ESCOLA ESTADUAL ANGELINA JAIME TEBET - 2010

Disciplina: Ciências DATA: ___/__/__

Professor: Carlos Roberto das Virgens
E-mail: carlosrobertodasvirgens@hotmail.com
Site: www.carlosrobertodasvirgens.wikispaces.com/
aluno: __________________________________________9º Ano C

Apostila parte 01

1º bimestre

Introdução ao estudo de Química.

Alquimia (Conteúdo cobrado na USP 2004. Adaptado).

De onde terá surgido tal “ciência”? O que atraiu e fascinou tantos homens
ilustres da Antiguidade?

Muito provavelmente já com o homem pré-histórico, observando sua fogueira e

a forma como transformava madeira em cinzas, frio em calor, rochas em vidro. A
História define como data provável do surgimento da Alquimia o período entre 300 a
1400 d.C. Os Alquimistas eram homens que dominavam a metalurgia. Segundo alguns
historiadores teria surgido no Egito Antigo e sua invenção atribuída a Hermes
Trismegisto, inventor de todas as artes. Muitos povos praticaram a Alquimia. Em alguns
países foi protegida e estimulada, no entanto em outros foi reprimida e perseguida.

O significado da Alquimia pode assumir diversas conotações de acordo com o

contexto em que é aplicada e da forma como é interpretada. A alquimia pode ser
considerada uma modalidade de ciência, talvez a mais antiga da história da humanidade,
que originou diversas outras, inclusive a química contemporânea. Porém, não é possível
classificá-la apenas como uma ciência. Isto porque, na alquimia, incluem-se diversos
elementos místicos, filosóficos e metafóricos; além de uma linguagem simbólica e
interpretativa. Assim, podemos classificá-la genericamente como uma antiga tradição
que combina química, física, arte e
ocultismo.

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 O que tem haver a alquimia com a Química?

De acordo com especialistas, alquimia é o nome da química praticada na Idade

Média, que se baseava na idéia de que todos os metais evoluem até virar ouro.
Os alquimistas tentavam acelerar esse processo em laboratório, por meio de
experimentos com fogo, água, terra e ar (os quatro elementos), empenhados
principalmente na descoberta de uma "pedra filosofal", capaz de transformar tudo em
ouro. Os alquimistas eram vistos como pessoas de hábitos estranhos - por exemplo,
passar horas e horas contemplando uma planta.

Definição de Química:
É a ciência que estuda a composição e as propriedades das diferentes matérias,
suas transformações e variações de energia. É uma ciência que conquista um lugar
central e essencial em todos os assuntos do conhecimento humano. Relacionam-se com
outras ciências como a Biologia, Ciências Ambientais, Física, Medicina e Ciências da
Saúde.
A Química é utilizada em muitas atividades, como por exemplo, os agricultores
a utilizam para melhorar a acidez do solo, os médicos para conhecer a composição das
substâncias utilizadas como medicamento. Pensando nisto, e em tantos outros aspectos
em que a Química é útil, pode-se dizer que, sem os seus conhecimentos e aplicação
seria impossível viver.

A Química, enquanto ciência experimental tem seu processo de descoberta

ligado à preocupação que as culturas antigas tinham em compreender a relação entre o
ser humano, a natureza e seus fenômenos. Para entender esses fenômenos, Empédocles,
filósofo grego, atribuiu uma idéia de explicação da constituição da matéria, por quatro
elementos: o fogo, o ar, a água e a terra. Posteriormente, Aristóteles apresentou a idéia
de que esses elementos poderiam ser diferenciados por suas características.
Outra idéia foi exposta em 400 a.C, quando os filósofos Leucipo e Demócrito,
explicavam que a matéria seria composta de átomos, pequenas partículas indivisíveis.

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O método científico da Química recebeu influência de Boyle, que diferenciou a
definição de elemento químico da enunciada anteriormente pelos antigos gregos.

