Maestría en Enseñanza de las

Ciencias

Materia
Procesos Térmicos

Unidad I. Tema 1. Dejar fluir

Actividad 1.1 Mecánica de los fluidos: Propiedades

Tutor: Dr. Juan Antonio Azpeitia Vera

Estudiante: Martínez Aviles Abigail

Ciclo escolar 2019-4

Agosto 28, 2019
Introducción.

En este trabajo se hace un extracto de diversos documentos encontrados en línea

para explicar la parte de la física conocida como mecánica de los fluidos, cuyo
objetivo es explicar el comportamiento de los mismos a través de dos de sus ramas:
la hidrodinámica, que estudia los fluidos en movimiento y la hidrostática, que estudia
los fluidos en estado de reposo. Se hará un énfasis en la hidrostática y sus principios
o leyes para explicar por qué flota un barco, cómo fluye el petróleo hacia un
oleoducto y cómo se mueven las nubes en un huracán.

Para entender de mejor manera el comportamiento de los fluidos, se hace una breve
introducción por los estados físicos de la materia.

Desarrollo

La materia puede clasificarse por su forma física como un sólido, un líquido o un

gas. Las moléculas de los sólidos a temperaturas y presiones ordinarias tienen
atracción fuerte entre ellas y permanecen en posición fija relativa una a la otra.
Luego un sólido tiene volumen y forma definida y sufre deformaciones finitas bajo la
acción de una fuerza.

Las moléculas de los líquidos a temperaturas y presiones ordinarias tienen poca

atracción entre ellas y cambian de posición relativa una a otra. En consecuencia los
líquidos tienen volumen definido tomando la forma del recipiente que los contiene,
pero no lo llenan necesariamente.

Las moléculas de los gases a. temperaturas y presiones ordinarias tienen muy poca
atracción entre ellas y tienen un movimiento al azar, o sea que los gases no tienen
volumen ni forma definidas, adoptan la forma del recipiente que los contiene y lo
llenan completamente (Medina, s/f).

La materia puede clasificarse por su forma física como un sólido, un líquido o un

gas. Las moléculas de los sólidos a temperaturas y presiones ordinarias tienen
atracción fuerte entre ellas y permanecen en posición fija relativa una a la otra.
Luego un sólido tiene volumen y forma definida y sufre deformaciones finitas bajo la
acción de una fuerza.

Las moléculas de los líquidos a temperaturas y presiones ordinarias tienen poca

atracción entre ellas y cambian de posición relativa una a otra. En consecuencia los
líquidos tienen volumen definido tomando la forma del recipiente que los contiene,
pero no lo llenan necesariamente.

Las moléculas de los gases a. temperaturas y presiones ordinarias tienen muy poca
atracción entre ellas y tienen un movimiento al azar, o sea que los gases no tienen
volumen ni forma definidas, adoptan la forma del recipiente que los contiene y lo
llenan completamente.

La distinción entre líquidos y gases, en lo referente a su comportamiento dinámico,

es mucho menos fundamental. Típicamente, la densidad de una sustancia en la fase
líquida suele ser mucho mayor (por varios órdenes de magnitud) que en la fase
gaseosa1, pero esto no afecta el tipo de movimiento, y sólo implica que se requieren
fuerzas de diferente magnitud para producir la misma aceleración. La diferencia más
significativa (en cuanto a sus efectos dinámicos) entre las propiedades mecánicas
de líquidos y gases está en su compresibilidad. Los gases se comprimen más
fácilmente que los líquidos: en consecuencia, cualquier movimiento que involucre
variaciones apreciables de presión está acompañado por cambios de volumen que
son mucho mayores en un gas que en un líquido. En general, podemos decir que
los líquidos son poco compresibles y que los gases son bastante compresibles.

Por lo tanto, en la descripción macroscópica del movimiento de gases y líquidos se

emplean las mismas ecuaciones, y se los trata conjuntamente en una disciplina
denominada Mecánica de Fluidos. Dentro de la Mecánica de Fluidos se distinguen
ulteriormente dos ramas: la Hidrodinámica, que estudia el movimiento de fluidos con
densidad constante (incompresibles), y la Dinámica de Gases, que hace lo propio
con fluidos de densidad variable (compresibles). Debe quedar claro, sin embargo,
que un mismo fluido (por ejemplo el aire) se puede comportar como compresible o
como incompresible, según las circunstancias. Por lo tanto dicha distinción no se
refiere a la naturaleza del fluido (composición química, densidad, temperatura, etc.)
sino al tipo de movimiento que está ocurriendo (Nociones básicas sobre los fluidos,
s/f. pp. 1,3).

