TABLERO DE CONTROL DE Código: FOMC 23

INDICADORES DE GESTION
Versión: 02

Tablero: 1 de 1

TIPO DE INDICADOR FORMULA META RESULTADOS Registro de

INDICADO análisis
R 1° Mes 2°Mes 3°Mes 4°Mes 5°Mes 6°Mes

Eficacia Porcentaje de Pureza=Pol/ Mensual

Pureza °Brix 90% 90% 89% 85% 90% 90% 90%

Eficacia Calculo de Análisis en Mensual

°Brix laboratorio 11% 11% 19% 19% 20% 20% 20%

Eficacia Calculo de Pol Análisis en Mensual

laboratorio 75% 95% 98% 98% 93% 95%

Efectividad
Productividad Toneladas
de la mano de descargas/ 95% 94% 95% 95% 90% 95% 95% Mensual
obra personal x
horas 9
trabajadas
5
%
Efectividad

Pol: dulce del jugo de la caña de azúcar (mide la sacarosa)

Brix: solidos solubles (materia seca que hay en el jugo (sacarosa, cenizas, sales

Grados briz se cuantifica en un refractrometro

M’6ññ