Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela Esisalud

Unidad 1: Tarea 1 – Biomoléculas

Grupo 151030_2

Actividad individual
Mónica Geraldine Hernández Murcia
1022386493

Bogotá D.C. 25 de abril de 2019

 Introducción

Se les considera biomoléculas a todos los compuestos químicos que

al estar en conjunto conforman la materia viva, es decir, las bases químicas
que permiten subsistir al ser vivo, existen infinidades de biomoléculas pero
entre las más necesarias o las que se encuentran en abundancia son en
primer lugar el nitrógeno, oxigeno, hidrógeno y carbono, en segundo lugar
se puede mencionar sulfuro y fósforo.
 Desarrollo de la Tarea 1 – Biomoléculas
Tabla 1. Desarrollo del numeral 1.
Grupo Ejemplos con Características
Carbohidratos funcional nombre de Biológicas y Bioquímicas
Monosacárido
Aldehído 1.Glucosa Es un monosacárido de
(Aldosas) forma molecular, es una
hexosa que quiere decir que
posee 6 átomos de carbono,
también es una forma de
azúcar que esta se puede
encontrar libre en las frutas
y también en la miel
2. Fructosa Procedencia de frutas y
vegetales que tiene
conexión de isomería con la
glucosa formando la
sacarosa también es un
Monosacáridos
combustible metabólico en
las células.
3. Ribosa Es una pentosa que tiene
cinco átomos de carbono
que son muy importantes
para la síntesis de
sustancias orgánicas
indispensables como el ARN
o el ATP, también es un
componente de los
nucleótidos y de los ácidos
nucleicos e incluso vital en
el circuito reproductivo y
energético.
 Cetona 1.Glucosamina Es un amino Glucosamina
(Cetosas) se elabora naturalmente en
forma de glucosamina-6-
fosfato, y es un precursor de
todos los compuestos
nitrogenados que contienen
azúcar.

2. Eritrulosa Posee de cuatro átomos con

un grupo de cetosas un
ceto- azúcar que tiene la
capacidad de reaccionar con
los aminoácidos de la
queratina y en las capas
externas de la piel. Su
aspecto es de color amarillo
muy claro, liquido
3. Su aspecto es de color
Dihidroxiacetona blanco y tiene un sabor a
dulce agradable
Químicamente, es conocido
como DHA, aparte de los
métodos señalados, es
posible conseguir la
dihidroxiacetona y sus
componentes a través de
diversas mezclas o
reacciones. Para ello,
deberá oxidarse la molécula
de glicerol con un agente
oxidante como la sal ferrosa
como fermento. Así como
también, el peróxido de
hidrógeno, sin duda, esta
contextura dará como
resultado la dihidroxiacetona
con gliceraldehído.
 Ejemplos de Fuentes de Características
disacáridos origen Biológicas y Bioquímicas
1.Maltosa De azúcar de Formada por 2 glucosas
malta Se obtiene por hidrólisis
ácida y/o enzimática del
almidón
Se sintetiza durante la
germinación de la cebada.
Se encuentra en semillas
germinadas, malta, cerveza,
pan, miel, cereales y frutas,
y en los hidrolizados de
almidón, como los jarabes
de maltosa.

2.Lactosa Azúcar de la Es el menos dulce y menos

leche soluble de los disacáridos de
importancia en los alimentos
Compuesta por glucosa y
galactosa
Es un azúcar reductor.
Por su poder adsorbente se
Disacáridos emplea para retener
aromatizantes, saborizantes
y colorantes.
Naturalmente solo se
encuentra la leche y
derivados

3.Sacarosa Es sucrosa Formada por glucosa y

azúcar de mesa fructosa
Es el azúcar más abundante
en la naturaleza
Se obtiene a partir de la
remolacha azucarera y la
caña de azúcar.
Es un azúcar no reductor.
Aunque las altas
temperaturas lo rompen (o
hidrolizan) en sus
componentes reductores
que pueden participar en la
reacción de oscurecimiento
de Maillard. También de los
azucares posee la mayor
 viscosidad o espesor en una
solución acuosa.

