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La 'odontología preventiva es la ciencia que se encarga del estudio y conocimiento del medio bucal
y sus implicaciones microbiológicas e inmunológicas en las prevención de enfermedades.
El profesional de la odontología preventiva, normalmente higienistas dentales, estudiará la
posibilidad de aplicar fluoruros. Además, desde la fluoración del agua potable se ha observado un
descenso en la incidencia de caries dental. El flúor en dosis profilácticas es inocuo. La pasta
dentífrica suele contener alrededor de 1400 ppm (partes por millón) de flúor. Los dentífricos
infantiles contienen menos cantidad de este elemento para minimizar los riesgos si es ingerido.
Las infusionesde té verde contienen flúor; además, el té verde posee actividad antibacteriana y
numerosas propiedades, como su poderantioxidante. Si estas infusiones se toman sin azúcar,
especialmente si es un azúcar refinado, se contribuye a mantener una adecuada salud bucodental,
aunque el sabor no sea tan apetecible.
El control de la ingesta de determinados alimentos es otro aspecto a tener en cuenta. Es importante
lo siguiente:
1. Existen sustancias que poseen un alto potencial cariogénico. Entre ellas están la sacarosa y
la glucosa. Estos azúcares están presentes en productos que presumiblemente contienen
azúcar como las golosinas, pero también en alimentos envasados o preparados.
2. Productos pegajosos, como chicles con azúcar o caramelos azucarados tipo Sugus,
favorecen más el riesgo de caries.
3. Considerar el número de tomas al día, durante cuánto tiempo se realizan y si van
acompañadas de otros alimentos. Tomar, por ejemplo, aperitivos como cortezas de trigo o
maíz tostado varias veces al día, durante 20 minutos y entre horas puede ser menos
aconsejable, desde el punto de vista de la salud dental, que tomar un zumo con azúcar
rápidamente junto con unas tostadas con tomate y aceite en el desayuno.
4. Tomar azúcar refinado es menos aconsejable que el azúcar moreno.
5. Lo anterior no sustituye sino que complementa medidas como el cepillado.
Además, una buena odontología preventiva es aquella que consigue y mantiene un ambiente libre
de microbios durante cualquier procedimiento odontológico en un paciente. Esto incluye, entre
otros, al gabinete dental, los instrumentos dentales, el equipo dental o, sin ir más lejos, unos
guantes estériles.
En la promoción de la salud se motiva el papel activo del paciente, que deberá preocuparse por
mantener una higiene bucodental óptima.
Dentro del tratamiento no invasivo están los sellados de fosas y fisuras, que están especialmente
indicados en personas con dificultades para el mantenimiento de conductas favorecedoras de salud
oral, como el cepillado con regularidad. Una de las universidades pioneras en la Odontología
Preventiva es la Universidad de Valparaíso en Chile, llegando a tener su propio departamento de
Odontología Preventiva, liderado por el Dr. Santiago Gómez Soler.
En algunos países se incluye un símbolo que indica que el producto es saludable desde el punto de
vista bucodental.[cita requerida] También existen símbolos para, por ejemplo, alimentos
cardiosaludables, que suelen señalar que tienen bajo contenido en sal.
A pesar de ser la caries dental una de las enfermedades más prevalentes en el ser
humano, la Odontología no ha sido capaz todavía de establecer unos estándares para
su diagnóstico y tratamiento; la decisión de cuándo y cómo obturar un diente afectado
por caries dental está sujeta a una gran variabilidad. Se realiza una revisión
bibliográfica con el objetivo fundamental de profundizar en los conocimientos
teóricos y prácticos sobre tratamientos preventivos, curativos no invasivos e invasivos
utilizados contra esta enfermedad. Se concluye que se deben potenciar los factores
remineralizantes y solo cuando una lesión es activa, debe ser obturada, y que las
nuevas técnicas de Biología Molecular pueden acelerar las conquistas de vacunas
sintéticas.
Desde los tiempos más remotos, el hombre ha tenido una incesante preocupación por
las enfermedades del aparato dentario y su reparación, para permitirle prestar el
servicio constante y fundamental a que está destinado. Se afirma con verdad, que las
lesiones dentarias son tan antiguas como la vida del hombre sobre el planeta. (Freitas
SF Torres de. Una história da cárie dentaría. Río de Janeiro; 1995. Peres SH de
Carvalho Sales. Perfil epidemiológico de cárie dentaria, em cidades fluoretadas e nao
fluoretadas, na regiao centro-oeste do estado de Sao Paulo. Bauru; 2001.).
