Bebidas

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

achocolatado c/ leite integral 1 copo 200 165

achocolatado c/ chantilly 1 xic. (grande) 250 398

água – 1 0

água de coco 1 copo 200 36

café s/ açúcar 1 xic. (café) 20 3

caipirinha de vodka 1 copo 150 376

cerveja 1 copo 200 84

chá (s/ açúcar) 1 xic. (chá) 200 4

chá-mate (s/ açúcar) 1 xic. 200 4

champanhe 1 taça 120 84

chopp 1 copo 250 105

coca-cola 1 copo 200 78

licor 1 cálice 80 103

limonada s/ açúcar 1 copo 200 4

limonada c/ adoçante 1 copo 200 12

martini 1 cálice 100 140

milk-shake de chocolate 1 copo 250 410

saquê 1 cálice 35 50

suco de laranja 1 copo 200 128

suco de mamão c/ laranja 1 copo 200 136

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

suco de melancia 1 copo 200 31

suco de tomate temperado 1 copo 200 25

suco de uva 1 copo 200 123

whisky 1 dose 30 72

vinho branco 1 copo 100 78

vinho tinto 1 copo 100 74

vinho do porto 1 copo 100 158

vitamina de frutas c/ leite 1 copo 200 192

coquetel de frutas 1 copo 200 155

Carnes

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

atum em conserva 1 col. (sopa) 46 121

coxa de frango assada (s/ pele) 1 porção 130 142

coxa de frango cozida (s/ pele) 1 porção 130 142

bacalhau frito 1 posta 90 152

bife frito 1 unidade 110 324

bife à parmegiana 1 unidade 200 700

camarão grande frito 1 unidade 40 220

camarão pistola cozido 4 unidades 100 101

carne assada 1 fatia 65 111

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

frango à passarinha 6 pedaços 200 484

feijoada 1 1/2 concha 300 380

filá de pescada 1 unidade 110 107

hamburger 1 unidade 85 94

lagosta cozida 1 pires (chá) 100 98

lingüiça calabresa 1 unidade 125 380

lombo de porco assado 1 fatia média 150 272

lula 1 unidade 100 87

ostra 1 pires (chá) 100 81

omelete 1 prato 200 208

ovo cozido 1 unidade 60 75

ovo ponché 1 unidade 50 75

ovo frito 1 unidade 50 108

peito de frango à milanesa 1 pedaço 150 581

peito de frango assado s/ pele 1 pedaço 150 163

peito de frango à parmegiana 1 porção 180 695

peito de peru cozido 2 fatias 100 153

peito de peru defumado 2 fatias 87 93

peixe grelhado 1 porção 110 107

presunto cozido 3 fatias finas 30 103

sardinha em corserva 1 unidade 65 194

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

siri 1 pires (chá) 100 100

estrogonofe 1 concha 150 396

sushi de peixe 1 unidade 50 54

rosbife 2 fatias finas 60 132

salame 5 fatias finas 25 74

salsicha 1 unidade 50 165

Diet e light

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

bacon 1 col. (sopa) 7 30

chocolate 1 barra peq. 30 155

coca-cola 1 copo 200 1

creme de leite 1 col. (sopa) 15 29

iogurte natural 1 pote 150 76

iogurte de frutas 1 pote 150 72

gelatina 1 taça 100 9

geléia de morango 1 col. (chá) 10 10

maionese 1 col. (sopa) 30 99

margarina 1 col. (sopa) 20 108

presunto de peru 1 fatia 20 21

queijo prato 1 fatia 20 46

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

queijo danúbio 1 fatia 20 31

requeijão 1 col. (sopa) 20 32

Doces

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

açúcar branco 1 col. (sopa) 25 99

açúcar mascavo 1 col. (sopa) 25 89

bolacha de chocolate 1 unidade 10 52

bolacha recheada 1 unidade 12 80

bolo simples 1 fatia 100 155

bolo c/ cob. e rech. choc 1 fatia 140 540

bolo de milho 1 fatia 100 290

bomba recheada c/ creme 1 unidade 120 500

brigadeiro 1 unidade 20 100

chantilly caseiro 1 col. (sopa) 20 89

chocolate em tablete 1 unid. peq 30 183

cocada 1 unid. peq 40 219

pêssego em calda 1 unidade 40 67

doce de leite 1 col. (sopa) 50 145

gelatina 1 taça 150 101

geléia de frutas 1 col. (sobr.) 15 36

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

