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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3

EVIDENCIA 1: ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

DISTRILACTEOS DLC

LOS PIÑONES, CORREGIMIENTO DE MOMPOX BOLÍVAR.

1. Tipo de actividad de la empresa

Es la de industrialización o producción del queso y distribución del mismo.

2. Productos que elabora.

Sólo se dedica a la elaboración del queso para dar después su debida comercialización, sin
embargo, elaboran distintos tipos de quesos como los frescos, blandos, duros y fundidos.

3. Segmento del mercado o cliente final

Supermercados
Mini mercados
Tiendas
Queseras (sucursales y oficinas)

4. Estrategias de Tecnología de la Información y la Comunicación para el servicio al cliente

Las estrategias que más utiliza DISTRILACTEOS DLC para servicio al cliente son números
telefónicos tanto fijos como celular, por medio de los cuales el cliente comunica o manifiesta sus
opiniones y solicitudes de pedidos u opiniones acerca de los productos.

5. Actores de la cadena de suministro y sus funciones que cumplen dentro de la empresa.

Proveedores: es aquel tercero que surte y abastece a la empresa de materiales u otros
suministros, los cuales son necesarios para su desarrollo y funcionamiento, los
proveedores pueden ser una o más personas o empresas, los artículos que los proveedores
venden después son transformados para venderlos posteriormente.

En este caso los proveedores de DISTRILACTEOS DLC son:

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 Fincas, y demás personas que se dedican a la ganadería, las cuales surten con la
materia prima que es la leche, estas personas se encuentran en muchos de los
corregimientos que quedan cerca o distantes como también personas que viven
cerca de la ubicación geográfica de la empresa.
 GEMAAGRO surte a la empresa con productos como la sal y el cuajo que son los
demás ingredientes necesarios para su elaboración.

Fabricantes: es el encargado de transformar la materia prima en un producto en este caso

el queso, y debe cumplir con los estándares de calidad de la industria como también
responder a las necesidades y gustos de los clientes. (fabricante, DISTRILACTEOS DLC)
Distribuidores: son los encargados de distribuir el o los productos en los puntos de ventas,
que tienen contacto con el consumidor final, son sin duda una parte fundamental de la
cadena de abastecimiento debido a que una mala manipulación del producto puede anular
todo el proceso de calidad realizado en su elaboración, DISTRILACTEOS DLC también
es un distribuidor.
Clientes o consumidores: es la persona u organización que utiliza los bienes o servicios de
un profesional o de otra empresa, por tanto, el cliente es esa persona que adquiere y
disfruta los bienes de un producto, y cabe resaltar que ellos son una parte demasiado
importante en la cadena de abastecimiento ya que ellos son la razón del negocio debido a
que es la fuente principal de la actividad financiera. (supermercados, minimercados,
tiendas, queseras, sucursales y oficinas)

6. Diagrama de flujo de la cadena de abastecimiento de DISTRILACTEOS DLC

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7. ¿Cuál es la importancia de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento en la

empresa que eligió?
 Proveedores: su importancia radica en que es el abastecedor de la materia prima y sin una
materia prima no se podría llevar a cabo la producción del producto, por tanto, si ellos no
hacen su trabajo la empresa no podría hacer el suyo, lo cual es algo que puede afectar
demasiado, por ello se debe contar con un personal y las herramientas suficientes para que
manejen el trato con los proveedores ya que la importancia que tienen es una necesidad
básica para la empresa y asegurando el buen trato con ellos se establece una relación sana
que permita el buen flujo del proceso comercial y sea de manera idónea.
 Fabricantes: es importante porque es quien elabora el queso en optimas condiciones de
calidad e higiene ya que si el producto no se encuentra en buen estado no se podría
distribuir y esto generaría perdidas para la empresa.
 Distribuidor: estos son el tercer eslabón en la cadena y si ellos no realizan la entrega a
tiempo y en buen estado el producto la empresa quedaría mal y podría correr el riesgo de
perder clientes.
 Clientes o consumidores: gracias a ellos se puede la empresa seguir posicionándose en el
mercado y marchar de buena manera además que permite si crecimiento.
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En definitiva, los actores de la cadena de abastecimiento de la empresa DISTRILACTEOS

DLC son una gran red conectadas e interdependientes que trabajan juntas en forma cooperativa
para controlar, manejar y mejorar el flujo de materiales e información desde los proveedores
hasta los usuarios finales.

