Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ro/insecte-boli-daunatori-fungicide-insecticide-ingrasaminte-
pesticide/mana-vitei-de-vie/
2. https://www.agrimedia.ro/articole/micozele-vitei-de-vie
Micozele viţei-de-vie sunt boli produse de ciuperci, în general microscopice, care în unii ani pot
produce pagube care compromit recolta în proporţii ridicate, putându-se ajunge la distrugerea ei
totală, conform cercetărilor efectuate şi publicate de A. Teodorescu şi colaboratorii.
Agentul patogen
Boala este produsă de ciuperca Plasmopara viticola (Berk. Et curt.) Berl et De toni, clasa Oomycetes,
ordinul Peronosporales, familia Peronosporaceae. Aparatul vegetativ al ciupercii este un sifonoplast
intercelular cu haustorii în celule. Conidioforii se formează în afară şi poartă conidii mici,
microconidii sau conidii de vară (200-400 de conidii pe conidiofor), din a căror germinare rezultă 5-8
zoospori biflagelaţi, reniformi. Infecţiile produse de zoosporii ce iau naştere din germinarea
microconidiilor poartă numele de infecţii secundare. În spaţiile intercelulare, ciuperca formează
oogoane şi anteridii, din a căror cuplare rezultă oospori - organe de rezistenţă şi de iernare a
patogenului. În primăvară, oosporii germinează la suprafaţa solului îmbibat cu apă, dând naştere unei
macroconidii, care conţine 15-20 zoospori biflagelaţi. În timpul ploilor din primăvară, aceştia sunt
proiectaţi pe partea inferioară a frunzelor şi produc infecţii de primăvară sau primare. După infecţie,
are loc perioada de incubaţie, când ciuperca se dezvoltă intercelular, care este foarte diferită în funcţie
de temperatură şi umezeală. Manifestarea bolii este marcată prin apariţia conidioforilor ce poartă
microconidii, care cauzează infecţii secundare repetate în perioada de vegetaţie. Condiţiile necesare
pentru producerea infecţiei primare sunt temperatură de peste 8 grade Celsius (practic 11 grade
Celsius) şi solul îmbibat cu apă. Pentru producerea infecţiilor secundare este necesară o temperatură de
10-11 grade Celsius, stagnarea apei de ploaie sau rouă pe organele plantei minimum o oră şi jumătate
şi o umiditate relativă a aerului de minimum 75%.
Combatere
Se recomandă efectuarea unui complex de măsuri culturale şi chimice, menţionându-se următoarele
măsuri: evitarea efectuării de plantaţii dese, fără posibilităţi de aerisire; legarea corectă a lăstarilor,
răsfiraţi, nu mai mult de 2-3 lăstari la un loc; aplicarea la timp a praşilelor şi cât mai des, mai ales în
primăvară, pentru a evita băltirea apei, care favorizează germinarea zoosporilor; evitarea îngrăşării
excesive cu azot, care sensibilizează plantele la infecţie; în plantaţiile în care apa stagnează se vor lua
măsuri pentru executarea lucrărilor de drenaj; efectuarea corectă a tăierilor în uscat şi în verde.
Măsurile agrotehnice indicate nu sunt suficiente pentru prevenirea manei; de aceea trebuie completate
cu tratamente chimice la avertizarea emisă de către specialiştii Laboratorului Fitosanitar Judeţean.
Primul tratament după criteriul fenologic se execută când lăstarii au 6-8 frunze, al doilea se face
înainte de înflorit, iar al treilea după înflorit, aceste două tratamente fiind considerate tratamente de
siguranţă, următoarele făcându-se la un interval de 8-12 zile, în funcţie de fungicidul folosit, ultimul
tratament efectuându-se la începutul lunii august. Pentru stropit se vor procura substanţele indicate în
buletinul de avertizare emis de către specialiştii Laboratorului Fitosanitar Judeţean, care conţine şi
indicaţii asupra dozei şi a momentului aplicării. Soiurile cel mai sensibile la atacul de mană sunt:
Merlot, Aligote, Fetească Regală, Riesling italian, Chasselas dore, Muscat de Hamburg, Tămâioasă
Românească, Cabernet Sauvignon etc.
Agentul patogen
Făinarea viţei-de-vie este produsă de ciuperca Uncinula necator (Schw.) Burr., formă conidiană
Oidium tuckeri Berk., care face parte din clasa Ascomycetes, ordinul Erysiphhales, familia
Erysiphaceae. Miceliul ciupercii se dezvoltă ectoparazit şi este prevăzut cu apresori şi haustori. Pe
miceliu se formează conidii sub formă de butoiaşe hialine, dispuse în şanţuri. Ciuperca iernează sub
formă de miceliu de rezistenţă în scoarţă şi în muguri şi mai rar sub formă de periteci. Infecţiile
primare şi cele secundare sunt produse de conidii şi sunt favorizate îndeosebi de temperaturi ridicate,
ploile abundente împiedicând evoluţia bolii. Limita inferioară a temperaturii de germinare poate fi
considerată 10 grade Celsius, cea optimă fiind de 22 de grade Celsius, iar la peste 40 de grade Celsius
conidiile nu mai pot germina.
Combatere
Ca şi la mană, lucrările agrofitotehnice prezintă deosebită importanţă pentru obţinerea unor bune
rezultate în combaterea făinării. Pentru a reduce sursa de infecţie din plantaţie se recomandă tăierea şi
arderea lăstarilor atacaţi şi aplicarea corectă a lucrărilor de întreţinere, tăiat, legat, copilit, prăşit,
combaterea dăunătorilor. Executarea tratamentelor chimice trebuie făcută la avertizare, primul
tratament făcându-se la dezmugurit, iar ultimul la mijlocul lunii august. Pentru stropit se vor folosi
substanţele enumerate în buletinul de avertizare, în doza şi la momentul stabilit de specialiştii
Laboratorului Fitosanitar Judeţean. În ultimii ani au apărut pe piaţa pesticidelor multe produse care
combat atât mana, cât şi făinarea, cu rezultate foarte bune, toate aceste produse au acţiune secundară şi
asupra putregaiului cenuşiu al viţei-de-vie. Cele mai atacate soiuri în ţara noastră sunt: Aligote,
Tămâioasă Românească, Cabernet Sauvignon, Fetească Regală, Riesling Italian, Chasselas dore,
Muscat de Hamburg, Afuz Ali, Muscat Ottonel, Merlot etc.