4. Trehalosa Es un azúcar Está formado por dos

doble o moléculas de glucosa en
disacárido, se donde la unión glucosídica
presenta en de tipo α (1->1) involucra los
ciertas cetes grupos OH de los dos
como carbonos anoméricos.
champiñones y en Partiendo de dos glucosas
algunas reductoras dulces se
variedades de la consigue un disacárido no
miel. reductor, con un bajo poder
edulcorante

Tipo de Ejemplos de Características

carbohidrato polisacáridos Biológicas y Bioquímicas
Reserva 1.Almidon el almidón forma un polvo
blanco, insípido, inodoro,
insoluble en el agua (cuando
no ha sido finamente
pulverizado); insoluble
asimismo en el alcohol y en
el éter; inalterable en el aire,
si está bien desecado.

Polisacáridos 2.Dextrano Polisacárido de alto peso

molecular, es complejo y
ramificado por numerosas
moléculas de glucosa. Es
sintetizado por ciertas
bacterias acidolácticas a
partir de la sacarosa, de la
que se rompe el enlace
glicosídico entre glucosa y
fructosa, produciéndose acto
seguido la polimerización de
estas glucosas en largas
cadenas de alto peso
molecular.
 3.Glucogeno Tiene la característica de
que cuando falta glucosa en
la sangre, el glucógeno se
hidroliza y libera glucosa,
por el contrario, si existe
exceso de glucosa en la
sangre, el hígado la
convierte en glucógeno para
convertirla posteriormente
en glucosa.

Estructural 1. Quitina
Las propiedades de la
quitina y la quitosana
dependen principalmente de
la fuente de obtención y
el método de preparación y
estos polímeros difieren
entre sí por su distribución,
masa molecular y grado de
acetilación.
también forma parte de la
pared celular de los hongos.
2. Celulosa Esta no tiene sabor, es
incolora, hidrofilica, también
es insoluble al agua La
celulosa es el componente
fundamental de la pared de
las células vegetales en
plantas, madera y fibras
naturales, y se encuentra
combinada, generalmente,
con sustancias como la
lignina, hemicelulosas
(carbohidratos más cortos
principalmente pentosanos),
pectinas y ácidos grasos.
 Tabla 2. Desarrollo del numeral 2.

Tipos de estructuras formados por los Tipo y que los diferencia

hidratos de carbono

Homopolisacáridos 1 Celulosa: tipo estructural. Es un polímero

lineal de moléculas de β-D glucosa con enlaces
Son polisacáridos constituidos por un solo tipo de (1-4) Debido a este tipo de enlace, cada
monosacárido. molécula gira 180º con respecto a sus vecinas
y entre las moléculas de glucosa de una misma
cadena se forman puentes de hidrogeno
intracatenarios. Además, las cadenas lineales
se disponen en paralelo y se mantienen unidas
unas con otras mediante puentes de hidrogeno
intercatenarios. La unión de 60 o 70 cadenas
de celulosa forma la llamada micela de
1. 2. celulosa. A su vez la asociación de 20 o 30
micelas da lugar a una micro fibrilla que se
puede unir con otras para originar fibras de
diferente grosor, que forman capas o láminas
en dirección alternante y constituyen el
entramado esencial de la pared celular vegetal.
2. Quitina: tipo estructural. Es un polímero de
N-acetil-β-D Glucosalina con enlaces (1-4)
3. 4.
forma parte del exoesqueleto de los artrópodos
y de las paredes celulares de los hongos. Su
estructura es similar a la de la celulosa, y como
ella también forma capas alternas, lo que le
confiere una gran resistencia y dureza.

