UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE QUÍMICA

Laboratorio de Ingeniería Química II

Práctica 7. “Cambiadores de calor en serie”

Ciclo escolar: 2019-2

Fecha de realización experimental

Martes 7 de Mayo del 2019

Fecha de entrega
Martes 21 de Mayo del 2019
Problema
¿Cuál es el menor flujo de agua de enfriamiento que se requiere para
enfriar una corriente de proceso de 100 L/h desde 50 ºC hasta 28 ºC?
Usar las cuatro alternativas en el orden siguiente, será preponderante el
ahorro de agua de enfriamiento:
1. El arreglo de 2 cambiadores en serie de acuerdo al arreglo 1.
2. El arreglo de 2 cambiadores en serie de acuerdo al arreglo 2.
3. Un cambiador de coraza con tubos.
4. Un cambiador de placas.
Introducción
Los intercambiadores de calor son dispositivos cuya función es transferir el
calor de un fluido a otro de menor temperatura. La transferencia de calor se
produce a través de una placa metálica o tubo que favorezca el intercambio
entre fluidos sin que estos se mezclen.
Las aplicaciones son variadas y en función del objetivo para el cual están
diseñados los intercambiadores de calor reciben distintas denominaciones.
Intercambiador de coraza y tubos
Este tipo de intercambiador consiste en un conjunto de tubos en un contenedor
llamado coraza. El flujo de fluido dentro de los tubos se le denomina comúnmente
flujo interno y aquel que fluye en el interior del contenedor como fluido de coraza o
fluido externo.

Intercambiador de placas
La configuración del intercambiador de placas consta de un empaquetamiento
de finas placas o láminas de metal corrugadas de alto coeficiente de
transferencia que favorece la transferencia de calor. La conformación corruga
permite que se produzcan flujos turbulentos a velocidades relativamente
pequeñas (0.25 a 1 m/s).
El funcionamiento es simple, en una cara de la lámina desciende el fluido
caliente, por la lámina inmediatamente contigua circula a contra flujo la
corriente fría (para favorecer el intercambio y no producir esfuerzos térmicos
en zonas concretas), los fluidos nunca se mezclan.
Esquema del proceso
Arreglo 1. Coraza y Tubos-Placas

Arreglo 2. Placas-Coraza y Tubos

Arreglo 3. Coraza y tubos

Arrcora

Tablas de datos experimentales

Arreglo 1. Coraza y Tubos - Placas

°C

Coraza y Tubos Placas

Wf T1 T2 t1 t2 LMTD T1’ T2’ t1’ t2’ LMTD

(L/h) (A) (B)

100 56.8 45.3 25.5 35.8 21.27 47.9 38.7 34.9 48.8 10.66
 150 56.9 45.1 24.6 32.1 23.01 46.7 35.6 32.1 39.1 7.51

200 56.8 44.2 24.1 30.4 23.54 45.8 33.6 30.4 36.5 7.24

250 56.8 43.6 23.9 29.4 23.74 45.2 32.4 29.6 34.9 6.95

300 56.9 42.8 23.8 28.7 23.70 44.2 31.4 28.7 33.3 6.28

350 56.3 41.8 23.6 28.1 23.37 43.5 30.1 27.9 27.9 6.13

Arreglo 2. Placas - Coraza y Tubos

°C

Placas Coraza y tubos

Wf T1 T2 t1 t2 LMTD T1’ T2’ t1’ t2’ LMTD

(L/h) (C) (D)

100 55 36.1 25.8 43.7 -1.94 35.8 37.3 41.9 41.5 1.74

150 55 32.8 24.8 40.2 10.99 33.2 35.5 39.0 39.5 0.74
200 55 30.7 24.5 37.2 15.54 31.6 33.5 36.3 36.7 0.12

250 55 29.8 23.3 35.4 17.63 30.5 32.4 34.9 35.2 -0.17

300 55 29.3 24.3 33.7 19.74 29.2 30.8 33.3 33.2 -0.05

350 55 24.2 24.2 32.7 20.94 28.7 30.4 32.3 32.5 -0.26

Arreglo 3. Coraza y Tubos

°C

Wf (L/h) T1 T2 t1 t2

100 55 44.1 26.3 35.8

150 55 43.8 25.2 32.6

200 55.4 43.2 24.7 30.8

250 56 42.1 24.4 30.3

300 56.3 41.7 24.2 29.2

350 55.3 40.5 23.9 28.4

Arreglo 4. Placas

°C

Wf (L/h) T1 T2 t1 t2
 100 55 35 26.7 42.5

150 55 32.7 25.3 39.3

200 55 31.5 24.9 36.9

250 55 30.1 24.5 34.8

300 55 29 24.2 32.9

350 55 28.3 23.9 31.9

Trazar en una misma gráfica los perfiles de las temperaturas A y B vs

Wf de las corrientes de proceso. (Gráfica 1)
Gráfica 1.

