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DEPARTAMENTO DE BIOFÍSICA
UNIDAD ACADÉMICA
LABORATORIO DE MODELOS FISICOQUÍMICOS EN LA BIOLOGÍA
Introducción (Antecedentes)
Objetivos
Materiales :
Desarrollo experimental
Fig. 1
Tabla 1
Temperatura (°C) Volumen (ml)
23 141
24 141.5
25 142.1
26 142.6
27 143.2
28 144
29 144.7
Discusión:
-No se trabajó con un gas ideal pero si con uno que podría serlo; esto es debido a que como
gas usamos el aire, el cual está constituido por diferentes elementos en distintas proporciones
por lo cual no podemos garantizar el comportamiento ideal del mismo.
Aplicaciones:
➔ Globos aerostáticos: están compuestos por una bolsa que encierra una masa de gas
más ligero que el aire y de ahí que se conozcan popularmente como globo. En la parte
inferior de esta bolsa puede ir una estructura sólida denominada barquilla o se le
puede "atar" cualquier tipo de cuerpo, como por ejemplo un sensor. Como no tienen
ningún tipo de propulsor, los globos aerostáticos se "dejan llevar" por las corrientes de
aire, aunque sí hay algunos tipos que pueden controlar su elevación. Al calentarse el
gas, este tiende a expandirse más (es decir, el volumen aumenta) logrando elevar el
globo a mayor altura.
➔ Bolsas de aire: que establece que el volumen es directamente proporcional a la
temperatura para encender la mezcla de gasolina y de aire que infla la bolsa de aire
en menos de un segundo.
➔ Funcionamiento del motor Stirling: El motor Stirling obedece la ley de Charles de los
gases, donde se expanden al calentar y se contraen al enfriar. El motor Stirling utiliza
estos cambios volumétricos del fluido de trabajo para funcionar, ocasionados por el
desplazamiento del fluido entre la zona caliente y la zona fría en un cilindro cerrado.
➔ El funcionamiento en una olla a presión al cocinar.
➔ El modo en que funcionan los aerosoles.
➔ Para diseñar propulsores en latas la presión del gas se puede acumular y después
tener una salida controlada.
Cuestionario:
Define los conceptos siguientes
1) Sistema: ¿Qué tipo de sistema utilizaste en este experimento?¿Por qué?
Desde el punto de vista de la mecánica clásica, el sistema lo constituyen las partículas
presentes, sus masas y las fuerzas que actúan sobre y entre ellas. El estado de este
sistema, y de cualquier sistema clásico, está dado por el valor de todas las posiciones
y todos los momentos de las partículas en un instante o tiempo dado.
En el experimento se ocupó un tipo de sistema cerrado, ya que resulta evidente que
nuestro aparato de Gay Lussac al calentarlo intercambió energía, sin embargo la
masa en todo momento permaneció constante.
¿Por qué fue importante que reconocieras el estado de equilibrio de tu sistema en este
experimento? Para saber si era lo suficientemente capaz de experimentar un cambio de
estado.
Referencias bibliográficas:
● Engel Thomas y Reid. Introducción a la Fisicoquímica Editorial Pearson
Educación México 2007.
● Ball David Fisicoquímica. Editorial Thompson México 2004.
● Abbot, M. Teoría y Problemas de Termodinámica. Serie Shaum. México. 1987.
● Levine, IN. Fisicoquímica. Editorial MC Graw Hill. México. 2009.
● Tinoco Ignacio Sauer. Fisicoquímica Principios y Aplicaciones en las Ciencias
Biológicas.
● Maron y Prutton. Fisicoquímica. Ed Limusa. México 1990