LISTA DE ILUSTRACIONES

Pág.

Ilustración 1. Crecimiento del Sector Terciario......................................................... 5

Ilustración 2. Participación de turismo por continentes ........................................... 6
Ilustración 3.Países de Mayor visita en América...................................................... 7
Ilustración 4. Cantidad de Viajeros en las Ciudades más importantes de
Colombia .................................................................................................................. 7
Ilustración 5. Motivos por los cuales la gente viaja. ................................................. 8
Ilustración 6. Planeación del Subsector ................................................................... 8
Ilustración 7. Ponderación Cinco Fuerzas ............................................................. 11
Ilustración 8. Nuestros Clientes ............................................................................. 16
Ilustración 9. Alianzas Comérciales ....................................................................... 16
Ilustración 10. Organigrama de Hoteles Estelar..................................................... 20
Ilustración 11. Ventas Anuales Hoteles Estelar ..................................................... 21
Ilustración 12. Unidades Estratégicas .................................................................... 22

3
 1. ANALISIS DEL ENTORNO

Inicialmente se tomó en cuenta que el sector de servicios cuenta con gran variedad
en el entorno actual en Colombia, buscando el código CIIU se determinó el de
alojamiento y servicios, a continuación, se mostrara la siguiente tabla que acoge
todo el sector.

Tabla 1. Códigos CIUU Referentes a Hotelería.

ALOJAMIENTO Y SERVICIOS DE COMIDA
55 Alojamiento
5511 Alojamiento en hoteles
5512 Alojamiento en apartahoteles
5513 Alojamiento en centros vacacionales
5514 Alojamiento rural
5519 Otros tipos de alojamientos para visitantes
5520 Actividades de zonas de camping y parques apra vehículos recreacionales
5530 Servicio por horas
5590 Otros tipos de alojamientos
Fuente: Cámara de comercio

1.1 ANÁLISIS DEL SECTOR TERCIARIO (SERVICIOS)

Colombia representa una gran oportunidad para inversionistas del sector de

servicios, pues cuenta con grandes ventajas competitivas, de acuerdo con el
Instituto para el desarrollo de la gestión, Colombia es el primer país de la región con
la mejor mano de obra calificada en América Latina.
Más del 30% del PIB nacional proviene de actividades de servicios. más de 150 mil
graduados anualmente en carreras técnicas y profesionales, relacionadas con áreas
administrativas e ingenierías.
Colombia está ubicada estratégicamente a tres horas de Miami y de Lima; a menos
de 5 horas de Ciudad de México; a 5 horas de Santiago de Chile; menos de 6 horas
de Nueva York y de São Paulo, y a 6 horas de Buenos Aires, lo que hace que sea
un centro de atención para el sector
El sector servicios ha experimentado un destacado crecimiento gracias a la rápida
expansión de los servicios basados en el conocimiento y al crecimiento de la
comerciabilidad de los servicios en general.
El siguiente grafico muestra cifras en miles de millones del PIB anualmente del
sector terciario, se puede encontrar una tendencia al aumento.

4
 Ilustración 1. Crecimiento del Sector Terciario

Sector Terciario PIB

Miles de Millones 100,000
90,000
80,000
70,000
(COP)
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
0
2010 2011 2012 2013 2014 2015
Miles de Millones (COP) 63,210 70,332 75,194 82,012 87,514 70,094
Fuente: DIAN

1.2 HOTELERIA Y TURISMO

El mercado mundial de turismo genera 11,7 millones de empleos directos en el

mundo con una tasa de crecimiento anual de 9% prevista hasta 2017, este sector
representó en 2012 un total de 439 mil millones de dólares, de acuerdo con estudios
efectuados por Euromonitor Internacional.

En Colombia la visión general es que para el 2027 Colombia será el destino líder
que integraría en su territorio las experiencias del Turismo de Bienestar marcando
la diferencia con un producto de alto nivel centrado en termalismo y spas como
centros de bienestar.

Las proyecciones hasta 2032 para este subsector, estiman que los ingresos pasarán
de US $4,3 millones en el 2012 a US $450,6 millones.

