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ISBN: 978-607-37-0161-7
Primera Edición 2013
CULTIVOS INDUSTRIALES
Roya anaranjada de la caña de azúcar 73
Roya del cártamo 77
Mancha de la hoja del cártamo 81
Falsa cenicilla del cártamo 83
5
HORTALIZAS
Mancha bacteriana del chile y tomate 87
Cenicilla del chile y tomate 91
Cenicilla de las cucurbitáceas 95
Mildiu velloso de las cucurbitáceas 99
Tizón temprano de la papa y tomate 103
Tizón tardío de la papa y tomate 107
Mildiu velloso de la lechuga 111
Roya del espárrago 115
FRUTALES
Roya del cafeto 119
Antracnosis del mango 123
Cenicilla del mango 127
Malformación del mango “Escoba de Bruja” 131
Antracnosis del aguacate 135
Roña del aguacate 139
Tristeza del aguacate 143
Mancha negra de la papaya 147
Sigatoka negra del plátano 151
Glosario 177
6
Prólogo
7
Influencia de la temperatura y humedad
en el desarrollo de enfermedades
9
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10
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
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FICHAS DESCRIPTIVAS
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Uredinales
Familia Pucciniaceae
Género Puccinia
Especie triticina
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Ustilaginales
Familia Tilletiaceae
Género Tilletia
Especie indica
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http://en.wikipedia.org
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Uredinales
Familia Pucciniaceae
Género Puccinia
Especie striiformis f.sp.tritici
23
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Uredinales
Familia Pucciniaceae
Género Puccinia
Especie graminis tritici
27
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
28
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Ustilaginales
Familia Ustilaginaceae
Género Ustilago
Especie maydis
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
32
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Ascomycotina
Clase Loculoascomycetes
Orden Pleosporales
Familia Pleosporaceae
Género Setosphaeria
Especie turcica
33
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35
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www.daff.qld.gov.au
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Ascomycotina
Clase Pirinomycetos
Orden Hypocreales
Familia Clavicipetaceae
Género Claviceps
Especie africana
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38
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
40
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Uredinales
Familia Pucciniaceae
Género Puccinia
Especie purpurea
41
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
42
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
43
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Ustilaginales
Familia Ustilaginaceae
Género Sphacelotheca
Especie sorghi
45
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
47
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Deuteromycotina
Clase Coelomycetos
Orden Melanconiales
Familia Melanconiaceae
Género Collectotrichum
Especie lindemuthianum
49
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50
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
51
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Uredinales
Familia Pucciniaceae
Género Uromyces
Especie appendiculatus
53
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
55
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Bacterias
Subdivisión Gracillicutes
Clase Proteobacterias
Orden Pseudomonadales
Familia Pseudomonadaceae
Género Xanthomonas
Especie campestris pv. phaseoli
57
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
58
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
59
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Bacterias
Subdivisión Gracillicutes
Clase Proteobacterias
Orden Pseudomonadales
Familia Pseudomonadaceae
Género Pseudomonas
Especie syringae pv. phaseolicola
62
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica:
División Eumycota
Subdivisión Deuteromycotina
Clase Hiphomycetos
Orden Moniliales
Familia Moniliaceae
Género Fusarium
Especies oxysporum, solani
63
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
65
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
66
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Introducción
67
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Materiales y métodos
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Resultados y discusión
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Debido a que para los años 2020 y 2050 no existen días con
condiciones favorables para la presencia de ésta enfermedad,
los mapas por razones obvias no se presentan, lo cual puede
ser reflejo de que las temperaturas se estarán incrementando.
Lo anterior es congruente con lo expresado por autores como
Magaña (2007) que menciona que habrá un aumento de la
temperatura media anual de Sonora que oscila entre 1 y 2 °C en
el 2020 y de 1.5 a 3°C para 2050.
N N
Figura 1. Mapas de los números de días con condiciones favorables para infección de la roya
de la hoja del trigo en el Sur de Sonora. Escenarios 2010 y 2020 en forma respectiva.
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Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Figura 2. Mapa de los números de días con condiciones favorables para infección de la roya de
la hoja del trigo. Sur de Sonora. Escenario 2050.
