PROCESO DE FABRICACION DE LA GELATINA

RECEPCCION DE LA MATERIA PRIMA

TRITURACION TROZO EN 3 CM

Vinagre y agua MEZCLA Colágeno

REPOSO 5 a 10 semanas

EXTRACCION Licor del 6 a 10% de gelatina

Licor del 6 a 10% de gelatina ENFRIADOR SOLUCION GELIFICADA

Solución gelificada SECADO 1 semana a temperatura ambiente

Granos de gelatinas MOLINO gelatina en polvo

EMPACADO

PRODUCTO FINAL

GELATINA
CHIFLE EN FUNDA
 Elaboración del atún
RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA
(ATÚN)

CLASIFICACIÓN

LAVADO

CORTE/EVISCERADO

LAVADO

COCCIÓN

DESCABEZADO / LIMPIEZA

ENVASADO

ESTERILIZACIÓN
Proceso de Fabricación del Aceite de Oliva Virgen

Recepción de materia
prima

Limpieza y Lavado

Molienda

Batido

Centrifugado

Blanqueado

Envasado

Embotellado

Almacenado
COLOCAR DE PANTALLA,
BOCINAS Y JOYSCTICK
ENSAMBLE DE TV
E TV
COLOCAR de
MAIN Y PSU

CONECTARE
CABLES Y
REGISTRAR
COMPONETES

SUJETAR
CABLES

COLOCAR BACK
COVER Y
CONECTOR A/C

CHEQUEAR OPCIONES(VERSION DEL TV)

PRUEBA FUNCIONAL 2(AUDIO/VIDEO)

PRUEBA FUNCIONAL 3(PUERTOS HDMI)

ALMACENAR EN
BODEGA
INSPECCIONAR
TRANSPORTAR AEMPAQUETADO
LOS PALETS
BALANCE DE BLANCOS (DETECTOR DE
INSPECCIÓN
(MANUAL DEESTÉTICA
FUGAS DE LUZ)
USUARIO/CONTROL/GARANTIA)
 PROCESO DE FABRICACIÓN DEL SHAMPOO

RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO DE MATERIA

PRIMA
PREPARACIÓN DE LA BASE DETERGENTE DE
NATURALEZA JABONOSA

PREPARACIÓN DE LA BASE ESTABILIZANTE

ADICIÓN DE AGUA

AGREGADO DE LA FRAGANCIA

ADICIÓN DE ÁCIDO CÍTRICO

AGREGADO DE UN AGENTE ESPESANTE

ADICIÓN DE AGENTES CONSERVADORES

INSPECCIÓN

ENVASADO

ALMACENAMIENTO DE PRODUCTO TERMINADO

 PROCESO DE ELABORACION DEL CHOCOLATE

COSECHA Y DESGRANE
CULTIVO DEL FERMENTACION SECADO
CACAO

TRATAMIENTO DE
MOLIENDA TORREFACCION TRITURACION
LECHE

MEZCLADO REFINACION CONCHADO TEMPLADO

MOLDEO Y MEZCLA DE
EMBALAJE INGREDIENTES
proceso de elaboración del queso
 PROCESO DE ELABORACION (EMBUTIDOS)

RECEPCION DE LA MATERIA PRIMA

CARNES
CONDIMENTOS Y ADITIVOS
(PRIMERA Y SEGUNDA)

ALMACENAMIENTO

ACONDICIONAMIENTO

PICADO

AMASADO

REPOSO DE LA MASA

EMBUTIDO

ATADO Y GRAPADO

SECADO -MADURACION

ENVASADO Y ETIQUETADO

ALMACENAMIENTO DEL
PRODUCTO TERMINADO
 PROCESO DE FABRICACIÓN DEL AZÚCAR

RECEPCIÓN, DESCARGA Y ALIMENTACIÓN DE LA

CAÑA
TALLOS BAGASO
EXTRACCIÓN DEL JUGO:

MOLINOS Y CONDUCTORES

PURIFICACIÓN DEL GUARAPO: CLARIFICACIÓN:

EVAPORACIÓN:

CRISTALIZACIÓN

CENTRIFUGACIÓN O PURGA; REEBULLICION DE

LAS MIELES:

REFINACIÓN

EMPACADO

ALMACENAMIENTO A GRANEL DEL AZÚCAR

 PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA CERVEZA

Recepción de la cebada

Malteado

Cocción de adjuntos macerado

Mezclado de adjuntos y
malta

Filtración del mosto Maduración

Lúpulo
Cocción de adjuntos Filtración

Enfriamiento Envasado

Levadura
Fermentación Almacenamiento
 FABRICACION DE VINO TINTO
Recepción y control de la uva

racimo de uva Despalillado ramas, hojas tallo

grano( uva) Estrujado

Maceración

Prensado cantidades de solido

Fermentación Maleolactica

separación del vino con

Trasiego lias acumuladas

sedimentos del vino

filtración

Crianza

embotellado

Distribuido
Proceso de Elaboración de Galletas

PESADO
galleta
INGREDIENTES

AMASADO
PRIMERA FASE

FERMENTACIÓN
PRIMERA FASE

AMASADO FINAL

FERMENTACIÓN FINAL

LAMINACIÓN

MOLDEADO

CORTE

HORNEO

ENFRIAMIENTO

EMPAQUETADO
 ELABORACION DE LA PASTA DENTAL

Sol
Extracción
Roca

Arena

Agua y humectante 75%

Abrasivos 20% (roca/sol/arena) Trozos de los polvos

Agentes de sabor 2% Batidora

Amortiguadores ph 2%

Fluoruro 0,15%

Cámara
Mezcla de polvos

Gel homogéneo

Cámaras Presurizadas

Inyección

Envasado

Almacenamiento
PROCESO DE HOJUELAS DE MAIZ
Proceso de leche en polvo

Recepción de la leche entera 88%

de humedad

Estandarización

Pasteurización

Concentración Leche 50% de humedad

Homogenización

Secado por atomización Leche 3% de humedad

Envasado
 ELABORACION DEL PAPEL A TRAVEZ DE MADERA

MATERIA PRIMA:

