PLANEACION ESTRATEGICA

FASE 2 - REALIZAR EL ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO

TUTOR
MAITE CONCEPCIÓN PERTUZ

ESTUDIANTE

CLARA ISABEL GOMEZ MENDEZ

GRUPO COLABORATIVO: 102002ª_614

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

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 INTRODUCCION

Toda empresa diseña planes estratégicos para el logro de sus objetivos y metas planteadas,
esto planes pueden ser a corto, mediano y largo plazo, según la amplitud y magnitud de la
empresa.
Es decir, su tamaño, ya que esto implica que cantidad de planes y actividades debe ejecutar
cada unidad operativa, ya sea de niveles superiores o niveles inferiores.

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PARTE 1. CONCEPTOS

 DIRECCIONAMIENTO: Es la formulación de las finalidades y propósitos de una

organización o proyecto, donde se consignan los objetivos definidos para un largo
plazo que apuntan a la perdurabilidad, sostenibilidad y crecimiento de la misma que
sirve de marco referencial para los objetivos y lineamientos consagrados en el plan
estratégico.

 MISION: La misión es lo que la organización desea lograr en un periodo específico

de tiempo.

 VISION: La visión de una empresa describe sus planes, el mundo, sus clientes y sí
misma.

 VALORES: Los valores de la empresa son los pilares más importantes de cualquier
organización. Con ellos en realidad se define a sí misma, porque los valores de una
organización son los valores de sus miembros, y especialmente los de sus dirigentes.

 ANALISIS FODA: El análisis DOFA permite conocer la situación real en la que

se encuentra una organización y así ayuda a plantear la estrategia futura.

 ANALISIS PEST Y PESTEL: Por sus siglas en ingles PEST (Política, económica,
sociocultural, tecnológica) pretende analizar el entorno industrial o empresarial de
una organización a partir de estos cuatro factores, así, pretende determinar cómo ese
entorno podría afectar a la organización. Usualmente el Análisis PEST se usa dentro
de las características externas del Análisis DOFA.

 ANALISIS DE COMPETITIVIDAD ( 5 FUERZAS DE PORTER) : Es un

modelo estratégico que establece un marco para evaluar el nivel de competencia
dentro de una industria y así poder desarrollar una estrategia de negocio. Para este
análisis se articulan cinco fuerzas que determinan la intensidad de la competencia y
la rivalidad en la industria. Las cinco fuerzas son:
1. Poder de negociación de los compradores o clientes (F1)
2. Poder de negociación de los proveedores o vendedores (F2)
3. Amenaza de nuevos competidores entrantes (F3)
4. Amenaza de productos sustitutos (F4)
5. Rivalidad entre competidores (F5)

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  ANALISIS DE ANSOFF: La matriz de Ansoff es también conocida como matriz
Producto/Mercado o Vector de crecimiento. Su objetivo principal es servir de guía a
las empresas que buscan crecer. Ya sea en el mercado en el que actualmente
participan o en otros mercados aún no explorados.

Parte 2. Formato guía para la presentación individual de la Organización

o Empresa

Fecha
Octubre 2019

Nombre de la organización o empresa

COFFE BREAK

Domicilio de la organización o empresa (ciudad)

Cra 8n°7ª 35

Empresa formalizada en Cámara de Comercio Si x No

Clasificación de la empresa:
Describa las actividades que desarrolla la organización y su finalidad

Visión
Ser la empresa productora del mejor café
del Municipio de La jagua de ibirico, con
cubrimiento en todo el Departamento de
Cesar, y capacidad de competir en
mercados Nacionales por su excelente
calidad, sabor y aroma.
Misión
Proporcionar al mercado objetivo un café con
calidad, natural y excelente sabor, sin saborizantes
ni colorantes artificiales, satisfaciendo las
necesidades de su Región y sus alrededores.

Año de establecimiento de la empresa

13 enero de 2017

Estructura organizacional, organigrama, jerarquías

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Productos o servicios producidos

Procesos de la empresa
La empresa coffe break, se dedica a comercializar el grano empacado, capuchinos, espressos,
flat White, bebidas frías a base de café, inicialmente en la región de influencia, con aliados
estratégicos, en otras regiones del país, distribuirá el producto, las tiendas de barrio, son
nuestra punta de lanza, pero nuestro objetivo principal, es llegarles a las grandes superficies y
explorar el mercado internacional.

Número total de colaboradores en la empresa, describa funciones básicas.

Cuenta con 5 empleados fijos.

Responsabilidad social:
Es un orgullo y un compromiso importante para Coffe break contar con el distintivo de Empresa
socialmente responsable, pues nos compromete con la sociedad no sólo a presentar un servicio
y productos de calidad, también a contribuir en que nuestro entorno sea mejor dentro y fuera
de nuestra empresa.

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En Coffe break contamos con cinco áreas importantes que desarrollamos como empresa
socialmente responsable.

La organización cuenta con un sistema de gestión o certificación, describa. En una o dos líneas
En caso de no tener escriba “no tiene”

Fotografías (una o dos)

Datos importantes, cifras, hechos, innovación que tienen

Es el nombre que se ha dado a un conjunto de contribuciones encaminadas a la orientación
general de una empresa, su propósito reside en lograr una ventaja competitiva sostenible a
largo plazo. Tanto la definición de la situación deseada como la selección y el curso de acción
forman parte de una secuencia de decisiones y actos que realizados de manera sistemática y
ordenada constituyen lo que se denomina el proceso de planificación.

Activos (es opcional esta información)