Agentul patogen
Putregaiul cenuşiu al strugurilor este cauzat de ciuperca fitopatogenă Sclerotinia fuckeliană (De Bary)
FCK., clasa Ascomycetes, ordinul Helotiales, familia Helotiacea, forma conidiană Botrytis cinerea.
Miceliul ciupercii trăieşte saprofit, pe diferite substraturi organice intrate în descompunere sau ca
parazit. Ciuperca iernează sub formă de microsclerotim, care se formează pe organele atacate şi ca
miceliu pe coarde. Primăvara, în urma germinării sclerotiilor, se formează conidii sau apotecii cu asce
şi ascospori (mai rar). Conidiile sunt unicelulare, ovoide, iar ascosporii sunt elipsoidali, hialini,
inicelulari, ceva mai mici decât conidiile.
Combatere
Se efectuează prin aplicarea la timp şi corect a tuturor măsurilor agrotehnice, astfel încât să se asigure
o bună aerisire în plantaţie, în special la soiurile sensibile sau la cele la care pieliţa crapă uşor. În
toamnele ploioase se recomandă recoltarea mai timpurie a strugurilor, înainte ca putregaiul să facă
pagube şi, de asemenea, se recomandă combaterea moliilor şi a viespilor. Tratamentele chimice se fac
la avertizare, în fenofazele cele mai sensibile, imediat după înflorit, la compactarea ciorchinilor, la
intrarea în pârgă şi cu două săptămâni înainte de recoltat. Soiurile cel mai sensibile la atacul de
putregai sunt: Grasă de Cotnari, Chardonnay, Aligote, Riesling italian, Fetească albă, Fetească Regală,
iar dintre cele a căror pieliţa crapă uşor: Cardinal, Regina viilor, Coarnă şi altele.
Agentul patogen
Boala este provocată de Elsinoe ampeliana (de Bary) Shear sinomin cu Elsinor niticola Racibotski,
forma conidiană Gleosporium ampelophagum (de Bary) Jacz, clasa Ascomycetes, ordinul Dothideales,
familia Ascomycetes. Conidiile sunt organele de diseminare a ciupercii şi germinează la suprafaţa
ţesuturilor. Conidioforii sunt scurţi, cilindrici, aglomeraţi şi formează un strat continuu, conidiile sunt
mici şi ovale, hialine. Iernează ca sclerotii, care primăvara încep să germineze începând de la o
temperatură de 2 grade Celsius şi până la 32 de grade Celsius şi ca micelii de rezistenţă pe boabele
atacate care cad pe sol. Principalii factori care influenţează apariţia şi dezvoltarea antracnozei sunt
umiditatea şi temperatura, cu producerea de pagube importante numai în anii ploioşi.
Combatere
Se recomandă drenarea pe solurile grele, efectuarea la timp şi corect a lucrărilor agrotehnice. În timpul
vegetaţiei, tratamentele pe bază de cupru efectuate pentru mană au un efect favorabil şi asupra
antracnozei; de asemenea, se pot face şi stropiri cu alte substanţe indicate de specialiştii fitosanitari.
Boala petelor roşii, Rujeola sau Pătarea roşie -
Agentul patogen
Boala este produsă de ciuperca Pseudopeziza trcheiphilla Muller-Thurgau, clasa Ascomycetes, ordinul
Pezizales, familia Mollisiaceae. Ciuperca iernează în ţesuturi sub formă de miceliu, toamna târziu pe
dosul frunzelor atacate se formează conidiofori cu conidii. Primăvara apar pe dosul frunzelor
apoteciile, în care se dezvoltă ascele cu ascospori. Ascosporii germinează şi produc o nouă infecţie,
după care la 2-3 săptămâni apăr petele roşii, caractestice. De reţinut faptul că nu se produce decât o
singură infecţie pe an, cea din primăvară. Dacă are loc o contaminare mai târzie, aceasta poate produce
ofilirea, uscarea sau căderea strugurilor.
Combaterea
Ca mijloace agrofitotehnice se recomandă strângerea şi arderea frunzelor contaminate toamna sau
primăvara, arătura să se facă mai adânc, pentru ca frunzele să fie îngropate sub brazdă. Ca mijloace
chimice, când lăstarul are 5-7 cm, se recomandă aplicarea unui tratament cu unul dintre produsele care
se folosesc la combaterea manei viţei-de-vie. Soiurile cele mai sensibile sunt considerate: Feteasca
albă, Riesling italian, Chasselas dore, Grasă de Cotnari, Pinot gris şi altele.
Victor VĂTĂMANU
3. https://chemarkrom.ro/controlul-manei-la-vita-de-vie/
Plasmopara viticola sau mana viţei de vie este o ciupercă ce aparţine fam. Peronosporaceae,
ord. Oomycetales, clasa Phycomicetes.
Mana viţei de vie (Plasmopara viticola) este o boală foarte păgubitoare, pierderile de recoltă pot varia între 10%
până la 90-100%, în funcţie de umiditatea atmosferică, fapt care determină intensitatea atacului și frecvenţa
bolii.
Ciuperca iernează sub forma de oospori în frunzele mozaicate căzute pe sol din toamnă. În primavară, oosporii
germinează la suprafaţa solului îmbibat cu apă la temperaturi de peste 10°C (maximum fiind de 32°C iar
optimum 22°C-32°C).
În timpul ploilor repezi de primăvară, zoosporii care plutesc în bălţile din jurul butucilor sunt proiectaţi pe partea
inferioară a frunzelor și pătrund în ţesuturile plantei-gazdă prin osteolul stomatelor de pe frunze.