Figura 3. Mapa de los números de días con condiciones favorables para infección de la roya
lineal del trigo. Sur de Sonora. Situación reciente. 2010.
Conclusiones
Se observa un incremento en los días con condiciones favorables
para la roya de la hoja (60 a 120), que podría provocar que las
aplicaciones fungicidas permanezcan como un método económico
de control, especialmente en variedades que no tienen buen nivel
de tolerancia a la enfermedad, pero que por su alta productividad,
todavía se utilizan. La roya lineal, debido a las condiciones que
necesita para su desarrollo, es un caso que no será problema en
el futuro debido al posible incremento de las temperaturas.
72
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Uredinales
Familia Pucciniaceae
Género Puccinia
Especie kuehnii
73
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
74
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
75
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Uredinales
Familia Pucciniaceae
Género Puccinia
Especie carthami
77
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
78
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
79
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Deuteromycotina
Clase Hyphomycetos
Orden Moniliales
Familia Dematiaceae
Género Alternaria
Especie carthami
82
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Deuteromycotina
Clase Hyphomycetos
Orden Moniliales
Familia Dematiaceae
Género Ramularia
Especie carthami
83
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84
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85
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www.ces.ncsu.edu http://www.omafra.gov.on.ca
Clasificación científica
División Bacterias
Subdivisión Gracillicutes
Clase Proteobacterias
Orden pseudomonadales
Familia Pseudomonadaceae
Género Xanthomonas
Especie campestris pv. vesicatoria
87
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88
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
89
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Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Ascomycotina
Clase Plectomycetos
Orden Erysiphales
Familia Erysiphaceae
Género Leveillula
Especie taurica
91
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
92
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
93
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Ascomycotina
Clase Leotiomycetos
Orden Erysiphales
Familia Erysiphaceae
Género Sphaerotheca
Especie fuliginea
95
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
96
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
97
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
98
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Mastigomycotina
Clase Oomycetos
Orden Peronosporales
Familia Peronosporaceae
Género Pseudoperonospora
Especie cubensis
99
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
100
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
101
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Deuteromycotina
Clase Hyphomycetos
Orden Moniliales
Familia Dematiaceae
Género Alternaria
Especie solani
103
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
104
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
105
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Mastigomycotina
Clase Oomycetos
Orden Pythiales
Familia Pythiaceae
Género Phytophthora
Especie infestans
107
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
108
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
109
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
110
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Mastigomycotina
Clase Oomycetos
Orden Peronosporales
Familia Peronosporaceae
Género Bremia
Especie lactucae
111
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
112
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
113
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
114
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Uredinales
Familia Pucciniaceae
Género Puccinia
Especie asparagi
115
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
116
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
117
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
118
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Basidiomycotina
Clase Teliomycetos
Orden Uredinales
Familia Pucciniaceae
Género Hemileia
Especie vastatrix
119
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120
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
121
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
122
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Ascomycotina
Clase Pirinomyctos
Orden Sphaeriales
Familia Glomerellaceaea
Género Glomerella
Especie cingulata
123
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124
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125
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126
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Deuteromycotina
Clase Hiphomycetos
Orden Moniliales
Familia Moniliaceae
Género Oidium
Especie mangiferae
127
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128
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129
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zapopan.olx.com.mx
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Deuteromycotina
Clase Hiphomycetos
Orden Moniliales
Familia Moniliaceae
Género Fusarium
Especie subglutinans
131
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
132
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
133
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growables.org
Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Deuteromycotina
Clase Coelomycetos
Orden Melanconiales
Familia Melanconiaceae
Género Collectotrichum
Especie gloeosporioides
135
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136
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137
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Clasificación científica
División Eumycota
Subdivisión Ascomycotina
Clase Loculoascomycetos
Orden Myriangiales
Familia Elsinoeaceae
Género Sphaceloma
Especie perseae
139
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140
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141
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica:
División Eumycota
Subdivisión Mastigomycotina
Clase Oomycetos
Orden Pythiales
Familia Pythiaceae
Género Phytophthora
Especie cinnamomi
143
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145
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146
Enfermedades Importantes de Algunos Cultivos de México
Clasificación científica:
División Eumycota
Subdivisión Deuteromycotina
Clase Coelomycetos
Orden Melanconiales
Familia Melanconiaceae
Género Collectotrichum
Especie gloeosporioides
147
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148
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Clasificación científica:
División Eumycota
Subdivisión Ascomycotina
Clase Loculoascomycetes
Orden Mycosphaerellales
Familia Mycosphaerellaceae
Género Mycosphaerella
Especie fijiensis
151
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Literatura citada
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Glosario
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La presente publicación se realizó gracias a los recursos
económicos aportados por el proyecto INIFAP FONDOS
FISCALES 2011-2013 de nombre:
Cambio Climático y su Impacto sobre el Potencial
Productivo Agrícola, Forrajero y Forestal en México.
