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Portafolio

Edwin Andrey Aldana Forero

GasT1-7

Lotus Salcedo

Empleabilidad III

Politécnico internacional
Bogotá
2019
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Tabla de Contenido

Hoja de vida……………………………………………………………………3
Herramienta CANVA………………………………………………………….6
Empresas AAA ..………………………………………………………………7
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EDWIN ANDREY ALDANA FORERO

Técnico Profesional en Gastronomía

Fecha de nacimiento: 22 de enero de 1999
Número Telefónico: 2068306 Celular. 3138342975
Correo Electrónico: ealdanaforero@gmail.com
Cll 40 a sur # 4-68 este- Casa
Bogotá D.C.

PERFIL

Estudiante con técnico profesional en gastronomía, Organizado en el área de trabajo,

responsable, carismático y con capacidad para trabajar tanto en equipo como
individualmente con el indicio siempre de entrega de resultados.

EXPERIENCIA LABORAL
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Sabor Criollo
El pased
2017
Atención al público- Cajero.

Distribuidora y Representaciones J.F E.U

La victoria Sur
2017
Empacador de granos por máquina, cajero, atención al cliente

Salitre Mágico (Elección Temporal)

Salitre
Actual
Operario de alimentos y bebidas, servicio al cliente y cajero.

FORMACIÓN ACADÉMICA

Estudios Universitarios: Politécnico Internacional–Sede Norte

-Técnico en Gastronomía - Bogotá 2018
-Diplomado barismo y catación de café

Estudios secundarios: Colegio Parroquial Adveniat- Bogotá 2017

REFERENCIAS
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Carlos Antonio Paez

Comerciante Independiente
3132917611

Rocío Forero
Comerciante independiente
3144757571

Yeimiy
Coordinadora de alimentos y bebidas
3204519790

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EDWIN ANDREY ALDANA FORERO
CC. 1.013.686.294 de Bogotá
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EMPRESAS AAA
MONT BAR
MISIÓN
Montrel, empresa fundada a principios de 1963, se encuentra entre los grupos industriales
de más elevada tecnología en España, implantado nacional e internacionalmente, y que
desarrolla sus actividades específicas en el campo de la electrotecnia, tecnologías de la
información (TIC en el sector Oil & Gas) e ingeniería aplicada, gestionadas eficazmente.
Nuestra misión es comprometernos responsablemente con nuestros clientes aportando
soluciones globales de ingeniería eléctrica y mecánicas relacionadas, de sistemas eficientes,
seguras y de elevada garantía técnica, guiadas por la alta tecnología y en constante
evolución hacia la excelencia en la calidad de sus productos y servicios.

VISIÓN
Contribuir como empresa innovadora al desarrollo del sector industrial proporcionando una
acreditada profesionalidad, elevado know-how técnico, extensa y variada experiencia,
complementada con una organización propia altamente eficiente y dinámica con el objetivo
de ser un referente en el sector energético, ofreciendo a nuestros clientes un inmejorable
servicio diferencial con garantía de futuro y alta rentabilidad.

Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1450 MAS PROPINAS
Fecha alta: 15-08-2019
Fecha límite de inscripción: 08-09-2019
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Busca cocinero con experiencia, preferiblemente en restaurantes gastronómicos, para

trabajar tanto en la partida de fríos como de calientes, incorporación inmediata.
Se requiere:
- Actitud, compromiso, predisposición y muchas ganas de aprender y evolucionar.
- Capacidad de trabajo en equipo.

Se ofrece:
- buenas propinas
- trabajar con un equipo joven y dinámico
- 30 días de vacaciones
- 2 días festivo

Hotel Victoria Regia

MISIÓN
Prestar servicios hoteleros y de eventos que superen las expectativas de los clientes.
Promover el bienestar y progreso de los trabajadores. Asegurar el sostenimiento del medio
ambiente, la identidad socio cultural y mejorar la rentabilidad con el fin de fortalecer
nuestro liderazgo en los segmentos Corporativo, Grupos, F.F.M.M. y Diplomático.
Satisfacer las necesidades de los clientes mediante procesos efectivos desarrollados por
personas experimentadas y capacitadas que aseguran el total confort de nuestros huéspedes.
VISIÓN
Convertirnos en el Hotel líder de Puerto Asís, con la mejor calidad, consistencia en el
servicio y tecnología; por medio de Trabajo en Equipo, Compromiso, Autocontrol, Pro
actividad, Confiabilidad e Higiene.
Ser reconocidos en los próximos cinco años como el hotel con mayor cobertura y calidad
de servicio y atención al cliente en el Putumayo.

$828.116
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Bogotá D.C
Pasantía/ Aprendiz

Persona con disponibilidad de prácticas para realizarlas en el área de cocina, apoyando al

chef en la realización de los pedidos solicitados por los huéspedes.

Hotel JW Marriott Bogotá

MISIÓN:
Triunfar en el servicio ofreciendo proactivamente a los clientes asistencia, información y
apoyo valioso de una forma excepcionalmente acogedora y generosa. Nuestro compromiso
es: “Todo huésped se va satisfecho”.
Grupo Diestra:
• Contribuir al desarrollo de nuestros colaboradores y nuestro entorno, generando sentido
de pertenencia y afinidad por la empresa.
• Generar una extraordinaria experiencia de servicio para nuestros clientes, quienes
consumirán más y serán más leales. Lo anterior nos permitirá tener alta rentabilidad y
crecer en nuestros hoteles propios que sean líderes en sus mercados.

VISIÓN:
Los Marriott Hotels serán la marca mundial líder de hoteles Premium entre los viajeros de
la generación X &Y.
Grupo Diestra:
• Nuestros colaboradores serán los más capacitados, motivados y comprometidos con la
industria.
• Con su compromiso y lealtad lograremos ofrecer un extraordinario servicio que se seguirá
traduciendo en rentabilidad y crecimiento.
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• Lograremos consolidar un importante conjunto de hoteles propios

- Requiere Pizzero.
- Salario: $828816 + propinas
- Agradecemos aplicar al cargo en caso de cumplir los siguientes REQUISITOS*
experiencia en elaboración de Pizza y comida italiana
- Manejan turnos rotativos.
- Disponibilidad domingo a domingo.
- Beneficios: Alimentación + lavandería + uniformes +propinas
- NOTA: Agradecemos aplicar a esta oferta, únicamente en caso de cumplir los
requisitos
- Debe tener su perfil actualizado y hoja de vida cargada en https://search4.co
- Tipo de Contrato: 2 Término Indefinido