En materia de empleo incluyendo empleos directos e indirectos se crearán 10.378.

Programa de transformación productiva (2015) Sector Turismo de Bienestar
incrementará empleo e ingresos del país.
El turismo en Colombia es un sector dinámico y de alto crecimiento. La llegada de
viajeros extranjeros no residentes en Colombia pasó de 1,6 millones en el año 2012
a más de 1,9 millones en 2014. Entre 2005 y 2014, el crecimiento promedio anual
de turistas en Colombia alcanzó un 12,7%, más del triple que el promedio mundial
(3,9%). El sector turismo aporto en el 2015, USD$5.200 millones de dólares al PIB
del país.

5
En el siguiente grafico se da a conocer la cifra de participación de turismo por
continente, siendo el América el más anhelado por los turistas

Ilustración 2. Participación de turismo por continentes

Fuente: PROCOLOMBIA

Acercando un poco más las cifras de participación en el continente americano, el

siguiente grafico nos da a conocer los principales países más visitados.

6
 Ilustración 3.Países de Mayor visita en América

Brasil Estados Unidos

• 137.953 viajeros • 2015: 445.410
• Var:10,6 % viajeros
• Var: 18,3 %

México Venezuela
• 147.194 viajeros • 2015: 305.033
• Var: 33,6% viajeros
• Var: 11,9%

Ecuador
• 2015: 151.681
viajeros
• Var: 19,7%

Fuente: PROCOLOMBIA

Debido al aumento presentado en el turismo del país, se puede obtener unas cifras
significativas, de la llegada de viajeros a las ciudades más importantes en Colombia,
como Bogotá, Cartagena, Medellín, Cali y San Andrés.
Ilustración 4. Cantidad de Viajeros en las Ciudades más importantes de Colombia

1. Bogotá D.C 2. Cartagena 3. Medellín 4. Cali 5. San Andrés

•2015: 1.146.405 •2015: 299.168 •2015: 272.305 •2015: 161.600 •2015: 88.330 viajeros
viajeros. viajeros viajeros viajeros •2014: 80.729 viajeros
•2014: 1.012.822 •2014: 256.805 •2014: 208.004 •2014: 130.910 •Var: 9,4%
viajeros viajeros viajeros viajeros •Part: 3,9%
•Var: 13,2% •Var: 16,5% •Var: 30,9% •Var: 23,4%
•Part: 2015: 51,5% •Part: 13,1% •Part: 11,9% •Part: 7,1%

Fuente: PROCOLOMBIA

7
1.3 ESTADO ACTUAL Y POTENCIAL DEL TURIMO.

Mostrando las cifras del DANE, los motivos por los que la gente más viaja, son
vacaciones, negocios, trabajo, para estas razones se tiene una clasificación de
migración en Colombia

Ilustración 5. Motivos por los cuales la gente viaja.

Fuente: DIAN

1.4 PROYECION Y FUTURO DEL SUBSECTOR

Según la tendencia los ingresos aumentan según el mercado de turismo de

bienestar y alojamiento, teniendo como estrategia el desarrollo de aceptación de
viajeros extranjeros, mayor inversión en comodidad e infraestructura.

Ilustración 6. Planeación del Subsector

Fuente: Ministerio de Comercio

8
 2. ANALISIS DE LAS 5 FUERZAS

2.1 INGRESO DE NUEVOS COMPETIDORES

Tabla 2. Matriz de ingreso de nuevos competidores.

Alto Medio Alto Equilibrio Medio Bajo Bajo Inexistencia
Nuevos limites de
X
Rentabilidad
Politicas de Calidad cinco
X
estrellas
Nuevos Canales de
X
Informacion
Valor de la marca X
Nuevas políticas
X
Gubernamentales
Darse a conocer a los
x
nuevos clientes

Gran Cantidad de Capital X

Evaluación Final 4 2 1
Poder de Negociaciones
57% 29% 14%
los vendedores
Elaborado: Autores

