MEZCLAS

LOS ALCALINOS

Se denominan mezclas alcalinas a las formadas por combinaciones compatibles de sosa, carbonato y
carbonato ácido. Estas mezclas tienen gran importancia tanto en Química Industrial, como Medio-
Ambiental, Alimentaria o Clínica, por lo que su determinación analítica tiene un gran interés.

El carbonato y el carbonato ácido (bicarbonato o hidrógeno carbonato) pertenecen al sistema ácido-

base:

1) Si una disolución que contiene carbonato se valora con un ácido fuerte (p.e. HCl) se producirán las
siguientes reacciones volumétricas:

Utilizando los adecuados indicadores visuales, se pueden detectar los dos puntos finales: Con
Fenolftaleína el viraje de Rosa a Incoloro nos marcará el paso de carbonato a carbonato ácido. Si a la
disolución incolora se le añade Heliantina (Naranja o Anaranjado de metilo) y se valora, el cambio de
Amarillo a Rojo localizará el punto final de la transformación de carbonato ácido a a CO2.
 LOS ACIDOS Y NUMERO DE PH DE CADA PRODUCTO

Los ácidos y las bases son disoluciones acuosas que se caracterizan porque se disocian en iones
hidrogeno, cuando son ácidos y en iones hidróxido cuando son bases, los primeros tienen sabor agrio;
reaccionan en los metales produciendo efervescencia y las bases son de sabor amargo, disuelven el
azufre, se usan en la fabricación de jabones a partir de grasas y aceites.

Todas estas disoluciones tienen un uso común en las actividades diarias de los hogares, oficinas,
industria, etcétera; se usan como limpiadores, des manchadores y materia prima.

Estos compuestos son electrólitos ya que tienen la característica de permitir el paso de la corriente
eléctrica con mayor o menor facilidad.

se produce al transferir un protón el Ácido (1) a la Base (2). Al perder el protón, el Ácido (1) se
convierte en su base conjugada, Base (1). Al ganar el protón, la Base (2) se convierte en su ácido
conjugado, Ácido (2). La ecuación descrita constituye un equilibrio que puede desplazarse a derecha o
izquierda. La reacción efectiva tendrá lugar en la dirección en la que se produzca el par ácido-base
más débil. Por ejemplo, HCl es un ácido fuerte en agua porque transfiere fácilmente un protón al agua
formando un ion hidronio:

HCl + H2O ! H3O+ + Cl.

 LA ERA
VICTORIANA

HISTORIA Y
GEOGRAFIA
 REVOLUCIÒN
INDUSTRIAL

EXPANCIÒN DE
LA
REVOLUCIÒN
INDUSTRIAL
 LA PRIMERA REVOLUCION INDUSTRIAL

Hasta fines del siglo XVIII, la economía europea se había

basado casi exclusivamente en la agricultura y el comercio. Lo
que hoy llamamos productos industriales eran, por entonces,
artesanías, como por ejemplo los tejidos, que se fabricaban en
casas particulares. En una economía fundamentalmente
artesanal, el comerciante entregaba la lana a una familia y ésta
la hilaba, la tejía y devolvía a su patrón el producto terminado a
cambio de una suma de dinero.

Esta forma de producción se modificó notablemente entre fines del siglo XVIII y mediados del XIX. El
país donde comenzaron estos cambios fue Inglaterra. Allí se daban una serie de condiciones que
hicieron posible que, en poco tiempo, se transformara en una nación industrial; lo que permitió
impulsar la inventiva y aplicarla a la producción y a los transportes. Surgieron entonces los telares
mecánicos, que multiplicaban notablemente la cantidad y la calidad de los productos, y los
ferrocarriles y los barcos de vapor que trasladaron los productos de Inglaterra.

Este período, conocido como la Revolución Industrial, fue posible porque:

* Este reino disponía de importantes yacimientos de carbón, el combustible más usado en la época.
También, poseía yacimientos de hierro, la materia prima con la que se hacían las máquinas, los
barcos y los ferrocarriles;

* La burguesía (ver Vocabulario) inglesa había acumulado grandes capitales a partir de su expansión
colonial y comercial; Las ideas liberales, muy difundidas en la Inglaterra de esa época, favorecían la
iniciativa privada. A esto se sumaban las garantías que daba un parlamento que representaba también
los intereses de esta burguesía industrial y comercial.

* La marina Mercante inglesa era una de las más importantes del mundo. Esto garantizaba a los
productores de ese país una excelente red de distribución en el orden mundial.
 SEGUNDA REVOLUCION INDUSTRIAL

La Segunda Revolución Industrial, se inició a

mediados del siglo XIX (c. 1850 - 1970), fue una
segunda fase de la Revolución Industrial, implica una
serie de desarrollos dentro de la industria química,
eléctrica, de petróleo y de acero. Otros progresos
esenciales durante este período incluyen la introducción
de los buques de acero movidos a vapor, el desarrollo
del avión y de la locomotora de vapor, la producción en
masa de bienes de consumo, el enlatado de alimentos,
refrigeración mecánica y otras técnicas de preservación y la invención del teléfono electromagnética.
La Segunda Revolución Industrial se considerada sólo una fase de la Revolución Industrial, ya que,
desde un punto socio-tecnológico, no había una clara ruptura entre las dos, de hecho, la Segunda
Revolución Industrial fue un fortalecimiento y perfeccionamiento de las tecnologías de la Primera
Revolución Industrial.

