UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICO

BIOLOGÍCAS

TECNOLOGÍAS DE ACONDICIONAMIENTO DE AGUAS

REPORTE DE ACTIVIDAD EXPERIMENTAL: PRUEBA DE JARRAS

ALUMNO(S):

OLIVAS NIEBLAS JOSÉ ENRIQUE

MC. SILVIA ANGÉLICA SÁNCHEZ AGUILAR

CULIACÁN, SINALOA A 28 DE OCTUBRE DE 2018.

PRESENTACIÓN microorganismos, materia orgánica,
gases disueltos, minerales y otros.

El presente trabajo es sobre el La utilización de los coagulantes más

desarrollo experimental de la prueba comunes como, por ejemplo, el

de jarras, que dicha experimentación sulfato de aluminio, se ha venido

se realizó en el laboratorio # 11 de cuestionando en los últimos tiempos

la Facultad de Ciencias Químico debido, entre otras causas, a la

Biológicas de la UAS. Este método dificultad técnica para mantener

nos permite realizar ajustes en el pH, estable el pH óptimo de coagulación

las variaciones en la dosis de durante la operación y su posible

coagulante o polímero alternando relación con la aparición de

velocidades de mezclado, o la prueba enfermedades neurodegenerativas

de coagulante o diferentes tipos de [3-5]. Si el pH no está dentro del

polímeros, a pequeña escala con el intervalo adecuado, la clarificación

fin de predecir el funcionamiento de es pobre y puede solubilizarse el

una operación a gran escala de aluminio ocasionando problemas de

tratamiento. altas variaciones en los valores de

turbiedad, pH, alcalinidad, dureza y
El tratamiento del agua es el
aluminio residual del agua
conjunto de operaciones y procesos
clarificada.
que se realizan sobre el agua cruda
con el fin de remover o reducir sus Una de las opciones consideradas

contaminantes y lograr que sus para poder alcanzar altos niveles de

características organolépticas, calidad del agua tratada y

físicas, químicas y microbiológicas desempeño del proceso es el uso de

cumplan las especificaciones los coagulantes alternativos que han

contenidas en las normas que surgido en las últimas décadas.

regulan la materia [1, 2]. El agua Éstos, son una nueva generación de

debe ser tratada debido a la coagulantes inorgánicos como

presencia de impurezas como sólidos ejemplo de ello el policloruro de

suspendidos, materiales colorantes, aluminio (PAC).

Si bien estos coagulantes en cada jarra (generalmente 6
alternativos son usados jarras).La selección de los
exitosamente en procesos de coagulantes y ayudas de coagulación
clarificación de Aguas debido a su es un programa continuo de
desempeño superior en la remoción evaluación con base, generalmente,
de materia orgánica y partículas en el ensayo de jarras. El operador,
en suspensión y su capacidad de con base en las características de
garantizar un proceso con mínima temperatura, pH, alcalinidad,
variación y menor costo que los turbiedad y color del agua cruda,
coagulantes convencionales [9]. evalúa mediante el ensayo de jarras
el tipo de coagulantes por usar y la
OBJETIVOS
dosis óptima. La aplicación se
efectúa mediante el ajuste manual o
 Esta prueba se realiza con el automático del sistema de
fin de determinar la dosificación a la tasa óptima.
concentración óptima de
Una prueba de jarras simula los
coagulante necesaria para
procesos de coagulación y
obtener un floc con las
floculación que fomentan la
mejores características, de
eliminación de los coloides en
una muestra de agua cruda
suspensión y materia orgánica que
(tomada del Río Tamazula de
puede conducir a problemas de
Culiacán, Sin.) para remover
turbidez, olor y sabor.
materia orgánica y color.

II. COAGULACIÓN.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Es el proceso de formación de
pequeñas partículas gelatinosas
I. PRUEBA DE JARRAS. mediante la adición de un coagulante
al agua y la aplicación de energía de
El desarrollo de esta prueba o test mezclado, que desestabiliza las
consta en que se utiliza variaciones partículas suspendidas por
en la dosis del polímero o coagulante neutralización de las cargas de
coloides cargados negativamente mecanismo de formación de puentes
[14]. Comienza en el mismo instante químicos o enlaces físicos [15]. De la
en que se agrega el coagulante y misma manera que la coagulación, la
dura solo fracciones de segundo floculación es influenciada por
[15]. Desde el punto de vista fuerzas químicas y físicas tales como
electrostático, el propósito de la la carga eléctrica de las partículas, la
coagulación es reducir el potencial capacidad de intercambio, el tamaño
zeta por adición de iones específicos y la concentración del floculo, el pH,
e inducir la desestabilización de las la temperatura del agua y la
partículas para aglomerarlas [14, concentración de los electrolitos.
15]. Operativamente, la floculación se
consigue recurriendo a una mezcla
moderada y prolongada que
La coagulación es el tratamiento más
eficaz para la eliminación de transforma las partículas coaguladas

impurezas en el agua y también de tamaño submicroscópico en otras

puede representar un gasto elevado suspendidas, discretas y visibles

[15-17].
cuando no se realiza
adecuadamente. La dosis de
coagulante condiciona el
IV. SEDIMENTACIÓN.
funcionamiento de las unidades de
sedimentación y es imposible Es la remoción de partículas más