goiabada 1 fatia 30 82

leite condensado 1 fatia 395 1.328

marshmellow 1 col. (sopa) 20 93

mel 1 col. (sopa) 20 62

merengue de limão 1 fatia fina 100 255

musse de chocolate 1 taça 150 300

pamonha 1 unidade 150 381

picolé de frutas 1 unidade 62 60

pudim de leite 1 fatia 100 323

queijadinha de coco 1 fatia 100 204

quindim 1 unidade 120 475

rosquinha 1 unidade 15 58

salada de frutas 1 taça 150 230

salada de frutas c/ açúcar 1 taça 150 329

salada de frutas c/ chantilly 1 taça 190 407

sorvete de creme 1 bola 50 104

sorvete c/ corb. de choc. 1 bola 80 213

sundae completo 1 unidade 350 1.120

suspiro 1 unidade 20 76

torta de maçã 1 fatia 100 252

torta de morango 1 fatia 100 220

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

waffles 2 unidades 50 147

Frutas

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

abacate manteiga 1/2 unidade 200 324

abacaxi 1 fatia 100 52

acerola 1 unidade 5 3

ameixa 1 unidade 50 44

amora 1 unidade 3 2

banana-maçã 1 unidade 70 80

banana-nanica 1 unidade 120 116

banana-nanica frita 1 unidade 120 348

banana-prata 1 unidade 70 62

caju 1 unidade 150 55

caqui japonês 1 unidade 200 173

caqui chocolate 1 unidade 120 89

cereja 1 unidade 7 7

damasco fresco 1 unidade 35 19

figo fresco 1 unidade 100 67

goiaba 1 unidade 120 50

graviola 1 unidade 100 60

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

jabuticaba 1 unidade 10 5

jaca 5 gomos 100 52

laranja-pêra 1 unidade 100 43

maçã 1 unidade 150 95

mamão 1 fatia média 100 68

manga rosa 1 unidade 250 176

maracujá 1 unidade 100 90

melancia 1 fatia 100 31

melão 1 fatia 100 30

morango 1 unid. média 10 4

nectarina 1 unidade 80 38

pêra 1 unidade 90 57

pêssego 1 unidade 100 52

tangerina 1 unidade 100 50

uva rubi 1 cacho médio 120 82

uva itália 1 cacho médio 200 158

uva passa 1 xic. (chá) 100 298

kiwi 1 unidade 70 60

Gorduras
Alimentos Medida grama ou mL Calorias

azeite 1 col. (sopa) 10 90

bacon defumado cozido 1 col. (sopa) 15 85

creme de leite 1 col. (sopa) 15 37

manteiga 1 col. (café) 5 38

margarina 1 col. (café) 5 38

óleo vegetal 1 col. (sopa) 10 90

Grãos e farináceos

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

arroz branco cozido 2 col. (sopa) 120 146

arroz integral cozido 2 col. (sopa) 320 140

aveia 1 col. (sopa) 16 61

batata cozida 1 unid. peq 80 68

batata frita 10 unidades 100 274

batata-doce 1 unidade 100 125

ervilha fresca 1 col. (sopa) 20 14

farinha de trigo 1 col. (sopa) 20 72

farinha láctea 1 col. (sopa) 10 43

feijão cozido 1 concha média 150 210

sucrilhos açucarados 1 xic. (chá) 30 110

gérmen de trigo 1 col. (sopa) 15 55

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

mandioca cozida 1 pires (chá) 100 119

mandioca frita 1 pires (chá) 100 352

milho verde 1 espiga 75 244

mingau de maionese 1 xícara 200 182

müsli 1/2 xícara 40 150

lentilha cozida 1 col. (sopa) 20 35

purê de batata 2 col. (sopa) 100 118

panqueca 1 unidade 150 260

nhoque sem molho 1 prato raso 200 236

canelloni 1 unidade 80 92

lasanha 1 porção 300 620

macarrão 1 prato 200 180

macarrão com molho 1 prato 200 200

macarrão à bolonhesa 1 prato 200 360

macarrão aos 4 queijos 1 prato 200 592

raviolli sem molho 1 escumadeira 100 150

Laticínio

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

leite desnatado 1 copo 200 72

leite integral 1 copo 200 122

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

iogurte natural 1 copo 200 152

iogurte desnatado 1 copo 170 85

Legumes

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

abobrinha cozida 1 unid. peq 70 20

brócolis cozido 1 pires (chá) 60 22

cenoura cozida 1 unid. peq 100 32

