UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA ORIENTAL

DEPARTAMENTO DE MEDICINA
LABORATORIO DE ANATOMÍA II

GUÍA DE ACTIVIDAD PRÁCTICA: DISECCIÓN DE CORAZÓN DE CERDO

DOCENTE RESPONSABLE:
PROF. DR. AMADEO ARTURO CABRERA GUILLÉN

CIUDAD UNIVERSITARIA ORIENTAL, OCTUBRE 2019.

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:

• Reconocer las diferentes partes anatómicas del corazón en un modelo biológico

(corazón de cerdo).
• Familiarizar al estudiante con algunas técnicas de disección del corazón
• Identificar algunas diferencias entre la anatomía cardíaca del cerdo y del ser
humano.

INTRODUCCIÓN:

Corazón de humano. Conceptos generales

• El corazón es un órgano que actúa como una bomba dual de succión y
compresión que propulsa la sangre a través de dos circuitos pulmonar y
sistémico.
• La sangre ingresa al corazón hacia la aurícula derecha a través de las venas
cavas superior e inferior, y el seno venoso. Esta es sangre desoxigenada
proveniente de las regiones corporales.
• De la aurícula derecha pasa al ventrículo derecho y de aquí es bombeada a los
pulmones para su oxigenación (Circuito pulmonar).
• Una vez oxigenada en los pulmones, la sangre retorna por las venas pulmonares
a la aurícula izquierda y de aquí pasa al ventrículo izquierdo; para luego ser
eyectada hacia la arteria aorta y transportada a todo el cuerpo para suplir sus
necesidades de oxígeno (Circuito sistémico).
• A nivel capilar, la sangre arterial aporta oxígeno a los tejidos y estos intercambian
subproductos del metabolismo, desoxigenando la sangre la cual regresa
nuevamente a la aurícula derecha.

El corazón de cerdo

El corazón de cerdo es anatómicamente muy parecido al corazón humano por lo cual,

puede ser usado en el estudio de la anatomía cardiaca de manera satisfactoria. Sin
embargo, entre ellos existen algunas pequeñas diferencias dentro de las que se pueden
mencionar las siguientes:
• Las orejuelas del corazón de cerdo suelen ser más grandes que las del corazón
humano.
• La trabécula septomarginal del corazón de cerdo es mucho más delgada que la
del corazón humano.
INDICACIONES:

Realizaremos una disección del corazón de cerdo en grupos de 8 estudiantes, cada uno
desempeñará las siguientes funciones:

1. Director: supervisar que este todo el material y equipo, y responsable del orden y
seguimiento de la práctica.
2. Cirujano(s): realizarán cuidadosamente los cortes en el corazón.
3. Cardiólogo: identifica las partes del corazón según se van observando.
4. Asistente quirúrgico: responsable del instrumental y de medir el corazón, el diámetro de
las venas y arterias, el grosor de las aurículas y los ventrículos.
5. Médicos residentes: tomarán las notas de las observaciones del grupo.
6. Reportero: sacarán las fotografías y las editará para el reporte. Antes de la disección:
caras del corazón. En la disección: corte del corazón, aspecto del interior del corazón
(aurículas, ventrículos, válvulas)

Todos los miembros del grupo son responsables de la limpieza de su área de trabajo y de
llevar todo el material y equipo para el trabajo.

MATERIALES A UTILIZAR:
Cada grupo de trabajo deberá traer para su práctica los siguientes materiales y equipo:
1) Corazón de cerdo.
PREPARACIÓN PREVIA: Un día previo a la práctica, el corazón deberá ser retirado
el exceso de tejido externo y lavado cuidadosamente con agua helada para limpiar
coágulos y exceso de sangre, posteriormente se preparará una solución con alcohol
al 70 para fijarlo, usando alcohol 90° y agua destilada, de la siguiente forma: Para
un litro (1000ml) de solución son 778ml de alcohol 90° + 222ml de agua destilada,
colocarlo en un frasco con rosca y que quede cubierto en su totalidad, para fijar la
pieza previo a la disección. Mantenerlo cerrado en refrigeración hasta la práctica.

2) Equipo de disección: hoja de bisturí, Tijeras punta redonda, tijeras punta fina, pinzas
con garra y sin garra, una sonda delgada, azul de metileno para marcar los cortes.

3) Equipo de limpieza: Bandeja desechable, guantes, mascaría, papel toalla,

desinfectante, bolsa roja.