5.
3 Almidón: Tipo de reserva. Es el homo
polisacárido de reserva de las células
vegetales. Este formado por una mezcla de los
componentes con diferentes estructuras, la
Amilosa es constituida por cadenas no
ramificadas de moléculas de α-D-glucosa
unidas mediante enlaces (1-4), que adoptan un
enrollamiento helicoidal. Amilopectina se
 encuentra muy ramificada, con un esqueleto de
monómeros α-D Glucosa con uniones a (1-4) y
puntos de ramificación con enlaces a (1-6) cada
15 o 30 monómeros.
4. Glucógeno: tipo de reserva. Es el homo
polisacárido de reserva de las células animales.
Su constitución es similar a las cadenas de
amilo pectina con enlaces a (1-4) aunque
posee más ramificaciones en a (1-6),
aproximadamente 1 cada 8 o 12 monómeros.
Se almacena en gránulos en el hígado y en el
músculo esquelético, donde se hidroliza
fácilmente y rinde gran cantidad de glucosa
cuando se requiere.
5 Dextranos: tipo de reserva. son polímeros
de α-D-Glucosa con enlaces distintos de los a
(1-4) del glucógeno y el almidón con múltiples
ramificaciones. Según las especies las
ramificaciones pueden ser en 1-2, 1-3, 1-4, 1-6
Heteropolisacáridos 1 Hemicelulosa: tipo estructural. Es un
conjunto muy heterogéneo de polisacáridos.
son polisacáridos formados por más de un tipo de Formados por un solo tipo de monosacárido
monosacárido. con enlaces b (1-4) que forman una cadena
lineal, de la que salen ramificaciones cortas
formadas por monosacáridos diferentes. Se
encuentra en la pared celular de las células
vegetales, recubriendo la superficie de las
1. 2. fibras de celulosa y permitiendo su anclaje a la
matriz de pectinas.

2 Agar-agar: tipo estructural. Este es un

polímero de D y L galactosa que se extrae de
3. las algas rojas. Actúa como espesante de
líquidos. También sirve como base para
elaborar medios de cultivo para
microorganismos.
.
 3. Pectina: tipo estructural. Son polímeros del
ácido galacturonico que es un derivado de la
galactosa. Los monómeros se unen mediante
enlaces (1-4), además presentan intercalados
otros monosacáridos de los que surgen
ramificaciones. Se encuentran en la pared de
las células vegetales donde forman una matriz
en la que se disponen las fibras de celulosa.
4.
4 Xantano: tipo estructural. La molécula de
xantano consta de una cadena principal de D-
glucopiranosilo con enlace beta 1-4, como en
la celulosa. A la cadena se anexan cadenas
laterales de trisacárido compuestas por
residuos de D-manopiranosilo y de ácido D-
glucopiranosilurónico.
5. 5 Heparina: tipo estructural. formado por una
cadena de polisacáridos con peso molecular
entre 4 y 40 kDa. Este actúa sobre la trombina
que desempeña un papel importante en la
formación del coagulo en la sangre, ejerciendo
su efecto como anticoagulante.
Se obtiene a partir del pulmón bovino y de
mucosa intestinal de cerdo.
 Tabla 3. Desarrollo del numeral 3.
Estructuras Que determina la
conformacionales conformación, y ejemplo de
una proteína.
1. La estructura primaria La secuencia de aminoácidos
determina la estructura
primaria, esta nivel se
mantiene mediante enlaces
peptídicos siendo los que
mantienen su estabilidad.
Las proteínas polimórficas
Qué tipos de interacciones
biológicas y bioquímicas se dan
y su estructura.
-Las proteínas se diferencian con
la secuencia y el número de
aminoácidos.
de hecho la secuencia de
aminoácidos que forma una
proteína determina la estructura
tridimensional y su respectiva
función.
-Las proteínas polimórficas
admiten variaciones en la
estructura primaria, conservando
su función.
-Posee de un enlace peptídico que
se unió a la estructura primaria de
las proteínas es un enlace
carbamida; amida=enlace de un
ácido y un grupo amino.
2.La estructura secundaria Sucede cuando los
hidrógenos de la secuencia
interactúan mediante puentes
de hidrogeno.
y las estructuras son así
repetitivas y se encuentran en
las proteínas que permiten
clasificarlas en dos tipos:
hélice alfa formada por una
cadena polipeptídica.
Polipéptido
3. La estructura terciaria Es una cadena en 3D y
dominós de la Estructura
plegada y completa de la
cadena en 3D, ocurriendo
cuando ciertas atracciones
están presentes entre hélices
alfa y hojas plegadas
Tipos de proteínas en esta
estructura son:
-Proteínas fibrosas.
-Proteínas globulares.
En el hidrogeno se comparte un
patrón de dos moléculas, que
forman un enlace débil siendo la
hélice a una cadena de estructura
helicoidal, que se mantiene
mediante puentes de hidrogeno
establecidos entre los grupos
amino y carboxilo, con los grupos
R orientados hacia el exterior..
Es muy específica de cada
proteína y determina su función.
Las características físicas y
químicas también dependen de
esta estructura terciaria, además
la estructura es la específica de
cada proteína determinando su
respectiva función, definiendo la
forma tridimensional que adquiere
una cadena polipeptídica (proteína
plegada en el espacio estable en
el respectivo medio.
En la estructura terciaria suelen
agruparse conjuntos de
estructuras llamadas dominios que
luego se articulan hasta forma se
encuentra facilitado por uniones
denominadas puentes desulfuro.
Las proteínas también pueden
sufrir cambios conformacionales
en el desempeño de su función y
la regulación de su actividad
mientras que la pérdida total de la
estructura terciaria de una
 proteína ocasiona completamente
la pérdida de su función.

