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Es una reacción entre un ácido y una base en medio acuoso, generalmente se forma
agua y una sal que es un compuesto iónico formado por un catión distinto del H* y un
anión distinto del OH- y el o2- Las soluciones acuosas son buenas conductoras debido
a la presencia de iones positivos y negativos a estos compuestos se les llama electrolitos
ácido + base sal + agua
HCl (ac) + NaOH (ac) NaCl (ac) + H2O (l)
La ecuación iónica es:
H+(ac) + Cl-(ac) + Na+(ac) + OH-(ac) Na+(ac) + Cl-(ac) + H2O
El ácido y la base son electrolitos fuertes que están totalmente ionizados.
La ecuación neta es: H+(ac) + OH-(ac) H2O(l)
El ión Na+ y el ión Cl- son iones espectadores
Si en la reacción anterior se hubiera iniciado con iguales cantidades molares del ácido
y de la base al final de la reacción únicamente se tendrá una sal y no habrá ácido o base
remanente. Esta es una característica de las reacciones de neutralización.
Una reacción entre un ácido débil HCN y una base fuerte el NaOH
HCN (AC) + NaOH(ac) NaCN(ac) + H2O(l)
El cianuro no se ioniza de manera perceptible. La ecuación iónica es:
HCN(ac) + Na+(ac) + OH-(ac) Na+(ac) + CN-(ac) + H2O (l)
La ecuación neta es:
HCN(ac) + OH-(ac) CN-(ac) + H2O (l)
El Na+ es un ión espectador
Otros ejemplos de reacciones de neutralización ácido-base son:
HF(ac) + KOH KF (ac) + H2O(l)
H2SO4(ac) + NaOH(ac) Na2SO4 (ac) + 2 H2O
HNO3(ac) + NH3(ac) - NH4NO3(ac)
LAS SALES.-
Son compuestos principalmente inorgánicos, que se forman cuando un catión (ión
positivo) remplaza a uno o más de los iones hidrógeno de un ácido o cuando un anión
(ión negativo) remplaza a uno de los iones hidróxido de una base, mediante un enlace
iónico.
Como resultado de la reacción química entre una base y un ácido, o un óxido y un
hidronio (ácido) se produce la sal y el agua.
HCl + NaOH Na Cl + H2O
En general, las sales son compuestos iónicos que forman cristales. Y son solubles en
agua, donde se separan en dos iones. Las sales típicas tienen un punto de fusión alto,
baja dureza, y baja compresibilidad. Fundidas o disueltas en agua, conducen la
electricidad. Las sales pueden tener la apariencia de ser claras y transparentes (como
el cloruro de sodio), opacas e incluso metálicas y brillantes (como la pirita o sulfuro de
hierro).
Las sales se pueden clasificar en:
Sal haloidea, hidrácida o binaria neutra: son compuestos binarios formados
solo por un metal y un no-metal. El anión siempre va a tener la terminación -uro.
Ejemplos: cloruro de sodio, NaCl; cloruro de hierro (III), FeCl3; sulfuro de hierro
(II), FeS.
Sal de oxácido: procede de sustituir los hidrógenos de un oxácido por cationes
metálicos.
o Sal oxácida, oxiácida o ternaria neutra: se sustituyen todos los
hidrógenos. Ejemplo: hipoclorito de sodio, NaClO.
o Sal ácida: se sustituyen parte de los hidrógenos. Ejemplo:
hidrogenocarbonato de sodio o bicarbonato de sodio, NaHCO3.
o Sal básica o hidroxisal: contienen iones hidróxido (OH-), además de
otros aniones. Se pueden clasificar como sales o hidróxidos. Ejemplo:
hidroxicarbonato de hierro (III), Fe(OH)CO3.
o Sal doble: se sustituyen los hidrógenos por dos o más cationes. Ejemplo:
carbonato doble de potasio y litio, KLiCO3.
Hidroxosal: sal formada a partir de un hidróxido anfótero, que reacciona como
un ácido ante una base y una base débil ante un ácido fuerte.
Al(OH)3 + 3 Na(OH) → Al(OH)6Na3 (hexahidroxoaluminato de sodio)
Al(OH)3 + 3 HCl → AlCl3 (cloruro de aluminio) + 3 H2O
Sal mixta: contiene varios aniones. Ejemplos: clorurofluoruro de calcio, CaClF;
clorurofosfato de potasio, K4ClPO4, nitratosulfato de hierro (III), Fe(NO3)SO4.