realizar una buena clarificación si la pesadas que el agua por acción de la

cantidad de coagulante no es la fuerza de gravedad. Mediante este

adecuada [15, 16]. proceso se eliminan materiales en

suspensión empleando un tiempo de
retención adecuado [6, 11]. Estos
III. FLOCULACIÓN.
sólidos están constituidos
Es el proceso mediante el cual se generalmente por arenas, limos y
juntan las partículas desestabilizadas coloides agrupados mediante las
o coaguladas para formar un etapas anteriores de coagulación y
aglomerado más grande floculación.
llamado flóculo o floc se debe a un
 V. AGENTES COAGULANTES. COAGULANTES ALTERNATIVOS
(PAC`S)
Los coagulantes son materiales
químicos que se adicionan al agua En los últimos 25 años se ha
para lograr la descarga de todas las desarrollado una nueva generación
partículas coloidales dando origen a de coagulantes inorgánicos pre-
la formación de medios más grandes polimerizados tales como PAC´s, los
(flóculos), que sedimentan más cuales se comportan diferentes a los
rápidamente [17]. coagulantes convencionales en el
proceso de clarificación debido a sus
características de especiación
COAGULANTES
química [18]. Los PAC´s tienen
CONVENCIONALES.
diferentes fases sólidas en las
Los coagulantes más comunes que reacciones hidrolíticas respecto a los
se usan en el tratamiento de aguas coagulantes convencionales: los
son compuestos inorgánicos de flóculos de PAC´s tienden a ser
aluminio o hierro como el sulfato de grupos de pequeñas esferas y/o
aluminio, aluminato de sodio, sulfato estructuras tipo cadena con tamaño
ferroso, sulfato férrico y cloruro menor a 25 mm, mientras que los
férrico [6]. Cada coagulante tiene un flóculos de sulfato de aluminio son
rango específico de pH donde tiene la usualmente estructuras esponjosas y
mínima solubilidad y ocurre la porosas con tamaño de 25 a 100 mm
máxima precipitación dependiendo, [19].
también, de las características
químicas del agua cruda. Con Esta diferencia estructural hace que
excepción del aluminato de sodio, los PAC´s produzcan una menor
estos coagulantes son sales ácidas turbiedad en suspensión que el
que disminuyen el pH del agua. Por sulfato de aluminio [9].
esta razón y dependiendo del agua a Los PAC´s contienen una gama de
tratar, es necesario agregar un álcali especies hidrolíticas de Al (III)
como cal, soda ash o soda cáustica. preformadas de calidad superior y
poseen una estructura que es
bastante estable ante hidrólisis
posteriores, que contribuye a su El policloruro de aluminio se
mayor eficiencia de coagulación [8]; presenta comercialmente como un
se consideran más eficientes que el líquido ligeramente viscoso de color
sulfato de aluminio dadas las ámbar claro, a veces opalescente y
ventajas de menor producción de de sabor dulzaino astringente.
lodos y la menor dependencia de la
Tiene la VENTAJA de su fácil manejo
temperatura y el pH [20]. Sin
y dosificación sin dejar residuos
embargo, su eficiencia también se ve
insolubles indeseados y genera
afectada por algunos parámetros
volúmenes bajos de aluminio
como la composición del agua cruda
residual, no hay incrementos
y las condiciones de operación
significantes en la conductividad, a
específicas.
diferencia de los coagulantes
convencionales granulados que
VI. POLICLORURO DE deben disolverse y en muchos casos
ALUMINIO (PAC). dejan residuos que dañan los

El policloruro de aluminio, Aln (OH)m equipos dosificadores [11].

Cl(3n-m), para 0<m es una sal

El PAC Pantera HB es el nombre
inorgánica de aluminio multinuclear
comercial del Policloruro de
(PAC) capaz de formar con mayor
Aluminio, conocido también como
rapidez y perfección flóculos con
cloruro de polialuminio, el cual es un
mayor velocidad de sedimentación y
polímero inorgánico de Alta
poder clarificante logrando
Basicidad, fabricado por reacción de
remociones más altas de turbiedad
materias primas seleccionadas, bajo
respecto a otras sales de aluminio
estrictas condiciones de proceso.
mononuclear como el sulfato de
Corresponde a un producto cuya
aluminio. El pH óptimo de
fórmula general es Aln (OH) m Cl(3n-
funcionamiento está entre 5.0 y 9.0
m), para 0<m.
dependiendo del contenido de
carbono orgánico disuelto en el agua APLICACIONES
[11, 12, 21].
Se emplea como
coagulante/floculante en la
clarificación del agua para consumo turbidez, olor o cambio de color del
humano y tratamiento de agua efluente.
residual. Se recomienda determinar
Este test se realizó en un aparato
la dosis óptima en un ensayo de
denominado floculador que consiste
“prueba de jarras” en un laboratorio.
en un montaje de seis vasos de
Es importante indicar que durante el
precipitado con sus respectivos
proceso de coagulación/floculación,
sistemas de agitación de velocidad
no altera considerablemente el pH
regulable (ver figura 1 y 2)
del agua tratada a diferencia de otros
coagulantes inorgánicos.