Directorio del Personal Investigador
Sitio Experimental Costa de Hermosillo
Nombre y programa de Investigación Correo electrónico
Dr. Gerardo Martínez Díaz martinez.gerardo@inifap.gob.mx
Frutales - Jefe de Campo
Ing. Gustavo Adolfo Fierros Leyva fierros.gustavo@inifap.gob.mx
Frijol y garbanzo
MC. Ana Aurora Fontes Puebla fontes.ana@inifap.gob.mx
Sanidad forestal y agricola
MC. Agustín Alberto Fú Castillo fu.agustin@inifap.gob.mx
Sanidad forestal y agricola
MC. José Grageda Grageda grageda.jose@inifap.gob.mx
Agrometeorologia y modelaje
Ing. Luis Armando Maldonado Navarro maldonado.luis@inifap.gob.mx
Frutales
MC. José Luis Miranda Blanco miranda.joseluis@inifap.gob.mx
Frutales
MS. Pedro Fco. Ortega Murrieta ortega.pedro@inifap.gob.mx
Frijol y garbanzo
MC. Rodolfo Sabori Palma sabori.rodolfo@inifap.gob.mx
Hortalizas
MC. Benjamín Valdez Gascón valdez.benjamin@inifap.gob.mx
Ingeniero de riego
MC. Wilfrido Verdugo Zamorano verdugo.wilfrido@inifap.gob.mx
Biotecnologia
MC. Fernando A. Vieira de Figueiredo vieira.fernando@inifap.gob.mx
Agrometeorologia y modelaje
Sitio Experimental Carbó
MC. Miguel Ángel Zapata Moreno zapata.miguel@inifap.gob.mx
Pastizales y cultivos forrajeros–Jefe de Sitio
Dr. Rubén Cabanillas Cruz cabanillas.ruben@inifap.gob.mx
Pastizales y cultivos forrajeros
MC. Teodoro Cervantes Mendívil cervantes.teodoro@inifap.gob.mx
Plantaciones y sistemas agroforestales
Dr. Félix Roberto Burboa Cabrera burboa.felix@inifap.gob.mx
Carne de rumiantes
MC. Gustavo David Ibarra Daniel ibarra.gustavo@inifap.gob.mx
Leche
MC. Miguel Antonio Parra Galindo parra.miguel@inifap.gob.mx
Pastizales y cultivos forrajeros
MC. César Ortega García ortega.cesar@inifap.gob.mx
Pastizales y cultivos forrajeros
MC. Martín Fernando Silva Olivas silva.martin@inifap.gob.mx
Pastizales y cultivos forrajeros
Sitio Experimental Caborca
MC. Manuel de Jesús Valenzuela Ruíz valenzuela.manuel@inifap.gob.mx
Frutales – Jefe de Sitio
MC. Raúl Leonel Grijalva Contreras grijalva.raul@inifap.gob.mx
Frutales
MC. Arturo López Carvajal lopez.arturo@inifap.gob.mx
Frutales
MC. Rubén Macías Duarte macias.ruben@inifap.gob.mx
Hortalizas
MI. Fabián Robles Contreras robles.fabian@inifap.gob.mx
Ingenería de riego
Dr. Adan Fimbres Fontes fimbres.adan@inifap.gob.mx
Ingeniería de riego
ENFERMEDADES IMPORTANTES DE ALGUNOS
CULTIVOS DE MÉXICO