4. La estructura cuaternaria
Las uniones entre las
diferentes cadenas
polipeptidicas forman la
proteína, dando lugar a la
estructura tridimensional,
haciendo referencia a la
asociación de protómeros
para formar la proteína
biológicamente activa.
Solo se presentan en las proteínas
que dependen de más de una
cadena de aminoácidos. La
cadena que componen la proteína
denominándose protómeros, estos
pueden unirse débilmente entre si
a través de enlaces de hidrogeno
o fuerzas de Van der Waals; y en
algunos casos esta unión puede
establecerse mediante puentes de
disulfuro.
Las
interacciones débiles (hidrofóbicas
, polares, electrostáticas y puentes
de hidrógeno), aunque en algunos
casos, como en las
inmunoglobulinas, la estructura
cuaternaria se mantiene
mediante puentes de disulfuro.

Desarrollo del numeral 4

Proteínas fibrosas:

se ordenan formando filamentos u hojas de gran extensión , en general conformadas por un único
tipo de estructura secundaria . Todas ellas son insolubles en agua debido a su alto contenido de
aminoácidos hidrofóbicos . Cumplen importantes funciones estructurales y representan más de la
mitad de la masa corporal de los organismos superiores. Su cadena polipeptidica es plegada a
diferencia de las proteínas globulares que son estiradas y su respectiva función es metabólica y se
unen moléculas, y dinámica.
Hay algunas proteínas que son de interés biológico:
  Queratina: se localiza en los cabellos, uñas, lana, plumas, escamas, cuernos, capa externa
de la piel. Sus características más importantes son resistencia, dureza y flexibilidad
variables.
 colágeno: tendones, cartílagos, matriz ósea y córnea. Se destaca por la resistencia y por su
no capacidad de estiramiento.
 Elastina: se encuentra en el tejido conjuntivo, posee elasticidad y capacidad de
estiramiento.
 fibroína: en la seda y en telaraña. Son fibras muy fuertes y flexibles.

Proteínas Globulares:

las cadenas polipétidas se pliegan en forma esférica y poseen una estructura más complejas que
las anteriores, ya que puede haber más de una estructura secundaria en la misma molécula. Son
solubles en agua. Su cadena polipeptidica es estirada y su función es estructural y estática.

 Mioglobina; interviene en el transporte y almacenamiento de oxígeno.