În acest mod se produc infecţiile de primavară sau primare. Vântul și curenţii de aer facilitează diseminarea
bolii. După producerea infecţiilor primare urmează perioada de incubaţie, la finalul căreia pe frunze apar pete
galbene-untdelemnii sau „petele iniţiale de mană”.
Manifestarea bolii este marcată de apariţia pe partea inferioară a frunzelor a unei pulberi albicioase
constituită din organele de înmulţire ale ciupercii formate din conidiofori și conidii.
Contaminările secundare cu ajutorul conidiilor se pot repeta de mai multe ori în timpul perioadei de vegetaţie
în funcţie de frecvenţa ploilor ce menţin picăturile de apă pe organele viţei de vie timp de 1-2 ore. În anii
ploioși, așa zișii ani «de mană», numărul infecţiilor secundare poate ajunge la 10-15, chiar mai multe. Stabilirea
momentului când are loc producerea infecţiei primare și determinarea lungimii perioadei de incubaţie are o
mare importanţă în combaterea raţională a manei.
Tratamentele chimice trebuie aplicate numai în timpul perioadei de incubaţie pentru ca la apariţia
conidioforilor și a conidiilor, organele viţei de vie să fie acoperite și protejate de soluţia fungică.
Momentul optim de aplicare a primului tratament depinde de momentul producerii infecţiei primare, «regula de
30 « (10°C temperatura minimă a aerului măsurată dimineaţa devreme, 10 mm precipitaţii căzute în ultimele
24-48 h, 10 cm lungimea lăstarului ce corespunde unei suprafeţe a frunzei de 5-6 cm²). Toate acestea pentru a
nu aplica prea devreme și inutil tratamentul. Durata perioadei de incubaţie variază între 4-23 de zile în funcţie
de temperatura și umiditatea relativă a mediului ambiant. (Tabelul lui Muller privind calculul perioadei de
incubaţie).
Simptome – Atacul de mană se manifestă pe toate organele aeriene ale viţei de vie, frunze, lăstari erbacei,
cârcei, flori, ciorchini și boabe.
4. http://www.scritub.com/biologie/botanica/BOLILE-VITEI-DE-VIE82153.php
Prevenire [i
DISCUTII
Scopul principal al acestui studiu a fost identificarea
factorilor de patogenitate de P. viticola implicați în
procesul de infecție a viței de vie. Pentru a permite
utilizarea abordărilor transcriptomice am secvențiat mai
întâi ADN-ul izolat de plantele infectate și am asamblat
genomul P. viticola. Asamblarea genomului italianului P.
viticola „PvitFEM01” a atins 83.54 Mb, o dimensiune a
genomului dintre izolatul chinezesc „JL-7–2” și cel francez
INRA-PV221 cu 101,3 Mb și, respectiv, 74,74 Mb, 21,22.
Genomul izolatului chinez a atins o dimensiune mai mare
de contiguri, datorită asamblării de lecturi lungi obținute
folosind tehnologia de secvențiere monocompletă PacBio,
în timp ce această lucrare s-a bazat doar pe tehnologia de
secvențiere Illumina cu pereche final. Cu toate acestea,
genomul obținut în studiul nostru a atins o completitate
suficientă pentru a identifica și adnota 18.335 de gene cu
omologie la proteine oomycete pentru care expresia a fost
verificată experimental de datele ARN-Seq
Nu am găsit o pierdere masivă de genă care să explice
obligativitatea biotrofiei în P. viticola, așa cum este
raportat pentru H. arabidopsidis19. Dimpotrivă, datele
noastre sugerează că P. viticola conține mai multe gene
efectoare RxLR, CRN și YxSLK în comparație cu alte
biotrofe. Analiza filogenetică a arătat că cele două specii
de mucegai P. viticola și P. halstedii au aceeași cladă și
sunt evolutive apropiate de speciile de fitoftora23. În
schimb, H. arabidopsidis a fost plasat într-un grup soră,
confirmând, de aceea, descoperirile recente potrivit cărora
lepădurile nu sunt monofiletice24. Lucrările noastre
contribuie la revizuirea filogeneziei mildews și confirmă
faptul că speciile Plasmopara derivate dintr-un strămoș
asemănător cu fitofora, care a trecut la obligarea biotrofiei,
și-a pierdut abilitățile necrotrofice și s-a specializat pentru
o specie gazdă definită. Oferim secvențe suplimentare de
genom și adnotare a genelor care vor permite o abordare
genomică comparativă completă și vor ajuta la
identificarea mecanismelor moleculare care dictează
biotrofia obligatorie.
Combatere
Se recomandă efectuarea unui complex de măsuri
culturale şi chimice, menţionându-se următoarele
măsuri: evitarea efectuării de plantaţii dese, fără
posibilităţi de aerisire; legarea corectă a lăstarilor,
răsfiraţi, nu mai mult de 2-3 lăstari la un loc; aplicarea
la timp a praşilelor şi cât mai des, mai ales în
primăvară, pentru a evita băltirea apei, care
favorizează germinarea zoosporilor; evitarea îngrăşării
excesive cu azot, care sensibilizează plantele la infecţie;
în plantaţiile în care apa stagnează se vor lua măsuri
pentru executarea lucrărilor de drenaj; efectuarea
corectă a tăierilor în uscat şi în verde. Măsurile
agrotehnice indicate nu sunt suficiente pentru
prevenirea manei; de aceea trebuie completate cu
tratamente chimice la avertizarea emisă de către
specialiştii Laboratorului Fitosanitar Judeţean. Primul
tratament după criteriul fenologic se execută când
lăstarii au 6-8 frunze, al doilea se face înainte de
înflorit, iar al treilea după înflorit, aceste două
tratamente fiind considerate tratamente de siguranţă,
următoarele făcându-se la un interval de 8-12 zile, în
funcţie de fungicidul folosit, ultimul tratament
efectuându-se la începutul lunii august. Pentru stropit
se vor procura substanţele indicate în buletinul de
avertizare emis de către specialiştii Laboratorului
Fitosanitar Judeţean, care conţine şi indicaţii asupra
dozei şi a momentului aplicării. Soiurile cel mai
sensibile la atacul de mană sunt: Merlot, Aligote,
Fetească Regală, Riesling italian, Chasselas dore,
Muscat de Hamburg, Tămâioasă Românească,
Cabernet Sauvignon etc.