ARCE

ABEDUL

ÀLAMO

DESCORTEZADO

REDUCCIÒN (ASTILLADO)

LAVADO

COCCIÒN ALCALINA
-Q 158°C

LAVADO

BLANQUEAMIENTO

TRITURADO

>Humedad 95%
SECADO
<Humedad 5%

PRENSADO

ENROLLADO 35 TONELADAS – 60 Km

4 Bobinas CORTE (CORTE BOBINAS)

ALMACENAMIENTO

CORTE (FORMATO PARA

55000 hojas / minutos IMPRESIÒN)

CONTROL DE CALIDAD ETIQUETADO

 ELABORACION DE LA HARINA DE SOJA

SE DA POR LA MOLIENDA DEL

GRANO DE SOJA
RECEPCION DE LA OCARA

FILTRADO HUMEDAD 40%

SECADO

MOLIENDA

TAMIZADO

EMPACADO

ALMACENAMIENTO
 INICO PROCCESO DE ELABORACION DE JARABE PARA TOS

COTIZACIÓN

L
ALMACENAM
A
IENTO A
A

DISPENSADO

ELABORACIÓN DE
RECETA

MEZCLADO

SE RECHAZA EL
PRODUCTO
TOMA DE MUESTRAS NO

SI
LLEVADO A
CUMPLIMIENTO DE
LABORATORIO PARAMETROS LLENADO ETIQUETADO

EMPACADO

LMACENAMIENT
O

COMERCIALIZACIÓN
FRABRICACION DEL JABON INDUSTRIAL DE TOCADOR
Recepción de materia prima Sebo
vacuno, sosa y aceite de coco

Análisis químico comprobar si cumple

Con el color y acidez

Es depositado al tanque descolorizante Donde

dejar homogéneo
refina quitar color, olor y acidez

en una caldera a 80c

Operación de saponificación donde se
mezclan Las materias primas

Secado quitar humedad con dispositivo de

Intercambiador de Calor

Operación de compresión pasa a la amasadora

Aquí se le añade los saborizantes

Pasa al churo que alimenta al troquel donde

Da la forma deseada al jabon

Envasado y etiquetado

Almacenado

Distribuido
 PROCESO DE ELABORACIÓN DEL MANJAR

LECHE

RECEPCION

ANALISIS

BICARBONATO DE SODIO
NEUTRALIZACION

CALENTAMIENTO
AZUCAR VAPOR DE AGUA

CONCENTRACION
(hasta 65-70 grados
Brix)

BATIDO/
ENFRIAMIENTO

ENVASADO
Envases esterilizados

ALMACENAMIENTO
 PROCESOS DE FABRICACION DE LAS LAMINAS DE VIDRIO

FABRICACION DE LAS LAMINAS DE VIDRIO

VIDRIO
1. RECEPCION DE LA MATERIA PRIMA

 ARENA
 CARBONATO O SULFATO DE SODIO
 PIEDRA CALIZA
 VIDRIO RECICLADO (TRITURADO)

2.INSPECCION DE LA MATERIA PRIMA

CALIDAD
PESO

3. ALMACENAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA

4. PREPARACION DE LA MATERIA PRIMA

PESAJE DE LA MATERIA PRIMA QUE SE VA A UTILIZAR

5. MEZCLADO

6. FUNDICION A 1500 A 2000 C

7.AFINACION

8.ACONDICIONAMIENTO

FORMACION DEL VIDRIO

LAMINADO
SOPLADO PRENSADO COLADO

ENFRIAMIENTO

INSPECCION

CORTADO

ALMACENAMIENTO DEL
PRODUCTO FINAL
PROCESO DE ELABORACION DEL SUAVIZANTE DE ROPA

RECEPCIION PESADO

COCCION

ENFRIADO

MEZCLA

LLENADO O EMBASADO
 DIAGRAMA DE PROCESO PARA LA OBTENCION DE SALSA DE TOMATE.

Proceso de elaboración del yogurt

1.Receptado
2.Filtrado

3.Estandarizado

4.Pasteurizado

5.Primer enfriado

6.Inoculado

7.Incubado

8.Batido

9.Segundo enfriado

10. Adicionado de
ingredientes

11. Envasado
12.Almacenado
 Proceso Productivo del Tequila

Cosecha del Agave

Recolección

Limpieza Puncas

Cocción

Triturado Gabazo

Extracción

Fermentación

1era Destilación

2da Destilación

Normal Almacenado Añejado

PROCESO DE ENLATADO DE FREJOL DE PALO (CON SALMUERA)

RECEPCION

DESGRANADO

VENTEO

CASCARILLA

LAVADO SEPARA
MADURO GUSANOS
GRANO VERDE
BUENO
BLANCHER 190°C A 200°C

POR 3 MINUTOS

SELECCION

LAS LATAS SON LLENAS

ENVASADO DE AGUA CON SAL A
70°C

COCINADO 200°C DE 20 A 21
MINUTOS

ENFRIADO

PALETIZADO

ALMACENADO