En Cuba, la salud bucal constituye una de las estrategias priorizadas del MINSAP. De
un total de 26 434 231 consultas en el año 2000, 51,4 % correspondieron a atención
primaria y 54,2 % a menores de 18 años. La tendencia de la enfermedad en la
población menor de 15 años ha seguido un comportamiento similar al descrito para
otros países, y se observa que se produce un incremento notable a medida que se
incrementa la edad de las personas.1,2
DISCUSIÓN
A pesar de ser la caries dental una de las enfermedades más prevalentes en el ser
humano, la Odontología no ha sido capaz todavía de establecer unos estándares para
su diagnóstico y tratamiento, que sean ampliamente aceptados por los
estomatólogos. La decisión de cuándo y cómo obturar un diente afectado por caries
3,4
dental está sujeta a una gran variabilidad. El consenso sobre cómo y cuándo tratar una
lesión, debe comenzar por la unificación de criterios respecto a su diagnóstico.
El quid de la cuestión sigue siendo no tanto el determinar si existe la lesión , sino el
saber si esta es activa. Para determinar si la lesión existe, 3 han sido los sistemas
tradicionalmente empleados: la inspección visual, exploración táctil (mediante la
sonda dental), y exploración radiográfica. En la actualidad, el segundo de ellos está
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Sin embargo, para determinar si una lesión es activa, el único método disponible
actualmente en clínica, es el control en el tiempo, valorando si la lesión progresa.
Otras de las paradojas de esta enfermedad tan común es que a pesar de estar definida
como una infección, su tratamiento sigue siendo todavía hoy mayoritariamente
quirúrgico y no médico. Las obturaciones no curan una boca afectada de caries,
simplemente restablecen la función del diente lesionado. El tratamiento de la caries
dental debe de hacerse desde un enfoque médico en una primera instancia, y solo
deben ser susceptibles de tratamiento quirúrgico-restaurador las lesiones de caries
activa que han penetrado más allá del tercio exterior de la dentina; las demás lesiones
tienen variadas posibilidades terapéuticas antes de recurrir al tratamiento quirúrgico.
La decisión de obturar un diente debe ser retrasada lo más posible, siempre que no se
ponga en peligro su integridad y vitalidad. Cuanto más tarde reciba un diente una
obturación, más tarde se incorporará al ciclo de retratamiento y, por lo tanto, mejor
será su pronóstico de vida. Ha sido ampliamente demostrado que las lesiones de caries
avanzan a ritmo lento, salvo en los pacientes con factores de alto riesgo. Así pues, se
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deben potenciar todos los factores remineralizantes, y solo cuando una lesión es activa
y se comprueba su progresión en dentina, debe ser obturada. La mayor parte de las
lesiones de caries no terminan en cavidad. Para una fácil categorización de decisiones
terapéuticas, se hace útil adoptar el modelo propuesto por Pitts y Longbotton, que
clasifican las lesiones en 2 grupos, según sea la decisión a adoptar: lesiones que
necesitan tratamiento preventivo (NTP) y lesiones que necesitan tratamiento
restaurador (NTR). Cada una de ellas presenta diferentes posibilidades terapéuticas.
Todo paciente afectado de caries dental debe ser sometido a controles sucesivos, cuya
periodicidad dependerá de su nivel de riesgo y de la actividad de las lesiones.14
TRATAMIENTOS PREVENTIVOS
La acción del flúor sistémico consiste en mejorar la resistencia del tejido dentario ante
el ataque ácido y cambiar la morfología dentaria haciéndola menos susceptible a
caries.
de flúor igual o mayor a 0,7 ppm, no está indicado administrar suplementos de flúor
sistémico por el riego de fluorosis y sobredosis; tampoco se debe aplicar de forma
arbitraria el flúor tópico, pues una parte de este se absorbe sistémicamente. Una vasta
evidencia científica ha demostrado que los fluoruros, si se utilizan correctamente y en
concentraciones apropiadas, son seguros y efectivos para prevenir la caries dental,
incluso se les ha empleado con éxito en el tratamiento de la osteoporosis. No obstante,
algunos investigadores han planteado la pregunta relativa a la capacidad colateral de
dañar la salud y en particular de aumentar el riesgo de cáncer. La revisión de la
literatura muestra escasas investigaciones que plantean que los fluoruros tienen
efectos genotóxicos y cancerogénicos; los artículos que lo han sostenido han sido
fuertemente criticados por la comunidad científica especializada y considerados de
limitado alcance por presentar serias dificultades metodológicas. El grueso de la
información experimental y epidemiológica disponible evidencia que a la luz de los
conocimientos contemporáneos, no existen datos que demuestren que las
concentraciones de fluoruros recomendadas para la prevención estomatológica
aumentan el riesgo de cualquier enfermedad. Siempre que se controlen
cuidadosamente los niveles de consumo de fluoruro, este elemento está considerado
como una de las medidas de salud pública más importantes para mantener la salud
oral. 18
Clorhexidina
Xylitol
Existen 2 tipos, los compuestos por bisphenol glicidil metacrilato (Bis-GMA) y los
compuestos por ionómeros de vidrio. Su actuación consiste en sellar las fosas y fisuras
para evitar o prevenir la caries.