Vita de vie este frecvent afectata de diferiti agenti patogeni sau daunatori care pot provoca boli
grave si ca urmare o productie scazuta. Cei mai raspanditi agenti patogeni care afecteaza aceste
plante sunt virusurile, bacteriile si ciupercile.
Micozele sunt boli provocate de diferite ciuperci, acesta afecteaza funzele, lastarii si fructele plantei.
Principalele micoze la vita de vie sunt: mana vitei de vie, antracnoza, putregaiul alb al radacinilor si
eutipoza.
Mana vitei de vie este produsa de ciuperca Plasmopara viticola, originara din America de Nord.
Aceasta ciuperca s-a raspandit rapid si in tarile europene inca din a doua jumatate a secolului 19.
Ciuperca provoaca pagube impotante plantatiilor afectate, nu doar in anul in care ataca ci si in anii
urmatori. Afecteaza puternic boabele de strugure, vinurile obtinute din boabe bolnave sunt acide si
nu au buchet. Pagubele pot varia intre 10 si 80% din totalul culturii.
Atacul manei este vizibil pe toate organele aeriene ale plante: frunze, lăstari , cârcei, flori, ciorchini şi
boabe. Fruzele afectate sunt patate (capata aspect de ars, pe masura ce boala evolueaza) dar pana
imbatranesc manifesta rezistenta sporita la boala. Pe partea inferioare a frunzelor se dezvolta
miceliul. Lastarii ierbacei şi cârceii prezinta pete de culoare bruna si in timp sunt acoperiti de miceliu
care are aspect de puf albicios. Coardele afectate nu se matureaza, ciorchinii mici acoperiti cu
miceliu, se ingalbenesc si se usuca. Infectia poate evolua si poate afecta boabele mai mari,
acoperindu-le cu un strat ceros. Ciuperca poate afecta interiorul fructelor, patrunzand prin
intepaturile insectelor. Boabele afectate fie se zbarcesc fie cad cu usurinta.
Se transmite cu usurinta in primaverile ploioase, cand sporii crapa si incep sa se dezvolte. Dupa ce
produc infectiile primare, incepe perioada de hranire a ciupercii in frunza. In perioada urmatoare, de
formare a miceliului, se pot observa si primele simptome.
Boala este originară din America de Nord, unde a fost observată încă din anul 1834 de către L. D.
Schweinitz. Datorită schimburilor comerciale, mana a fost introdusă în Europa, mai întâi în Franţa,
unde primele infecţii au fost constatate de către J. Planchon în anul 1878 şi din această ţară s-a
răspândit peste tot cu mare rapiditate, determinând împreună cu filoxera pagube considerabile
plantaţiilor viticole. La noi în ţară, mana a fost observată în anul 1887 în podgoriile Buzăului dar, după
P.Viala, este aproape imposibil ca ea să fi apărut aşa de târziu, ţinând seama că boala era semnalată
în ţările vecine încă din anul 1881. Pagubele produse de mană sunt foarte mari, nu numai în anul
când boala se manifestă cu intensitate, ci şi în anii următori. Pierderile de recoltă datorită acestei boli
pot varia de la 10 %până la 70-80 %, în funcţie de condiţiile climatice din anul respectiv. Vinurile
provenite din viile mănate sunt acide, cu un procent foarte mic de alcool (datorită unei cantităţi
reduse de zahăr în must) fără buchet şi se îmbolnăvesc de "băloşire".
Simptome. Atacul de mană se manifestă pe toate organele aeriene ale viţei de vie: frunze, lăstari
tineri, cârcei, flori, ciorchini şi boabe. Atacul pe frunze. Frunzele pot fi atacate după ce ating o
suprafaţă de 10-25 cm2 şi până ce îmbătrânesc, când practic manifestă o rezistenţă sporită la mană.
Petele de mană pe frunze au aspect variat în funcţie de momentul când se produce infecţia. În
primăvară, petele sunt de culoare galbenă-untdelemnie, au un contur difuz, atingând dimensiuni ce
variază de la câţiva mm. la câţiva cm. (stadiul petelor untdelemnii). Cu timpul, centrul acestor pete se
brunifică, frunzele luând un aspect uscat (stadiul de arsuri pe frunze). Pe partea inferioară a frunzei în
dreptul acestor pete galbene-untdelemnii, se constată prezenţa unui puf albicios, alcătuit din miceliul
şi sporii ciupercii. În funcţie de condiţiile climatice (temperatură ridicată în jur de 20-22oC şi
umiditate accentuată), ce determină o evoluţie rapidă, faza de "pete untdelemnii" nu mai apare, iar
frunzele nu mai prezintă pe faţa inferioară acel puf albicios, caracteristic.
La soiurile cu struguri roşii sau negri, petele de mană sunt înconjurate de un inel vişiniu, iar la cele
rezistente faţă de această boală petele se brunifică, iau o formă colţurată şi sunt limitate de nervuri.
Către toamnă, când frunzele devin mai rezistente, în urma infecţiilor apar pete mici, colţuroase, de 1-
2 mm în diametru, în dreptul cărora ţesuturile se brunifică, în timp ce restul frunzei rămâne de
culoare verde. Această formă de atac poartă numele de "pete de mozaic". În această fază ciuperca nu
mai produce pe partea inferioară a limbului puf alb. Rezistenţa la îmbolnăvire a frunzelor bătrâne
poate fi explicată prin procentul mic de apă, procentul mai mare de potasiu cât şi prin pH-ul neutru
spre alcalin, pe care-l prezintă sucul celular, în această fază. Lăstarii ierbacei şi cârceii atacaţi prezintă
pete alungite de culoare brună, care pe timp umed, se acoperă cu un puf albicios, alcătuit din masa
de miceliu cu spori. Pe lăstarii mai evoluaţi şi lignificaţi, atacul de mană apare sub forma unor pete
alungite de culoare brună, ce apar în preajma nodurilor, în dreptul cărora scoarţa este moartă.