Cuestionario 1

1. ¿Por qué el perfil de temperaturas B de la corriente de proceso (salidas del

cambiador de placas), está siempre por debajo del perfil A (salidas del
cambiador de coraza y tubos)?
 - Esto se debe a que la temperatura más alta en la corriente de proceso es la
que entra al cambiador de coraza y tubos donde comienza la transferencia de
calor disminuyendo su temperatura, con esta temperatura posteriormente entra
al cambiador de placas disminuyendo aún más.

2. En relación con el enfriamiento de la corriente de proceso, ¿Qué

interpretación física tienen las pendientes de los perfiles de temperaturas A y
B?

- Es una pendiente negativa en ambos perfiles representa la disminución en la

temperatura en la salida de ambos intercambiadores en un punto determinado
respecto a la variación del flujo de agua fría.

3. Proponga tres nombres para dar significado a las pendientes de los perfiles
de temperaturas.

- Capacidad de transferencia de calor.

4. ¿Por qué razón a cualquier incremento de flujo de agua fría, la corriente de

proceso se enfría más en un cambiador que en otro?

- Debido a que el intercambiador de placas permite una mayor área de contacto

entre ambas corrientes, es más eficiente la transferencia de calor entre estas
a diferencia del intercambiador de coraza y de tubos donde el área de contacto
es menor por lo que la transferencia es menos eficiente.

5. ¿Qué interpretación física tiene la diferencia de temperatura media

logarítmica en el cambiador de coraza y tubos y en el cambiador de placas?

- Indica el impulso en la transferencia de calor en sistemas de flujo

principalmente en intercambiadores de calor. Con un LMDT más grande es
mayor la transferencia de calor.

6. ¿Por qué, a pesar de que la LMDT en el cambiador de coraza y tubos es

mayor que la LMDT en el cambiador de placas, las pendientes del perfil de
enfriamiento A, son menores que las del perfil B?

- Esto se debe a la eficiencia del intercambiador de placas, el cual permite una

mayor superficie de contacto entre las dos corrientes, logrando que la
transferencia de calor entre ambas se vea más favorecida. Un aumento en el
 flujo de agua fría , es mejor aprovechado en el cambiador de placas que en el
de coraza y tubos.

7. ¿Qué flujo de agua de enfriamiento debe utilizarse para enfriar la corriente

de proceso?
- A pesar de que experimentalmente no se obtuvo esa temperatura en la
corriente de proceso, fue posible determinar el flujo mediante una regresión
logarítmica.

- El flujo es de 481 L/h.

8. ¿Con este resultado se resuelve el problema planteado?

- Si,con el valor obtenido sería posible que la corriente de proceso obtenga una
temperatura de 28°C.
Incorpore en la gráfica 1 los perfiles de las temperaturas C y D vs Wf del
arreglo 2. (Gráfica 2).

Gráfica 2.

Trazar en una misma gráfica las diferencias de las temperaturas (T1’ – T2’) vs
Wf del arreglo 1 y (T1’ – T2’) vs Wf del arreglo 2. (Gráfica 3).

Gráfica 3
Cuestionario 2

1. ¿Encuentra alguna diferencia significativa entre las pendientes de los

perfiles de las temperaturas de enfriamiento A y D del cambiador de coraza y
tubos? Explique porqué.

- Si son significativas las diferencias, en el caso de A la variación de la

temperatura respecto al flujo de agua fría no es muy grande como en el caso
de D en el que la variación es mayor.

2. ¿Encuentra alguna diferencia significativa entre las pendientes de los

perfiles de las temperaturas de enfriamiento B y C del cambiador placas?
Explique porqué.

- No hay diferencias significativas ya que el cambiador de placas en ambos

arreglos es el que favorece más la transferencia de calor.

3. ¿Cuál es la razón de que los valores de las diferencias de temperaturas (T1’-

T2’) vs Wf del segundo arreglo construido en la gráfica 3, sea negativo?
- Se debe a que en el cambiador de placas se obtiene una temperatura de salida
mayor para la corriente fría que para la corriente caliente, es decir que las
temperaturas de ambas corrientes se invierten, provocando que la
transferencia de energía en el cambiador de coraza y tubos sea ahora de la
corriente fría a la caliente.

4. ¿Cómo afectan los valores negativos de las diferencias de temperaturas

(T1’- T2’) a la corriente de proceso en el cambiador de coraza y tubos del
segundo arreglo?
- La corriente caliente (T1’ ) tiene una menor temperatura que t1’ lo que
provoca que la transferencia de calor se invierta, es decir la que
anteriormente era la corriente fría es la que cede calor a la corriente caliente.