 Citocromo: es un componente de la cadena respiratoria en las mitocondrias.
 Ribonucleasa: cataliza ciertos enlaces de ARN
 lisozima: cataliza la rotura hidrolítica de los polisacáridos.
Desarrollo del numeral 5

El punto isoeléctrico es el pH en el cual una molécula que presenta

Grupos ácidos o básicos, tiene una carga eléctrica neta igual a cero.

a. El punto isoeléctrico es el punto en el que la carga total de la proteína es cero (una carga
neutra).
¿Cómo se determina el punto isoeléctrico (pI) de una proteína? Y qué importancia
bioquímica

RTA: Las proteínas son menos solubles en su punto isoeléctrico si las demás condiciones
permanecen iguales. Debido a esto los iones dipolares no presentan carga neta y cristalizan en
forma de sales insolubles a ese pH.

La extracción de proteína a partir de residuos agroindustriales, surge como una alternativa de

aprovechamiento y desarrollo de nuevos productos. Para esto, es fundamental conocer su punto
isoeléctrico, pH en el cual la proteína presenta su mínima solubilidad y por tanto precipítalas las
macromoléculas tienen cargas cuando se empiezan a dispersan en agua. las proteínas y los
biopolímeros tienen la carga total que adquieren depende del pH del medio. Por ende, poseen una
carga neta dependiendo del pH del medio en el que se encuentren y de los aminoácidos que la
componen, así como de las cargas de cualquier ligando que se encuentre unido a la proteína de
forma covalente.

En el punto isoeléctrico (pI), se puede encontrar en el equilibrio de las cargas positivas y negativas
por lo que la proteína presenta su máxima posibilidad para ser precipitada al disminuir su
solubilidad y facilitar su agregación.
Desarrollo del numeral 6

De acuerdo a la composición, las proteínas se pueden clasificar como holoproteínas y

heteroproteínas. De acuerdo a esta información determine:

A.

 Holoproteínas: Una holoproteína o proteína simple es una proteína que sólo tiene aminoácidos
en su composición, en contraposición a una heteroproteína o proteína conjugada

 Heteroproteínas Según la naturaleza del grupo prostético, las heteroproteínas se clasifican

en fosfoproteínas, glucoproteínas, lipoproteínas, cromoproteínas y nucleoproteínas.

B. Las Holoproteínas tienen la función de:

Proteínas fibrosas

 Queratina: se localiza en los cabellos, uñas, lana, plumas, escamas, cuernos, capa externa de
la piel. Sus características más importantes son resistencia, dureza y flexibilidad variables.
 colágeno: tendones, cartílagos, matriz ósea y córnea. Se destaca por la resistencia y por su no
capacidad de estiramiento.
 Elastina: se encuentra en el tejido conjuntivo, posee elasticidad y capacidad de estiramiento.
 fibroína: en la seda y en telaraña. Son fibras muy fuertes y flexibles.

Proteínas globulares

 Mioglobina; interviene en el transporte y almacenamiento de oxígeno.

 Citocromo: es un componente de la cadena respiratoria en las mitocondrias.
 Ribonucleasa: cataliza ciertos enlaces de ARN
 lisozima: cataliza la rotura hidrolítica de los polisacáridos.


Las Heteroproteínas clasifican en:

 Fosfoproteínas: estas presentan ácido fosfórico y son de carácter ácido. Enzimas. (caseína
alfa, beta y gamma).

 Glucoproteínas: es un Glúcido unido covalentemente a la proteína. Desempeñan funciones

enzimáticas, hormonales, de coagulación etc. Destacan las inmunoglobulinas.
 Lipoproteínas: es un Lípido más proteína. Abundan en las membranas mitocondriales, en el
suero. Por ejemplo los quilomicrones.

 Nucleoproteínas: es un ácido nucleico más proteína. Hay dos tipos, los que presentan ácido
ribonucleico (ribosomas) o ADN (cromosomas).

 Cromoproteínas: estas suelen caracterizarse por la fracción no proteica presenta coloración

debido a la presencia de metales. Destacan los pigmentos respiratorios (hemoglobina),
almacenes de oxígeno (mioglobina), proteínas que intervienen en la transferencia de electrones
(citocromos, flavoproteínas), pigmentos visuales (rodopsina, iodopsina).