Coardele atacate nu se maturează. Atacul pe ciorchinii tineri poate fi foarte periculos în anii cu
precipitaţii abundente. Infecţia are loc prin cozile inflorescenţelor, prin flori sau prin partea mai
dezvoltată a codiţei boabelor. Ciorchinii mici, pe timp umed se îngălbenesc şi se acoperă cu miceliu şi
spori de culoare albă, "putregai gri" sau se brunifică şi se usucă, pe timp secetos. Bobiţele se acoperă
cu un puf albicios format din miceliu şi spori, deoarece bobiţele tinere neacoperite de stratul ceros,
permit ieşirea miceliului în exterior. Infecţia pe boabe continuă şi după ce boabele sunt mai mari şi
acoperite cu stratul ceros, ciuperca pătrunzând prin partea lăţită a codiţei bobului cât şi prin diferite
răni produse de insecte sau grindină. Bobiţele atacate se brunifică, se zbârcesc şi uneori se desprind
de pe ciorchine şi cad cu uşurinţă. Acest aspect parazitar întâlnit pe bobiţele mai dezvoltate, care
ating aproximativ 2/3 din dimensiunea lor normală, poartă numele "putregai brun" . Formarea
miceliului şi a sporilor are loc într-un timp relativ scurt (6-10 ore), dacă umiditatea atmosferică este
ridicată (95-100 %) şi temperatura este cuprinsă între 18-24oC.
Către toamnă, în frunzele mozaicate, ciuperca formează organele de rezistenţă şi de iernare. Aceştia
sunt sferici, bruni, prevăzuţi cu un perete gros. Numărul lor variază în funcţie de sensibilitatea
soiurilor de viţă de vie faţă de mană cât şi de condiţiile climatice ale anului respectiv, ajungând la
200-1250 pe mm2 (Tr. Săvulescu, 1941).
În ceea ce priveşte comportarea soiurilor la atacul de mană, soiurile superioare de masă şi de vin
sunt mai sensibile la atac. Printre acestea cităm: Afuz-Ali, Muscat Hamburg, Perlă de Csaba,
Chasselas, Cardinal, Regina viilor, Riesling italian, Italia, Fetească regală, Fetească albă, Băbească
neagră etc. în timp ce soiurile Negru vârtos şi Crâmpoşie sunt mai rezistente. Cercetările efectuate de
către C. Rafailă şi col. (1968) au dus la obţinerea unor soiuri şi hibrizi rezistenţi care, folosiţi ca
portaltoi, imprimă altoiului o toleranţă sporită faţă de mană, cum sunt: Vitis riparia, Vitis berlandieri,
Berlandieri x Riparia, Solonis x Riparia etc.
Combaterea chimică a manei se face la avertizare prin aplicarea tratamentelor cu zeamă bordoleză
0,5 %-1 % sau cu alte produse cuprice. În anii cu condiţii climatice normale se aplică 3-4 tratamente,
astfel: stropitul întâi, cu zeamă bordoleză 0,5 -1 % se efectuează când lăstarii au 6-8 frunze; stropitul
al doilea, se face înainte de înflorit; stropitul al treilea şi eventual al patrulea, după înflorit şi la
formarea ciorchinilor.
Gr.C: Antracol 70 WP 0,2-0,3 % (t.p. 28 z.); Dithane 75 WG-0,2 % (t.p. 28 z.); Dithane M 45-0,2 %;
Dacmancoz 80 WP-0,2 %; Efmanzeb 80 WP- 0,2 %; Mancozeb 80-0,2 % (2 kg/ha);Manzate 75 DF-
0,2%;Novazeb 800 WP- 2 kg/ha în 1000 l apă; Vondozeb-0,2 %; Dithane M 45-0,2 % (t.p. 10 z.);
Nemispor 80 WP-0,2 %; Vondozeb 75 DG-0,2 % (t.p. 28 z.); Polyram combi- 0,2% (t.p. 28 z.); Polyram
DF-0,2 % (t.p. 28 z.); Trimangol 80 PU-0,2 % (t.p. 28z.), Manconova 0,2%,Scut 0,2%(2 kg/ha în 1000 l
soluţie);
Gr.F: Bravo 500 SC-2 l/ha (0,2 %), Rover 500 SC- 2 kg/ha,Canyon 500 Sc -2 l/ha(în 1000l
apă),Fungistop -0,2%(2 l/ha în 1000 l apă),Odeon 720 SC -1-1,5 l/ha în 1000 l apă,
Gr.G: Captadin 50 PU-2 kg/ha (0,2 %) în 1000 l sol/ha; Captan 50 WP-0,2 % (t.p. 21 z.); Captan 80 WP-
0,125 % (t.p.21 z.); Folpan 50 WP-0,2 % (t.p. 21 z.); Folpan 80 WDG-1,5 kg/ha; Folpan 80 WP-2 kg/ha
(0,2 %) (t.p. 21 z.); Merpan 50 WP-0,2 %; Curzate 50 WP-0,25 kg/ha (t.p. 21 z.) Folpan 50 SC -2 l/ha în
1000 l apă,;
Gr.L: Acrobat TMZ 90/600 WP-2 kg/ha; Aliette C-5 kg/ha; Antracol BT-0,3 % (3 kg/ha) (t.p. 28 z.);
Cuprofix F-5 kg/ha (t.p. 40 z.); Curtine V-3 kg/ha (0,3 % în 1000 l apă); Curzate Cuman-3,5 kg/ha;
Curzate Man-2,5 kg/ha; Curzate Monox-0,15 %; Curzate Plus T-0,25 % (2,5 kg/ha); Curzate Super V-
0,3 % (3 kg/ha); Éclair 49 WG-0,5 kg/ha (0,05 % în 1000 l apă); Electis 75 WG-1,5 kg/ha (0,15 % în
1000 l apă); Equation PRO- 0,4 kg/ha; Folicur E 50 WP-2,5 kg/ha; Folicur Multi 50 WP 2-2,5 kg/ha
(0,2%), 25 % în 1000 l apă); Folicur Star WDG-1,75 kg/ha; Galben M-3 kg/ha; Galben R 4/33 BLU-4
kg/ha; Labilite WP 3-4 kg/ha (t.p. 28 z.); Mancuvit PU-0,2 % (t.p. 30 z.); Micostock-2,5 kg/ha; Monoxin
