ACTIVIDAD INDIVIDUAL

Parte 1 – Mapa conceptual 1 y resumen de tres técnicas moleculares:

- Mapa conceptual 1: Seleccionar un artículo científico del entorno de
conocimiento (Unidad 1 - Técnicas de Biología molecular aplicadas a
Biotecnología Alimentaria) y construir un mapa conceptual de las
técnicas moleculares empleadas y en qué consisten.
 REFERENCIAS BIBLOGRAFICAS
 González, C., Hernández, L., & Barka, F. V. (2017). ANALYSIS OF
JUICE BLACKBERRY (Rubus adenotrichos) SWEETENED WITH
STEVIA (Stevia rebaudina Bertoni), A METABOLOMICS APPROACH.
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 20(1), 121–
130. Retrieved
From: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid
=S0123-42262017000100014&lng=en&tlng=es

 Vega J., (2013). Cromatografía líquida de alta resolución.

Universidad Nacional del Santa. Recuperado
de:https://es.slideshare.net/vegabner/cromatografa-lquida-de-
alta-resolucin-2