Oxisal: formada por la unión de un óxido y una sal. Ejemplos: oxinitrato de plomo
(IV), PbO(NO3)2; oxicloruro de cobalto (III), CoOCl.
Sal hidratada o hidrato: sal con moléculas de agua en su estructura cristalina.
Ejemplos: óxido de plomo (III) hemihidrato (o hemihidratado), PbO·½H2O; sulfato
de calcio dihidrato, CaSO4·2H2O.
Las sales se encuentran en forma de minerales como parte de las rocas (como
la halita), o bien disueltas en el agua (por ejemplo, el agua de mar). Son un
componente vital de los seres vivos, en los que se pueden encontrar disueltos
dentro del organismo actuando en determinados procesos biológicos o formando
parte de estructuras sólidas de los seres vivos.
SAL USO
CaSO4.2H2O (yeso) Material de construcción
NaHCO3 (bicarbonato de sodio) Polvo de hornear, extintores de fuego
Antiácido y desodorizante
MgSO4.7H2O (sales de Epson) Laxante, lavado de tejidos infectados
CaCO3 (mármol, piedra caliza) Materia prima para el cemento,
Antiácido, para prevenir la diarrea
NaCl (sal de mesa) Sazonador, usos industriales
Na2CO3 Usos industriales
NaNO3 Fertilizantes y explosivos
Na2S2O3 (tiosulfato de sodio) fotografía
Na2S2O3 (tiosulfato de sodio) fertilizantes
KBr Medicina y fotografía
KNO3 Fertilizantes y explosivos
HIDROLISIS
El agua pura presenta una ligera ionización siendo neutra la reacción pues los iones
hidronio e hidroxilo son iguales en número, pero cuando se disuelve una sal en el agua
la solución formada puede permanecer neutra o volverse ácida o básica si uno o más
de los iones de la sal agregada reaccionan con cualquiera de los iones del agua
destruyéndose la igualdad entre [H+] y [OH-]. Si tiene lugar la reacción se dice que la
sal esta hidrolizada y este fenómeno se denomina hidrólisis
La hidrólisis es la reacción de una sustancia con el agua que altera la concentración
normal de los iones hidronio y oxidrilo formados por la auto ionización del agua
Considerando a las sales en cuatro tipos
Sales de ácidos fuertes y bases fuertes como el cloruro de sodio, nitrato de sodio
y sulfato de potasio.
Sales de ácidos débiles y bases fuertes como el acetato de sodio y el cianuro de
potasio
Sales de ácidos fuertes y bases débiles como las sales de amonio de los ácidos
inorgánicos fuertes como el cloruro de amonio
Sales de ácidos débiles y bases débiles como el lactato de amonio y el acetato
de amonio
[𝐻𝐶𝑁][𝑂𝐻 − ]
𝐾ℎ =
[𝐶𝑁 − ]
La constante de equilibrio del sistema es la constante de hidrolisis Kh en la que
está involucrada la concentración de agua sin ionizar. El equilibrio se alcanza
cuando han sido satisfechos los valores de la constante de ionización del ácido
débil y del producto iónico del agua por lo tanto Kh está relacionado a estas dos
constantes
𝐾𝑎𝑔𝑢𝑎
𝐾ℎ =
𝐾á𝑐𝑖𝑑𝑜
Kb = [CH3COOH] [OH-]
[CH3COO-]
[𝑁𝐻3 ][𝐻 + ]
𝐾ℎ =
[𝑁𝐻4+ ]
La hidrólisis del catión amonio produce protones, que dan lugar a un medio
ácido. Podemos decir que el cloruro de amonio es una sal ácida.
-]
Cuando los productos de la hidrolisis de una sal y de un ácido débil no tienen las
mismas constantes de ionización la solución acuosa de la sal es acida o básica
si el ácido es débil o la base débil respectivamente tiene la mayor constante de
ionización
𝐾𝑎𝑔𝑢𝑎
𝐾ℎ =
𝐾𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝐾𝑏𝑎𝑠𝑒
El equilibrio que rige los procesos de un compuesto iónico poco soluble y sus iones en
disolución es el equilibrio de solubilización o precipitación. Para la formación de sales
deberá existir una concentración de iones mayor al producto de solubilidad, el
disolvente será el agua y la temperatura de 25°C