Total 60 PU-2,5 kg/ha (0,25 % în 1000 l apă); Monoxin Forte 60 PU-2,5 kg/ha; Melody Duo 66,8 WP- 2
kg/ha (0,2 % în 1000 l apă); Melody Combi 43,5 WP-2,5 kg/ha (0,25 % în 1000 l ap Odeon 720 Sc –
o,15%(1,5 l/ha în 1000 l apă); Mikal- 3 kg/ha (t.p. 28 z.); Mikal B-4 kg/ha (t.p. 28z.); Mikal M-3,5
kg/ha; Mirage F 75 WP-2,5 kg/ha; Orthocid Super 60 PU-3 kg/ha(0,3 % în 1000 l apă); Patafol- 2
kg/ha; Planet 72 WP-2,5 kg/ha (0,25 %); Ridomil MZ 72 WP-2,5 kg/ha; Ridomil Gold MZ 68 WP-2,5
kg/ha; Ridomil Gold Plus 42,5 WP-3,0 kg/ha; Ridomil Plus 48 WP-2,5 kg/ha (t.p. 14 z.); Secure-1,25
kg/ha (înainte înflorit); sau 1,5 kg/ha (după înflorit); Shavit F 72 WP-2 kg/ha (0,2 % în 1000 l apă);
Sulfocrupron 510 SC-6,5 l/ha; Tridal TC PU-2 kg/ha (t.p. 14 z),Verita-2-2,5 kg/ha,Armetil Cobre -2,5
kg/ha, Armetil M -2,5 kg/ha,Cimoxpron M 3kg/ha, Metazeb 72 WP -2,5 kg/ha în 1000 l apă,Joker -2
kg/ha în 1000 l apă,Mevonal 60 PU -3-4 kg/ha în 1000 l apă.
ATENTIE: respectaţi timpul dintre 2 stropiri (t.p.) şi alternaţi produsele! Nu se fac 2 stropiri la rând cu
produse din aceeaşi grupă.
După ploile cu grindină, care măresc pericolul infecţiilor, cât şi în cazul când, imediat după ultimul
stropit au intervenit ploi repezi ce spală soluţia de pe plante, tratamentul trebuie repetat. Soluţia de
fungicid va fi pulverizată cât mai fin pentru a fi repartizată uniform pe organele plantei. O atenţie
deosebită se va acorda suprafeţei inferioare a frunzelor prin care au loc cel mai des infecţiile.
Cantităţile de soluţie folosite în şcolile de viţă, unde stropirile se fac săptămânal, variază de la 400 litri
la prima stropire, până la 1000 litri la ultimele, când plantele sunt mai dezvoltate.
Avertizarea. Pentru a spori eficienţa tratamentelor cât şi pentru a reduce numărul acestora, stropirile
în plantaţiile viticole se execută ţinându-se seama de particularităţile biologice ale ciupercii (criteriul
biologic), de influenţa condiţiilor climatice asupra evoluţiei agentului patogen (criteriul ecologic), cât
şi de starea de vegetaţie a plantei-gazde (criteriul fenologic). Aceste criterii urmărite în timpul
perioadei de vegetaţie stau la baza funcţionării staţiilor de prognoză şi avertizare a căror importanţă
este foarte mare pentru combaterea eficientă a manei viţei de vie. Aplicarea tratamentelor numai
după fenologia viţei de vie sau numai după datele meteorologice, a dus la rezultate nesatisfăcătoare,
fiind necesară şi corelarea cu datele privitoare la biologia ciupercii, respectiv durata perioadei de
incubaţie, în funcţie de temperatură. Metodica avertizării după cele trei criterii a fost stabilită de
către K. Müller în Germania, de către H. Darpoux în Franţa şi Tr. Săvulescu şi C. Rafailă în ţara noastră.
Datele privitoare la criteriul biologic (germinarea sporilor de rezistenţă ce dau contaminările primare
şi a celor ce dau infecţiile secundare, perioada de incubaţie şi apariţia miceliului cu spori), criteriul
ecologic respectiv condiţiile climatice (temperatura aerului, a solului, cantitatea de precipitaţii,
durata umectării frunzelor), cât şi criteriul fenologic (formarea frunzelor ce pot fi infectate,lungimea
lăstarilor neacoperiţi de soluţie, înflorirea etc.) se înscriu pe un grafic, obţinându-se elementele
necesare pentru a putea avertiza tratamentele în timpul perioadelor de incubaţie, astfel ca la apariţia
miceliului şi a sporilor (când în urma unei eventuale ploi se creează pericolul unei infecţii) plantele să
fie stropite.
Dacă rezerva de spori de rezistenţă din anul precedent este mare, primul stropit se poate efectua în
perioada de incubaţie a primei contaminări primare, considerându-se că infecţia a fost suficient de
masivă pentru ca la apariţia miceliului cu spori să existe un pericol mare de mană. Urmărind apariţia
petalelor galbene-untdelemnii pe frunzele plantelor sensibile la mană şi analizând datele climatice
din grafic se poate preciza data contaminării primare sau secundare; durata perioadelor de incubaţie,
indică chiar numărul de zile rămase până la apariţia fructificaţiilor în funcţie de temperaturile medii
zilnice (cu atât mai precis cu cât diferenţa dintre temperaturile zilelor şi a nopţilor este mai mică),
deci şi perioada în care trebuie să se execute stropitul.