Este período también marca el advenimiento de Alemania y de los Estados Unidos como potencias
industriales, junto a Francia y al Reino Unido. Durante la Segunda Revolución Industrial, las
poblaciones urbanas superaron a las del campo, haciendo más importante a las metrópolis.

En los Estados Unidos la segunda revolución industrial está asociada con electrificación de Nikola
Tesla, Thomas Alva Edison y George Westinghouse y la gestión científica aplicada por Frederick
Winslow Taylor.En el pasado, el término " Segunda Revolución Industrial "también fue utilizado en la
prensa y los industriales para referirse a los cambios derivados de la dispersión de las nuevas
tecnologías después de Segunda Guerra Mundial. La emoción y el debate acerca de los peligros y
beneficios de era atómica fueron más intensos y duraderos que los de era espacial, pero ambos
fueron incluidos como motores de una nueva Revolución Industrial.
 EL AGUA

El agua es una sustancia cuya molécula está formada por dos

átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). El término agua
generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido,
aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo y
en su forma gaseosa denominada vapor. Es una sustancia
bastante común en el universo y el sistema solar, donde se
encuentra principalmente en forma de vapor o de hielo. Es esencial
para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida.

El agua cubre el 71 % de la superficie de la corteza terrestre. Se localiza principalmente en los

océanos, donde se concentra el 96,5 % del agua total. A los glaciares y casquetes polares les
corresponde el 1,74 %, mientras que los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los
glaciares continentales concentran el 1,72 %. El restante 0,04 % se reparte en orden decreciente entre
lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos. El agua circula constantemente en
un ciclo de evaporación o transpiración (evapotranspiración), precipitación y desplazamiento hacia el
mar. Los vientos transportan en las nubes como vapor de agua desde el mar y en sentido inverso
tanta agua como la que se vierte desde los ríos en los mares, en una cantidad aproximada de 45 000
km³ al año. En tierra firme, la evaporación y transpiración contribuyen con 74 000 km³ anuales, por lo
que las precipitaciones totales son de 119 000 km³ cada año.

Se estima que aproximadamente el 70 % del agua dulce se destina a la agricultura. El agua en la

industria absorbe una media del 20 % del consumo mundial, empleándose en tareas de refrigeración,
transporte y como disolvente en una gran variedad de procesos industriales. El consumo doméstico
absorbe el 10 % restante. El acceso al agua potable se ha incrementado durante las últimas décadas
en prácticamente todos los países.6 7 Sin embargo, estudios de la FAO estiman que uno de cada
cinco países en vías de desarrollo tendrá problemas de escasez de agua antes de 2030; en esos
países es vital un menor gasto de agua en la agricultura

CONCEPTO DEL AGUA

Agua proviene del vocablo latino “aqua” y es una sustancia

esencial para la vida (una persona que no bebe agua por seis días
como máximo, fallece, y sin agua no podría haber actividad
agrícola, ni ganadera, ni industrial, entre otras) que está integrada
por hidrógeno (dos átomos) y oxígeno (un átomo) siendo sus
características no poseer color (incolora) ni sabor (insípida) ni olor
(inodora).

La mayor parte del planeta está formado por agua (71 %). Cuando
un niño nace, su cuerpo está integrado por agua en un 75 %, y en
un adulto el 60 % de su cuerpo es agua. Si bien generalmente la hallamos en estado líquido, por
ejemplo en mares, ríos, lagunas o en el agua de lluvia, también podemos encontrarla en estado sólido,
por ejemplo en los glaciares, o en forma de gas, como cuando se evapora para formar las nubes o
hervimos una pava de agua.

El agua en la naturaleza actúa en forma cíclica. El Sol calienta los Océanos haciendo que el agua se
evapore, pasando ese vapor a la atmósfera, que va ascendiendo a las capas altas de la troposfera,
donde hay bajas temperaturas, que condensan el agua para formar las nubes. Las nubes se integran
con diminutas partículas de agua en suspensión, que cuando aumentan sus tamaño por aglutinación
de las partículas en derredor de de algún material, como matas de polvo, sufren la atracción de la
fuerza de gravedad, y el agua contenida en ellas, cae sobre la superficie terrestre.

Agua subterránea es la que se filtra a través de la capa superior de la tierra, que es permeable, y
queda retenida cuando halla un sustrato impermeable.