2.2 PODER DE NEGOCIACION DE LOS VENDEDORES

Tabla 3. Matriz Poder de negociación de los vendedores

Alto Medio Alto Equilibrio Medio Bajo Bajo Inexistencia
Concentración de
x
Hoteles
Calidad del Servicios x
Comodidad de los
x
Clientes
Unión entre Compañías x
Obtención de Nuevos
x
Clientes
Escogencia de Clientes x
Inovacion x
Evaluacion Final 4 3
Poder de Negociacionde
57% 43%
los vendedores
Elaborado: Autores

9
2.3 PODER DE NEGOCIACION DE LOS CLIENTES
Tabla 4. Matriz Poder de Negociación de los Clientes
Alto Medio alto Equilibrio Medio Bajo Bajo Inexistente
Información disponible para el
comprador
X
Facilidades del cliente para
cambiar el proveedor
X
Sensibilidad del comprador al
precio
X
Especialización de los servicios
relacionados
X
Percepción del beneficio en el
cliente
X
Innovación X
Nivel de importancia y significado
del servicio
X
Calidad del servicio X
Exclusividad de servicios X
Evaluación final 3 4 2
Poder de negociación de los
33% 44% 22%
clientes
Elaborado: Autores

2.4 NIVEL DE RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES

Tabla 5. Matriz Nivel de Rivalidad entre competidores.

Alto Medio alto Equilibrio Medio Bajo Bajo Inexistente
Número de competidores X
Ritmo de crecimiento del
mercado
X
Diferenciación de kos
productos
X
Diversidad de los
competidores
X
Evaluación final 1 2
Nivel de rivalidad entre
25% 50% 25%
los competidores
Elaborado: Autores

10
2.5 PONDERACION TOTAL CINCO FUERZAS

Ilustración 7. Ponderación Cinco Fuerzas

Amenazas de Nivel de
nuevos Poder de Poder de
rivalidad de Poder de los
competidores negociación negociación
los sustitutos
de los de los clientes
Calificación: competidores Calificación:
vendedores Calificación:
57%-Medio Calificación: 100% - Medio
Alto Calificación: 44% - Medio
50% - Medio Alto
57%- Alto Alto
Alto

Elaborado: Autores

11
 3. ANALISIS PEST

3.1 ANALISIS POLITICO

 Ley 1558 de 2012. Demarca la industria como una parte esencial para el
desarrollo del país. (Modificación ley 300 de 1996)

 Impacto coyuntural en los flujos turísticos internacionales sensibles a situaciones

de inestabilidad.

 Guía de responsabilidad, Súper industria-SIC.

 Ley 1072 de 2015, riesgos laborales.

3.2 ANALISIS ECONOMICO

 Devaluación del peso frente al dólar.

 Variaciones en el precio del petróleo.

 Tendencia al alza en la ocupación hotelera del país. (4,47% con respecto al año
anterior)1.

 Altas tarifas energéticas.

 Exención del IVA

3.3 ANALISIS TECNOLOGICO

 Crowdfunding para conseguir fondos.

 Uso de aplicaciones móviles para buscar, planear, reservar, experimentar en

vacaciones.

 Uso de agencias on-line para la contratación de planes de turismo.

 Uso de tecnologías: cámara, celular, laptop y Tablet.

 La tecnología deberá utilizarse más eficientemente en la facilitación de los

viajes (visas electrónicas y controles fronterizos y de seguridad).
 Los proveedores locales tienen acceso a un mercado global a través de la web.

12
3.4 ANALISIS SOCIAL

 Turismo accesible.

 Integración de comunidades y minorías.

 De la población viajera, el 60% son hombre y el 40% mujeres.1

 Falta de control de contingencias ante epidemias.

 Capacitación del personal y creación de institutos de formación.

 Extranjeros no residentes en Colombia Aspectos que influirán en la evolución

del turismo en los próximos años

3.5 ANALISIS AMBIENTAL

 La inversión en un turismo verde reduce costes y genera oportunidades de

empleo para mujeres y jóvenes.

 Los turistas demandan cada vez más un turismo verde.

 Uso de energía renovable para auto sostenibilidad.

