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“DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD”
ESTUDIANTES:
AREQUIPA – PERU
2019
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GUIA DE PRACTICA N° 01
DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD
I.- OBJETIVOS.
𝑚𝑎𝑠𝑎
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝜌
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
La densidad de cualquier sustancia puede determinarse midiendo el peso de un volumen
conocido de la misma.
Las unidades comunes para expresar la densidad son g / cm3, g/dm3 ó Kg/m3. Los
volúmenes de los líquidos se miden en pipetas, buretas y probetas.
La exactitud de la medida de la densidad depende de la exactitud usada para medir la masa y
el volumen.
La densidad es una propiedad utilizada extensamente, en especial para determinar la
concentración de compuestos que se encuentran en solución, los sólidos presentes en un
producto y para identificar diversos materiales.
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consecuencia, se debe hacer la corrección que incluya el efecto de la temperatura
y presión y humedad relativa del aire para expresarla como densidad absoluta.
MATERIALES Y REACTIVOS.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
EXPERIMENTO N° 01
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IV.- CALCULOS Y RESULTADOS.
MASA (g)
Volumen Densidad
MUESTRA Probeta +
Probeta Líquido (cm3) (ρ) g/cm3
líquido
Etanol 106.41 98.76 7.650 10 0.765
Etanol 114.49 98.76 15.73 20 0.7865
Etanol 122.33 98.76 23.57 30 0.78566667
Etanol 130.15 98.76 31.39 40 0.78475
Etanol 137.98 98.76 39.22 50 0.7844
Etanol 145.85 98.76 47.09 60 0.78483333
Etanol 153.74 98.76 54.98 70 0.78542857
Etanol 161.62 98.76 62.86 80 0.78575
Etanol 169.53 98.76 70.77 90 0.78633333
Etanol 177.41 98.76 78.65 100 0.7865
120
y = 1.2698x + 0.1544
100
R² = 1
80
Masa (g)
60
Volumen (cm3)
Linear (Volumen (cm3))
40
20
0
0.000 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000
Volumen cm3
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Tabla Nº2: Cálculo de la densidad del agua
Para determinar la densidad por este método, se debe pesar pequeñas botellas (De inyectables),
en una balanza analítica.
𝑾𝒎 − 𝑾𝑽
𝝆𝒓 =
𝑾𝒂 − 𝑾𝑽
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Donde:
Wm: Peso de botella con muestra problema
Wv: Peso de botella vacía
Wa: Peso de botella con agua destilada.
CALCULO DE LA DENSIDAD
Considerar que la densidad del agua es de 1 g/ml
Por lo tanto, se tiene:
𝝆𝒔𝒖𝒔𝒕𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂 = 𝝆𝒓 ∗ 𝝆𝒂𝒈𝒖𝒂
PROCEDIMIENTO
RESULTADOS
DENSIDAD DE JUGO EN CAJA
DATOS:
𝑾𝒎 = 𝟏𝟓𝟗, 𝟏 𝒈
𝑾𝑽 = 𝟖𝟐, 𝟕𝟑 𝒈
𝑾𝒂 = 𝟏𝟓𝟕, 𝟓𝟎
𝑾𝒎 − 𝑾𝑽 𝟏𝟓𝟗, 𝟏 − 𝟖𝟐, 𝟕𝟑
𝝆𝒓 = = = 𝟏, 𝟎𝟐𝟑𝟗
𝑾𝒂 − 𝑾𝑽 𝟏𝟓𝟕, 𝟓𝟎 − 𝟖𝟐, 𝟕𝟑
B) HALLANDO LA DENSIDAD
𝒈
𝝆𝒔𝒖𝒔𝒕𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂 = 𝝆𝒓 ∗ 𝝆𝒓 = (𝟏, 𝟎𝟐𝟑𝟗) (𝟏 ) = 𝟏, 𝟎𝟐𝟑𝟗 𝒈/𝒎𝒍
𝒎𝒍
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EXPERIMENTO N° 03
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Tabla N°3: Cálculo de la densidad a diferentes temperaturas
CONCLUSIONES
Experimento 1
Densidad del etanol. -
Se demostró experimentalmente la densidad del agua a un valor promedio de 0.99536 g/cm3, siendo el
valor teórico del agua a una temperatura de 24°C de 0.99738 g/cm3.Con un error de 0.2025%.
Experimento 3
Debido a que no se contaba con una balanza analítica, no se pudo percibir la variación de masa.
Esto dificulta el desarrollo de la práctica ya que a mayor temperatura debio disminuir la
densidad alterando los puntos de la grafica.
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V.-CUESTIONARIO.
1.-Buscar las técnicas de cómo se determinarían la densidad de:
a) Un sólido regular.
Se pesa un vaso de precipitados (en su lugar puede usarse un recipiente plástico) parcialmente
lleno de agua (wb). Luego se ata el sólido con un hilo delgado y se suspende en el beaker con
agua tal como se ilustra en la figura 1.1. Asegurarse de que el sólido no toque las paredes del
vaso. Se obtiene el peso del sistema y se anota su peso como wT.
La cuerda sostiene el peso del sólido, pero no anula el empuje, de tal manera que wT es igual
al peso del recipiente con agua más el empuje (peso del agua desalojada por el sólido, wdes).
Análogamente a la ecuación 1.4:
(1.3)
E = wT –
Sólido wT (g) wb (g)
wb (g)
Fe
Cu
Al
Pb
Bronce
b) De un sólido Irregular.
MÉTODO DEL PICNÓMETRO
Este método es de gran utilidad para el cálculo de la densidad de productos pulverulentos, como
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puede ser: cemento, arena, etc.
El Picnómetro (Fig. 14) es un recipiente de vidrio provisto de un tapón con un tubo capilar
marcado con un enrase en su parte superior. Por medio de la balanza se realizan las siguientes
pesadas:
c) De los gases.
1
0
d) De sustancias volátiles.
6.- Realizar un simulador para determinar la densidad del aire, agua. Tomado en
consideración de la variación de la temperatura, la presión y la humedad relativa.
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PV=nRT
D=n/V
n/V=P/RT
D=P/RT
presion atmosferica
altura atm temperatura °C constante (R) densidad
2335 1.0126 11 0.082 1.12261641
VI.- BIBLIOGRAFIA.
1.- Alvarado Juan de Dios y Aguilera José Miguel (2001),” Métodos para medir las
propiedades físicas en industrias alimentos”. Editorial Acribia S.A. Zaragoza.
España
VI.- BIBLIOGRAFIA.
1.- Alvarado Juan de Dios y Aguilera José Miguel (2001),” Métodos para medir las
propiedades físicas en industrias alimentos”. Editorial Acribia S.A. Zaragoza.
España.
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