INFORME PRÁCTICA DE LABORATORIO DEQUÍMICA ORGÁNICA

Practica #2: ALCHOLES Y FENOLES

Ana Gabriela Bastidas Campaña, Bibiana Portillo, Eliana Rocío Pantoja;

Portillo, Sharon Daniela Grisales Yela, Ofir Liliana Pastas Caipe.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Escuela de Ciencias Básicas,

Tecnología e Ingeniería - ECBTI. Programa de Química. CEAD: Pasto,
Pasto- Colombia. Tutor de laboratorio: Mag.GENNY MERA CORDOBA
geny.mera@unad.edu.co

Pasto, Laboratorios
Fecha de Noviembre 10 de CEAD de
Universidad de Nariño
entrega 2019 entrega
(Pasto), Calle 18 Cr. 50
Grupo
Correo electrónico Correo electrónico
Estudiante Código de
estudiante campus
tutor campus
Ana Gabriela geny.mera@unad.edu.co
Bastidas angabas@hotmail.com 67010421 1
Campaña
Bibianasantarosa93@hot
geny.mera@unad.edu.co
Bibiana Portillo 1004635473 1
mail.com

Eliana Rocío Elianapantoja1997@gmail

geny.mera@unad.edu.co
1086019556 1
Pantoja Portillo .com

Sandro Antonio saorbesm@unadvirtual.ed

geny.mera@unad.edu.co
1084846503 1
Orbes Mejía u.co

Sharon Daniela sdgrizalesy@unadvirtual.

geny.mera@unad.edu.co
1085315089 1
Grisales Yela edu.co

Ofir Liliana geny.mera@unad.edu.co

Ofirlilianap.hotmail.com 59797243 1
Pastas Caipe
1. INTRODUCCIÓN:

Los alcoholes y fenoles son compuestos orgánicos que desde un punto de

vista estructural se relacionan con la molécula de agua los alcoholes son
derivados de agua
1. OBJETIVOS

Reconoce por medio de la práctica de diferentes tipos de alcoholes

por medio de la prueba

Reconoce la reactividad entre alcoholes y fenoles igualmente sus

diferencias

Idéntica la precias de fenoles y alcoholes

1.1. GENERAL

En el presente de informe se desea determinar algunos reacciones

generales de alcoholes y fenoles y éter la sobulidad y la verdad de
la raciones mediante pruebas talas como subilidad

1.2. ESPECÍFICOS
Identificar el grupo funcional hitroxixilio (0h) con reactivos
específicos
Identificar alcoholes alifáticos mediante su reacciones con
reactividad
Identificar alcoholes aromáticos mediante su farreaciones con
cloruro
2. MARCO TEÓRICO

Las siguientes son las raciones que se van a llevar a cabo para la
edificaciones de alcoholes mediante una serie en reacciones podremos
nidificar el grupo de los fenoles

Los fenoles son grupos de compuestos orgánicos que presentan en su

estructura un grupo funcional hidróxidos unidos a un radical por lo tanto
la formula ganarla para un fenol sencillo son líquidos o sólidos de olor
características por hidrosolubles y muy soluble n solvente orgánicos

3. MATERIALES, REACTIVOS Y PROCEDIMIENTO

Materiales reactivos
Metanol
Etanol
Propanol
Pitileter
H-butano
1-pentanol
Cristal fenol
nooh
Procedimiento:

1propiedades físicas: observe las diversas propiedades físicas de los

alcoholes y fenoles de que se disponga en el laboratorio estado natural,
calor y olor densidad, solulidad en agua y en otros

2 reacciones de acides: entre tubos de ensayo coloque 2ml de agua

2mlde fenol y 2ml de etanol respectivamente indrozuca y vemos el del
indicador en cada caso

En 6 tubos de ensayos coloque 2ml solución saturada de cah2

respectivamente a uno adicione 10 gotas de etanol y al otro 10 de gotas
de fenol observe la desaparición del precipitando el del hidróxido en uno
de los tubos y formule la reacción correspondiente

3 reacción con halo ácidos: en 6 tubos de ensayo secos y adicional a

cada uno 3ml hcl concentración y observe el proceso de la reacciones
después de 10 minutos introduzca en un Baker con agua aquellos
4. RESULTADOS Y CÁLCULOS

Prueba de Cloruro Férrico Agregue gota a gota solución de cloruro

férrico, a 3 ml de la solución preparada anteriormente, observe y explique
los cambios ocurridos. Y cambio de colores

Metanol amarrillo
2 butanol amarillo claro
Turbanal amarillo
Fenol morado
Todos tuvieron los mismos cambios

Coloración: agregue gotas de soluciones metanol 2ml2 butanol 2ml te

butanol 2ml fenol 2ml solución preparada anteriormente observe y
explique los cambios de color que tuvieron y los cambios que ocurrieron

Metanol = si cambio naranja

2butanol = si cambio azul oscuro
Te butanol = igual
Fenol = cambio a negro

Solvente
Sustancia
Olor-Color Clorofor
Analizada H2O Nao HCl Acetona Éter Etanol
mo
a. Alcano Transparente Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Insolub
le

b.Alcohol Transparente Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble

c.Amina Incoloro soluble Soluble Soluble Soluble Insoluble Soluble Soluble
d.Aldeído Incoloro insoluble Insoluble Soluble Soluble Insoluble Insoluble Insolub
le
e. Cetona Incoloro Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Insoluble Soluble
f. Ácido incoloro insoluble Insoluble Insoluble Insoluble Insoluble Insoluble Insolub
carboxílico le

.
5. ANÁLISIS DE RESULTAD

Resultados: tubo inicialmente tenía un color tranparente pero

después del baño maría se oxidación porque se torno de color verde
entonces se dice que hubo oxidación

Resultados: los tubos inicialmente tenía un color purpura pero después

del baño maría se oxidación por que se toma de un color purpura pero
después del baño María se oxidación por que se toma de un color purpura
ce color pasa a color café
6. CONCLUSIONES:

1 Como finalidad los fenoles hierven más alto que los alcoholes debido
a que la resonancias del núcleo aromáticos de los fenoles hace al grupo
oh as polar dejando mejor depuestos para formar puentes
intermolecular los alcoholes son sustancias menos acidas

2 la oxidación se puede observar mediante la perdida de calor purpura

pasa a calor café

3 los alcoholes tiene una gran gama de uso en la industria y en la

ciencias como solvente y combustible.
4. Vallamos que hacer el reconocimiento con el destilación el calor de esta
cambia lo que nos indica si es forma o nos indica si es forma o no el al
alcohol y podemos observar que le el alcohol es inflamable y que con una
llamada se enciende el recipiente que lo contiene armarte bien el sí tema
de de destilación para evitar fugas conectar bien las magras por donde
pasa el agua antes de probar el fermentación parcelarse de que se trate
de un alcohol

7. REFERENCIAS

Carey, F. (2006). Química orgánica sexta edición. Mexico: Mc Graw Hill

Interamericana.

Teijon, J. M. (1996). Química: Teoría y problemas. Madrid: Tebar

Flores.

Albores, M. (2006). Grupos funcionales. Nomenclaturas y reacciones

principales. Mexico: Facultad de química. UNAM.