4. MATRIZ EFE SECTOR HOTELERO

13
 5. DIAGNOSTICO EMPRESARIAL DE HOTELES ESTELAR S.A.

5.1 PARTICULARIDADES DE LA EMPRESA

Razón social: HOTELES ESTELAR S.A.

Código CIIU: 5511 - Alojamiento en hoteles, hostales y aparta hoteles
Sector: Servicios
Subsector: Turismo de Bienestar
Representante Legal: Miguel Enrique Diez Trujillo.

Objeto social de Hoteles Estelar es “Mantener la excelencia en todos nuestros

productos y una constante vocación de servicio para lograr la realización de los
sueños y la satisfacción de los deseos de todos nuestros clientes…”

5.2 VISIÓN

“Ser la cadena líder en hospitalidad en los países que tengamos presencia; con los
más altos estándares de servicio y amabilidad, siendo una organización sólida,
dinámica y en constante expansión; generando rentabilidad para los propietarios e
inversionistas y bienestar a nuestros colaboradores.” (Hotel ESTELAR La Fontana)

5.3 MISIÓN

“Ser partícipe de los sueños de nuestros clientes, trabajando para superar sus
expectativas, brindando servicios de hospitalidad con experiencias innovadoras de
calidad, a través de colaboradores comprometidos y competentes; generando
confianza a nuestros inversionistas.” (Hotel ESTELAR La Fontana)

5.4 OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIÓN

 Atender de manera idónea y oportuna todo tipo de solicitudes por parte de los
huéspedes, con el fin de obtener mayor posicionamiento, generando valor
agregado al servicio.

 Mejorar cada día la satisfacción de nuestros clientes a través de estudios y

encuestas de satisfacción para agregar valor y realizar mejoras continuas.

 Lograr con las campañas publicitarias aumentar la rentabilidad del servicio.

 Fortalecer las ventas especializadas por impacto en cada hotel y sede del cliente

 Establecer alianzas comerciales asegurando cubrimientos por región

14
5.5 METAS

 Ser la cadena de hoteles más reconocida de Colombia.

 Permanecer en el Top 3 de empresas hoteleras con mejores ingresos en

Colombia.

 Estar presentes en las principales ciudades de Colombia.

 Expandir mercados a principales ciudades de países como Perú y Panamá.

5.6 VALORES DE LA ORGANIZACIÓN

El comportamiento de los administradores y funcionarios de Hoteles Estelar S.A,

debe ser reconocido por los clientes por VALORES como:

 Integridad
 Honestidad
 Ejemplaridad
 Responsabilidad
 Sentido de Pertenencia
 Orden
 Lealtad
 Diligencia
 Transparencia
 Equidad

5.7. RESEÑA HISTORICA

Fundada en 1968, la cadena Hoteles Estelar S.A- forma parte del Grupo Aval,
principal grupo financiero de Colombia. En el país cuenta con 21 hoteles y sumó
recientemente tres en Perú.

La cadena ha hecho grandes esfuerzos para mantener y mejorar la buena

reputación que posee entre la clientela, realizando inversiones necesarias para
prestar servicios de lujo y comodidad,

Enfocada principalmente en sus operaciones en el país, teniendo presencia en las

ciudades más importantes. No deja de lado el mercado extranjero, ya que realizo
una fuerte inversión para lograr una posición privilegiada en el país vecino; Perú.

“La empresa que dirige un bumangués que nació hace 45 años en el Valle del
Cauca. Hoteles Estelar tiene 26 hoteles distribuidos en nueve ciudades de
Colombia, Perú y Panamá.”

15
“Díez estudió ingeniería mecánica en la Fundación Universidad de América.
Actualmente, la cadena Hoteles Estelar genera 2.400 empleos directos y fue el
primer hotel en entrar al mercado de valores.”

5.8 IMAGEN DE LOS CLIENTES

Ilustración 8. Nuestros Clientes

Fuente: Hoteles Estelar

5.9 ALIANZAS COMERCIALES

Ilustración 9. Alianzas Comérciales

Fuente: Hoteles Estelar

6. DOFA HOTELES ESTELAR S.A.

6.1 FORTALEZAS

16
 Infraestructura de hoteles; capillas y jardines hace de una ocasión especial sea
romántica.

 Habitaciones remodeladas y con tecnología de punta, pero sin perder ese estilo
clásico y detallista que le gusta a la gente.