C. Ejemplos:

Globulinas: Solubles en soluciones salinas diluidas.

Glutelinas: Solubles en soluciones de ácidos y bases diluidos.
Prolàminas: Solubles en soluciones acuosas de etanol.
Albúminas: Solubles en agua.

 Las proteínas son más solubles al agua si así presentan más aminoácidos que son
polares con carga o sin carga, sin embargo las cadenas laterales se interaccionan entre
ellas con más fuerza que el agua que circula.
Sin embargo las fuerzas intermoleculares son las que actúan sobre distintas moléculas o
iones que hacen que estos se atraigan o se repelen, fuerza que determina las
propiedades físicas de las sustancias como el estado de agregación, punto de fusión,
ebullición solubilidad, tensión densidad etc…
por lo general son fuerzas débiles pero al ser numerosas, su contribución es vital mente
importante
 Tabla 4. Desarrollo del numeral 7
Lípidos
Saponificables: contienen ácidos
grasos; y en presencia de NaOH o
KOH forman jabones.
Tipo de lípido Funciones
1.simples Su función es la de reserva
Acilglicéridos energética tanto en animales como
en vegetales, en las células
vegetales se guardan en las
vacuolas y son abundantes en las
semillas y frutos mientras que en
los animales se acumulan como
una gota en el citoplasma de los
adipocitos del tejido adiposo.
La acción detergente de los
jabones se debe a su tendencia a
formar micelas. En la superficie, en
contacto con el agua, quedan los
extremos iónicos de la sal, grupos
carboxilo ionizados, mientras las
cadenas hidrofóbicas apolares se
orientan hacia el centro, atrapando
partículas insolubles, como restos
de suciedad o gotas de grasa.
2. simples Las ceras son ésteres de ácidos
céridos grasos de cadena larga, con
alcoholes también de cadena larga.
En general son sólidas y totalmente
insolubles en agua. Todas las
funciones que realizan están
relacionadas con su
impermeabilidad al agua y con su
consistencia firme. Así las plumas,
el pelo, la piel, las hojas, frutos,
están cubiertas de una capa cérea
protectora. Una de las ceras más
conocidas es la que segregan las
abejas para confeccionar su panal.
Substancias duras en frío y blandas
y moldeables al calor. Están
formados por un alcohol de cadena
larga y monohidroxilo y un ácido
graso.
3. Complejos Son lípidos que contienen
Glucolípidos azúcares. En las células
animales, los glicolípidos, al igual
que la esfingomielina, provienen de
la esfingosina. Como en la
esfingomielina, el grupo amino de la
esfingosina está esterificado con un
ácido graso pero el sustituyente del
alcohol primario de la esfingosina
es ahora una o varias unidades de
azúcares. El glicolípido más simple
es el cerebrósido, en el que el
azúcar es una galactosa o una
glucosa. Hay glicolípidos muy
complejos como
los gangliósidos que tienen una
cadena ramificada de hasta siete
monosacáridos.
Insaponificables: no contienen
ácidos grasos, por ello no pueden
formar jabones.
1. terpenoides Se originan por la polimerización
enzimática de dos o más unidades
de isopreno ensambladas y
modificación de muchas maneras
diferentes. La mayoría de los
terpenos la mayoría tienen
estructuras multicilicas
Los terpenos son compuestos
orgánicos aromáticos y volátiles
que están constituidos por la unión
de unidades de un hidrocarburo de
5 átomos de carbono, llamado
isopreno. Los compuestos más
pequeños y más volátiles son los
monoterpenos, que están
biosintetizados por la unión de dos
moléculas de isopreno, mientras los
compuestos más grandes y menos
volátiles están biosintetizados por la
unión de tres, o más, moléculas de
isopreno. Los sesquiterpenos son
los siguientes en orden creciente y
están formados por la unión de tres
moléculas de isopreno. Los
terpenos son los metabolitos
secundarios que dan las
características organolépticas
(aroma y sabor) de las plantas y
que constituyen la mayor parte del
aceite esencial producido por las
plantas aromáticas.
MONOTERPENOS: Cuatro
moléculas de isopreno.
DITERPENOS: Cuatro moléculas
de isopreno.
TRITERPENOS: Seis moléculas de
isopreno.
TETRATERPENOS: Ocho
moléculas de isopreno.
POLITERPENOS: Más de ocho
moléculas de isopreno.
Además entre ellos se encuentran
muchas sustancias importantes
para el ser humano como

