejamos de los objetivos propuestos, que están
alineados con otros objetivos estratégicos y muestran si cualquier cambio, ya sea
una mejora, un problema o un imprevisto, beneficia o perjudica a la consecución de
los objetivos.
Kanban
Kanban es un sistema que permite regular el flujo de producción entre procesos y
entre proveedores y clientes, basado en un reaprovisionamiento a través de señales
que indican cuando se necesita más material. Elimina inventario en curso y
sobreproducción, reduce tiempos muertos y mejora el plazo de entrega.
Controla lo que se produce, en qué cantidad y cuándo. Su propósito es asegurar
que sólo produces lo que el cliente está pidiendo y nada más, entendiendo como
cliente, el proceso que se encuentra en la siguiente etapa del proceso de
producción. El cliente del último proceso, si que será el cliente real. U significado
literal es el de bandera o signo. Cuando el operario ve esa bandera sabe que es la
hora de producir las piezas que le están demandando.
Pero no necesariamente el Kanban tiene que ser siempre señales o banderas,
puede tener muchas formas, pero en la mayoría de las fábricas se utilizan tarjetas
o recipientes Kanban para controlar el proceso.
La idea de Kanban surge de la empresa japonesa Toyota, a base de observar el
funcionamiento de un supermercado (Piggly Wiggly) que se operaba en Estados
Unidos. Este supermercado sólo reponía los productos que los clientes sacaban de
las estanterías, lo que significaba que los estantes nunca se desbordaban con el
exceso de existencias o se quedaban vacíos. Siempre tenían la cantidad exacta de
productos. Esta forma de flujo de materiales se trasladó a una escala mayor y acabó
implantándose desde los clientes hasta los distintos proveedores.
Tradicionalmente, los procesos de producción se programan, las materias primas
se ordenan y se fabrican para crear un stock basado en un pronóstico de lo que se
espera que el cliente pida. Es lo que se conoce como producción push, es decir,
los procesos aguas abajo de la producción son los que empujan a los procesos
siguientes a producir. El flujo va desde las materias primas hasta el cliente.
Sin embargo, en la producción pull, si un cliente pide un producto, se envía una
señal a la línea de retorno para activar la producción de esa pieza. Así como en un
supermercado se llenará la estantería vacía, cada proceso que precede en el flujo
pedirá las piezas que necesita de su proceso anterior y este proceso se controla
mediante el uso de un Kanban.
REGLAS KANBAN
Sin importar cómo sea el sistema Kanban que se utilice, siempre se deben seguir
las reglas Kanban.
El proceso posterior recoge el producto del proceso anterior
El proceso posterior informa al proceso anterior sobre qué producir
El proceso anterior sólo produce lo que el proceso posterior necesita
Ningún producto se mueve o produce sin la autorización de Kanban
No se transfieren defectos al proceso posterior
La funcionalidad básica de una tarjeta Kanban es transmitir visualmente el
progreso de un elemento de trabajo a medida que fluye a través de un sistema o
proceso. Aunque no pretende reemplazar la necesidad de comunicación verbal, el
uso de tarjetas en un tablero Kanban como centro central de información del equipo
puede reducir el tiempo empleado en las reuniones de estado, introducir más
oportunidades de colaboración de alto valor y mejorar la eficiencia general.
Jidoka
El Jidoka es una técnica que consiste en diseñar los equipos para automatizar
parcialmente el proceso de producción, con el fin de que se pare cuando se detecta
algún tipo de defecto. Es una forma de controlar los defectos automáticamente. Los
operarios pueden realizar el seguimiento de varias estaciones a la vez, reduciendo
costes de producción y se pueden detectar muchas incidencias de calidad, por lo
que se mejora el nivel de calidad.
El principio de Jidoka puede desglosarse en unos sencillos pasos;
1. Detectar el problema
2. Parada
3. Corregir el problema inmediatamente
4. Investigar y corregir la causa raíz
Gestión visual
La gestión visual es una herramienta que utiliza indicadores visuales, pantallas y
controles para mejorar la comunicación de la información entre los empleados de la
fábrica. Es una forma accesible para todo el mundo, operarios y directivos, de
controlar el estado del proceso de producción, conforme a los plazos de entrega
INDICADORES DIARIOS, SEMANALES O MENSUALES
Cada empresa decide la programación de dichos resultados, lo relevante aquí es
medir la productividad e implementar medidas para mejorar los procesos. Dichos
indicadores deben ser fáciles de interpretar. El método más usado es por medio de
un semáforo.