cenoura crua 1 unid. peq 100 50

chuchu 1 unid. peq 130 123

cogumelo 1 col. (sopa) 70 3

couve-flor 1 pires (chá) 60 25

palmito 1 col. (sopa) 20 3

vagem 1 pires (chá) 80 34

Pães e bolachas

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

pão de centeio 1 fatia 30 70

pão de forma 1 fatia 30 74

pão doce 1 unidade 100 274

pão francês 1 unidade 50 134

pão integral 1 fatia 30 70

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

pão preto 1 fatia 30 70

pão sírio 1 unidade 33 72

bolacha água e sal 1 unidade 8 32

bolacha água 1 unidade 8 32

torrada 1 unid. grande 10 31

Petiscos

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

amendoim torrado 1 porção 100 595

azeitona verde 1 unidade 5 15

camarão frito 1 prato (sobrm) 100 461

castanha de caju 1 porção 100 609

caviar 1 col. (sopa) 20 49

croissant 1 unid. peq 70 180

coxinha 1 unid. peq 80 180

croquete de frango 1 unid. peq 80 180

empada 1 unid. peq 60 160

esfiha de carne 1 unidade 60 150

quibe frito 1 unid. peq 80 180

mariscos 1 porção 100 50

nozes 10 unidades 50 353

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

cenoura em conserva 1 pires (chá) 100 37

pão de queijo 1 unid. peq 60 75

pastel de queijo 1 unid. peq 50 170

pipoca 1 saco grande 50 201

pipoca com parmesão 1 saco grande 50 241

pizza de muzzarela 1 fatia 120 289

picles 1 pires (chá) 100 20

provolone 1 pires (chá) 50 170

tremoço cozido 1 pires (chá) 100 88

Queijos

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

queijo branco fresco 1 fatia 25 93

queijo minas frescal 1 fatia 25 61

queijo camembert 1 fatia 25 68

queijo catupiry 1 col. (sopa) 25 63

queijo cottage 1 col. (sopa) 25 21

quaijo emental 1 fatia 25 71

queijo gorgonzola 1 fatia 25 99

queijo gruyère 1 fatia 25 78

queijo muzzarela 1 fatia 25 81

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

queijo parmesão 1 fatia 25 101

queijo prato 1 fatia 25 88

queijo provolone 1 fatia 25 84

queijo suiço 1 fatia 25 101

cream cheese 1 col. (sopa) 25 89

requeijão 1 col. (chá) 8 28

ricota 1 fatia 25 45

Sanduíche

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

americano 1 unidade 100 451

beirute c/ queijo e tomate 1 unidade 120 255

cheese-burger 1 unidade 140 596

hamburger simples 1 unidade 120 490

hot-dog simples 1 unidade 100 305

cheese-frango 1 unidade 140 592

atum s/ maionese 1 unidade 100 269

churrasco à vinagrete 2 espetinhos 200 217

queijo quente 1 unidade 100 293

misto quente 1 unidade 150 343

Sopas
Alimentos Medida grama ou mL Calorias

canja de galinha 1 concha 150 108

sopa de feijão c/ bacon 1 concha 150 350

sopa de cebola 1 concha 150 67

sopa de legumes 1 concha 150 107

sopa de queijo 1 concha 150 305

sopa de ervilha 1 concha 150 114

Tempero

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

catchup 1 col. (sopa) 12 5

maionese 1 col. (sopa) 30 199

molho inglês 1 col. (sopa) 10 9

mostarda 1 col. (sopa) 12 9

molho tártaro 1 col. (sopa) 30 201

molho rosé 1 col. (sopa) 20 99

Verdura

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

acelga cozida 1 col. (sopa) 35 29

agrião 1 prato (sobrm) 25 6

alcachofra cozida 1 unidade 100 17

almeirão refogado 1 col. (sopa) 35 20

Alimentos Medida grama ou mL Calorias

alface 1 prato (sobrm) 35 6

aspargo cozido 1 pires (chá) 100 18

beringela cozida 1 col. (sopa) 30 6

beterraba cozida 1 col. (sopa) 30 13

beterraba crua 1 col. (sopa) 35 17

cebola 1 unidade 100 31

couve refogado 1 col. (sopa) 12 9

escarola 1 prato (sobrm) 30 6

espinafre cozido 1 col. (sopa) 30 20

gengibre 1 col. (sopa) 30 9

pepino 1 unid. peq 150 22

pimentão 1 unid. média 50 14

repolho cru 1 prato (sobrm) 30 8

tomate 1 unidade 100 20