EVALUACION DE LA CACTACEA (OPUNTIA FICUS) COMO FLOCULANTE

PARA EL TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL ARTIFICIAL

LOPEZ, L;laura.lopez05@uptc.edu.co

Escuela de Química, Facultad de Ciencias, Universidad Pedagógica y

Tecnológica de Colombia, Av. Central del norte 39-115, Tunja.

OBJETIVO GENERAL: Evaluar la capacidad floculante de la cactácea,

Opuntia Ficus, en el tratamiento de agua residual artificial.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Observar la capacidad clarificante y el porcentaje de remoción del

coagulante de Opuntia Ficus en agua residual artificial.
 Identificar los parámetros fisicoquímicos del agua tratada con el
floculante de Opuntia Ficus, teniendo en cuenta la dosis agregada del
floculante al 1%,2% y 3%.

INTRODUCCION

La contaminación de las aguas es una de las causas de millones de muertes

cada año en el mundo, por lo cual se hace necesario someterla a una serie de
tratamientos previos antes de ser utilizada o reutilizarla, para así garantizar la
remoción total o parcial de dichas impurezas, esto mediante métodos
elementales los cuales incluyen la clarificación, floculación y sedimentación. La
clarificación es una etapa importante dentro del proceso de tratamiento de
aguas, que incluye proceso de coagulación-floculación en el cual las partículas
presentes en el agua se aglomeran formando pequeños gránulos con un peso
específico mayor; de esta forma las partículas sedimentan y ocurre la remoción
de los materiales en suspensión, lo que permite que el agua alcance las
características físicas y organolépticas idóneas, las cuales garantizan la
eliminación de contaminantes según las normas y estándares nacionales e
internacionales de salud pública.[1]

Generalmente las plantas de tratamiento de aguas convencionales utilizan

como coagulantes las sales de aluminio o de hierro para desestabilizar
partículas coloidales, pero desde los años 70 en adelante se propuso la
utilización de coagulantes naturales de cada región, con el propósito de reducir
el consumo de reactivos químicos. [2]

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y de acuerdo con los

Objetivos de Desarrollo (ODM), se logró reducir a la mitad la proporción de
personas sin acceso al agua potable antes de 2015; sin embargo por lo menos
el 11% de la población mundial no tiene acceso aun al agua
potable(OMS,2012). [3]

Los recursos hídricos del planeta están sometidos a contaminación física,

química y/o biológica. El avance de la actividad humana (industria, agricultura,
ganadería, entre otras), el crecimiento demográfico, el desarrollo de las
ciudades y la falta de medidas y programas para dar respuesta a dichos
cambios, genera un ambiente que favorece el avance de la contaminación.
Debido a esto las medidas que se deben tomar para descontaminar los
efluentes debe ser cada vez más urgente, siendo necesario la búsqueda de
nuevas alternativas basada en investigaciones sobre diferentes sistemas de
tratamiento de aguas que faciliten una mejor calidad y una protección
adecuada de los recursos hídricos. [4]

Las cactáceas constituyen una de las familias botánicas más abundantes,

encontrándose en todos los pisos altitudinales, en una gran cantidad de
variedades. Es así que desde tiempos remotos las cactáceas han sido
importantes y han estado ligadas a una gran cantidad de culturas y pueblos
latinoamericanos, en muchas partes del mundo se hace uso de estas de muy
distintas maneras y aplicaciones como la clarificación de aguas, como polímero
natural. [5]

Una de las cactáceas que más ampliamente se ha usado en la coagulación es

el género Opuntia(Familia de la Cactaceae), se caracteriza por la producción
de un hidrocoloide, conocido como mucilago, que forma redes moleculares que
retiene grandes cantidades de agua[6], es una sustancia polimérica compleja de
naturaleza glusidica, con una estructura altamente ramificada[7], que contiene
proporciones variables de L-arabinosa, D-galactosa, L-ramnosa y D-xilosa, así
como ácido galacturonico en diferentes proporciones.

MATERIALES Y REACTIVOS

NaCl (0,25M) Tubos de ensayo (14)

Etanol al 96% Beacker de 200 ml
Solución de hierro al 1% Beacker de 400 ml
Solución coagulante natural Bureta de 50 ml
Agua destilada 4 Erlenmeyer de 250 ml
Caolín (2SiO2Al2O3 2H2O) Pipeta volumétrica de 20 ml
Cactáceas Opuntia Ficus Mortero
Pipeta volumétrica de 5 ml Equipo de filtración al vacío
Nota: Colectar las soluciones residuales en un Beacker de 500ml. (Consultar
como tratar estos residuos, antes de llevar al recipiente correspondiente de
residuos químicos, del laboratorio)

METODOLOGIA

Preparación del agua artificial

Preparar una solución madre disolviendo 13 g de Caolín (2SiO2. Al2O3.2H2O)

en 500 ml de agua destilada, homogenizar por 30 minutos de forma manual, la
disolución se deja reposar por 24 horas, en seguida se toman 3 litros de agua
potable y se adicionan 15ml de disolución madre de Caolín.

