Fitoterapie

- uz şi abuz -
Winston Craig, PhD, RD
Profesor de nutriţie
Universitatea Andrews,
SUA
 Ce este fioterapia?
Termenul se referă nu numai la plantele , ci şi la
coaja, rădăcinile, frunzele, seminţele, florile şi
fructele copacilor, arbuştilor .

Herb Trade Association din SUA consideră că

plantele medicinale sunt “orice plantă sau parte
de plantă care este extrasă sau uscată, şi care
este apreciată pentru calităţile ei de gust, aromă
sau medicinale.”
 Plantele în Biblie
• Regele Ezechia a folosit o turtă de smochine
(2 Împ. 20,7)

• Leac alinător din valea Iordanului

(Ier. 8,22; Ier. 46,11)

• Verdeţuri amare folosite la Paşte etc (Ex 12:8)

• Izmă, mărar şi chimen (Mat 23:23)

 Valoarea plantelor

Dumnezeu a făcut ca pământul să dea ierburi

pe care omul să le poată folosi, şi dacă am
cunoaşte natura acestor rădăcini şi ierburi, şi
dacă le-am folosi corect, n-ar mai fi nevoie să
mergem atât de des la medic, iar oamenii s-ar
bucura de o sănătate mai bună decât astăzi.
Slujire medicală, 230,231
 Ellen White a recomandat
plantele medicinale
• Ceai de cătuşnică (iarba mâţei) pentru
liniştirea nervilor
• Ceai de hamei pentru inducerea somnului
• Eucalipt şi miere pentru tratamentul tusei
• Ulei esenţial de pin şi brad are proprietăţi
medicinale
• Plante medicinale simple în loc de
medicamente
2SM 291-302
 Mirodenii şi condimente

Condimentele sunt dăunătoare prin natura lor.

Muştarul, piperul, ardeiul iute, murăturile, precum
şi alte lucruri asemănătoare, irită stomacul,
înfierbântă şi impurifică sângele. MH 325

Hrana trebuie să fie gătită simplu, fără

condimente tari. CDF 340
Unele ierburi pot ucide !

Leandru
Cucută
Vâsc
Forma de comercializare a
ierburilor

Capsule 53%
Tablete 15%
Ceaiuri 11%
Tincturi 7%
Extracte 7%
Plantă ca atare 5%
Utilizarea remediilor vegetale
adesea necunoscută
• Cadrele medicale uită adesea să-şi întrebe
pacienţii dacă au folosit remedii
fitoterapeutice.
• Pacienţii nu dau informaţii referitoare la
plantele medicinale pe care le-au folosit
pentru că nu-şi dau seama că este important
sau se tem de dezaprobarea cadrului
medical.
 Interacţiuni plante
medicinale - medicamente

Plantele medicinale pot

creşte, contracara sau imita
efectul medicamentelor
convenţionale.
Interacţiuni potenţiale între plantele
medicinale şi medicamente

• Usturoiul sau ginkgo pot creşte timpul

de sângerare atunci când se asociază cu
anticoagulante cumarinice (Warfarin).
• Iarba Sf. Ioan scade nivelurile sangvine
ale digitalei
 Ce folosesc pacieţii?

Întrucât plantele pot creşte sau

anula efectul unui medicament
convenţional, este important ca
medicii să ştie:
• ce plante folosesc pacieţii lor
• cât de mult şi cât de des
 Doza este importantă!

Diferenţa dintre a considera

o plantă otrăvitoare sau
medicinală este dată adesea
doar de doză.
Efecte asupra sistemului
nervos
• Efecte halucinogene:
laur, mătrăgună, nucşoară,

• Ierburi cu efect stimulant:

herba mate
guarana
ceai indian
 Remediile vegetale

• Ginkgo util în pierderile de memorie

• Ginseng combate ososeala
• Usturoi scade colesterolul
• Echinacea stimulează imunitatea
 Remediile vegetale - II

• Goldenseal anti-inflamator
• Seminţe de strugure tulburări circulatorii
• Afine infecţii de tract urinar
• Seminţe de in agent anticancerigen
• Valeriană sedativ /tranchilizant
 Folosirea ceaiurilor
• Plantele nu sunt panacee
• Atenţie la efectele toxice
• Evitaţi plantele en-gros, neetichetate
• Cumpăraţi doar ceaiuri preambalate,
cu ingrediente sigure
• Prudenţă în cazul femeilor
însărcinate şi a copiilor mici
• Beţi cel mult 1-2 ceşti pe zi
 Laxative
• Plantago psyllium
• Siminichie
• Efect antibiotic cu spectru larg
• Imunostimulant
• Proprietăţi anti-tumorale
• Inhibă formarea cheagurilor sanguine
• Scade nivelurile colesterolului sanguin
• Scade trigliceridele sanguine
• Chinezii cu ingestia cea mai mare de ceapă şi
usturoi au cu 60% mai puţin cancer decât cei cu
ingestia cea mai scăzută.
• Într-o regiune cu consum foarte crescut de
ceapă din Georgia, SUA, rata mortalităţii prin
cancer gastric este 1/2 din media naţională.
• Frecvenţa cancerului de stomac la bătrânii
danezi a fost cu 50% mai mică la cei care
consumau cel puţin 1/2 ceapă/zi comparativ cu
cei care nu consumau deloc ceapă.
 Ierburi utile în boli
cardiovasculare
Efectele protectoare ale ierburilor:
Acţiune hipolipemiantă
Inhibarea agregării plachetare
Scăderea oxidării LDL
Ameliorarea tulburărilor circulatorii
Agenţi fitoterapeutici
hipolipemianţi

• Usturoi
• Psyllium
• Schinduf
• Seminţe de in
Agenţi fitoterapeutici
antitrombotici
• Usturoi
• Ghimbir
• Ceapă
• Seminţe de in
• Ginseng asiatic
Odată cu creşterea consumului de ardei iute se
observă o creştere a riscului de cancer gastric.
Consumatorii de ardei iuţi au avut un risc de
cancer gastric de 5,5 ori mai mare decât cei care
nu foloseau. Pentru cei care consumau cantităţi
foarte mare, riscul a fost de 17 ori mai mare
comparativ cu cei ce nu foloseau deloc ardei iuţi.
Am J Epidem 1994;139:263-71
Ierburi imunostimulante

• Echinacea
• Usturoi
• Lemn dulce
• Seminţe de coacăze
negre
Efecte benefice ale seminţelor
de in

Scade LDL col.

Efect anti-tumoral
Anti-inflamator
Util pentru oase
Laxativ
 Plantele medicinale nu sunt
panacee
• Plantele medicinale nu sunt un
substitut al îngrijirii corpului
• Alimentaţia corectă, somnul
corespunzător, exercţiile fizice
regulate, încrederea în Dumnezeu şi
relaţiile sociale sănătoase sunt toate
importante pentru un stil de viaţă
echilibrat
1. Numeroase plante medicinale
şi agenţi fitoterapeutici folosiţi
curent pot fi utili pentru
tratamentul a numeroase stări
patologice sau boli.
2. În timp ce folosirea cu
discernământ a unor produse
fitoterapeutice este sigură şi
poate conferi unele beneficii
terapeutice, utilizarea lor fără
discernământ sau excesivă
poate fi primejdioasă.