Retete pt paine

Challah (piine de Sabath)

Ingrediente: la 1 1/2 pound (~750 gr.)

Faina de piine: 3 1/3 cups (cani)

Sare: 1 1/2 lingurita
Apa calduta: 1 cana fara o lingura
Oua (batute un pic): 3
Ulei: 3 linguri
Miere: 1 lingura
Drojdie: 4 lingurite

Toast & Sandwich Bread

2 lingurite drojdie uscata(instant yeast)

1 lingura zahar
1 cup lapte caldut (eu am facut cu apa)
1 1/2 lingurita sare
3 cups faina
2 linguri unt topit

PANNETONE (pentru masina de piine)

2 cups (cani)+ 1lingura faina

3/4 lingurita sare
5 linguri zahar
5 linguri unt nesarat (daca puneti sarat omiteti sarea !!!) moale
3 linguri lapte praf ( eu intotdeauna am pus coffee creamer powder= praf de lapte de pus in cafea)
3/4 cup (cana)+1 lingura apa calduta
1 ou
3/4 lingurita esenta de vanilie (sau 2 pliculete de zahar vanilat)
1/2 cup (cana) stafide tinute in rom
coaja de la 1 lamiie
3 linguri de coaja de portocala confiata (eu am pus coaja rasa de la 1 portocala mai mare sau 2 mai
mici)
2 1/2 lingurite de drojdie uscata

PIINE CU FAINA DE MALAI

Ingrediente.
- 350ml apa
- 1ls unt/matg.
- 540g faina(type 550)
- 3ls faina malai grisata
- 1/2 mar razuit mai mare cu coaja
- 3/4 pac. drojdie uscata
Mod preparare:
Program-NORMAL

Reteta de cozonac (jumate din cantitati)

- 1 cup lapte cald

- 5-6 linguri zahar care se dizolva bine in laptele caldut
- 2 galbenusuri se amesteca cu laptele cald
- 1/2 cup smantana pentru frisca 35%(whipping cream)
- 1/4 lingurita sare
- 2 linguri unt nesarat
- 2 plicuri zahar vanilat
- 3 2/3 cupe faina
- 2 lingurite drojdie

PIINE CU IAURT SI CHIMEN

Ingrediente.
- 300ml apa claduta
- 150 g iaurt
- 1 lc sare
- 300 g faina de secara
- 200 g faina de griu
- 1 pac. de drojdie uscata
- 1 ls chimen seminte
- 1 ls seminte in