LIMONENO: da olor característico

a los cítricos.
2. Esteroides Los esteroides son una de las
moléculas de señalización que
denominamos hormonas. La familia
de los esteroides comprende un
gran grupo de hormonas cuya base
común es el esterado o
ciclopentano-perhidro-fenantreno,
una molécula orgánica de 17
carbonos que forman 4 anillos. Tres
de ellos formados por 6 carbonos y
el último por cinco carbonos. Las
diferentes hormonas derivadas del
esterano se sintetizan por adición
de grupos funcionales (por ejemplo,
grupos hidroxilos o cadenas
hidrófobas). Por lo tanto, todas las
hormonas esteroides
son lipídicas puesto que su base es
un lípido, el colesterol

EL COLESTEROL:
forma parte de las membranas
celulares de los animales a las que
da consistencia, porque se ubica
entre los fosfolípidos y ayuda a
fijarlos.

LOS ÁCIDOS BILIARES: Las

Moléculas producidas en el hígado
a partir del colesterol, derivándose
las sales biliares que emulsionan
(dividen) las grasas en el intestino.

ESTRADIOL:
Hormona femenina encargada de
regular la aparición de caracteres
sexuales secundarios (de niña a
mujer).

HORMONAS ESTIROIDEAS:
Tienen un átomo de oxígeno unido
al carbono 3 mediante un doble
enlace.
HORMONAS SUPRARRENALES:
Cortisol: el cual favorece la síntesis
de la glucosa, el glucógeno el
catabolismo de lípidos y las
proteínas).
Aldosterona: la cual incrementa la
reabsorción de iones, sodio y cloro
en el riñón.
HORMONAS SEXUALES:
Progesterona: la cual actúa en el
primer ciclo menstrual, preparando
todos los órganos sexuales
femeninos para la gestación.
Estrógenos: Hormona sexual
producida en el ovario junto con la
progesterona, además el ovario
también produce andrógenos
(hormonas masculinas).
Esta sustancia es la que lleva
mensajes a todos los órganos del
aparato genital femenino como el
útero, las trompas de Falopio y los
ovarios para conseguir una correcta
función.
Testosterona: Responsable de los
caracteres sexuales masculinos
sintetizándose en los testículos.
3. prostaglandinas Las prostaglandinas se enlazan a
una subfamilia de receptores
transmembrana de la superficie
celular, los receptores acoplados a
proteína G. Estos receptores se
denominan DP1-2, EP1-4, FP, IP, y
TP, que hace referencia al receptor
que enlaza la correspondiente
prostaglandina (por ejemplo, los
DP1-2 se unen a los receptores de
PGD2). Causan constricción o
dilatación en las células musculares
lisas del tejido vascular.
-Causan agregación o
desagregación de las plaquetas.
-Sensibilizan las neuronas
espinales al dolor.
-Disminuyen la presión intraocular.
-Regulan la mediación inflamatoria.
-Regulan el movimiento de calcio.
-Controlan la regulación hormonal.
-Controlan el crecimiento celular.
 Tabla 5. Desarrollo del numeral 8
Lipoproteína
1. Quimilitrones
2. HDL: Lipoproteínas de alta densidad
3. IDL: Lipoproteínas de densidad
intermedia
4. LDL: Lipoproteínas de baja densidad
5. VLDL: Lipoproteínas de muy baja
densidad
Características
Son lipoproteínas grandes con densidad
extremadamente baja que transportan los lípidos de la
dieta desde el intestino a los tejidos.
Estas son lipoproteínas de alta densidad, también se
producen en el hígado y eliminan de las células el
exceso de colesterol llevándolo al hígado, único
órgano que puede desprenderse de éste
convirtiéndolo en ácidos biliares.
Es un complejo lipoproteico con una densidad entre la
de las lipoproteínas de muy baja densidad y las
lipoproteínas de baja densidad aproximadamente
entre 0, 95 y 1,064 g/ml, con un pequeño diámetro de
cerca de 35 nm.
El producto tiene una vida media relativamente corta y
está normalmente en la sangre en concentraciones
muy bajas.
Son captados por el hígado o convertidos en LDL
Es una lipoproteína de la baja densidad - éste es el
remanente pasado de VLDL, y contiene
principalmente el colesterol. La única apoproteína
asociada a ella es apoB-100. Así todas estas formas
llevan las grasas y el colesterol producidos en el
hígado a los tejidos.
Es una lipoproteína de la densidad muy baja - esto se
compone de la proteína, de grasas y de colesterol
sintetizados en el hígado. Se asocia a 5 diversas
apoproteínas, a saber, a B-100, a ci, a CII, a C-III y a
E. Es convertida a IDL y a LDL por el retiro de las
apoproteínas, a excepción de una llamada la
apoproteína B100, junto con la esterificación del
colesterol. Están en segundo lugar solamente a los
chylomicrons en el contenido del triglicérido del
porcentaje.
 Tabla 6. Desarrollo del numeral 9