4) Los estudiantes deben traer gabacha gris.

PROCEDIMIENTO DE LA DISECCIÓN

I) Orientar el corazón: distinguir la cara dorsal de la ventral. La cara dorsal o posterior

es más plana y tiene un surco casi perpendicular; la cara ventral es puntiaguda y
convexa y tiene el surco oblicuo.

II) Observar su tamaño, su forma y reconocer los surcos y las cámaras (aurículas
y los ventrículos).
III) Identificar arterias y venas (según su situación y comunicación) ayudándote de
una aguja enmangada. Las arterias permanecen abiertas debido a que su pared es
elástica y firme. Las venas tienen forma de tubo aplastado.

IV) Disecar el corazón: Realizará cuidadosamente los cortes según la indicación.

Corte a través de cada una de las cavidades cardiacas

Aurícula derecha
Se traza una incisión en U invertida en la cara externa de la aurícula derecha y
se reclina hacia atrás el colgajo formado por la pared externa de la aurícula
derecha. (Ver Fig. No. 5)

Fig. No. 5. Corte de la aurícula derecha. A: Línea del corte; B: Colgajo.

Fotografías tomadas por los autores.

Ventrículo derecho
Se realiza una incisión con tijeras en la pared anterior de la arteria pulmonar y
se prolonga el corte hacia el ventrículo derecho siguiendo el tabique
interventricular. (Ver Fig. No. 6)
Fig. No. 6. Corte del ventrículo derecho. A: Línea del corte (flecha roja); B:
Colgajo. Fotografías tomadas por los autores.

Aurícula izquierda. Se realiza una incisión en la cara externa de la aurícula

izquierda que y se reclina el colgajo hacia atrás. (Ver Fig. No. 7)

Fig. No. 7. Corte de la aurícula izquierda. A: Línea del corte; B: Colgajo.

Fotografías tomadas por los autores.

Ventrículo izquierdo
Se secciona con las tijeras la pared anterior de la aorta, pasando por las dos
válvulas sigmoideas anteriores, y se prolonga el corte hacia el ventrículo
izquierdo siguiendo el tabique interventricular. (Ver Fig. No. 8)
 Fig. No. 8. Corte del ventrículo izquierdo. A: Línea del corte (flecha roja); B:
Colgajo. Fotografías tomadas por los autores.

Mide el distinto grosor de las paredes de cada ventrículo. Localiza las válvulas: sigmoideas,
tricúspide y mitral. Identifica los músculos papilares y las cuerdas tendinosas.
 REPORTE FINAL:
Como tarea final, entregarás a tu docente un informe de prácticas de la disección que
incluya los siguientes apartados:

• Caratula

• Imágenes de la disección: En las fotografías deberán señalar las estructuras

observadas
o Caras del corazón (anterior [esternocostal], diafragmática [inferior],
pulmonar (Dcha/Izq), la base [posterior] y el ápex [punta])
o Cámaras cardíacas: Atrio derecho, Atrio izquierdo, Ventrículo derecho,
Ventrículo izquierdo. (identificar las estructuras internas de cada una de las
cámaras, válvulas auriculoventriculares y los septos interauriculares e
interventriculares)
o Vasos: Arteria pulmonar, Arteria aorta, Venas pulmonares, Venas cava
inferior y superior, válvulas sigmoideas)
o Estructuras externas: Surco interventricular anterior y posterior, surco
coronario, arterias coronarias y seno coronario.

• Conclusiones:
o ¿Qué conclusiones obtienes al comparar la pared de las aurículas y
ventrículos?
o ¿Y de las paredes de las arterias con la de las venas?
o ¿Cuál de los ventrículos es más grande? ¿Cuál sería la razón fisiológica de
la diferencia de grosor?
o ¿En qué se diferencian las válvulas tricúspide y mitral?
o ¿Qué diferencias encuentras entre el corazón humano y el corazón de
cerdo?

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
La práctica de disección tendrá una ponderación del 50% y se evaluará cinco aspectos,
puntualidad de los miembros, preparación adecuada de la pieza anatómica (corazón),
equipo de disección y limpieza completo, trabajo en equipo ordenado, limpieza durante y
posterior a la práctica.
El reporte representa el otro 50% se evaluará formalidad y orden del trabajo, imágenes
completas y de buena calidad, calidad de las conclusiones.