 Hospitalidad del personal.

 Múltiples actividades de esparcimiento para los huéspedes; basares, conciertos,

spa, jacuzzi, entre otras.

6.2 DEBILIDADES

 Precio es un poco alto comparado con hoteles de la misma categoría

 Falta de capacitación al equipo de trabajo.

 Falta de seguimiento a clientes y cotizaciones

 Pocas alternativas en negociación con proveedores

 El proceso de logística es deficiente

6.3 OPORTUNIDADES

 Ingresos reales para el sector hotelero aumentó 11,2% en enero de 2016.

 Gran afluencia de extranjeros visitantes al país.

 Beneficios tributarios por parte del gobierno a quien invierta en el sector hasta el
31 de diciembre de 2017.

 Posibilidad de expansión internacional; Centroamérica y el Caribe.

 Aprovechar páginas web de venta masiva como Groupon, qué buena compra,
cuponidades para poder promocionar el plan y a un mejor precio.

 Aprovechar los eventos que sea realizan en el hotel como la kermes de los
domingos para atraer más público, ya que el 80% de las noches de bodas son
los sábados.

6.4 AMENAZAS

 La llegada de hoteles de reconocimiento mundial, que ofrecen los mismos

planes.

17
 Hoteles pequeños que ofrecen planes similares por menor precio.

 La apertura de hoteles nuevos en el mismo sector.

7. FACTORES CRITICOS DE ÉXITO

 Dominio del idioma inglés por parte de los empleados de la cadena hotelera.

 Habitaciones con tecnología de punta, sin perder el estilo clásico que tanto gusta
a los clientes.

 Alianzas comerciales estratégicas (RCN, LAN, WIN SPORTS, entre otros).

 Atención especial por parte de los empleados de la cadena hotelera.

 Expansión de hoteles Estelar a nivel internacional.

 Ubicación Estratégica de nuestros hoteles.

7.1 SUPUESTOS CRITICOS

El alza de precios para el consumo energético, teniendo en cuenta el tiempo de

crisis, especialmente para las cadenas hoteleras, ya que por ley estas deben tener
sus propias fuentes energéticas.

El hospedaje y alojamiento ofrecido por particulares, esta clase de servicios,

prestados por plataformas informáticas, no están regulados y suponen un fuerte
competidor, sobre todo que estos no pagan impuestos.

Una crisis económica puede hacer crecer la desconfianza en los consumidores,

donde se “apretarán el cinturón” y reducirán gastos en placer y viajes.

8. ESTRATEGIAS CORPORATIVAS

Administrar, operar hoteles y promocionar el desarrollo de proyectos inmobiliarios

de hotelería, en alianza con compañías constructoras.

18
Operar los hoteles bajo el mando de una misma empresa, que cuenta con una
dirección única y centralizada.

Ser un operador hotelero sin propiedad, esto es prestar el servicio propio en una
infraestructura de terceros, permitiendo aumentar sus operaciones con un relativo
bajo costo de inversión.

Asumir riesgos y vender activos al desarrollar proyectos hoteleros.

Mantener una diversidad geográfica, lo cual incluye expandir la operación hotelera

a ciudades intermedias con un alto valor corporativo.

Especializar su servicio dirigido al sector corporativo, fuente estable de ingresos.

9. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

19
 Ilustración 10. Organigrama de Hoteles Estelar

Fuente: Hoteles Estelar

10. ACTIVOS

20
Para el año 2012 Hoteles Estelar S.A- presentó un balance general con un total de
activos $342,466 millones de pesos. (Cifras en millones de pesos).