Rojo: significará que no se han obtenido los resultados
Amarrillo: que ha quedado por debajo de los niveles de calidad establecidos
Verde: cumple con las especificaciones
Gemba
Gemba es una filosofía que nos recuerda no estar tanto tiempo en la oficina y pasar
más tiempo en el taller, que es donde se producen los problemas reales. Ayuda a
entender los problemas que ocurren en el taller y que no dejan que la productividad
aumente todo lo que debiera, mediante conversaciones con operarios y la
observación de primera mano.
Se puede decir que Gemba es la habilidad de ver la realidad en el proceso de
producción y esto es parte de la razón por la cual mucha gente no consigue aplicarlo
realmente.
Tienes que ser muy cuidadoso y respetuoso con los operarios. Debes ser
agradecerle su ayuda y pedirles sus opiniones e ideas. Que se sientan parte del
proceso y que son una pieza muy valiosa en la empresa y que sus opiniones se
tienen en cuenta.
Hoshin Kanri
Hoshin Kanri es una herramienta que permite alinear los objetivos estratégicos de
la empresa, con los planes de los mandos intermedios y el trabajo realizado en el
taller.
Asegura que cada acción llevada a cabo en el taller, conduce a la empresa a cumplir
sus objetivos estratégicos, eliminando los desperdicios debidos a una comunicación
ineficiente o a no tener una dirección clara.
Yoji Akao es considerado el padre de esta metodología Hoshin Kanri, quien en 1950
implementó el sistema QFD Quality Function Deployment, también conocido como
Despliegue de funciones de calidad. Técnica empleada para el sistema de calidad
total TQM (Total Quality Control).
Crea un sistema para poder realizar planes, estrategias, métodos y objetivos, tanto
a corto, como a largo plazo, siempre fundamentada en Kaizen; mejora continua.
Para esto se aporta de indicadores, estadísticas y datos que permitan medir los
avances.
7 PASOS DEL HOSHIN KANRI
Detectar los pilares de la organización
Definir metas provechosas para la organización
Establecer una visión general de todos los participantes
Implementar las actividades para obtener los objetivos
Utilizar distintas técnicas y herramientas para cada uno de los objetivos
Emplear indicadores para medir resultados
Dar seguimiento a las estrategias implementadas
Kaizen
Kaizen es una estrategia donde los empleados trabajan todos juntos proactivamente
para conseguir mejoras continuamente. Utiliza el talento de la unión de todo el
mundo para crear una búsqueda constante de eliminación de desperdicios del
proceso de producción.
Los principales objetivos de los programas de mejora continua son
Aumentar el nivel de calidad.
Mejorar la satisfacción del cliente (con disminución de las No Conformidades
de clientes).
Optimización de la gestión de la empresa.
Incrementar en el rendimiento de equipos humanos.
Poka-Yoke
Poka-Yoke permite detectar errores y prevenirlos en el proceso de producción, con
el objetivo de conseguir cero defectos. Encontrar los defectos con una inspección
de calidad y después corregirlos, es mucho más caro que si se detectan antes o
directamente si no se producen.
El objetivo del Poka-Yoke es eliminar o evitar cualquier tipo de error, impidiendo que
el operario se pueda equivocar. En operaciones simples y repetitivas, como por
ejemplo ensamblajes en serie, el riesgo de cometer algún error es muy alto y es en
estos casos cuando el Poka-Yoke ayuda a minimizar este riesgo con medidas
sencillas y baratas.
Se busca la utilización de formas o colores que diferencien cómo deben realizarse
los procesos o cómo deben encajar las piezas.
Gestión de la calidad total (TQM)
La gestión de la calidad total (TQM) es una de las herramientas en las que se basa
el lean manufacturing y se enfoca en cumplir todos los requisitos de calidad
solicitados por el cliente desde el principio del proceso productivo. Requiere la
implicación de todos los componentes del sistema productivo: cliente, proveedor,
operarios, gerencia… y permite aumentar la eficiencia del proceso de producción y
reducir los plazos de entrega