Indicaciones:
Todas las miradas de la investigación alrededor de una vacuna contra la caries están
apuntando hacia el ataque de los factores involucrados en la adhesión y acumulación
bacteriana. Estos blancos son:
PAc: es una proteína de la pared celular del Estreptococo mutans que tiene
carácter antigénico, cuyo peso molecular es de 190 kDa. También ha sido
denominada antígeno I/II, B, IF, P1, MSL-1. Parece que es indispensable en los
fenómenos iniciales de adherencia y agregación del microorganismo sobre la
superficie dental, tomando como sustrato las proteínas de la película
adquirida.
Inmunización pasiva
En el caso de la caries, varios autores han intentado por este método controlar la
proliferación y colonización de Estreptococo mutans sobre las superficies dentales. Se
ensayó con leche bovina y clara de huevo como vehículos, y se encontró una
reducción de la caries en los animales de experimentación. De otra forma, se han
utilizado anticuerpos monoclonales, tipo IgA e IgG, provenientes de ratas y monos,
utilizando como antígenos las PAc y GTFs, que previniene la colonización de dientes
previamente desinfectados del microorganismo. Incluso se han logrado anticuerpos
contra PAc en plantas de tabaco que proveen protección en animales hasta 4 meses.
La permanencia de estos anticuerpos aplicados en forma local es muy limitada, lo que
restringe su actividad protectora real. Seguramente, con el esfuerzo constante y
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prolongado de la comunidad científica mundial por encontrar una vacuna contra esta
enfermedad, no debe extrañarnos que en un futuro no muy lejano los profesionales de
la Estomatología, nos dediquemos a pensar en la prevención y control de otras
patologías diferentes de la caries dental.
Vitaminas: con los avances en la ciencia ortomolecular se le han dado a las
vitaminas, sales minerales, aminoácidos y otros nutrientes, un papel
importante en el control de la placa bacteriana. En algunas investigaciones se
ha planteado que estos disminuyen la incidencia de la caries dental,
problemas periodontales y la incidencia de cáncer bucal. (Menezes, Valdenice
Aparecida de. Influence of the association of thiamine, pyridoxine and
pantothenic acid and the nicotinic acid, on the incidence of dental caries in
rats: rattus norvegicus, albinos. Bauru; 1983). 26
Remineralización
CARIOSTÁTICOS
En este sentido, han sido evaluados el nitrato de plata, el nitrato de plata amoniacal, el
fluoruro estañoso y el fluoruro diamino de plata, estos 2 últimos muy utilizados
actualmente independientes o en combinación. La aplicación del nitrato de plata sin
flúor, provoca liberación de calcio, lo que es contrario al propósito de prevenir las
caries. En algunas investigaciones se han utilizado resinas compuestas que liberan
flúor para medir su acción cariostática, pero en ninguna de ellas, estos compuestos
han presentado el potencial cariostático esperado. Los cariostáticos son productos
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MICROABRASIÓN
Este método utiliza micropartículas (óxido de aluminio) mezclado con aire para
remover áreas infectadas del diente, parecido al aire abrasivo que remueve óxidos de
acero, elimina la vibración y el ruido comparado con las perforadoras regulares. Una
vez que el tejido infectado ha sido removido, el diente es obturado con nuevas
generaciones de composites. 34
Esta técnica presenta resultados estéticos excelentes, además de ser muy fácil su
aplicación. Se ha demostrado que es bien tolerada por los pacientes pediátricos. 36,37
El láser puede aumentar la resistencia del esmalte al avance del proceso de la caries,
puede diagnosticar incipientes pérdidas de sustancia inorgánica en la superficie del
esmalte y con él se pueden preparar cavidades con destino a la operatoria adhesiva,
sin dolor y sin anestesia en la mayoría de los casos. También algunos nos permiten
realizar exitosos procedimientos quirúrgicos en los tejidos blandos o tratamientos con
efectos antiinflamatorios, analgésicos, antiedematosos o cicatrizantes.45
La amalgama de plata ha sido empleada como material restaurador desde hace más de
100 años.
Indicaciones:
Contraindicaciones:
Se debe advertir a los padres y al niño que estas coronas no son muy fuertes, por lo
que deben evitar los alimentos duros o pegajosos. 50,54