Staţiile de prognoză şi avertizare nu pot acoperi suprafeţe viticole prea întinse, deoarece valorile de
temperatură şi precipitaţii şi în special durata menţinerii picăturilor de apă pe organele plantei,
variază foarte mult în cadrul unei podgorii. Prin înfiinţarea punctelor de sprijin în interiorul zonei unei
staţii de prognoză şi avertizare s-a reuşit să se aplice tratamentele în mod diferenţiat în funcţie de
microclimate. Mai recent prin dispozitivul "Agroexpert" înregistrarea datelor climatice se face pe
calculator, la intervale de un sfert de oră, ceea ce face posibilă avertizarea tratamentelor cu mult mai
mare exactitate.
Sunt ani aşa zişi "de mană" când au loc 15-20 de infecţii primare şi secundare care impun aplicarea
unui număr mare de tratamente pentru a proteja noile creşteri ale lăstarilor neacoperite cu fungicid.
În anii în care în luna mai şi iunie ploile sunt frecvente şi sunt însoţite de ceaţă, burniţe, temperaturi
peste 10oC, iar rezerva de spori de rezistenţă din anul precedent este mare, se creează condiţii
extrem de favorabile unor invazii de mană.
Mana vitei de vie – Plasmopara viticola
Boala este originara din America de Nord, unde a fost observata inca din anul 1834. Datorita
schimburilor comerciale, mana a fost introdusa in Europa, mai intai in Franta, unde primele infectii au
fost constatate in anul 1878 si din aceasta tara s-a raspandit peste tot cu mare rapiditate,
determinand impreuna cu filoxera pagube considerabile plantatiilor viticole. La noi in tara boala a
aparut in 1887 in pogdoriile din Buzau. Pagubele produse de mana sunt foarte mari, nu numai in anul
cand boala se manifesta cu intensitate, ci si in anii urmatori. Pierderile de recolta din cauza acestei
boli pot varia de la 10% pana la 70-80%, in functie de conditiile climatice din anul respectiv. Vinurile
provenite din viile manate sunt acide, cu un procent foarte mic de alcool (datorita unei cantitati
reduse de zahar in must), fara buchet si se imbolnavesc de „balosire”.
Simptome: Atacul de mana se manifesta pe toate organele aeriene ale vitei de vie: frunze, lastari
tineri, carcei, flori, ciorchini si boabe.
Atacul pe frunze: Frunzele pot fi atacate dupa ce ating o suprafata de 10-25 cm² si pana ce
imbatranesc, cand practic manifesta o rezistenta sporita la mana. Petele de mana pe frunze au aspect
variat in functie de momentul cand se produce infectia.
La soiurile cu struguri rosii sau negri, petele de mana sunt inconjurate de un inel visiniu, iar la cele
rezistente fata de aceasta boala petele se brunifica, iau o forma colturata si sunt limitate de nervuri.
Catre toamna, cand frunzele devin mai rezistente, in urma infectiilor apar pete mici, colturoase de 1-
2 mm in diametru, in dreptul carora tesuturile se brunifica, in timp ce restul frunzei ramane de
culoare verde. Aceasta forma de atac se numeste „pete de mozaic”. In aceasta faza ciuperca nu mai
produce pe partea inferioara a limbului puf alb.
Lastarii ierbacei si carceii atacati prezinta pete alungite de culoare bruna, care pe timp umed se
acopera cu un puf albicios, alcatuit din masa de miceliu cu spori. Pe lastarii mai evoluati si lignificati,
atacul de mana apare sub forma unor pete alungite de culoare bruna, ce apar in preajma nodurilor,
in dreptul carora scoarta este moarta. Coardele atacate nu se matureaza.
Atacul pe ciorchinii tineri poate fi foarte periculos in anii cu precipitatii abundente. Infectia are loc
prin cozile inflorescentelor, prin flori sau prin partea mai dezvoltata a coditei boabelor. Ciorchinii
mici, pe timp umed se ingalbenesc si se acopera cu miceliu si spori de culoare alba sau se brunifica si
se usuca pe timp secetos. Bobitele se acopera cu un puf albicios format din miceliu si spori, deoarece
boabele tinere neacoperite de stratul ceros, permit iesirea miceliului in exterior. Infectia pe boabe
continua si dupa ce boabele sunt mai mari si acoperite cu stratul ceros, ciuperca patrunzand prin
partea latita a coditei bobului cat si prin diferite rani produse de insecte sau grindina. Boabele
atacate se brunifica , se zbarcesc si uneori se desprind de pe ciorchine si cad cu usurinta. Formarea
miceliului si a sporilor are loc intr-un timp relativ scurt (6-10 ore), daca umiditatea atmosferica este
ridicata (95-100%) si temperatura este cuprinsa intre 18-24°C. Catre toamna, in frunzele mozaicate,
ciuperca formeaza organele de rezistenta si de iernare. Acestea sunt sferice, brune, prevazut cu un
perete gros.
Dupa ce se produc infectiile primare, urmeaza perioada de hranire a ciupercii in frunza, in timpul
careia pe frunze apar pete galbene-untdelemnii. Manifestarea bolii este marcata de aparitia
miceliilor (puf alb) ce poarta spori. Sporii sunt luati de curentii de aer si dusi la distante mari. Ei isi pot
pastra viabilitatea timp de 7-8 zile. Ajunsi pe organele vitei de vie, dupa ce stau in picaturile de apa,
sporii produc filamente de infectie ce patrund prin stomate (deschiderile naturale ale frunzei).
Tratamentele chimice trebuie aplicate numai in timpul perioadei de incubatie, pentru ca la aparitia
miceliului si a sporilor, cand in mod sigur exista pericolul unei noi infectii, organele vitei de vie sa fie
acoperite cu o pelicula de substanta care sa le protejeze. Spre toamna, dupa efectuarea ultimei
contaminari secundare, ciuperca formeaza sporii de rezistenta, sub forma carora ciuperca ierneaza.