Tabla 6. Activos Hoteles Estelar

Fuente: Hoteles Estelar

10.1 INGRESOS

Ilustración 11. Ventas Anuales Hoteles Estelar

Ventas Anuales Hoteles Estelar

$140,000,000,000
Pesos colombianos

$120,000,000,000
$100,000,000,000
$80,000,000,000
COP

$60,000,000,000
$40,000,000,000
$20,000,000,000
$-
2008 2009 2010 2011 2012
Ventas Anuales $64,652 $69,615 $87,543 $112,43 $118,22
Fuentes: Hoteles Estelar Plan Estratégico de Marketing.

11. COMPETIDORES

21
  JW Marriot.
 Radisson Hotels & Resorts.
 Hotel Dann Carlton.
 DECAMERON.
 Intercontinental Hotels & Resorts.
 Hotel Charleston Bogotá.

12. UNIDADES ESTRATEGICAS

Hoteles Estelar S.A- cuenta con 5 unidades estratégicas, para tener participación
en diferentes sectores del mercado.

Ilustración 12. Unidades Estratégicas

•Elegancia, exclusividad y confort con los mas altos

PRIME estándares y una completa oferta de servicios.

•Comodidad, exclusividad, sofisticación y nuevas

RESORT sensaciones.

•Excelente ubicación, estilos diferentes. Calidad de servicios

SUPERIOR en viajes y negocios.

•Moderno y practico, para visitas de negocios, con excelente

ESENCIAL calidad y ubicación.

•Calidad y excelentes espacios para largas estadías con

APARTAMENTOS servicios hoteleros.

Fuente: Hoteles Estelar

13. MATRICES ANALISIS HOTELES ESTELAR S.A.

22
13.1 MATRIZ MEFE

Tabla 7. Matriz MEFE

OPORTUNIDADES PESO CALIFICACION PONDERADO
Ingresos reales para el sector hotelero aumentó
1. Aumento en 11.2 % de ingresos al sector 14% 4 0,56
11,2% en enero de 2016.
Gran afluencia de extranjeros visitantes al país. 2. Visita de extranjeros a Colombia 9% 2 0,18
Beneficios tributarios por parte del gobierno a quien
invierta en el sector hasta el 31 de diciembre de 3. Gobierno beneficia a inversionistas del sector 10% 3 0,3
2017.
Posibilidad de expansión internacional;
4. Expansion de la marca a nivel internacional 13% 3 0,39
Centroamérica y el Caribe.
Aprovechar páginas web de venta masiva como
Groupon, qué buena compra, cuponidades para 5. Uso de tecnologia como oferta de compra por internet 8% 2 0,16
poder promocionar el plan y a un mejor precio.
AMENAZAS
La llegada de hoteles de reconocimiento mundial,
1. Hoteles competitivos de alta calidad 14% 4 0,56
que ofrecen los mismos planes.
Hoteles pequeños que ofrecen planes similares por
2. Competencia en precios por planes similares 11% 3 0,33
menor precio.
La apertura de hoteles nuevos en el mismo sector 3. Inaguaracion de nuevos hoteles competitivos 8% 2 0,16
Informalidad de pequeños hoteles 4. Informalidad de pequeños hoteles 6% 1 0,06
Enfermedades propias de cada region 5. Enfermedades propias de cada region 7% 1 0,07
TOTAL DE LA CALIFICACION PONDERADA 100% 2,77
Elaborado: Autores

Debido a que el puntaje total es mayor que 2.5 indican que existe una respuesta
oportuna para aprovechar las oportunidades y contener las amenazas.