La hidrodinámica es un área de estudio muy importante dentro del área de la física

porque cuando los materiales se comprimen de manera explosiva se ven expuestos
a una serie de condiciones extremas que los hacen comportarse más como un
líquido. El significado literal de la hidrodinámica es "movimiento del agua". En sí
podemos decir que es la ciencia de las fuerzas que actúan sobre los fluidos.

Es importante mencionar que para realizar los estudios de la hidrodinámica, es

importante conocer el teorema de Bernoulli, tratado que nos habla sobre la ley de la
conservación de la energía. Esto porque el teorema nos indica que la suma de las
energías cinética, potencial y de presión que podemos encontrar en un líquido que
está en movimiento en un punto determinado es igual a la de otro punto cualquiera.

La hidrodinámica es una ciencia que se encarga de estudiar e investigar

principalmente a los fluidos incompresibles, esto quiere decir, que se encarga de
estudiar a los líquidos, porque la densidad de los mismos prácticamente no varía
cuando se realizan cambios en la presión que se ejerce sobre ellos. Podemos decir
que es la ciencia que nos permiten entender cómo los diferentes líquidos pueden
llegar a interactuar con el medio y también entre ellos mismos (Euston, s/f).

La hidrostática es la parte de la Física que estudia los fluidos en reposo. El principio

fundamental de la hidrostática establece que la presión en un punto del interior de
un fluido (presión hidrostática) es directamente proporcional a su densidad, a la
profundidad que se encuentre dicho punto y a la gravedad del sitio en el que se
encuentre el fluido (Bejarano, 2015).

La hidrostática es la rama de la mecánica de fluidos o de la hidráulica que estudia

los fluidos en estado de equilibrio; es decir, sin que existan fuerzas que alteren su
movimiento o posición. Los principales teoremas que respaldan el estudio de la
hidrostática son el principio de Pascal y el principio de Arquímedes.
Aunque los fluidos obedecen a las mismas leyes físicas que los sólidos, la facilidad
con la que cambian de forma hace que sea conveniente estudiar pequeñas
porciones en un lugar de todo el fluido. Por eso se reemplazan las magnitudes
extensivas (que dependen de la cantidad de materia) por las magnitudes intensivas
(que dependen de la cantidad de materia) la masa se reemplaza por la densidad y
el peso se reemplazara por el peso especifico

La presión (P) se relaciona con la fuerza (F) y el área o superficie (A) de la siguiente
forma: P=F/A (Hidrostática, s/f).

El principio de Arquímedes nos indica que " todo cuerpo sumergido dentro de un
fluido experimenta una fuerza ascendente llamada empuje, equivalente al peso del
fluido desalojado por el cuerpo ". Este principio lo aplicamos cuando nadamos,
cuando tiramos un objeto al agua; el objeto se hunde si su peso es mayor que el
peso del fluido desalojado (desplazado) (Olimpia, s/f).

El principio de Pascal, establece que los cambios de presión en un fluido

incomprensible (líquido) en equilibrio dentro de un recipiente de paredes
indeformables se transmiten sin alteración a todo el fluido (Hidrostática, s/f).

El principio de Toricelli, es la aplicación del principio de Bernoulli y estudia el flujo

de un líquido contenido en un recipiente. A partir del teorema de Toricelli se puede
calcular la presión de salida de un líquido por un orificio. Con éste construyo el
barómetro que sirve para medir la presión de los fluidos (Principio de Toricelli, s/f).

1. Indica a qué ramas de la mecánica de fluidos pertenecen los siguientes

fenómenos físicos:
 ¿Por qué flota un barco?

La hidrostática es la encargada del estudio de los fluidos en reposo. Por el

principio de Arquímedes podemos responder porqué flota un barco. El
principio de Arquímedes establece que “cuando un objeto se encuentra total
 o parcialmente sumergido en un fluido en reposo, el líquido presiona el objeto.
Aparecen las fuerzas perpendiculares a la superficie del objeto, y como la
presión crece con la profundidad, la parte inferior del objeto recibe más fuerza
que la parte superior. El resultado de todas estas fuerzas es una fuerza
vertical, dirigida hacia arriba, denominada empuje” (Hidrostática, s/f). Bajo el
supuesto anterior, el barco flota por una fuerza igual al líquido que desplaza.