Prevenire si combatere: Se recomanda drenarea terenurilor care retin puternic apa, araturi adanci
pentru ingroparea frunzelor mozaicate care contin oospori, distrugerea buruienilor. Tratamente
chimice se pot efectua cu Antracol 70 WP (0.2-0.3%), Coppermax, Curzate Manox (2.5 kg/ha),
Dithane M45 (0.2%), Equation Pro (0.4 kg/ha), Folpan 80 WDG (1.5 kg/ha), Mikal Flash (3 kg/ha),
Shavit F 72 (2 kg/ha).
Incubaţ ia
. Aceasta durează din momentul realizării infecţiei până la
apariţia primelor simptome. În această
Perioadă ciuperca creşte, se dezvoltă
, virusurileşi bacteriile se multiplică fiind invadate por ţiuni noi.Durata de incubaţie este foarte
variată în funcţie de natura agentului patogen, de la luni sau chiar ani la virusuri la câteva zile
la majoritatea ciupercilor. La fiecare agent patogen această durată este influenţată de unii
factori de mediu:- temperatura (la Plasmopara viticola incubaţia durează 4 zile la 19-26 0C
şi 18 zile la 10 oC;- acţiunea plantelor gazdă;-virulenţa agentului patogen
la ciuperci dezvoltarea şi circulaţia este mai complexă pentru că ele prezintă mai multe
posibilităţi de dezvoltare: 17
Leveilulla taurica).
Denumirea stiinţifică a agentului patogen responsabil de producerea manei viţei de vie a fost
stabilită în anul 1888 de către Berlese şi De Toni aceasta fiind ciuperca Plasmopara viticola (Berk. et
Curt) Berl et De Toni din Familia Peronosporaceae, Ordinul Oomycetales, Clasa Phycomycetes.
.
Fig. 2.10. - Mana viţei de vie Plasmopara viticola- Aparatul vegetativ al ciupercii
(miceliul)
De-a lungul hifelor miceliene se formează haustori de formă sferică sau oval-piriformă
care pătrund în celulele plantei, unul sau mai mulţi într-o singură celulă. Capetele hifelor
îngrămădite în camerele substomatice ies afară prin stomată, în trufe de câte 4-5. La început,
aceste hife au forma unor tuburi simple, neramificate, care cresc şi se ramifică bogat în
treimea superioară. Aceste prelungiri miceliene sunt conidioforii ciupercii, ce constituie puful
albicios de pe faţa inferioară a frunzelor mănate.
Perioada de timp între momentul infecţiei şi apariţiei conidioforilor, poartă numele de
“perioada de incubaţie” ,durata acesteia variand în funcţie de temperatură şi umiditate.
Perioada de incubatie prezintă o mare importanţă pentru stabilirea momentului de aplicare a
tratamentelor.
Ultimele ramificaţii se termină cu 2-4 vârfuri scurte şi ascuţite, numite sterigme, pe care
se formează microcondiile. (Fig. 2.11).
Evoluţia procesului patologic. Ca şi în cazul altor agenţi patogeni şi în cazul manei viţei
de vie procesul patologic în cazul infecţiilor secundare se desfăşoară în trei etape distincte:
infecţia, incubaţia şi manifestarea bolii.
Infecţia. Constă în pătrunderea filamentului de germinaţie al oosporului prin orificiile
stomatelor. Acest process se face în proporţie de 90-100% pe faţa inferioară a frunzelor, din
cauză că aici se găsesc stomatele în număr mai mare. Cunoaşterea acestui fapt are mare
importanţă pentru combaterea raţională a manei. În anii normali şi secetoşi cum a fost anul
2007 s-a înregistrat un număr de 3-5 infecţii secundare (în funcţie de soi) pe tot parcursul
verii. În anii ploioşi cum a fost anul 2009 premergător studiului nostru, numărul infecţiilor
secundare a oscilat între 18 şi 20 în cursul verii. Determinarea acestui moment s-a efectuat
prin observarea frunzelor la microscop şi are mare importanţă pentru stabilirea momentelor de
aplicare a tratamentelor de combatere a manei. Din experinţele şi observaţiile efectuate s-a
evidentiat faptul că, o umiditate de 95-100% şi o temperatură cuprinsă între 18 şi 240 C sunt
cele mai potrivite pentru infecţie.
Incubaţia. Timpul scurs din momentul în care filamentul de germinaţie a pătruns în
ţesuturi şi până la apariţia conidioforilor, constituie perioada de incubaţie. În această fază
miceliul ciupercii creste şi se dezvoltă în spaţiile intercelulare, ocupând porţiuni aproape
circulare din frunză. Cunoaşterea duratei perioadei de incubaţie prezintă o deosebită
importanţă pentru efectuarea tratamentelor.
Manifestarea bolii. Acesta este marcată de apariţia pufului albicios de pe faţa inferioară
a frunzelor, de pe ciorchini, lăstari şi boabe reprezentat de conidiofori cu conidii.
Din miceliul ajuns la maturitate, ies prin deschiderea stomatelor 4-5 fascicule ce devin
conidiofori cu microconidii (stadiul cu gazon) ce sunt răspândite de vânt la sute de kilometri
şi produc infecţiile secundare (tot prin zoospori, dar mai reduşi ca număr) ale frunzelor,
florilor, lăstarilor, cârceilor, ciorchinilor, a boabelor tinere (rot gris), prin stomatele boabelor
şi a boabelor mai mari (rot brown) prin stomatele pedicelelor boabelor, sau prin răni.
Producerea infecţiilor secundare se realizaeaza la 110 C , când picăturile de apă din ploaie sau
din rouă se menţin pe organele verzi ale viţei de vie timp de 1 – 2 ore, iar umiditatea aerului de
minimun 75%. Ca număr, infecţiile secundare pot ajunge la 10 – 15 şi chiar la 50 – 60 pe vară (în
anumite condiţii).
1. Tăierea corectă (în uscat) a viţei de vie; menţinerea unui echilibru între creştere şi
fructificare; evitarea rănilor mari.
3. Lucrările în verde (plivitul lăstarilor, cârnitul, legatul) – aerisire bună, expunere mai
bună la soare – crează condiţii defavorabile dezvoltării patogenilor.