13.2 MATRIZ MPC

La matriz de perfil competitivo, establece un punto de comparación entre los

competidores del mercado, además de dar una idea a la empresa de que puntos
debe mejorar y que debilidades de sus oponentes debe aprovechar.
Tabla 8. Matriz MPC
DECAMERON ESTELAR DANN CARLTON MARRIOT
FACTORES CRITICOS DE ÉXITO PESO C PESO C PESO C PESO C PESO
1. Dominio de una segunda lengua 12% 4 0,48 4 0,48 3 0,36 4 0,48
2. Habitaciones con tecnologia de vanguardia 8% 3 0,24 4 0,32 1 0,08 2 0,16
3. Alianzas comerciales estrategicas 9% 2 0,18 3 0,27 1 0,09 3 0,27
4. Atencion especial al cliente 14% 4 0,56 2 0,28 3 0,42 2 0,28
5. Expansion a nivel internacional 12% 4 0,48 3 0,36 1 0,12 3 0,36
6. Localización privilegiada 13% 1 0,13 4 0,52 2 0,26 2 0,26
7. Precios competitivos 10% 3 0,3 1 0,1 4 0,4 4 0,4
8. Ofertas y promociones 11% 3 0,33 2 0,22 2 0,22 2 0,22
9. Especial atencion a viajes de negocios 11% 2 0,22 3 0,33 2 0,22 3 0,33
100% 2,92 2,88 2,17 2,76
Elaborado: Autores

Hoteles Estelar hace bien atacando los FCE que deja de lado el líder en el mercado
Decameron, ya que dentro de la organización se le da la importancia necesaria.
Debe dirigir sus fuerzas a mantener precios competitivos ya que en el mercado sus
precios son muy altos. Por otro lado debe haber un mayor compromiso con la
atención al cliente y cotizaciones.

23
Dirigiendo esfuerzos a estas debilidades podrá mantener y mejorar su ventaja
competitiva que tiene actualmente a Marriot.

13.3 MATRIZ IFE

La matriz de factor interno de evaluación nos permite conocer que tan fuerte es la
empresa internamente.

Tabla 9. Matriz MEFI

Elaborado: Autores

Como se puede apreciar el valor de la matriz es superior al promedio de 2,5, pero

no muy por encima, por lo que da un espacio para una recuperación y poder seguir
creciendo en el mercado, utilizando una estrategia que permita atacar esas
debilidades a corto plazo y netamente ajenas al mercado, como lo es el proceso de
logística, atención al cliente y capacitación del personal. En general, la empresa es
internamente fuerte ya que su apreciación de fortalezas contra debilidades es
mayor.
13.4 MATRIZ DOFA

24
 Tabla 10. Matriz DOFA

Elaborado: Autores

Realizando un análisis de nuestros factores internos y externos, hemos llegado a la

conclusión que con la explotación de nuestras fortalezas ya expuestas, podremos
superar nuestras debilidades y usando las oportunidades que se nos están
presentado en el mercado y teniendo muy presente estrategias defensivas contra
las amenazas que puedan afectar nuestra supervivencia en el mercado.

13.5 MATRIZ SAMOS

25
13.5.1 Matriz Interna de Crecimiento. De acuerdo al Gráfico 12 las debilidades que
podrían afectar directamente el crecimiento de la organización y que por ende se
debería realizar un plan estratégico para atacarlas y poder mitigarlas son:

 El elevado precio que posee la estadía en comparación con otros hoteles de la

misma categoría.
 Falta de seguimiento a clientes y cotizaciones.

Estrategias para mitigar las debilidades.

 Crear planes estratégicos basados en un precio que no cambie demasiado,

pero que ofrezca más beneficios o servicios plus de los que ofrece la
competencia.
 Creación de base de datos de seguimiento a clientes significativos para que se
sientan tenidos en cuenta así sea para ofrecer remodelaciones, nuevos
servicios, nuevas promociones, etc.

Tabla 11. Matriz Interna de Crecimiento

Elaborado: Autores

13.5.2 Matriz Externa de Crecimiento.

26
 Tabla 12. Matriz Externa de Crecimiento

Elaborado: Autores

Amenazas con mayor valor:

 Llegada de hoteles de gran reconocimiento internacional.

 Hoteles pequeños que ofrecen planes similares a un mismo precio.

Estrategias para combatir las amenazas:

 Combatir agresivamente con publicidad, planes promocionales, infraestructura y

precios, para no permitirse perder clientes significativos. Además, basar el plan
estratégico hacia el cliente.

 Renovación de portafolio de servicios ofrecidos por el hotel, establecer

específicamente la necesidad del huésped, si su visita es de negocios, turismo
y/o relajación.

Oportunidades con mayor valor:

 Ingresos reales para el sector hotelero aumentó en un 11.2% en enero de 2016.