5. ¿Qué característica es la que distingue a un cambiador de otro de acuerdo a

la gráfica 3?
 - En un arreglo en el que se utilizan estos dos tipos de intercambiador en serie,
no es conveniente el uso del de coraza y tubos después del de placas
(arreglo 2) ya que no se consigue disminuir más la temperatura de la
corriente de proceso que sale del de placas sino que al entrar al de coraza y
tubos esta vuelve a aumentar.
Para el arreglo 1 en el que se coloca primero el de coraza y tubos y después
el de placas vemos un aumento en la diferencia de T1’-T2’ es decir que el
cambiador de placas aumenta la transferencia de calor entre ambas
corrientes, disminuyendo más la temperatura con la que sale la corriente de
proceso del de coraza y tubos.

6. ¿Cómo es la magnitud de esta característica cuando se compara la del

cambiador de placas contra la del cambiador de coraza y tubos?

- En el arreglo de corazas y tubos los deltas de temperatura son mayores en

comparación al arreglo de placas, esto se debe a que en el primer arreglo la
transferencia de energía de la corriente de agua caliente a la corriente de agua
fría se da de forma normal, pero la pasar al intercambiador de placas la
transferencia de calor se invierte.

7. Especifique las variables de diseño que definen a esta característica distintiva

al comparar los perfiles de temperatura C y D.

- El área de contacto y la transferencia de calor son las característica que define

el comportamiento que tiene el arreglo de corazas y tubos con respecto al
arreglo de placas.

8. Considerando las variables de la característica distintiva entre los

cambiadores explique que contribucion tiene el cambiador de coraza y tubos en
el arreglo 1 y en el arreglo 2.

- En el primer arreglo que es el de coraza y tubos la corriente de agua fría va

aumentando su temperatura ya que la corriente de agua caliente le transfiere
calor. En el arreglo la corriente de agua fría va perdiendo su temperatura esto
nos indica que esta corriente es la que cede calor a la corriente caliente.

9. ¿Se necesita experimentar por separado los cambiadores de calor?

Explique porqué.

- Si, ya que de esta manera podemos ver el funcionamiento de cada

intercambiador por separado, lo que nos permite determinar si es
conveniente trabajar con un arreglo de ambos o con uno solo.
10. Con base en el análisis que se ha desarrollado, ¿Podría concluir que en
cualquier arreglo de cambiadores de calor (serie o paralelo) obtendría los
mismos resultados? Explique porqué.
- No,el comportamiento de ambos arreglos es distinto, por lo tanto no se
obtienen los mismos resultados.

11. ¿Cuál es el menor flujo de agua de enfriamiento en L/h para enfriar de 50

ºC a 28 ºC una corriente de proceso de 100 L/h utilizando como medio de
enfriamiento agua a temperatura ambiente?

- El menor flujo es de 369.34 L/h, se obtiene al trabajar únicamente con el

intercambiador de placas.
Gráfica 4

𝑦 = −5.358𝑙𝑛(𝑥) + 59.675
𝒚 − 𝟓𝟗. 𝟔𝟕𝟓
= 𝒍𝒏(𝒙)
−𝟓. 𝟑𝟓𝟖
𝒚 − 𝟓𝟗. 𝟔𝟕𝟓
𝒙 = 𝒆𝒙𝒑( )
−𝟓. 𝟑𝟓𝟖
𝒚 = 𝟐𝟖°𝑪
𝟐𝟖 − 𝟓𝟗. 𝟔𝟕𝟓
𝒙 = 𝒆𝒙𝒑( )
−𝟓. 𝟑𝟓𝟖
𝒙 = 𝟑𝟔𝟗. 𝟑𝟒 𝑳/𝒉

Conclusiones
El análisis de este experimento nos mostró la importancia del conocimiento de los
equipos con que se cuenta, como se pudo observar, al contar con estos dos tipos de
intercambiador resulta ser más adecuado trabajar únicamente con el intercambiador
de placas, el cual como se sabía desde un principio es uno de los más eficientes
que existen. Utilizar un arreglo con los dos intercambiadores resultó no ser la mejor
opción a diferencia de lo que podría esperarse.

La solución al problema planteado se obtuvo a partir del análisis del intercambiador

de placas trabajando solo, se graficó el perfil de temperaturas de la corriente de
proceso a la salida de dicho intercambiador respecto al flujo de agua fría y se obtuvo
la ecuación que mejor describe dicho perfil. De esta manera se obtuvo que el flujo
de agua fría requerido para cumplir las condiciones del problema es de 369.34 L/h.
Referencias

- O.A. Jaramillo. (2007). Intercambiadores de calor . Mayo 2019, de UNAM

Sitioweb:http://www.cie.unam.mx/~ojs/pub/HeatExchanger/Intercambiadores.
pdf