Exercícios:
Qual é a contribuição dos alquimistas para o que se conhece hoje como
Química?
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Na sua visão como futuro acadêmico da USP ou UNESP qual é o seu conceito
sobre o uso da Química pelo homem? (questão para debate em sala de aula, busca pontos positivos e
negativos)_
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Conceitos fundamentais: (vestibulandos é de Fundamental Importância saber Diferenciar esses conceitos básicos, ).

1.0 Matéria:
Matéria: é tudo que ocupa lugar no espaço e possui massa. É constituída por
partículas elementares, o átomo.
Ex: A água (H2O), o ferro (Fe), a madeira, o ar, pedra. Enfim, tudo que existi no
universo, ocupando espaço é matéria.
A matéria se apresenta em porções limitadas, que recebe o nome de corpos. Se
essas porções se prestam e certo uso, elas são chamadas de objetos.

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 Energia: é tudo aquilo que pode modificar a matéria, provocar ou anular
movimentos e, ainda, causar sensações. Ex. durante a queima de uma vela (matéria),
esta libera luz (energia), na subida de um foguete (matéria), o combustível (matéria ) se
transforma em calor (energia), provocando um empuxo que se transforma o estado de
repouso em estado de movimento. O piscar dos olhos, vocês usa energia.
Analisando os exemplos dados acima, notamos que matéria e energia não
podem ser criadas nem destruídas, podem somente ser transformadas. É o
principio da conservação da matéria e Energia. (cobrado no vestibular da UFMS 2006).
Substâncias: é cada tipo diferente de matéria, então, podemos determinar um tipo de
matéria através de suas qualidades ou por suas propriedades. Ex. água, gás carbônico,
ferro, açúcar.

Átomos: todas as substâncias são formadas de pequenas unidades denomindas átomos.

O termo partícula deriva do latim particula, significa parte muito pequena .

1.1 Propriedades gerais da matéria: (esses conceitos são importantes para a física, biologia e química).
1.1.1. Massa: é a quantidade de matéria ou numero de moléculas e átomos que
formam um corpo. Determinamos a massa de um corpo através de balanças
(medida de peso). Ex: Um saco de arroz tem massa igual a 60 Kg.
1.1.2. Extensão (volume): todo o corpo ocupa um lugar no espaço e a medida deste
espaço é o volume do corpo. Ex: o espaço vazio deixado pela retirada de um
livro da estante corresponde ao volume deste livro.
1.1.3. Impenetrabilidade: Dois corpos não podem ocupar o mesmo lugar no espaço,
ao mesmo tempo. Ex: Em um copo cheio de água, não pode pôr açúcar sem
vazar água.
1.1.4. Inércia: é a propriedade segundo a qual um corpo não pode modificar o seu
espaço de movimento ou repouso, a menos que sobre ele atuar uma força. Ex.
uma bola em repouso, somente rolará se sobre ela atuar uma força.
1.1.5. Indestrutibilidade: a matéria não pode ser destruída, mas transformada. Ex:
Um vaso que é quebrado, não têm suas moléculas destruídas, mas
transformadas.
1.1.6. Porosidade: toda a matéria é formada por partículas que não estão juntas, mas
apresentando espaços entre si, chamados poros. Ex: pode-se comprimir uma
determinada matéria, graças aos poros que existem entre as moléculas que