 ¿Cómo fluye el petróleo hacia un oleoducto?

Fluye a través de un sistema de bombeo (Oleoducto, s/f). El término

oleoducto comprende no sólo la tubería en sí misma, sino también las
instalaciones necesarias para su explotación: depósitos de almacenamiento,
estaciones de bombeo, red de transmisiones, conexiones y distribuidores,
equipos de limpieza, control medioambiental, etc. (Oleoducto, s/f).

Dentro de la hidrostática, hay un principio que explica que los fluidos en

equilibrio transmiten la presión sin modificar su intensidad, este principio es
el denominado Principio de Pascal “Los cambios de presión en un fluido
incomprensible (líquido) en equilibrio dentro de un recipiente de paredes
indeformables se transmite sin alteración a todo el fluido” (Hidrostática, s/f. p.
3).

Una estación de bombeo se sirve del principio de Pascal, en donde al hacer

fuerza en un extremo, el cambio de presión correspondiente se transmite a
través del líquido y se manifiesta por la acción de la fuerza sobre el objeto
que está en el otro extremo (Hidrostática, s/f). La estación de bombeo utiliza
máquinas hidráulicas que utilizan este principio.

 ¿Cómo se mueven las nubes durante un huracán?

Por la presión atmosférica. La atmosfera es la capa de aire que envuelve la

tierra y qué es indispensable para la vida animal y vegetal. La presión
atmosférica, es la presión que se ejerce el aire, por su peso, sobre los
 cuerpos físicos que interactúan con él. Ésta presión cambia dependiendo la
altura, por lo que el valor cambia. Los instrumentos para medir la presión
atmosférica son el barómetro y el manómetro, mismos que están basados
en el principio de Toricelli (SEP, s/f). Este principio también es cobijado por
la hidrostática.

Conclusión

Así como la química se ve inmersa en cuestiones cotidianas de la vida humana, la

física hace lo propio. Los grandes descubridores y pensadores de la antigüedad
buscaban respuestas a fenómenos tan simples como los cuerpos que flotan en el
agua. En sus descubrimientos establecieron algunos principios o leyes que hasta
el día de hoy nos ayudan a comprender el comportamiento de esos fenómenos o
nos dicen cómo medirlos a través de algunos instrumentos o artefactos basados
en sus principios.

Bibliografía
Bejarano, L. (2015) Hidrostática. Recuperado en:
https://www.academia.edu/24572759/Hidrosta_tica
Hidrodinámica, (s/f). Recuperado de: https://www.euston96.com/hidrodinamica/
Hidrostática. (s/f). Recuperado en: https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-
de-fluidos-y-termodinamica/primer-corte/marco-teorico/hidrostatica/
Jardón, A. (s/f). Hidrostática. Hidrodinámica. Recuperado en:
https://rephip.unr.edu.ar/bitstream/handle/2133/4385/7401-
15%20FISICA%20Hidrost%C3%A1tica-
Hidrodin%C3%A1mica.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Medina, H. (s/f). Mecánica de fluidos. Capítulo 4. Mecánica de fluidos. Recuperado
en: https://www.kimerius.com › app › download › Mecánica+de+fluidos
Nociones básicas sobre los fluidos (s/f). Recuperado en: www.lfp.uba.ar
Oleoducto. (s/f). Recuperado en:
https://www.enerclub.es/extfrontenerclub/img/File/nonIndexed/petroleo/secciones/p
df/caps_sueltos/CAPITULO%2005.pdf
Oleoducto. (s/f). Recuperado en: https://es.m.wikipedia.org/wiki/Oleoducto
Olimpia, K. (s/f). Principio de Arquímedes. Recuperado en:
https://www.academia.edu/29872819/Principio_de_Arquimedes
Principio de Toricelli. (s/f). Recuperado en:
https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-de-fluidos-y-termodinamica/segundo-
corte/marco-teorico/165-2/
SEP. (s/f). Telebachillerato comunitario. Cuarto semestre. Física II. Recuperado en:
http://www.cobaqroo.edu.mx/Libros/4o%20semestre/Fisica_II.pdf