Características ADN ARN

Composición El ADN presenta

química dos cadenas de
polinucleótidos que Ácido Ácido ribonucléico.
se enrollan como desoxirribonuclei
una hélice co.

El ARN presenta Almacenar y Interpretar el código genético

una sola cadena transferir la del ADN para conducir la
polinucleotídica. La información síntesis de proteínas.
otra diferencia genética.
estructural entre
ADN y ARN es la
pentosa: ADN tiene
una desorribosa y
ARN tiene una
ribosa. La base
nitrogenada uracilo
sólo se encuentra
en el ARN, mientras
que la base
nitrogenada timina
se encuentra en el
ADN

Función La función del

ADN es contener Es aquel que transfiere las
la información moléculas de aminoácidos a
genética los ribosomas
hereditaria de la
célula, por la cual
se sintetizan las
proteínas y se
desarrollan los
organismos. En
 especial las
enzimas son
responsables de
la regulación de
todas los
procesos vitales:
el crecimiento, la
reparación de
tejidos y la
reproducción

Tabla 7. Desarrollo del numeral 10

Tipos de ARN Características y funciones

ARNm - Ácido ribonucleico mensajero.
El mRNA explica el apenas 5% del ARN total
en la célula. el marina es el más heterogéneo
de los 3 tipos de ARN en términos de serie
baja y talla. Lleva la clave genética elogiosa
copiada, de la DNA durante la transcripción,
bajo la forma de tríos de los nucleótidos
llamados los codones.

ARNr – Ácido ribonucleico ribosomal. los rRNAs se encuentran en los ribosomas y

explican el 80% del ARN total presente en la
célula. Los ribosomas se componen de una
subunidad grande llamada los años 50 y de
una pequeña subunidad llamada los años 30,
que se compone de sus propias moléculas
específicas del rRNA. Diversos rRNAs
presentes en los ribosomas incluyen los
pequeños rRNAs y los rRNAs grandes, que
pertenecen a las subunidades pequeñas y
grandes del ribosoma, respectivamente.
ARNr – Ácido ribonucleico de la
transferencia
ARNn–Ácido ribonucleico nuclear
pequeño.
el tRNA es el más pequeño de los 3 tipos de
ARN, poseyendo alrededor 75-95 nucleótidos.
los tRNA son un componente esencial de la
traslación, donde está la transferencia su
función principal de aminoácidos durante
síntesis de la proteína. Por lo tanto, se llaman
transferencia RNAs.
el snRNA está implicado en la tramitación del
ARN de pre mensajero (pre-mRNA) en el
mRNA maduro. Son muy cortos, con un largo
medio de solamente 150 nucleótidos.
 BIBLIOGRAFIA

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