PROPIEDADES DEL AGUA

1. FÍSICAS

El agua es un líquido inodoro e insípido. Tiene un cierto color

azul cuando se concentra en grandes masas. A la presión
atmosférica (760 mm de mercurio), el punto de fusión del
agua pura es de 0ºC y el punto de ebullición es de 100ºC,
cristaliza en el sistema hexagonal, llamándose nieve o hielo
según se presente de forma esponjosa o compacta, se
expande al congelarse, es decir aumenta de volumen, de
ahí que la densidad del hielo sea menor que la del agua y por ello el hielo flota en el agua líquida. El
agua ffalcanza su densidad máxima a una temperatura de 4ºC, que es de 1g/CC.

Su capacidad calorífica es superior a la de cualquier otro líquido o sólido, siendo su calor específico
de 1 cal/g, esto significa que una masa de agua puede absorber o desprender grandes cantidades de
calor, sin experimentar apenas cambios de temperatura, lo que tiene gran influencia en el clima (las
grandes masas de agua de los océanos tardan más tiempo en calentarse y enfriarse que el suelo
terrestre). Sus calores latentes de vaporización y de fusión (540 y 80 cal/g, respectivamente) son
también excepcionalmente elevados.

2. QUÍMICAS
El agua es el compuesto químico más familiar para nosotros, el más abundante y el de mayor
significación para nuestra vida. Su excepcional importancia, desde el punto de vista químico, reside en
que casi la totalidad de los procesos químicos que ocurren en la naturaleza, no solo en organismos
vivos, sino también en la superficie no organizada de la tierra, así como los que se llevan a cabo en el
laboratorio y en la industria, tienen lugar entre sustancias disueltas en agua, esto es en disolución.
Normalmente se dice que el agua es el disolvente universal, puesto que todas las sustancias son de
alguna manera solubles en ella. No posee propiedades ácidas ni básicas, combina con ciertas sales
para formar hidratos, reacciona con los óxidos de metales formando ácidos y actúa como catalizador
en muchas reacciones químicas.
 IMPORTANCIA DEL AGUA

El agua es el elemento más importante para la vida. Es de

una importancia vital para el ser humano, así como para el
resto de animales y seres vivos que nos acompañan en el
planeta Tierra.

Resulta curioso que el 70 por ciento de la Tierra sea agua y

que el 70 por ciento de nuestro cuerpo también sea agua.
Quizás sea por eso que lo recomendable para tener una
dieta saludable y una larga vida sea el comer alimentos con
un porcentaje del 70 por ciento en agua.

El ser humano necesita muchísima agua potable para su propia existencia, pero apenas unos litros de
agua serían necesarios, los justos para beber, hidratarse y asearse, regar las plantas…etc.

Pero en cambio, el ser humano tiende a abusar de este rico elemento en perjuicio de su propia
especie y en perjuicio de su propia existencia así como la del resto de habitantes de la Tierra. Se dice
que el ser humano puede llegar a necesitar hasta 500 litros de agua potable al día, lo que supone un
derroche extremadamente excesivo. De ahí que le estemos dando tanta importancia al agua para el
desarrollo de la vida en el planeta.

El agua no solo es importante como recurso vital sino también como recurso económico e industrial,
ya que se usa en innumerables actividades industriales, supone un consumo elevado y casi siempre
resulta contaminada.

Vamos a ver porqué el agua resulta tan importante para la vida. Fuera del mar, el agua potable es
apenas solo un 1 por ciento de toda el agua existente, el 96 por ciento restante es agua salada que se
encuentra en los mares, y el tres por ciento que falta es el agua que se encuentra en los polos en
forma de hielo.
 PH DEL AGUA

El pH es una de las pruebas más comunes para conocer parte de la calidad del agua. El pH indica la
acidez o alcalinidad, en este caso de un líquido como es el agua, pero es en realidad una medida de
la actividad del potencial de iones de hidrógeno (H +). Las mediciones de pH se ejecutan en una
escala de 0 a 14, con 7.0 considerado neutro. Las soluciones con un pH inferior a 7.0 se consideran
ácidos. Las soluciones con un pH por encima de 7.0, hasta 14.0 se consideran bases o alcalinos.
Todos los organismos están sujetos a la cantidad de acidez del agua y funcionan mejor dentro de un
rango determinado.

La escala de pH es logarítmica, por lo que cada cambio de la unidad del pH en realidad representa un
cambio de diez veces en la acidez. En otras palabras, pH 6.0 es diez veces más ácido que el pH 7.0;
pH 5 es cien veces más ácido que el pH 7.0.

En general, un agua con un pH < 7 se considera ácido y con un pH > 7 se considera básica o alcalina.
El rango normal de pH en agua superficial es de 6,5 a 8,5 y para las aguas subterráneas 6 – 8.5. La
alcalinidad es una medida de la capacidad del agua para resistir un cambio de pH que tendría que
hacerse más ácida. Es necesaria la medición de la alcalinidad y el pH para determinar la corrosividad
del agua.

El pH del agua pura (H20) es 7 a 25 °C, pero cuando se expone al dióxido de carbono en la atmósfera
este equilibrio resulta en un pH de aproximadamente 5.2. Debido a la asociación de pH con los gases
atmosféricos y la temperatura.
EL AGUA
PULSACIONES
ANTES,
DURANTE Y
DESPUES