8. ¿Cuál cree que es el aporte de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento
frente a las necesidades de los clientes que consumen los productos?
 Proveedores: entregar la materia prima en excelente calidad y a tiempo para poder
elaborar el producto.
 Fabricantes: la elaboración del producto con calidad e higiene y tenderlos hecho a tiempo
para su correcta distribución, como también el fabricar los productos que satisfagan las
necesidades de los clientes.
 Distribuidores: la entrega a tiempo de los productos a los clientes, su excelente estado y
crear estrategias que sean atractivas al cliente, es decir nuevas formas de llegar, como, por
ejemplo: ofertas de montos de compra u obsequios, con el fin de dinamizar la relación con
el cliente y lo fidelice con la empresa-producto.
 Detallista: es quien vende los productos al cliente final y a satisfacción de estos, sin los
detallistas es complicado llegar al cliente final y que se de un precio adecuado.
 Cliente o consumidor: aporta el visto bueno del producto a consumir y si se trabaja
adecuadamente para que los productos que le llegan sean adecuados y con calidad son sin
duda fundamentales para generar por parte de ellos reconocimiento y recomendaciones
con otras personas, lo cual puede incrementar el número de consumidores y crear así
mayores ingresos para la empresa, en definitiva, los clientes deben quedar satisfechos con
el producto.
9. ¿Con qué canales cuenta la empresa seleccionada?

La empresa DISTRILACTEOS DLC cuenta con los siguientes canales:

Canal mayorista: productor- mayoristas- detallista-consumidor final.

10. ¿Qué recursos usaría para diagnosticar situaciones objeto de mejora, que ayuden a
dinamizar la cadena de abastecimiento de la empresa?
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Considero que implementando nuevas herramientas que faciliten la visibilidad en la cadena de

suministro, que aporten información de cada uno de los procesos y generando el intercambio de
datos entre los miembros de la cadena se puede llegar a obtener un trabajo eficaz y crear mayor
calidad.

Una de esas herramientas sería el realizar encuestas en donde los clientes califiquen diversos
aspectos que relacionen la calidad del producto, la atención y puntualidad e incluyendo un
espacio en donde ellos puedan hacer recomendaciones con el fin de que la empresa mejore en los
aspectos que consideren deficiente.

También sería demasiado importante usar recursos de las TIC con los que se pueda desarrollar
mejores relaciones, fomentando la confianza y practicas más colaborativas, ya que las TIC
pueden servir para mejorar las prácticas de gestión logística como la gestión de inventarios e
integración de procesos operativos.

Algunos de los sistemas básicos son

- ERP: sistemas integrados de gestión (automatizan muchas de las prácticas de negocio

asociadas con los aspectos operativos o productivos de una empresa)
- RFID: sistemas de identificación por radiofrecuencia. (mayor control de los inventarios,
mayor exactitud y reporte en tiempo real)
- S&OP y CPFR son tecnologías B2B que ayudan al procesamiento de ordenes en la
entrega de productos. (resulta de gran importancia llevar el control de la cadena de
suministro con el fin de evitar pérdidas innecesarias a la organización por lo cual se
considera como punto clave realizar un pronóstico de la demanda)
- TMS: gestión de transporte, esta se usa en relaciones colaborativas con transportistas,
proveedores y clientes. (recoge, almacena, procesa y dispone información relacionada con
las operaciones de transporte de mercancías y permite realizar la planificación y el control
de los movimientos físicos de las mercaderías)

Sin duda tomas estas herramientas pueden contribuir al buen desempeño y mejoramiento de la
cadena de abastecimiento de la empresa ya que con ellas se esta preparado para enfrentar los
nuevos retos de los negocios, y se puede generar entre el cliente y la empresa beneficios
colectivos.
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11. Relación entre la cadena de abastecimiento y las necesidades del cliente.

La empresa debe evolucionar para satisfacer las prioridades de los clientes, diseñando una
organización en la que ellos sean el foco de atención. La cadena de suministros no es una función
ajena a este diseño, sino más bien una tarea medular para superar las expectativas de los clientes
y generar valor, por ello hay una relación muy penetrante entre la cadena y el cliente y debido a
esto es que siempre se deben diseñar servicios logísticos a la medida en tiempo, costo y calidad.

Por último, tratar a las cadenas de suministro como coberturas dinámicas contra la
incertidumbre, reconfigurando sus redes de suministro con una mirada más amplia del mercado
de proveedores y con el ojo puesto en las condiciones económicas de cinco o diez años por
delante. De este modo, la empresa construye diversas y resilientes carteras de activos de la
cadena de suministro que serían utilizadas, según circunstancias, para prosperar en un mundo más
incierto y responder de mejor manera a los clientes, minimizando los riesgos de ruptura y falta de
servicio.