CURSO: 3° básico CLASE: 5 FECHA:

SECTOR: Ciencias Naturales EJE: Ciencias de la vida UNIDAD 3: Los

alimentos
TIEMPO: 90 minutos

Meta de la clase: Evaluar el proceso de los alumnos. Comprender la importancia de manipular en forma adecuada los alimentos para
prevenir enfermedades.

Habilidades (cognitivas y científicas) Objetivos de Aprendizaje Transversales

 Identificar  Favorecer el desarrollo físico personal y el autocuidado, en el
 Clasificar contexto de la valoración de la vida y del propio cuerpo,
 Comprender mediante hábitos de higiene, prevención de riesgos y hábitos de
 Proponer vida saludable.

Objetivos de Aprendizaje Contenidos

 Proponer, comunicar y ejercitar buenas prácticas de higiene en Evaluación intermedia: ¿Cómo vas?
la manipulación de alimentos para prevenir enfermedades. Módulo 2: Manipulación de los alimentos
 Alimentos limpios y en buen estado

Indicadores de evaluación
 Comparan prácticas en la manipulación de alimentos.
 Explican la importancia de las medidas de higiene en la prevención de enfermedades.
 Proponen buenas prácticas en la manipulación de los alimentos.
Inicio – Motivación (5 minutos) Recursos requeridos
– Comente a sus estudiantes que durante esta clase van a desarrollar la evaluación intermedia y luego harán Texto del estudiante:
actividades relacionadas con la importancia de practicar una manipulación adecuada de los alimentos. páginas 96 a 99.
– Motive el desarrollo de la evaluación señalando que es muy importante saber cuánto ha aprendido cada uno
para poder reforzar los temas en los que tienen más dificultades. Luego de terminar la evaluación la
revisarán.

Desarrollo – Actividades (70 minutos)

– Pida a los estudiantes que desarrollen la evaluación intermedia ¿Cómo vas? Invítelos a responder de
manera individual y sin la ayuda del texto. Recuerde que esta prueba está disponible en formato digital, en
www.casadelsaber.cl en la sección Editor de evaluaciones del ambiente Sala de profesores.
– Explique lo que significa manipular los alimentos y dé ejemplos al respecto.
– Refiérase a la importancia de una buena manipulación de los comestibles, como una forma de prevenir
enfermedades.
– Para reforzar el contenido, pida a sus estudiantes que observen con atención las imágenes de las
situaciones 1 y 2 de la página 98.
Luego, en el pizarrón, haga un cuadro comparativo con las diferencias que encuentren. Pídales que anoten
algunas diferencias en su texto.
– Pregúnteles: ¿por qué es importante mantener limpios los alimentos y el lugar en que se cocina?, ¿por qué
es importante comprar alimentos en buen estado?

Cierre – Actividades (15 minutos)

– Finalmente, comente con sus alumnos las respuestas a las preguntas anteriores, haciendo énfasis en la
importancia de la higiene en la prevención de enfermedades.
– Coménteles que la próxima clase continuarán trabajando este contenido.