 Posibilidad de expansión a centro américa y el caribe.

Estrategias para sacar máximo partido de las oportunidades en el sub sector:

27
 Aprovechar las alianzas comerciales de la organización para crear publicidad
basada en testimonios de grandes y prestigiosas compañías nacionales e
internacionales.

 Hacer estudios de mercados para obtener la mayor información posible de

países en centro américa y el caribe. Establecer y realizar un estudio de
factibilidad basados en datos gubernamentales del sub sector de hotelería y
turismo.

13.5.3 Matriz Externa de Sobrevivencia.

Tabla 13. Matriz Externa de Sobrevivencia

Elaborado: Autores

Amenazas con mayor valoración:

 Llegada de hoteles de gran reconocimiento internacional.

 Enfermedades propias de cada región del país.

Estrategias para combatir las amenazas:

 Establecer programas de capacitación del talento humano en servicio al

cliente, idiomas, servicio postventa, estética y belleza, etc. Todo ello con el fin
de lograr excelencia en los servicios ofrecidos en la organización.

 Establecer alianzas con organizaciones mundiales de salud para la tranquilidad

de los huéspedes en las principales ciudades con alta probabilidad de contagio
de enfermedades.

28
Oportunidades con mayor valoración:

 Ingresos reales para el sector hotelero aumentó en un 11.2% en enero de

2016.

 Gran afluencia de visitantes extranjeros al país.

Estrategias para sacar máximo partido a las oportunidades:

 La importancia de la capacitación en idiomas de los empleados es parte

fundamental para la atención de visitantes extranjeros.

13.5.4 Matriz Interna de Sobrevivencia.

Tabla 14. Matriz Interna de Sobrevivencia.

Elaborado: Autores

Debilidades con mayor valor:

 Elevado precio en comparación a hoteles de la misma categoría.

Estrategias para la mitigación de debilidades:

 Establecer prioridades de los clientes cuando deciden quedarse en las

instalaciones del hotel, no ofrecer productos o servicios sin valor para el
cliente.

Fortalezas con mayor valor:

 Hospitalidad del personal.

 Múltiples actividades de esparcimiento para los clientes.

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Estrategias para fortalecer aún más:
 Motivación del talento humano, hacerlos sentir parte del crecimiento de la
organización y dar incentivos de actitud y servicio al cliente.

 Brindar nuevas y mejoradas actividades de esparcimiento dependiendo de la

ubicación prioridades del huésped.

14. RECOMENDACIONES

Se tiene claro que hay aumento de visitas de extranjeros al país, pero se debe tener
en cuenta los virus que actualmente se están enfrentando, la persona visitante ve

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esa amenaza de contraer el virus y se abstiene de viajar, lo que repercute en las
entradas actuales de alojamiento, como medida de prevención hoteles estelar
debería asociarse con planes de salud para así garantizar una estadía sin
inconvenientes, además de tener un plus frente a otros hoteles que no ofrecerán los
mismo planes de prevención.

El aprovechamiento de páginas web desarrolla un método de bajo precio de

compras por este medio, lo que incentiva al viajero a comprar en promociones que
hoteles estelar tiene para su estadía, ya que actualmente la sociedad se está
acostumbrando a realizar compras anticipadas de excelente calidad y seguridad.

Debe mejorar su condición interna capacitando a su personal de forma que esto

ayude a mejorar la atención y experiencia de los clientes en su estadía.

Es de vital importancia que se realice un estudio de mercado para lograr organizar

sus precios y ofertas ya que frente a otros competidores del mismo nivel, sigue
siendo costoso y esto afecta la decisión de los potenciales clientes.

15. BIBLIOGRAFIA

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http://www.eluniversal.com.co/economica/estelar-estrenara-hotel-en-bocagrande-
mediados-de-este-ano-222291
http://www.elpais.com.co/elpais/economia/noticias/cadena-vallecaucana-hoteles-
estelar-amplia-inversiones
http://www.dinero.com/edicion-impresa/caratula/articulo/hoteles-estelar-
desembarca-mirando-centroamerica-2015/211474

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