Extracción de coagulante natural

Las cactáceas (Opuntia Ficus), se les debe eliminar completamente sus

espinos, posteriormente se cortaran en trozos pequeños y se licuan a alta
velocidad con agua destilada en una relación 1:1, después de una molienda
fina, se procede a moler a fin de eliminar la fibra y obtener únicamente el
mucilago (zumo filtrado), por lo tanto se procederá a una filtración al vacío; con
un medio solvente en relación 1 de zumo: 2 de solvente de etanol al 96%.

Si es necesario, se deben realizar tantos cambios de solvente como sea

necesario hasta la eliminar el color, en seguida el precipitado se deja secar a
temperatura ambiente. Ya seca la muestra se muele finamente y en seguida
pasa por un tamiz de 300 micras, obteniéndose un polvo fino y cristalizado de
coagulante.

Actividad floculante –AF

Vertir 0,25ml de solución de coagulante natural al 1%, 4,50 ml de suspensión

de Caolín y 0,25ml de solución de hierro (III) al 1% en un tubo de ensayo y con
ayuda de un Vortex homogenizar por 15 segundos y dejar reposar por 5
minutos. Retirar 2,5 ml de sobrenadante cuidadosamente de la parte superior
del tubo de ensayo con una pipeta y medir la absorbancia a 550 nm (A) y un
control (B).

La actividad floculante se calculó utilizando la ecuación (1). La prueba se repitió

con coagulante natural al 2% y 3 %.
1 1
AF= + (Ecuación 1)
𝐴 𝐵

Evaluación del porcentaje de remoción

La eficiencia del proceso se determinara mediante el porcentaje de remoción

(%R) de turbidez de acuerdo a la ecuación (2).
 𝑇𝑢𝑏𝑖𝑑𝑒𝑧 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙−𝑇𝑢𝑟𝑏𝑖𝑑𝑒𝑧 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙
%R= ∗ 100 (Ecuacion 2)
𝑇𝑢𝑟𝑏𝑖𝑑𝑒𝑧 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙

Evaluación de las características fisicoquímicas

Se debe caracterizar los parámetros de calidad del agua tratada, tales como
pH, alcalinidad total, dureza total y DBO.

RESULTADOS

Sln Coagulante Actividad Floculante (%)

% Etanol NaCl Agua
1
2
3
Tabla 1. Actividad floculante del coagulante Opuntia ficus

Sln Coagulante Porcentaje de Remoción (%)

% Etanol NaCl Agua
1
2
3
Tabla 2. Porcentaje de remoción del coagulante de Opuntia ficus

Sln Coagulante pH (Inicial 6,61)

% Etanol NaCl Agua
1
2
3
Tabla 3. pH del agua tratada con los coagulantes naturales

Sln Coagulante Dureza (ppm CaCO3)

% Etanol NaCl Agua
1
2
3
Tabla 4. Dureza del agua tratada con los coagulantes naturales

Sln Coagulante DBO (mg/l)

% Etanol NaCl Agua
1
2
3
Tabla 5. DBO del agua tratada con los coagulantes naturales
ANALISIS DE RESULTADOS

 Definir las características fisicoquímicas estudiadas al agua tratada con

el floculante natural.
 Identificar la normatividad que estipula los valores estandarizados de los
parámetros fisicoquímicos estudiando en el agua tratada.

BIBLIOGRAFIA

[1]_ Gonzales, Griselda, et al. (2006). Uso del exudado gomoso por Samanea
samán en la potabilización de las aguas. Revista técnica de la facultad de
ingeniería universidad del Zulia. Vol 29,226-231. 2006

[2]_ Ochoa, J. Obtención de floculantes no iónicos y anionicos (Densidad de

carga 40%) por polimerización en micro emulsión inversa, influencia del
sistema tensioactivo. Revista Iberoamericana de polímeros. Vol4, 14-16. 2003

[3]_ Organización Mundial de la Salud (OMS). Agua, saneamiento y salud(

ASS). Informe acerca de los progresos sobre el agua potable y saneamiento
2012.

http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2012/drinking_water_20120306/
es/(Consultado 13 de septiembre de 2018)

[4]_ Sánchez J, Beltrán J, Carmona C, y Gibello P. 2011. Absorbentes

naturales a partir de taninos. Una propuesta de reutilización de residuos
forestales para la purificación de aguas. Cuides, Universidad de Extremadura,
7: 125-139, ISSN 1889-0660.

[5]_ SAAG, L.; SANDERSON, G.; MOYNA, P.; RAMOS, G. Cactácea mucilage
composition. J. Sci. Food Agr., 1975, 26:993-1000.

[6]_ MATSUHIRO, B.; LILLO, L.; SAENZ, C.; URZUA, C.; ZARATE, O.
Chemical characterization of the mucilage from fruits of Opuntia ficus indica.
Carbohydrate Polymer, 2006, 63: 263-267.

[7]_ TRACHATENBERG, S.H.; MAYER, A. Calcium oxalate crystal in Opuntia

ficus-indica (L.) Mill.: development and relation to mucilage cells- A
Stereological analysis. Protoplasma. 1981, 109:271-283.