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 formam esta matéria. Outros exemplos, os poros da epiderme humana, o espaço
deixado por areias no vaso de flor para evitar a dengue.
1.1.7. Compressibilidade: é a propriedade pela quais os corpos, sob a ação de uma
força exterior, podem diminuir de volume. Ex: amassando-se uma folha de
papel, esta diminuirá de volume.
1.1.8. Elasticidade: os corpos voltam à sua forma e volume primitivos, quando cessa a
pressão que os comprimiu. Exemplo um balão com ar pode ser comprimido e
depois disso voltar ao normal.
1.1.9. Peso: é a intensidade da força de gravidade, com que a Terra puxa para o seu
centro todos os corpos situados nas suas proximidades. É medido pelo
dinamômetro. Ex: quando sobe-se com um balão, a força da gravidade vai
diminuindo e o peso do corpo também.
1.1.10. Divisibilidade: Toda a matéria pode ser dividida em partes menores, os átomos.
Exemplo: pegando-se uma pequena porção de açúcar e esfregando-se entre os
dedos, pode ser ver pequenas partículas. Cada partícula contem milhões de
moléculas e átomos.
1.2. Propriedades funcionais da matéria:
é o conjunto de propriedades comuns a um certo numero de substancias. Como
exemplos, pode-se citar: a ação corrosiva dos ácidos sobre os metais, o gosto salgado
dos sais, etc.
1.3. Propriedades especificas da matéria
Podem ser classificadas em:
Físicas: São as propriedades que descrevem a substância e como ela se apresenta, ou
como se comporta quando submetida aos agentes físicos. Exemplos: densidade, calor,
condutividade da eletricidade, etc.
Químicas: são substâncias que apresentam a propriedade de reagir, formando
substancia diferentes.
1.4. Estados físicos da matéria:
A matéria poderá apresentar-se em três estados físicos: sólido, liquido e gasoso. Estes
estados resultam da ação de duas forças contrarias que atuam entre as moléculas: a
coesão e a repulsão.
* A coesão: procura aproximar as moléculas umas das outras.
* A repulsão: provoca o afastamento das moléculas.

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1.4.1 Sólidos: possuem forma e volume próprios, permanecendo invariáveis até que as
forças estranhas os modifiquem. Nos sólidos, na força de coesão é maior que a força
de repulsão.
1.4.2 Líquidos: não possuem forma própria. São moles, pois neles as forças de coesão e
repulsão são praticamente iguais, sendo que a força de coesão supera levemente a
força de repulsão.
1.4.3 Gases: possuem a propriedade de se expandir para ocupar o maior volume
possível. Isso acontece porque a força de coesão é menor do que a força de repulsão.

Exercício.
Diferencie a ação das forças que atua entre as moléculas; e a sua respectiva ação
nos estados físicos da matéria?
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Obs.: existem certos corpos que não são classificados nem como sólidos, nem
como líquidos e nem como gases, possuindo qualidades intermediárias. É o caso do
mingau, da manteiga, do mel, da gelatina, etc., são pastosos.
1.5. Mudanças de estados físicos da matéria:
Fusão: é a passagem do estado sólido para o liquido. Isso acontece pelo aumento da
temperatura ou diminuição da pressão. Exemplo: o gelo (sólido) converte-se em água
(liquido).
Solidificação: é a passagem do estado liquido para o sólido, pela diminuição da
temperatura ou aumento da pressão. Exemplo: a água (liquida) converte em gelo
(sólido).
Vaporização: é a passagem do estado liquido para o gasoso. Pode ocorrer de três
modos:
 Evaporação: vaporização lenta, que ocorre espontaneamente á temperatura
ambiente. Exemplo: A água de um rio evapora.
 Ebulição: vaporização que ocorre quando se fornecemos calor a um liquido,
exemplo: água fervendo para fazer café.

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  Calefação: é o fenômeno mediante o qual um liquido passa a vapor pela
aproximação de um corpo sólido: Exemplo: Gotas de água sobre uma chapa
quente, as gotas animam-se com movimentos giratórios, apresentando a forma
de esferas achatadas.
Condensação: é a passagem de uma matéria do estado gasoso para o liquido. Realiza-se
com a diminuição da temperatura e aumento da pressão. E pode acontecer de duas
maneiras:
 Condensação propriamente dita: ocorre quando a substancia no estado gasoso
é o resultado de um liquido vaporizado, o retorno ao estado liquido se dá
unicamente através do resfriamento.
 Liquefação: ocorre quando a substância, em condições ambientes, é um gás, na
passagem para o estudo liquido deve-se comprimir o gás (aumentar a pressão).