DOSIS

 Para uso en agua potable 30

mg/L máximo.
 Para uso en aguas residuales
puede ser entre 50-500 mg/L.
Figura 1.
 Para uso en aguas aceitosas
500-2000 mg/L.


DESCRIPCIÓN DEL EXPERIMENTO

El test de Jarras es el procedimiento

habitual utilizado en el laboratorio
para determinar las condiciones
óptimas de operatividad para el Figura 2.
tratamiento de aguas. Este test
simula el proceso de coagulación/ Este aparato contiene seis
floculación/ sedimentación, que se agitadores para homogeneizar lo
utiliza para eliminar las partículas en más posible el contenido de los seis
disolución que pueden producir vasos de precipitados en los que se
varían las condiciones de operación
analizándose luego los resultados en duración aproximadamente 5
cada caso, para concluir cuales son minutos seguida de una mezcla lenta
los parámetros óptimos de de aproximadamente 15 minutos, al
depuración. Mediante una agitación final se deja reposar por al menos 10
rápida se dispersa el coagulante en minutos sin mezcla.
cada uno de los vasos, después se
Velocidad
reduce la agitación para promover la
Tiempos de Operación
floculación ya que aumenta las Mezclado
probabilidades de colisiones entre 5 min 100 rpm Coagulación
partículas dando lugar así a mayores 15 min 60 rpm Floculación
tamaños de flóculo. Por último se 10 min - Sedimentación
cesa la agitación para que la ó Reposo
disolución permanezca en reposo y Tabla 1.
estos flóculos sedimenten. Midiendo
la absorbancia del líquido
sobrenadante y comparando con la PASO 3.- Posteriormente en este
inicial concluimos que condiciones
ensayo de jarras se determinó la
son las óptimas para la eliminación
dosificación del policloruro de
del colorante.
Aluminio (PAC), como se muestra en
el cuadro 1.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
EXPERIMENTAL (PASOS QUE SE Solución patrón de PAC (policloruro
de Aluminio)
SIGUERON).
50 mg PAC/ 10 mL
PASO 1.- Como primer punto se

requirió un volumen de 3 litros para DOSIFICACIÓN

esta prueba, se colocaron 0.500 VASO O
DÓSIS CONCENTRACIÓN
JARRA
litros de muestra en cada uno de los
1 0.3 mL 3 PPM
seis recipientes.
2 0.5 mL 5 PPM

PASO 2.- Se programó primero una 3 1 mL 10 PPM

mezcla rápida intensa y de corta
 4 1.5 mL 15 PPM
5 2 mL 20 PPM

25 PM PASO 6. Se analizaron los

6 2.5 mL
parámetros que se consideren más
representativos como el color
Tabla 2.
verdadero, con un colorímetro.

PASO 4. Se encendió el programa

secuencial y se observó el
comportamiento de cada jarra.

Figura 4.

Figura 3.
ANÁLISIS DE RESULTADOS Y
CONCLUSIONES.
PASO 5. Se extrajo una muestra del
agua clarificada.
Concentración Color verdadero
(PPM) (PCU)
3 257
5 142.5
10 83
15 51
20 30
25 23
Tabla 3

Los resultados de color verdadero

obtenidos mediante la prueba de
jarras, fueron los que se muestran [1] CARTWRIGHT, P. Tratamiento y
en la tabla anterior. La Norma Oficial reuso del agua en aplicaciones
Mexicana NOM-127-SSA1-1994 comerciales e industriales. Agua
marca un límite permisible de 20
Latinoamérica, 9 (1), 20-24, 2009.
unidades de color verdadero en la
[2] MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN
escala de platino-cobalto, mismas
SOCIAL, Decreto 1575 de 2007.
que debe presentar el agua potable.
Bogotá D.C., 2007.
De acuerdo a los resultados [3] BECARIA, A., LAHIRI, D., BONDY,
obtenidos la dosis de coagulante que S., CHEN, D., HAMADEH, A. et al.
manifestó mejor rendimiento fue la Aluminum and copper in drinking
de 2.5 mL, presentando en todo el water enhance inflammatory or
volumen de muestra una oxidative events specifically in the
concentración de 20 ppm. Y
brain. Journal of Neuroimmunology,
arrojando un color verdadero de 23
176, 16-23, 2006.
PCU.
[4] FLATEN, T. Aluminium as a risk
Finalmente se graficaron los datos factor in Alzheimer´s disease, with
obtenidos del color verdadero (PCU) emphasis on drinking water. Brain
vs la concentración (PPM) y se Research Bulletin, 55 (2), 187-196,
obtuvo la siguiente Gráfica. 2001.
[5] NORDBERG, G.F. Human health
300
effects of metals in drinking water:
Color verdadero (PCU)

250
200 relationship to cultural acidification.
150
100 Environmental Toxicology and
50 Chemistry, 9 (7), 887-894, 1990.
0
0 10 20 30 [6] QUINTANA, R. Cómo tratar el
Concentración (ppm)
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